一杯咖啡的力量有多大

丁杰

核心提示：中國人找到了美國創(chuàng)新的基因和模式，這種模式就是車庫文化。

一杯咖啡的定價可能只有15元，卻能成為融資上億元的富礦。

近來，創(chuàng)業(yè)咖啡館如雨后春筍般涌現(xiàn)。僅在武漢市，未來半年內(nèi)預(yù)計將會有20多家咖啡類孵化器誕生。而在北京、深圳等一線城市，創(chuàng)業(yè)咖啡已經(jīng)成行成市。

今年3月，“創(chuàng)客”首次被寫入政府工作報告。前不久，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》，明確提出加快構(gòu)建一批低成本、便利化、開放式的眾創(chuàng)空間。

咖啡館可能是最符合這些條件的場所了。在創(chuàng)業(yè)咖啡，還能提供工商注冊、律師、會計師免費咨詢服務(wù)，定期舉辦以創(chuàng)業(yè)和投資為主題的沙龍、講座等專業(yè)咨詢服務(wù)活動。因此在這里，很容易聚集一批創(chuàng)業(yè)者、天使投資人、人才“獵頭”。

這，就是一杯咖啡的力量。

當(dāng)咖啡上了《新聞聯(lián)播》頭條

2012年5月27日，中央電視臺《新聞聯(lián)播》頭條，將鏡頭聚焦一間小小的咖啡館。以《創(chuàng)業(yè)服務(wù)業(yè)：新業(yè)態(tài)迸發(fā)新活力》為題播放了3分鐘專題片，讓神州大地第一次大范圍地接觸了一個新名詞：創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

作為這個新型產(chǎn)業(yè)鏈中的典型代表，車庫咖啡一夜間走進千家萬戶，為國人熟知。

車庫咖啡創(chuàng)始人蘇菂還清晰記得自己上《新聞聯(lián)播》頭條時的情景：“我當(dāng)時在廈門，那天晚上微博狂熱。我和廈門幾個創(chuàng)業(yè)小伙伴都沸騰了，心情非常激動?！?/p>

蘇菂說，這不僅僅是向公眾介紹“創(chuàng)業(yè)服務(wù)”的概念，作為國內(nèi)最大的主流媒體，央視能夠把這條新聞排到領(lǐng)導(dǎo)人重要活動的前面，傳遞出一個重要信號：草根創(chuàng)業(yè)將成為主流。

這也是蘇菂這幾年做車庫咖啡的一個感悟。

“整個社會對創(chuàng)業(yè)的態(tài)度，改變太大了。還記得我上大學(xué)時開了一個電腦店，所有同學(xué)都去實習(xí)，自己給自己寫畢業(yè)實習(xí)鑒定。再看看現(xiàn)在的大學(xué)生，如果說有一個創(chuàng)業(yè)計劃，老師都會同意他休學(xué)一年去做這件事，這樣的案例越來越多?！?/p>

正如蘇菂所說，他是一個有過多次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的“老江湖”。最早在北京創(chuàng)立一家公司，從拿到天使投資到公司上市，創(chuàng)造了年銷售額2.8億元的成績。

后來，他在做戰(zhàn)略投資過程中發(fā)現(xiàn)一個問題：與早期創(chuàng)業(yè)團隊見面的時間成本太高了。

“在北京，創(chuàng)業(yè)團隊非常分散，哪兒的房子便宜就在哪里，或者是哪里的辦公室便宜就在哪里。這些地方非常分散，每天的時間都浪費在路上，總要開車四處找，當(dāng)時我就想能不能搭建一個創(chuàng)業(yè)和投資者聚集的平臺?！碧K菂盤算著，開車四處尋找，一天最多能見三四個創(chuàng)業(yè)者，如果把他們聚在一起，每天少說也能見到5個創(chuàng)業(yè)者，如此就能提高20%的效率。

彼時，創(chuàng)業(yè)服務(wù)的雛形已經(jīng)在蘇菂腦海里萌生。

然而，對于蘇菂來說，當(dāng)時并沒有可供參考的模式，只能憑著一腔熱血和一股闖勁。他發(fā)現(xiàn)，早期創(chuàng)業(yè)其實不需要有排場的地方，很多朋友在星巴克、上島咖啡里創(chuàng)業(yè)，我們能不能提供一個更專業(yè)的讓大家開放共享的場所？

于是，蘇菂做出了人生中一個重要決定，放棄公司給予他的一半期權(quán)。2011年4月，他創(chuàng)辦的車庫咖啡開業(yè)。

大國競爭在“車庫”

2014年5月12日，《中國青年報》發(fā)表署名文章《大國較量在車庫》，文章開篇是這樣寫的：“一個美國記者，只因造訪了北京中關(guān)村的‘車庫咖啡’，就在《華盛頓郵報》上驚呼：‘美國人應(yīng)該害怕中國什么？’”

“中國人找到了美國創(chuàng)新的基因和模式，這種模式就是車庫文化?！敝袊鴦?chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)盟秘書長董建強說，回顧美國所有知名IT企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，很多企業(yè)最早在車庫里面創(chuàng)業(yè)，像蘋果、惠普等公司。

在蘇菂看來，全民創(chuàng)業(yè)時代的到來是必然趨勢?！安粌H僅是創(chuàng)業(yè)的人多了，我們看到爬珠穆朗瑪峰的人多了，周游世界的人多了，徒步西藏的人多了，騎行的人多了?！彼J為，當(dāng)中國經(jīng)濟發(fā)展到一定程度，越來越多生活在城市里的年輕人不再為獲得一份工作而擔(dān)憂，不再為解決溫飽而發(fā)愁，此時，追求精神層面的生活就會成為必然。

創(chuàng)業(yè)本身也是一種精神追求的過程，很多人有嘗試和實現(xiàn)目標(biāo)的想法。中國的人口基數(shù)大，每增加千分之一的創(chuàng)業(yè)者就能增加上千萬的企業(yè)，將對社會起到很大的帶動作用。

蘇菂打了個比方，如果把社會比作一個龐大的機器，創(chuàng)業(yè)者就是彌補機器縫隙的細胞。在持續(xù)創(chuàng)業(yè)熱潮中，全社會都不斷學(xué)習(xí)新知識，提升自身能力，隨著基礎(chǔ)人才不斷增多，中國出現(xiàn)世界級大型公司也是遲早的事。

不過，盡管有很多創(chuàng)業(yè)服務(wù)機構(gòu)正在發(fā)揮投資功能，但車庫咖啡一直沒有自己的投資基金。用蘇菂的話說，“對創(chuàng)業(yè)團隊來說，我們可能服務(wù)更基礎(chǔ)一點。我覺得，思想碰撞才是創(chuàng)新的源泉?！?/p>

在蘇菂服務(wù)的創(chuàng)業(yè)者中，沈孟民是給他留下印象最深的一個。如今沈夢民已成為車庫咖啡的一個傳奇。

沈孟民最早在湖北做挖掘機生意，賺錢后去深圳做山寨手機，趕上智能手機引發(fā)的寒冬，又來到北京尋找互聯(lián)網(wǎng)機遇。2013年，為了省錢，沈孟民在洗浴中心住了整整一年，“充5000元會員卡送2000元，每天平均38塊錢，包夜宵和早餐，吃飽了再來車庫做項目?！?/p>

一年后，沈孟民終于在車庫咖啡拿到了100萬元天使投資，這個讓他從洗浴中心搬出來的項目落在了他的老本行：二手挖掘機APP。

創(chuàng)業(yè)咖啡志不在賣咖啡

好的創(chuàng)業(yè)計劃要想面世，自然少不了好的天使投資人。

在武漢光谷資本大廈一樓，有間300平方米左右的小咖啡館，布局跟一般咖啡館相差不大，只是左側(cè)文化墻上，多了不少勵志圖片與詩句。

這家咖啡館的幕后老板，正是兩位天使投資人：“中國天使投資第一人”雷軍、光谷軟件董事長李儒雄。

光谷創(chuàng)業(yè)咖啡不靠咖啡賺錢?！袄总娒鞔_表態(tài)，咖啡肯定是虧損的，因為店面人員成本都很高。我們的商業(yè)模式就不靠咖啡賺錢，而是做天使投資，這是雷軍最擅長的。”光谷創(chuàng)業(yè)咖啡執(zhí)行總經(jīng)理宣潔說。

對于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)咖啡館來說，咖啡只是一種形式和載體，無法靠咖啡賺錢。之所以選擇咖啡而不是茶館、酒吧，是因為咖啡給人以放松的心情，進而營造一個開放的辦公區(qū)和交流區(qū)。點一杯咖啡，可以免費辦公一天。

2014年，光谷創(chuàng)業(yè)咖啡作為“青桐匯”（武漢市政府推出的幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的孵化活動）的承辦方，舉辦了18期青桐匯。宣潔說，2014年光谷創(chuàng)業(yè)咖啡牽線搭橋的投資項目達40多項，投資金額5.6億元?！拔覀兊姆趸乜偯娣e近8000平方米，已經(jīng)入駐五六十家明星團隊，預(yù)計今年6月份，入駐團隊會達到200家左右?！?/p>

近些年，創(chuàng)業(yè)咖啡在武漢如雨后春筍般涌現(xiàn)。而在北京、深圳等一線城市，創(chuàng)業(yè)咖啡更是層出不窮。而像貝塔咖啡、3W咖啡等創(chuàng)業(yè)服務(wù)型企業(yè)的腳步，已經(jīng)邁向了全國。

貝塔咖啡創(chuàng)始人白鴉表示，創(chuàng)業(yè)咖啡都不怎么盈利，但絲毫不影響他們的擴張計劃。目前，貝塔咖啡在杭州、北京、廣州等地設(shè)有四家店，每家店每年賠錢幾萬元。

北京3W咖啡略微虧損，但深圳3W咖啡卻是盈利狀態(tài)，原因則是深圳3W咖啡的房子由股東低價提供，房租成本很低，所以一開始就是盈利的。

董建強介紹，創(chuàng)業(yè)咖啡館的營收來源于幾個方面：一是政府、創(chuàng)業(yè)園區(qū)的支持、補貼；二是舉辦活動的場地使用費用；三是創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

“創(chuàng)業(yè)服務(wù)機構(gòu)和投資人、創(chuàng)業(yè)者三者之間的關(guān)系，可以打個比方，創(chuàng)業(yè)機構(gòu)就是媒婆，媒婆把一樁婚姻撮合成功了，收點彩禮也不為過，但是大部分項目投融資對接成功以后就和創(chuàng)業(yè)咖啡館幾乎無利益關(guān)系?！倍◤娬J為，創(chuàng)業(yè)咖啡館尚無好的盈利模式，是行業(yè)環(huán)境所造成的。

YOU+，或是創(chuàng)業(yè)咖啡的未來

“長期無法盈利肯定是不行的，但盈利真不是一天兩天就能實現(xiàn)的，需要花時間摸索?！币患覄?chuàng)業(yè)咖啡的聯(lián)合創(chuàng)始人表示，創(chuàng)業(yè)咖啡現(xiàn)在虧損很正常，畢竟“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的口號才剛剛喊出來，“什么時候能盈利，說明這個城市創(chuàng)業(yè)氛圍已經(jīng)非常濃厚了?！?/p>

不過，YOU+模式的出現(xiàn)，或許是未來創(chuàng)業(yè)咖啡的新模式。

2014年，YOU+的“家”文化以及社區(qū)概念，引起了業(yè)界大佬的注意。當(dāng)時，雷軍正打算給小米的員工建社區(qū)，為此他還做了半年的市場調(diào)查，后來發(fā)現(xiàn)YOU+的做法和他的想法最為貼近，甚至超出他最初的設(shè)想。

蘇菂也是YOU+的聯(lián)合創(chuàng)始人之一?！?014年7月見雷軍第一面，當(dāng)時不是想找投資，其實是想跟他聊聊YOU+的商業(yè)模式。結(jié)果他足足說了兩個小時，很快就決定投資了，也就是前一段網(wǎng)上瘋傳的小米公寓?！碧K菂說。

蘇菂顯然對YOU+充滿信心。他希望為創(chuàng)業(yè)者打造一種創(chuàng)業(yè)與生活相結(jié)合的社區(qū)。蘇菂告訴《支點》記者，除了實體樓宇，還會圍繞聚集在這里的年輕人，打造一系列移動互聯(lián)網(wǎng)平臺。而且入住的年輕人不限于創(chuàng)業(yè)者，會有自由撰稿人、投資經(jīng)理、攝影師，甚至還會有一些從事法律、會計工作的人，他們的專業(yè)知識也會給創(chuàng)業(yè)者提供幫助。

“在YOU+里，當(dāng)你生病了，隔壁會給你送藥；當(dāng)你快樂時，大家一起喝酒；當(dāng)你痛苦時，有人陪你聊天解乏，我們想通過創(chuàng)業(yè)社區(qū)+生活社區(qū)的模式，改變年輕人的生活方式?！?/p>

今年4月，坐落在北京蘇州橋附近的全國第一家YOU+創(chuàng)業(yè)社區(qū)正式入住，占地2000多平方米，擁有一個燈光球場，每棟樓萬兆帶寬接入，奧運級的WIFI覆蓋，還有其他很多的免費配套，但租金卻很便宜。許多人早早就提出申請，排著隊準(zhǔn)備成為最早嘗鮮的住戶。

樓上的公寓是收費的，樓下的工位和娛樂設(shè)施卻是免費。每個入住的用戶都會進入YOU+的賬戶系統(tǒng)，有自己的等級和積分。從一個樓搬到另外一個樓，甚至從一個城市搬到另外一個城市，等級和積分都會伴隨你，幫助你迅速融入新的圈子。

“現(xiàn)在全國各地正在建3500間房，到今年底應(yīng)該有1萬多間房左右?！碧K菂透露。

YOU+的設(shè)想非常美好，以至于讓人覺得像是烏托邦。不過，一杯咖啡的力量已經(jīng)讓我們見識到了，一套公寓難道不應(yīng)該有更大的想象空間嗎？（支點雜志2015年5月刊）