碭山酥梨密植園提質(zhì)增效改造技術(shù)

宋中領(lǐng)

碭山縣地處黃河故道，是碭山酥梨的主產(chǎn)區(qū)。砂質(zhì)壤土及獨特的氣候條件，生產(chǎn)出的梨子個大皮薄、黃亮美觀，酥脆多汁，在市場中有較高的美譽度。20世紀(jì)90年代受經(jīng)濟效益影響，碭山縣大量發(fā)展梨樹，多采取密植、早期豐產(chǎn)的栽培模式，這種栽培模式雖然提高了早期產(chǎn)量，果農(nóng)較早獲得了可觀的經(jīng)濟效益，但由于后續(xù)配套措施沒有跟進(jìn)，梨園進(jìn)入盛果期后株間及行間出現(xiàn)交叉郁閉，樹體超高，光照條件惡化，病蟲害嚴(yán)重；果品質(zhì)量下降：果皮粗糙，可溶性固形物降低，影響了碭山酥梨的聲譽。為引導(dǎo)碭山酥梨的規(guī)范化管理，促進(jìn)碭山梨業(yè)的發(fā)展，碭山縣園藝場、碭山縣農(nóng)委聯(lián)合科技攻關(guān)，對碭山酥梨進(jìn)行了郁閉改造提質(zhì)增效試驗示范，取得了可喜效果。現(xiàn)將技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 密植園情況

密植園位于碭山園藝場園區(qū)內(nèi)，建于20世紀(jì)90年代初，樹齡25年左右，面積1 200畝。栽植密度3米×4米不等。樹形多采用基部多主枝疏散分層型。株間行間嚴(yán)重交叉，樹體超高，樹冠郁閉，光照惡化，通風(fēng)透光條件極差；密植園無法采取機械化作業(yè)，病蟲害防治效果較差；酥梨品質(zhì)下降。

2 密植園改造的技術(shù)措施

2.1 改造的原則和目標(biāo)

通過隔株或隔行間伐打開光路，改善群體光照；依照目標(biāo)樹形進(jìn)行樹體改造，改善個體光照；采取簡化修剪措施綜合調(diào)控樹勢。密植園同時配套病蟲害綜合防控技術(shù)、疏花疏果技術(shù)、樹勢調(diào)控技術(shù)，把梨密植園改造成通風(fēng)透光良好、果園管理方便、果實品質(zhì)提升、生態(tài)環(huán)境友好的綠色果園。具體指標(biāo)為：改造后株行距4米×6～7米，采取雙層高位開心形，改造區(qū)產(chǎn)量控制在45 000千克/公頃，梨果實均勻，單果質(zhì)量250～300克，黃亮美觀，酥脆多汁；可溶性固形物在12.0%以上，農(nóng)殘經(jīng)檢測達(dá)到綠色食品要求。

2.2 樹體改造技術(shù)

2.2.1 目標(biāo)樹形及豐產(chǎn)指標(biāo) 調(diào)整后株行距4米×6～7米，采取雙層高位開心形，2.5米處落頭開心，基部3～4個主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組，上層培養(yǎng)2個紡錘形永久性結(jié)果枝組；冠高控制在3～3.5米，畝留枝量4萬個左右，花芽量15 000～18 000個。

2.2.2 技術(shù)要領(lǐng) 實行分段漸進(jìn)式改造技術(shù)：行間、株間交叉枝按永久株行距4米×7米的規(guī)劃，采取疏枝、回縮方法按輕重緩急分期分批去除；下部主枝方向應(yīng)逐步調(diào)整到位；落頭不易過急，以保持樹勢平衡；枝組培養(yǎng)應(yīng)培養(yǎng)細(xì)長紡錘形枝組，回縮不宜過重，過重易冒條，造成枝條紊亂，影響通風(fēng)透光。

對于樹體改造后造成的傷口，應(yīng)及時涂抹傷口保護(hù)劑，減少傷口水分蒸發(fā)，促進(jìn)傷口愈合。

3 病蟲害防治

3.1 防治原則

樹體改造后樹冠不再郁閉，病蟲害發(fā)生程度降低。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為中心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害。

3.2 梨主要病蟲的防治技術(shù)

3.2.1 農(nóng)業(yè)防治與人工防治 合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光；合理負(fù)載，保持樹體健壯；清潔果園，剪除病蟲枝，清除枯枝落葉；人工摘除病蟲果、葉、枝；冬季翻樹盤，地面覆草，科學(xué)施肥，合理排灌等。

3.2.2 物理防治 對于主要病蟲害縣農(nóng)委組織專人觀測，及時掌握主要病蟲的發(fā)生發(fā)展趨勢，定期發(fā)布病蟲測報，不定期警報；利用性誘劑、殺蟲燈開展誘捕或驅(qū)避吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾、梨小食心蟲。園內(nèi)懸掛梨小食心蟲誘芯，每畝不少于4個，并及時檢查矯正水量，每20～35天根據(jù)降雨情況更換1次誘芯；利用黃板誘殺多種梨園害蟲。

3.2.3 生物防治 （1）合理保護(hù)利用自然天敵，使用高效低毒低殘留和環(huán)境友好型農(nóng)藥；適當(dāng)延長噴藥間隔期；在天敵發(fā)生敏感期和盛發(fā)期盡量不施農(nóng)藥。

（2）使用植物源農(nóng)藥如苦參堿防治梨木虱，取得顯著效果，且對天敵無害。

（3）推廣昆蟲性外激素如梨小食心蟲性誘劑等誘捕梨小食心蟲。

3.2.4 化學(xué)防治 按照GB 4285、GB/T 8231（所有部分）的規(guī)定，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用安全間隔期、施藥量和施藥次數(shù)，提倡農(nóng)藥交替使用和混合使用。

故道地區(qū)梨園主要病害為炭疽病、輪紋病、黑星病等；主要蟲害為梨木虱、梨小食心蟲等。重點抓好萌芽期、幼果期、膨大期等幾個階段，根據(jù)病蟲害防治指標(biāo)及發(fā)生趨勢進(jìn)行病蟲害綜合防治。

（1）萌芽期：噴5波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲。

（2）幼果期：1.5%苦參堿1 200倍+10%吡蟲啉4 000倍+50%克菌丹600倍。

（3）幼果中期：噴80%代森錳鋅800倍+48%毒死蜱2 000倍。

（4）膨大前期：1.5%苦參堿1 200倍+10%吡蟲啉4 000倍+50%克菌丹600倍。

（5）膨大中期噴67.75%易保1 500倍+1%甲維鹽2 000倍。

果園推行統(tǒng)防統(tǒng)治：即統(tǒng)一噴藥方案、統(tǒng)一用藥時間、統(tǒng)一用藥濃度。

4 疏花疏果技術(shù)

根據(jù)樹勢和肥水條件確定留果量，一般每20～25厘米留一果，畝留果量10 000～12 000個，定果在5月上中旬完成。

5 樹勢調(diào)控技術(shù)

（1）調(diào)控目標(biāo)：樹勢壯而不旺，葉片濃綠，新梢年生長量40厘米左右。

（2）土壤改良。采取自然生草法，1～2年翻壓1次，翻挖深度20～30厘米；

（3）施肥。采取測土配方施肥技術(shù)，根據(jù)梨生長特點、土壤養(yǎng)分檢測結(jié)果，合理設(shè)計生產(chǎn)使用梨配方肥。方法采用溝施或撒施，逐年交替進(jìn)行，也可與果園深翻相結(jié)合，深度：25～35厘米，撒施20～30厘米；追肥采用多點穴施法，穴深20厘米。一年2次，于3月中下旬、六月中下旬施入。

（4）水分管理。水質(zhì)應(yīng)符合GB/T 18407.2的規(guī)定，一般情況下，在萌芽前、果實膨大期及封凍前灌水。但當(dāng)生長季節(jié)土壤含水量低于60%就須灌水。方法可用溝灌、畦灌。不論是大雨或灌水后均應(yīng)及時中耕松土，避免土壤板結(jié)，保持土壤通透性。梨園內(nèi)設(shè)排水系統(tǒng)，在多雨季節(jié)及時排水。

6 密植園改造后的效果

該項技術(shù)先后在碭山園藝場、良梨鎮(zhèn)推廣應(yīng)用，達(dá)到了預(yù)期的效果。由于實行分段漸進(jìn)式改造技術(shù)，改造區(qū)實現(xiàn)了控產(chǎn)提質(zhì)增效：改造區(qū)產(chǎn)量控制在45 000千克/公頃，平均售價較改造前提高1.0元/千克，每公頃效益增加45 000元。

梨果實均勻，黃亮美觀，酥脆多汁；可溶性固形物達(dá)到12.5%，較改造前提高1.5%；農(nóng)殘經(jīng)檢測達(dá)到綠色食品要求。

本改造技術(shù)實施、總結(jié)過程中得到山東省費縣果業(yè)管理局徐明舉的支持，在此表示感謝。

（作者聯(lián)系電話：18056261872）