如何培養(yǎng)中職生化學(xué)課堂實(shí)踐應(yīng)用能力

摘 要：現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展，知識(shí)更新日新月異，社會(huì)對(duì)于中職教育培養(yǎng)的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)技能型人才提出了更高的要求。中職化學(xué)課堂教學(xué)是培養(yǎng)化學(xué)專(zhuān)業(yè)人才的重要渠道之一，其要求培養(yǎng)中職生化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能之外，更要注重中職生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。本文分析了中職學(xué)校化學(xué)課堂的教學(xué)現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上提出了中職生化學(xué)課堂實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)途徑。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；化學(xué)課堂；實(shí)踐應(yīng)用能力；培養(yǎng)途徑

中職學(xué)校以培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力的生產(chǎn)服務(wù)一線的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)技能型人才為主要目標(biāo)，要求培養(yǎng)中職生良好的職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)的知識(shí)水平和熟練的職業(yè)技能，而實(shí)踐應(yīng)用能力是其中的重中之重。中職化學(xué)課堂教學(xué)是培養(yǎng)化學(xué)專(zhuān)業(yè)人才的重要渠道之一，其要求培養(yǎng)中職生化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能之外，更要注重中職生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)，以便為中職生未來(lái)就業(yè)和服務(wù)社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 中職學(xué)?；瘜W(xué)課堂的教學(xué)現(xiàn)狀

1、教學(xué)內(nèi)容缺乏創(chuàng)新。中職化學(xué)課程內(nèi)容大都為各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)化學(xué)理論知識(shí)，涉及內(nèi)容較多、范圍較廣，部分教材內(nèi)容陳舊，枯燥繁雜，不易理解，學(xué)生學(xué)習(xí)難度較大，許多學(xué)生一知半解，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)困難，無(wú)法符合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求。

2、理論實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。部分中職學(xué)?；瘜W(xué)課堂重視理論學(xué)習(xí)而忽視實(shí)踐應(yīng)用，更注重理論知識(shí)的傳授，強(qiáng)調(diào)“為什么”、“是什么”，卻忽視了傳授學(xué)生“怎樣用”、“怎樣做”，無(wú)法實(shí)現(xiàn)所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作的緊密結(jié)合，讓學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)抽象乏味，枯燥無(wú)用，學(xué)習(xí)只是為應(yīng)付考試，高分低能現(xiàn)象較為普遍，學(xué)生職業(yè)能力較差，無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)代企業(yè)用工需求。

3、課堂學(xué)習(xí)效率不高。部分中職生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)缺乏興趣，部分教師化學(xué)課堂教學(xué)方法單一，教學(xué)手段缺乏創(chuàng)新，只是按照規(guī)范方法進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生死記硬背分子式等，學(xué)生無(wú)法體驗(yàn)化學(xué)課堂的樂(lè)趣與用途，導(dǎo)致逐漸失去學(xué)習(xí)興趣，單純?yōu)閼?yīng)付考試而學(xué)習(xí)，課堂學(xué)習(xí)效率不高。

2 中職生化學(xué)課堂實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)途徑

1、更新教師教學(xué)觀念。教師是化學(xué)課堂教學(xué)的組織者與指導(dǎo)者，是決定教學(xué)成敗的關(guān)鍵。因此化學(xué)教師必須更新教學(xué)觀念，深刻認(rèn)識(shí)實(shí)踐應(yīng)用教學(xué)的重要意義，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。新課程提出打造“雙師型”教師隊(duì)伍的發(fā)展目標(biāo)，結(jié)合中職化學(xué)教學(xué)實(shí)際，教師應(yīng)更為關(guān)注化學(xué)學(xué)科與科技與社會(huì)的聯(lián)系，例如能源利用、材料合成、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等相關(guān)內(nèi)容，并納入化學(xué)課堂教學(xué)當(dāng)中。此外，學(xué)校應(yīng)引入先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備以及教學(xué)手段，通過(guò)如核磁共振儀、元素分析儀、質(zhì)譜儀、紅外光譜儀等化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，提高中職生的實(shí)驗(yàn)興趣和實(shí)踐應(yīng)用能力。

2、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。中職化學(xué)學(xué)科的實(shí)用性極強(qiáng)，化學(xué)課堂教學(xué)存在許多亟待挖掘的素材。目前來(lái)看許多中職生缺乏化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)效果不理想。因此，化學(xué)教師應(yīng)先培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，再逐步實(shí)現(xiàn)實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)目標(biāo)?？梢酝ㄟ^(guò)介紹化學(xué)發(fā)展史、講述化學(xué)家故事、展示生活相關(guān)案例，以及共同進(jìn)行各種化學(xué)“魔術(shù)”（如“燒不壞的手帕”、“水點(diǎn)酒精燈”、“水下蠟燭”、“滴水生煙”等）等方法手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探索求知欲望，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，并提供更多的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)其實(shí)踐應(yīng)用能力。

3、優(yōu)化化學(xué)教學(xué)手段。為了讓中職生更好地接受和掌握化學(xué)知識(shí)與技能，應(yīng)改變傳統(tǒng)化學(xué)單一的課堂教學(xué)模式，優(yōu)化化學(xué)教學(xué)手段，使化學(xué)知識(shí)、技能的傳授過(guò)程更加易于中職生所接受，并盡可能實(shí)現(xiàn)“邊學(xué)邊做”的效果，探索符合中職學(xué)校的化學(xué)課堂教學(xué)方法。例如可以將課堂教學(xué)引入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐操作的有機(jī)結(jié)合，通過(guò)制作模擬課件更形象、具體地展示抽象知識(shí)內(nèi)容，通過(guò)設(shè)計(jì)小課題鍛煉學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力等。

4、鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力。過(guò)去學(xué)科教學(xué)中存在較為嚴(yán)重的脫離生產(chǎn)實(shí)際、脫離教育為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)宗旨的傾向?，F(xiàn)代教育教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，立足課堂，面向社會(huì)，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，在實(shí)際教學(xué)中尋找與社會(huì)生活相聯(lián)合的切入點(diǎn)，可以通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)或者撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告等形式，幫助學(xué)生了解社會(huì)生活，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決與化學(xué)相關(guān)實(shí)際問(wèn)題。例如為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)給出了鋅粒、稀H2SO4、燒杯、導(dǎo)氣管、漏斗、小試管和酒精燈等儀器，然而缺少大試管、橡皮塞，要求學(xué)生用現(xiàn)有儀器制取H2并檢驗(yàn)H2純度，開(kāi)始學(xué)生紛紛要求增加大試管、橡皮塞、鐵架臺(tái)等儀器，后來(lái)，教師引導(dǎo)學(xué)生用給定的儀器進(jìn)行探索性實(shí)驗(yàn)，找出解決問(wèn)題的方法，后來(lái)學(xué)生通過(guò)討論與實(shí)驗(yàn)研究出了具體的解決辦法，很快就利用現(xiàn)有的儀器設(shè)計(jì)裝置，制得了H2，并檢驗(yàn)出了H2的純度鍛煉了實(shí)踐應(yīng)用能力。

5、引導(dǎo)學(xué)生猜想假設(shè)。中職化學(xué)課堂教學(xué)中，猜想和假設(shè)是培養(yǎng)實(shí)踐應(yīng)用能力的重要手段之一，其主要指學(xué)生可以運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)歸納、總結(jié)、分類(lèi)等方法，發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，針對(duì)各種化學(xué)問(wèn)題提出猜想和假設(shè)。良好的猜想與假設(shè)過(guò)程和結(jié)果，能夠?yàn)榕囵B(yǎng)中職生的實(shí)踐應(yīng)用能力指明方向，達(dá)到事半功倍的作用，相反，錯(cuò)誤的猜想和假設(shè)，則容易降低教學(xué)效率，不利于教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。因此，化學(xué)教師應(yīng)做好學(xué)生猜想和假設(shè)的組織引導(dǎo)工作，在積極鼓勵(lì)學(xué)生猜想和假設(shè)的同時(shí)，給予必要的引導(dǎo)與幫助，從而啟發(fā)學(xué)生思維，同時(shí)可以搭建信息平臺(tái)，擴(kuò)展和完善學(xué)生的化學(xué)知識(shí)領(lǐng)域，從而提高其分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

6、注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力至關(guān)重要。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚋玫匾龑?dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)、了解和應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，并且猜想假設(shè)的最終結(jié)論也需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作加以驗(yàn)證。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為達(dá)到預(yù)期實(shí)驗(yàn)效果，要求化學(xué)教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)方案規(guī)劃，通過(guò)小組討論、集中指導(dǎo)、個(gè)別指導(dǎo)幫助等多種方式方法確保實(shí)驗(yàn)精準(zhǔn)順利完成，同時(shí)作為化學(xué)教師要做到一視同仁，面向全體學(xué)生要為每一名學(xué)生都提供平等的實(shí)際動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的成就感和榮譽(yù)感，增強(qiáng)學(xué)生的求知和探索欲望，并且實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須嚴(yán)格要求學(xué)生掌握使用簡(jiǎn)單化學(xué)儀器、清洗試管等實(shí)驗(yàn)基本技能，按照實(shí)驗(yàn)操作步驟認(rèn)真執(zhí)行，以免發(fā)生意外。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，培養(yǎng)中職生的化學(xué)課堂實(shí)踐應(yīng)用能力至關(guān)重要，其能夠有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，提高課堂教學(xué)效率，幫助學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)技能水平，尤其是通過(guò)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐應(yīng)用，能夠幫助學(xué)生更好地適應(yīng)未來(lái)工作崗位需求，從而真正培養(yǎng)出具備綜合職業(yè)能力的生產(chǎn)服務(wù)一線的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)技能型人才，更好地滿(mǎn)足現(xiàn)代企業(yè)用工需求和社會(huì)發(fā)展需要。

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作者簡(jiǎn)介

楊文婕（1987-），女，助理講師，研究方向：中職化學(xué)教育教學(xué)。