蘋(píng)果樹(shù)拉枝技術(shù)

吳曉政 師忠安 周英

拉枝是果樹(shù)生產(chǎn)中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，對(duì)培養(yǎng)良好的樹(shù)形、解決通風(fēng)透光問(wèn)題有著舉足輕重的作用。

拉枝作為蘋(píng)果管理技術(shù)的一項(xiàng)重要舉措，是開(kāi)張樹(shù)枝角度的一種技術(shù)措施，有緩勢(shì)促花，改善光照，提高果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)幼樹(shù)成形的作用。拉枝對(duì)培養(yǎng)樹(shù)體合理的骨架結(jié)構(gòu)，達(dá)到目標(biāo)樹(shù)形，枝條在空間的合理分布，改善群體、個(gè)體的通風(fēng)透光條件，調(diào)整樹(shù)勢(shì)與枝勢(shì)，都具有非常重要的作用，是果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。

1 果樹(shù)拉枝中存在的問(wèn)題

生產(chǎn)中往往存在果農(nóng)拉枝不到位，技術(shù)操作不規(guī)范，導(dǎo)致拉枝效果差，甚至紊亂樹(shù)形，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1 缺乏對(duì)整樹(shù)或整枝勢(shì)力的把握和調(diào)整

例如：對(duì)樹(shù)體上強(qiáng)，下弱；或上弱，下強(qiáng)；枝條前端弱，后端強(qiáng)；或前端強(qiáng)，后端弱；均用一個(gè)方法，一種角度，往往達(dá)不到拉枝目的。

1.2 不分枝的級(jí)次、枝勢(shì)，統(tǒng)統(tǒng)拉下垂

沒(méi)采取分勢(shì)拉枝的原則，造成樹(shù)形不規(guī)范，樹(shù)勢(shì)不均衡，枝條紊亂，個(gè)體透光通風(fēng)差。

1.3 拉枝角度不對(duì)，拉枝受力部位不對(duì)，導(dǎo)致枝勢(shì)調(diào)整不佳

枝條開(kāi)張角度對(duì)其生長(zhǎng)勢(shì)起到關(guān)鍵的調(diào)控作用，通過(guò)開(kāi)張角度來(lái)改變枝向，從而調(diào)節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)角度過(guò)小的強(qiáng)旺枝采取較大角度拉枝時(shí)，拉枝部位受力點(diǎn)直接影響拉直效果，枝條基部角度開(kāi)張，而拉成“弓”形易造成背上直立枝過(guò)多。

1.4 拉枝時(shí)間，力度把握不好

春季拉枝可促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)、提高成枝力和萌芽率，能達(dá)到整形快和枝組培養(yǎng)快的作用。夏秋季拉枝有控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯存、促進(jìn)花芽形成的作用。如果拉枝時(shí)間、力度把握不好，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，延遲結(jié)果，枝條劈裂、折斷，造成缺枝現(xiàn)象。

2 拉枝技術(shù)

2.1 拉枝的時(shí)期

拉枝在果樹(shù)生長(zhǎng)期內(nèi)均可進(jìn)行，而以春、夏季拉枝最好，春季在萌芽前后，夏季宜在6—7月進(jìn)行。及時(shí)開(kāi)張角度，有利于緩和樹(shù)勢(shì)，養(yǎng)分在枝條中積累多，芽體更飽滿(mǎn)，枝條更充實(shí)，開(kāi)春萌芽率高，長(zhǎng)勢(shì)中庸，背上“冒條”少。3～4年生幼樹(shù)和1～2年生枝條，宜在春季進(jìn)行；而對(duì)于結(jié)果樹(shù)和骨干大枝以及多年生強(qiáng)旺結(jié)果枝組，適宜6—7月份春梢停長(zhǎng)期進(jìn)行，此時(shí)枝條軟，開(kāi)角容易，傷口恢復(fù)快，緩勢(shì)作用明顯，枝條充實(shí)，易成花，花芽數(shù)量多，質(zhì)量好。

2.2 拉枝的角度

拉枝的角度一定要根據(jù)不同情況區(qū)別對(duì)待，不要求一律，應(yīng)根據(jù)品種，地理?xiàng)l件，土壤狀況，肥水條件，栽植密度，樹(shù)形情況以及該枝的生長(zhǎng)勢(shì)、長(zhǎng)度、方位、空間等情況靈活運(yùn)用。

2.2.1 因品種而異 對(duì)于一些不易成花的品種，例如紅富士，樹(shù)形采用主干形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形的矮化富士，一般主枝與中干拉枝到110°結(jié)果性能最好，使枝條略呈水平下垂?fàn)?，?duì)于一些容易成花的品種如嘎拉、GS-58、黃元帥、喬納金等，拉枝一般與中干夾角為90°，枝條生長(zhǎng)勢(shì)中庸，成花好。

2.2.2 要依據(jù)海拔高度拉枝 對(duì)于主干形整形的喬化紅富士，海拔500米左右的拉枝角度應(yīng)為120°～130°；800～1 000米的應(yīng)拉到110°～120°，1 000米以上的應(yīng)拉到100°左右。

2.2.3 樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)不同，拉枝角度不同 長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的枝拉枝角度要大一些，角度應(yīng)拉至90°～105°；長(zhǎng)勢(shì)弱的枝條應(yīng)拉至80°～90°，對(duì)于強(qiáng)旺枝組可留背上枝，并及時(shí)控制其生長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)直立枝拉至下垂?fàn)?；?duì)于衰弱樹(shù)不能拉枝，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，待樹(shù)勢(shì)恢復(fù)正常后再拉枝；對(duì)于已經(jīng)衰弱的永久性主枝，開(kāi)角過(guò)大造成衰弱的大枝，可采用自然換頭的方法，增強(qiáng)枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，保持枝勢(shì)穩(wěn)定。

2.2.4 根據(jù)栽植密度拉枝 栽植密度越大，拉枝角度越大。例如：矮化密植的長(zhǎng)枝，拉枝角度應(yīng)在110°左右，而矮化短枝（雙矮）角度應(yīng)拉至120°～130°，相應(yīng)栽植密度小，則拉枝角度小些。

2.2.5 根據(jù)樹(shù)形拉枝 “改良紡錘形”也就是大樹(shù)改造后各級(jí)主枝均呈水平和略下垂?fàn)?，角度?5°，主枝上的側(cè)枝、結(jié)果枝的角度應(yīng)拉至120°～130°，“細(xì)長(zhǎng)紡錘形”的樹(shù)成形后小主枝呈略下垂?fàn)?，角度?yīng)在100°～110°，且冠上、下小，中部大。枝組在主干、主枝上的排布呈現(xiàn)扇形，中間大枝組，兩頭中小枝組。

3 拉枝方法

拉枝前揉枝是關(guān)鍵，在拉枝時(shí)，往往會(huì)將枝條折傷、折斷、劈裂造成缺枝現(xiàn)象，所以拉枝前先要活動(dòng)枝條的基部。對(duì)于木質(zhì)較脆的品種，要用大拇指按住或用繩子先綁住枝基部，再活動(dòng)開(kāi)角。在生產(chǎn)中我們一般采用“一推、二揉、三壓、四定位”的手法拉枝?！耙煌啤奔从檬治兆≈l基部向前后方向反復(fù)推動(dòng)，“二揉”即將枝條反復(fù)左右上下揉軟，“三壓”將揉軟的枝條壓至所要求的角度，“四定位”就是用拉繩將枝條固定在木樁或主干上，使其恰好直順，不成“弓”形為宜。對(duì)于著生在主枝或枝組上的一年生枝、直立枝、強(qiáng)旺長(zhǎng)枝，在5月下旬停長(zhǎng)后，以著生母枝為軸，扭轉(zhuǎn)下垂，也就是常說(shuō)的扭枝；對(duì)于強(qiáng)旺枝間隔5～7芽分道環(huán)割，也可在進(jìn)入9月后對(duì)這些枝條從枝條基部轉(zhuǎn)枝，傷及木質(zhì)，但不可弄斷枝條；對(duì)于一些中幼樹(shù)，往往主枝“光腿”現(xiàn)象嚴(yán)重，很難長(zhǎng)出“中、短”枝，對(duì)這些枝條可進(jìn)行分段拿枝軟化，分節(jié)輕造傷，可使枝條上的芽體飽滿(mǎn)，促進(jìn)來(lái)年萌芽生枝、成花，因?yàn)榍锛菊菢?shù)體養(yǎng)分回流的時(shí)期，拉枝、捋枝造傷，開(kāi)張角度枝條生長(zhǎng)勢(shì)緩和后，養(yǎng)分容易存積在枝條中，促發(fā)小枝；細(xì)弱枝在春季萌芽前掰掉頂芽，抑頂促萌，促發(fā)中短枝；對(duì)木質(zhì)較硬而脆易折斷，易劈裂品種，例如：嘎拉，應(yīng)采用轉(zhuǎn)枝的方法，一手握住枝條的梢部，一手握住枝條的基部，將枝條朝側(cè)面斜向活動(dòng)，待枝條柔軟后，將其轉(zhuǎn)動(dòng)180°，枝頭向下，固定即可；1～2年生枝或枝組，可用“E”形開(kāi)角器開(kāi)角，簡(jiǎn)單方便；對(duì)于多年生，過(guò)粗大枝，基角太小，不易開(kāi)角的，采用“背下連3鋸”的方法，即先在枝條基部背下鋸2～3道鋸口，鋸口間距不能小于3厘米，鋸口要與拉枝方向垂直，深度不超過(guò)枝粗的1/3，并削平鋸面，再下壓固定，鋸口一定要合嚴(yán)，光滑，有利于傷口愈合。

4 拉枝應(yīng)注意的問(wèn)題

（1）拉枝材料要抗風(fēng)化，最少能維持3個(gè)月以上。

（2）系繩子時(shí)不可將繩子在枝條上綁死結(jié)，嚴(yán)防繩子嵌入枝條中，系繩時(shí)最好為活套或掛鉤，用鐵絲拉枝時(shí)要加護(hù)墊。

（3）地下固定的木樁要牢固，防止松動(dòng)上彈。

（4）拉枝溫度不能低于8℃，溫度越高拉枝越容易，即省工又利于果樹(shù)生長(zhǎng)。

（5）拉枝應(yīng)在樹(shù)體上全面進(jìn)行，不但要重視主枝角度，也要重視側(cè)枝、枝組的角度，不要只拉下部，不拉上部，只拉新枝，不拉老枝。

（6）拉枝在固定50～60天后解除拉枝物，解除過(guò)早角度和方位易反彈；拉枝不可一次到位，隨著枝齡的生長(zhǎng)要不斷地變換拉枝部位。

（7）拉枝要與修剪相結(jié)合，才能充分發(fā)揮拉枝的作用。