媽媽愛(ài)吃蘑菇

畢淑敏

到青海出差，在幽藍(lán)的天穹與黛綠的草原之間，見(jiàn)到點(diǎn)點(diǎn)閃爍的白星。

那不是星星，是草原上的白蘑菇。

從鳥(niǎo)島返回的途中，我買了一袋白蘑菇，預(yù)備兩天后坐火車帶回北京。

回到賓館，鋪下一張報(bào)紙，將蘑菇一柄柄小傘朝天，擺在地毯上，一如它們生長(zhǎng)在草原時(shí)的模樣。

列車員進(jìn)來(lái)整理衛(wèi)生，細(xì)細(xì)的眉毛皺了起來(lái)。我忙說(shuō)，我要把它們帶回去送給媽媽。列車員就暖暖地笑了，說(shuō)您必須把蘑菇翻個(gè)身，讓菌根朝上，不然蘑菇會(huì)爛的。草原上的白蘑菇最難保存。

聽(tīng)了列車員的話，我讓白蘑菇趴在地上，好像曬太陽(yáng)的小胖孩，溫潤(rùn)而圓滑地裸露在空氣中。上火車的日子到了。列車員幫我找來(lái)一只小紙箱，用剪刀戳了許多梅花形的小洞，把白蘑菇妥妥地安放進(jìn)去。

進(jìn)了臥鋪車廂，我小心翼翼地把紙箱塞在床下。對(duì)面一位青海大漢說(shuō)，箱子上捅了那么多的洞，想必帶的是活物了。小雞？小鴨？怎么沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)叫？天氣太熱，可別憋死了。

我說(shuō)，帶的是草原上的白蘑菇，送給媽媽。

他輕輕地重復(fù)，哦，媽媽……好像這個(gè)詞語(yǔ)對(duì)他已十分陌生。半晌他才接著說(shuō)，只是你這樣的帶法，到不了蘭州，蘑菇就得爛成污水。

我大驚失色地說(shuō)，那可怎么辦。

他說(shuō)，你在臥鋪下面鋪開(kāi)幾張紙，把蘑菇晾開(kāi)，保持通風(fēng)。

我依法處置，擺了一床底的蘑菇。每日數(shù)次撥弄，好像育秧的老農(nóng)。蘑菇們平安地穿蘭州，越寶雞，直逼鄭州……不料中原一帶，酷熱無(wú)比，車廂內(nèi)悶熱如桑拿浴池，令人窒息。青海漢子不放心地蹲下檢查，突然叫道：快想辦法！蘑菇表面已生出白膜，再捂下去，就不能吃了！

我束手無(wú)策。大漢二話不說(shuō)，把我的白蘑菇，重新裝進(jìn)渾身是洞的紙箱。我說(shuō)：“這不是更糟了？”他并不解釋，三下五除二，把臥鋪小茶幾上的水杯、食品攏成一堆，對(duì)周圍的人說(shuō)：“煩請(qǐng)各位把自家的東西，拿到別處去放，騰出這個(gè)小桌來(lái)放小箱子。箱子里裝的是咱青海湖的白蘑菇，她要帶回北京給媽媽。我們把窗戶開(kāi)大，讓風(fēng)不停地灌進(jìn)箱子，蘑菇就壞不了啦。大家?guī)蛶兔?，我們都有媽媽?！?/p>

人們無(wú)聲地把面包、成鴨蛋和可樂(lè)瓶子移開(kāi)，為我騰出了一方潔凈的桌面。

風(fēng)呼嘯著。鄭州的風(fēng)，安陽(yáng)的風(fēng)，石家莊的風(fēng)……穿箱而過(guò)。白蘑菇黑色的血液，漸漸被蒸發(fā)了。

終于，北京到了。我拎起蘑菇箱子同車友們告別，對(duì)大家說(shuō)，我代表自己和媽媽謝謝你們！

大家說(shuō)，你快回家去看媽媽吧。

由于路上蒸發(fā)了水分，白蘑菇比以前輕了許多。我走得很快，就要出站臺(tái)的時(shí)候，青海漢子追上我，說(shuō)：有一件很要緊的事，忘了同你交代——白蘑菇燉雞最鮮。

媽媽喝著雞湯說(shuō)，青海的白蘑菇味道真好。