地方高校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)策略研究

杜淑萍+王曉杰+朱麗梅

【摘要】英語導(dǎo)游是英語專業(yè)復(fù)合應(yīng)用型人才，需要具備扎實(shí)的導(dǎo)游學(xué)科知識(shí)和全面的英語語言知識(shí)和技能，具有較強(qiáng)的跨文化交際能力，以內(nèi)容依托教學(xué)為指導(dǎo)提高語言學(xué)習(xí)和導(dǎo)游知識(shí)的全面融合，加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自主性，培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要的英語導(dǎo)游人才。

【關(guān)鍵詞】地方高校 英語導(dǎo)游 人才培養(yǎng) 策略研究

一、引言

隨著中國入境游人數(shù)的逐年迅猛增長(zhǎng)，英語涉外導(dǎo)游面臨人才短缺的局面，這不利于旅游業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，也不利于中國文化的對(duì)外傳播。國家旅游局局長(zhǎng)李金早在《2015年全國旅游工作會(huì)議工作報(bào)告》中指出“人才是旅游事業(yè)根本所在，建設(shè)一支高素質(zhì)人才隊(duì)伍是旅游工作的當(dāng)務(wù)之急?！睋?jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年中國入境旅游達(dá)到1.28億人次，較1978年的180.92萬人次增長(zhǎng)了將近70倍，年均增長(zhǎng)12.6%；國際旅游收入從2.63億美元增加到565億美元，增長(zhǎng)213.8倍，年均增幅達(dá)到16.1%。 英語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)必須適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展需要，地方高等院校服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。本文將在分析在國際交流與合作日益密切的背景下，在生態(tài)旅游背景下，探討英語導(dǎo)游人才需具備什么樣的專業(yè)能力和素質(zhì)以及地方高校在合格英語導(dǎo)游人才方面的培養(yǎng)策略。

二、英語導(dǎo)游人才應(yīng)具備的專業(yè)能力

1.具備準(zhǔn)確熟練的英語口語表達(dá)能力。英語是英語導(dǎo)游的工作語言，準(zhǔn)確熟練的英語表達(dá)是一個(gè)優(yōu)秀英語導(dǎo)游的重要能力，是準(zhǔn)確表達(dá)思想，傳達(dá)意義，溝通感情，互動(dòng)交際的基礎(chǔ)。具備這個(gè)能力需要扎實(shí)的英語語言知識(shí)基本功和熟練的英語聽說技能，具體來說，英語詞匯量要豐富，能滿足口語和書面表達(dá)的需要，詞匯量至少需要達(dá)到大學(xué)英語六級(jí)考試大綱規(guī)定的詞匯要求；語音準(zhǔn)確自然，語流順暢，這是準(zhǔn)確語言交際的基礎(chǔ)，學(xué)生需要掌握音節(jié)、語音語調(diào)、重音、省音、連讀等語音知識(shí)；語法規(guī)則運(yùn)用規(guī)范得體，能夠熟練運(yùn)用語法規(guī)則準(zhǔn)確連貫的表達(dá)思想；英語聽說能力是相互促進(jìn)，不可分割的，良好的聽力是理解外國游客進(jìn)而交流的基礎(chǔ)，不能聽懂游客的問題和需求就談不上服務(wù)。扎實(shí)的語言知識(shí)基本功和聽力技能都是英語口語表達(dá)流利性和準(zhǔn)確性的保證。

2.了解中西方文化差異，具有較強(qiáng)的跨文化交際能力。文化廣義上是指一個(gè)民族的整個(gè)的生活方式，包括信仰、習(xí)俗、目標(biāo)、機(jī)構(gòu)、技術(shù)以及帶有群體生活特色的語言。中西方由于在地理位置、自然環(huán)境、歷史發(fā)展等原因形成了各具特色的文化差異，當(dāng)然語言差異也是文化差異的一部分。英語導(dǎo)游與來自世界各地的游客溝通交流需要對(duì)文化差異有較強(qiáng)的敏感性、寬容性和處理文化差異的靈活性。文化差異體現(xiàn)在生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、思維方式等各方面，僅在語言方面就表現(xiàn)在問候語、稱呼語、感激語、顏色詞、數(shù)字、習(xí)語、諺語、禁忌語等多個(gè)方面。如禁忌語方面，在西方人們很重視自己的隱私，有關(guān)年齡、收入、家庭背景等私人信息是不適合談?wù)摰??？缥幕浑H不但包括語言交際，也包括非語言交際，而且非語言交際也是表達(dá)思想和感情，傳達(dá)信息的重要手段，如體態(tài)語、副語言、對(duì)時(shí)間和空間的利用等，比如在說英語國家將手掌平放在脖子下面表示“吃飽了”，而在中國卻表示“殺頭”；還比如中國人握手時(shí)經(jīng)常保持一段時(shí)間，而且身體相互靠近，而在英語國家兩人以手相握手，然后馬上松開，兩人身體也隨即拉開。如果英語導(dǎo)游不能準(zhǔn)確理解這些手勢(shì)語，在工作中就有可能引起尷尬或誤會(huì)。

3.掌握漢譯英翻譯的技巧和方法。英語導(dǎo)游在工作中還要掌握基本的漢譯英技巧和方法，一般來說，英語導(dǎo)游的翻譯能力主要表現(xiàn)在對(duì)中國名勝古跡、歷史文化、園林建筑和風(fēng)土人情方面的文字的翻譯，這些旅游資源里蘊(yùn)藏著豐富的文化內(nèi)涵，如詩歌、對(duì)聯(lián)、書法、歷史典故、民間傳說等，這類內(nèi)容的翻譯具有文化對(duì)應(yīng)詞少，即存在詞匯空白現(xiàn)象的特點(diǎn)，所以英語導(dǎo)游在翻譯具有濃厚中國文化特色的旅游景點(diǎn)時(shí)需要掌握一定的翻譯技巧和方法，如增譯法、縮譯法、類比法、釋譯法、展示法等。英語導(dǎo)游的翻譯過程就是中國文化對(duì)外傳播的過程，他們是“文化的傳播者”，所以翻譯時(shí)應(yīng)遵循“以游客為出發(fā)點(diǎn)”和“以傳播中國文化為取向”的原則，導(dǎo)游詞應(yīng)盡量保持中國文化信息。同時(shí)，除必要的翻譯方法外，英語導(dǎo)游平時(shí)應(yīng)注意積累與此相關(guān)的文化背景知識(shí)和已經(jīng)約定俗成的譯法，如孔子、孟子被翻譯為Confucius、Mencius，不能簡(jiǎn)單的用拼音去翻譯。

三、英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)策略

地方高校培養(yǎng)英語導(dǎo)游的途徑主要有旅游英語專業(yè)、英語專業(yè)、旅游管理專業(yè)等，培養(yǎng)復(fù)合型英語導(dǎo)游人才既需要重視學(xué)生英語專業(yè)能力的發(fā)展，具備扎實(shí)的英語語言基本功，掌握翻譯的技巧和方法，熟悉中西方文化差異，增強(qiáng)跨文化交際能力，同時(shí)也要重視導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)和技能的培養(yǎng)。針對(duì)不同類型的培養(yǎng)方式在教學(xué)模式方面也存在著區(qū)別，但總的來說應(yīng)做好以下幾個(gè)方面。

1.采用內(nèi)容依托促進(jìn)學(xué)生導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)和英語語言水平同時(shí)提高。英語專業(yè)和旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)英語導(dǎo)游人才方面存在著英語語言學(xué)習(xí)和旅游基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)得不到同時(shí)重視的問題，內(nèi)容依托教學(xué)為解決這個(gè)矛盾提供了思路。內(nèi)容依托教學(xué)是一種通過主題或?qū)W科內(nèi)容教學(xué)達(dá)到外語習(xí)得目的的教學(xué)理念，將學(xué)科內(nèi)容知識(shí)和語言的學(xué)習(xí)結(jié)合起來，簡(jiǎn)單來說就是用外語教授某一學(xué)科的知識(shí)，從而使學(xué)生既可以習(xí)得外語，又可以掌握學(xué)科知識(shí)。內(nèi)容依托教學(xué)主張根據(jù)學(xué)生的需求圍繞學(xué)科知識(shí)這個(gè)核心使用真實(shí)的語言材料教學(xué)，分為主題式、保護(hù)式、附加式等模式。根據(jù)內(nèi)容依托理念，旅游英語基礎(chǔ)知識(shí)以英語為學(xué)習(xí)媒介，教師通過圍繞某一主題的若干話題進(jìn)行英語語言訓(xùn)練，讓學(xué)生在完成基于旅游知識(shí)的任務(wù)過程中習(xí)得英語。內(nèi)容依托模式能較有效地解決語言學(xué)習(xí)與專業(yè)培養(yǎng)相脫節(jié)的不足，使英語語言學(xué)習(xí)和旅游知識(shí)學(xué)習(xí)得到同步提高。

2.采取“課堂教學(xué)+校內(nèi)實(shí)踐+校外實(shí)訓(xùn)”三位一體教學(xué)模式。英語導(dǎo)游不僅需要掌握扎實(shí)的英語語言知識(shí)，熟練的英語聽說能力，也需要掌握系統(tǒng)的旅游專業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游技巧，這樣的復(fù)合型應(yīng)用型人才在課堂里是培養(yǎng)不出來的，必須以課堂理論知識(shí)學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，構(gòu)建“課堂教學(xué)+校內(nèi)實(shí)踐+校外實(shí)訓(xùn)”三位一體的教學(xué)模式。課堂教學(xué)重點(diǎn)解決英語語言知識(shí)技能和導(dǎo)游知識(shí)的融合問題，采用啟發(fā)式、討論式、發(fā)現(xiàn)式、研究式、任務(wù)型、小組合作等教學(xué)方法，并充分利用第二課堂如英語演講、英語話劇表演、英語辯論、涉外英語導(dǎo)游知識(shí)競(jìng)賽等形式培養(yǎng)學(xué)生語言綜合應(yīng)用能力。校內(nèi)實(shí)踐是指學(xué)生在校內(nèi)通過多媒體等手段創(chuàng)設(shè)的模擬導(dǎo)游情景進(jìn)行涉外導(dǎo)游實(shí)踐，教師設(shè)計(jì)導(dǎo)游活動(dòng)的情景，師生共同參與從迎接、入住酒店、前往景點(diǎn)、景點(diǎn)解說、用餐到送站等導(dǎo)游的工作過程，學(xué)生在課內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)將課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)和實(shí)際情景相結(jié)合，這個(gè)過程中需要保證學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用。校外實(shí)訓(xùn)是應(yīng)用型英語導(dǎo)游培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，與旅行社和旅游景區(qū)建立合作關(guān)系，本著人才共育的理念，學(xué)生實(shí)習(xí)期間在真實(shí)的旅游景點(diǎn)通過臨時(shí)導(dǎo)游、隨團(tuán)見習(xí)等形式進(jìn)行英語解說訓(xùn)練，提高了學(xué)生對(duì)旅游景點(diǎn)的直觀認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了臨場(chǎng)應(yīng)變能力以及解決實(shí)際問題的能力。在課堂教學(xué)和校內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)?？梢云刚?qǐng)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)豐富的英語導(dǎo)游人才作為兼職教師指導(dǎo)或教授實(shí)踐性強(qiáng)的課程，并且在學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間給予指導(dǎo)和幫助。

3.轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，以學(xué)生為主體，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性。傳統(tǒng)以教師為中心的教學(xué)理念已經(jīng)不能適應(yīng)教學(xué)模式的不斷改革，教師要確立以學(xué)生為主體的教學(xué)思想，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，尤其在網(wǎng)絡(luò)多媒體資源日益成為教學(xué)的有益補(bǔ)充的背景下，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性尤為重要。基于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的教學(xué)模式具有形象性、生動(dòng)性、趣味性等特點(diǎn)，多媒體能夠提供聲音和圖文一體化的豐富信息，能夠提供豐富的導(dǎo)游知識(shí)和語言學(xué)習(xí)資源，能夠提供接近真實(shí)的語言學(xué)習(xí)環(huán)境，不但是教師課堂的好幫手，也是學(xué)生課外學(xué)習(xí)的有效輔助手段，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性的養(yǎng)成需要教師從學(xué)習(xí)策略培養(yǎng)、教學(xué)評(píng)估等多方面入手。學(xué)生自我管理學(xué)習(xí)的能力提高對(duì)于提高教學(xué)效率、促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)方法的形成、學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)導(dǎo)游知識(shí)體系都有積極作用。

四、結(jié)語

英語導(dǎo)游是傳播中國文化的使者，是促進(jìn)中西跨文化交際的紐帶，是涉外旅游市場(chǎng)快速健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向加強(qiáng)英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)，重視學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力，培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]干映鋒.淺析高職學(xué)生英語導(dǎo)游能力培養(yǎng)策略[J].揚(yáng)州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（4）.

[2]李金早.開辟新常態(tài)下中國旅游業(yè)發(fā)展的新天地-2015年全國旅游工作會(huì)議工作報(bào)告[EB/OL].http：//www.cnta.gov.cn/html/2015-1/2015-1-26-%7B@hur%7D-51-29492.html.

[3]劉杰英，廖曉敏.基于工作過程的導(dǎo)游英語課程改革[J].教育與職業(yè)，2009（14）.

[4]趙麗.英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐[J].教學(xué)與管理，2006，（18）.

【基金項(xiàng)目】2014年度河北省社會(huì)科學(xué)基金立項(xiàng)項(xiàng)目：河北生態(tài)旅游背景下英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式研究。項(xiàng)目編號(hào)：HB14SH004。