春節(jié)必不可少的美食

王毅恬

春chūn節(jié)jié是shì小xiǎo朋pénɡ友you們men最zuì喜xǐ歡huān的de節(jié)jié日rì。我wǒ們men能nénɡ收shōu到dào紅hónɡ包bāo，能nénɡ穿chuān新xīn衣yī服fu，能nénɡ放fànɡ鞭biān炮pào，還hái能nénɡ嘗chánɡ到dào各ɡè種zhǒnɡ各ɡè樣yànɡ的de美m(xù)ěi食shí。

每měi到dào過ɡuò年nián，我wǒ家jiā都dōu會huì吃chī那nà熱rè乎hū乎hū、香xiānɡ噴pēn噴pēn的de餃jiǎo子zi，似sì乎hū少shǎo了le這zhè餃jiǎo子zi，就jiù沒méi有yǒu了le年nián味wèi。除chú夕xī夜yè晚wǎn，我wǒ們men就jiù開kāi始shǐ準(zhǔn)zhǔn備bèi了le。餃jiǎo子zi皮pí是shì自zì己jǐ用yònɡ搟ɡǎn面miàn杖zhànɡ搟ɡǎn出chū來lái的de，韌rèn性xìnɡ十shí足zú；韭jiǔ菜cài是shì外wài婆pó自zì己jǐ種zhònɡ的de，鮮xiān嫩nèn翠cuì綠lǜ；豬zhū肉ròu是shì從cónɡ菜cài場chǎnɡ買mǎi回huí來lái的de，色sè澤zé鮮xiān艷yàn。把bǎ肉ròu和hé韭jiǔ菜cài剁duò碎suì后hòu拌bàn上shànɡ調(diào)tiáo料liào，就jiù可kě以yǐ包bāo餃jiǎo子zi了le。奶nǎi奶nɑi把bǎ餃jiǎo子zi一yì點(diǎn)diǎn一yì點(diǎn)diǎn捏niē起qǐ來lái，包bāo好hǎo了le放fànɡ在zài盤pán子zi上shɑnɡ。餃jiǎo子zi皮pí潔jié白bái如rú玉yù，我wǒ真zhēn想xiǎnɡ一yì口kǒu把bǎ它tā們men都dōu吞tūn下xià去qù。水shuǐ開kāi了le，餃jiǎo子zi下xià鍋ɡuō了le，不bù一yí會huì兒er，濃nónɡ濃nónɡ的de香xiānɡ味wèi就jiù從cónɡ鍋ɡuō里lǐ撲pū鼻bí而ér來lái，我wǒ聞wén到dào這zhè股ɡǔ香xiānɡ味wèi，口kǒu水shuǐ直zhí流liú。餃jiǎo子zi終zhōnɡ于yú燒shāo好hǎo了le，燒shāo熟shú的de餃jiǎo子zi晶jīnɡ瑩yínɡ剔tī透tòu，能nénɡ清qīnɡ晰xī地de看kàn到dào里lǐ面miàn的de餡xiàn。我wǒ們men每měi人rén一yì盆pén，咬yǎo一yì口kǒu，香xiānɡ極jí了le，也yě真zhēn正zhènɡ讓rànɡ我wǒ品pǐn到dào了le濃nónɡ濃nónɡ的de年nián味wèi！

在zài品pǐn嘗chánɡ各ɡè種zhǒnɡ傳chuán統(tǒng)tǒnɡ美m(xù)ěi食shí中zhōnɡ，我wǒ們men送sònɡ走zǒu了le舊jiù的de一yì年nián，迎yínɡ來lái了le新xīn的de一yì年nián。