運用溫控供應(yīng)鏈管理打造集成服務(wù)平臺

孟雯

作為亞太地區(qū)生鮮配送及冷鏈物流行業(yè)重要的專業(yè)展會，亞洲生鮮配送展將于5月6～8日在上海新國際博覽中心再度拉開帷幕。

據(jù)了解，展會將以“遞送健康鮮生活”為主旨，在生鮮電商迅猛發(fā)展、冷鏈物流需求激增的行業(yè)之勢下，進一步打造一個輻射全產(chǎn)業(yè)鏈，聚集冷鏈及配送服務(wù)、冷凍貯藏設(shè)備、冷庫倉儲及運輸搬運設(shè)備，制冷材料配件和生鮮電商于一體的有效商貿(mào)平臺。同期還將舉辦多場專業(yè)論壇及活動，向產(chǎn)業(yè)鏈各端精英提供把握行業(yè)脈搏、獲取創(chuàng)新解決方案的絕佳途徑。

本屆展會吸引了眾多優(yōu)秀企業(yè)參展，河南鮮易供應(yīng)鏈股份有限公司（以下簡稱鮮易）就是其中之一。近日，本刊記者采訪了河南鮮易供應(yīng)鏈股份有限公司市場企劃部總監(jiān)趙永閣先生。趙總為我們提前預告了鮮易將在生鮮展中展示的特色服務(wù)，以及鮮易的其他詳細情況。

記者：在此次亞洲生鮮配送展上，鮮易作為一家溫控供應(yīng)鏈集成服務(wù)商，其提供的服務(wù)有何特別的優(yōu)勢？

趙永閣：鮮易是中國溫控供應(yīng)鏈標桿性企業(yè)之一，公司憑借“云溫控供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)”，為客戶提供一條龍、一站式全程可視化溫控供應(yīng)鏈集成優(yōu)化服務(wù)，幫助客戶專注于自身核心業(yè)務(wù)，而將非核心業(yè)務(wù)外包給鮮易完成，從而實現(xiàn)省時、省力、省心、省錢，提高供應(yīng)鏈效率及自身競爭力。對于我們的服務(wù)特點，有以下三個方面可以概括：

首先，我們擁有“群、鏈、網(wǎng)”相結(jié)合的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。鮮易圍繞國內(nèi)三縱三橫交通動線、11個主要商業(yè)功能區(qū)、38個物流節(jié)點城市、70個主要區(qū)域市場，在大中原、華東、華北、東北、華南等區(qū)域布局了18個溫控供應(yīng)鏈基地，建設(shè)和運營網(wǎng)絡(luò)化冷庫和冷鏈物流運輸系統(tǒng)，并配套提供流通加工、集采分銷、供應(yīng)鏈金融等增值服務(wù)，形成了“群、鏈、網(wǎng)”相結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)優(yōu)勢。

其次，我們擁有系統(tǒng)集成服務(wù)能力。鮮易依托網(wǎng)絡(luò)化溫控倉儲及冷鏈運輸配送系統(tǒng)兩大基石，以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、供應(yīng)鏈金融為核心服務(wù)手段，圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化，開展國內(nèi)外貿(mào)易、流通加工、溫控倉儲、展示交易、干線運輸、城市配送、終端連鎖、網(wǎng)絡(luò)營銷等業(yè)務(wù)，幫助客戶實現(xiàn)商流、物流、信息流及資金流同步，打造統(tǒng)一、安全、高效、協(xié)同的溫控供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

最后，我們擁有強大的資源整合能力。在物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)的框架下，鮮易并不僅僅是以龐大的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)和延伸出來的附加值業(yè)務(wù)，來滿足各種類型客戶的需求，而是要通過信息集成，掌握冷鏈所有環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，對客戶需求做出洞察和預測，從而創(chuàng)造需求。在掌握大量需求信息的基礎(chǔ)上，通過對行業(yè)資源、社會資源的有效整合，把社會上碎片化的庫、車資源集成在一起，實現(xiàn)對社會資源的有效管理，并衍生出附加值更高的業(yè)務(wù)，進而提升供應(yīng)鏈整體運行效率和運行價值。通過供應(yīng)鏈集成整合，鮮易與同行業(yè)企業(yè)從傳統(tǒng)的競爭關(guān)系發(fā)展成為競合關(guān)系，與同行業(yè)企業(yè)“不再是一個此消彼長的關(guān)系，而是一個相互促進的關(guān)系”。

記者：任何優(yōu)質(zhì)服務(wù)都需以一定的硬件設(shè)施為基礎(chǔ)。貴公司的硬件設(shè)施情況如何？

趙永閣：在溫控倉儲方面，剛才我也提到，通過自建、租賃、托管等方式，鮮易目前在全國7大區(qū)域運營有18個溫控供應(yīng)鏈基地。所有倉儲均配置有信息化WMS系統(tǒng)與各類先進的倉儲設(shè)備，能夠為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效庫存管理服務(wù)。鮮易目前運營有平堆庫、貨架庫、全自動化庫多種類型冷庫，運營管理經(jīng)驗豐富，可以滿足不同類型客戶的多樣化需求。

在冷鏈運輸方面，鮮易依托冷鏈運輸信息平臺，集成冷鏈運輸核心資源，實現(xiàn)冷鏈干線運輸、區(qū)域分撥、城市配送等功能。擁有冷藏運輸車輛1000余輛，自有與調(diào)動社會車輛3000余輛。所有車輛均配備TMS、GPS/GIS等物流信息系統(tǒng)，現(xiàn)已在30個城市設(shè)立服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并開通大中原-珠三角-長三角-環(huán)渤海-大中原溫控零擔業(yè)務(wù)。

記者：您如何看待當前我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀？您認為我國冷鏈物流行業(yè)存在哪些問題？

趙永閣：目前我國冷鏈物流發(fā)展水平，與歐美日等發(fā)達國家相比差距明顯。以果蔬產(chǎn)品為例，目前我國果蔬冷鏈流通率僅為10%左右，而果蔬損耗率則高達30%。如果將果蔬損耗率從當前的30%降低到5%，那么每年可節(jié)約1000多億元。可以說，我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重而道遠，具體問題表現(xiàn)在：

冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)相對落后，裝備條件不足：目前我國冷藏保溫車輛約有7萬輛，占貨運汽車的比例僅為0.3%；中國冷庫總量為2673萬噸，人均冷庫容量不足20kg。冷庫設(shè)施設(shè)備陳舊、發(fā)展分布不均衡、結(jié)構(gòu)不盡合理，導致功能失衡。

冷鏈物流市場不成熟，供求不平衡，外包程度低：目前國內(nèi)專業(yè)化冷鏈物流服務(wù)的方式有限，手段原始且單一，缺乏競爭實力，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)不夠健全。

信息技術(shù)應(yīng)用水平較低：我國冷鏈物流行業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)滯后，以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等為基礎(chǔ)的物流信息系統(tǒng)在我國還沒有得到廣泛應(yīng)用。

冷鏈物流標準不完善：據(jù)統(tǒng)計，我國冷鏈相關(guān)標準已經(jīng)超過200項，但這些標準都是推薦性標準，可操作性不強且存在重復和交叉現(xiàn)象，未能覆蓋冷鏈物流全過程。

冷鏈物流專業(yè)人才缺乏：目前我國從事冷鏈物流研究的大學和專業(yè)研究機構(gòu)還不多，企業(yè)層面的研究和投入更是微乎其微，物流人才嚴重匱乏，這嚴重制約著冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。

記者：在此行業(yè)現(xiàn)狀下，鮮易有何發(fā)展經(jīng)驗及實踐探索？

趙永閣：與世界先進水平存在規(guī)模落差、科技落差和效益落差的背后，無疑是觀念與系統(tǒng)的落差。要改變這一現(xiàn)實，必須從觀念層面率先實現(xiàn)突破——超越傳統(tǒng)冷鏈業(yè)態(tài)，超越現(xiàn)行商業(yè)模式。為此，鮮易首創(chuàng)“云溫控供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)”，構(gòu)建鏈接生產(chǎn)、倉儲、運輸、加工、集采、交易、配送的一體化溫控供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，以多元化的地面服務(wù)能力、網(wǎng)絡(luò)化的供求信息管理和全球化的貿(mào)易運作能力，為中國現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)提供超越傳統(tǒng)冷鏈的系統(tǒng)化服務(wù)。同時，我們也期望能為中國冷鏈產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新探索轉(zhuǎn)型之路。

此外，鮮易積極參與國家、行業(yè)標準的制定，公司主持、參與制（修）訂國家標準《食品冷鏈物流追溯管理要求》、行業(yè)標準《肉禽類冷鏈溫控運作規(guī)范》，以提升行業(yè)管理水平和能力。

為突破溫控供應(yīng)鏈內(nèi)產(chǎn)品開發(fā)、冷鏈、物聯(lián)網(wǎng)、車聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)制約，我們成立了河南省溫控供應(yīng)鏈工程研究中心，推進溫控供應(yīng)鏈工程化基礎(chǔ)平臺和冷鏈物流公共服務(wù)創(chuàng)新平臺建設(shè)。中心開展冷鏈技術(shù)、裝備技術(shù)、工程技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、車聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、冷鏈管理技術(shù)等產(chǎn)業(yè)核心研究技術(shù)，推動冷鏈物流相關(guān)知識體系、標準體系建設(shè)，提升溫控物流產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力。

記者：貴公司為何選擇亞洲生鮮配送展作為宣傳平臺？您認為參加此展會將為貴公司帶來哪些成果？

趙永閣：鮮易之所以選擇參與亞洲生鮮配送展，是因為我們希望通過這一平臺，進一步提升鮮易在溫控供應(yīng)鏈領(lǐng)域的品牌影響力，同時收獲更多的合作伙伴。當今世界已進入全球互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈時代，發(fā)展中的鮮易將秉承一貫的開放性、創(chuàng)新性、學習性、成長性，在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上謀求與國內(nèi)外企業(yè)的聯(lián)盟合作，與合作伙伴共同發(fā)現(xiàn)價值、設(shè)計價值、創(chuàng)造價值、分享價值。