拉薩發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)思考

劉書特

摘要：隨著經(jīng)濟發(fā)展、人口增長，拉薩市區(qū)面積也在擴張，拉薩地處高海拔的青藏高原，其生態(tài)環(huán)境就具有脆弱性，加之人類活動的影響，使拉薩面臨生態(tài)環(huán)境惡化的風險。而城郊農(nóng)業(yè)依托于城市，除了可以有效促進經(jīng)濟發(fā)展之外，還具有很好的生態(tài)保護功能。為此，嘗試分析拉薩發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)的必要性和可行性，并以崗德林農(nóng)業(yè)合作社為例，來具體說明如何發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)。

關鍵詞：城郊農(nóng)業(yè)；崗德林；拉薩；生態(tài)

中圖分類號：F2

文獻標識碼：A

文章編號：16723198（2015）07003602

1引言

隨著現(xiàn)代化的城市越來越多，城市規(guī)模越來越大，給人們帶來便利的城市生活，同時也產(chǎn)生了一系列的生活、環(huán)境問題。城市生活產(chǎn)生的各種垃圾堆積，對自然環(huán)境造成污染，城市交通擁擠，居民生活空間小等等。而作為城市和農(nóng)村過渡帶的郊區(qū)，由于其特殊的地理位置，因此在城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和純農(nóng)業(yè)存在很大不同。日本學者青鹿四郎最早在1930年提出了“都市農(nóng)業(yè)”一詞，他認為都市農(nóng)業(yè)是指分布在城市工業(yè)或商業(yè)區(qū)、居民住宅區(qū)，或都市外圍的形態(tài)特殊的農(nóng)業(yè)。這些處于特殊地理位置的農(nóng)業(yè)，高度依賴都市經(jīng)濟和市場的影響，專業(yè)化和集約化程度較高。在《孤立國》一書中，杜能以都市為中心，按照距離的不同將城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)劃分為六個環(huán)帶，即“杜能環(huán)”。一般認為都市農(nóng)業(yè)的范圍是都市面積的2～3倍。

在我國城郊農(nóng)業(yè)的提法起始于上世紀80年代中期。孫宏濱、孫世芳等在2001年對城郊農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)的淵源、內涵、紛爭進行了梳理和分析，并認為城郊農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)并無本質上的不同，只不過是措辭的不同。李洪慶、劉黎明在2010年以北京市為例，對現(xiàn)代城郊農(nóng)業(yè)的功能定位和布局模式進行了研究，認為現(xiàn)代城郊農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)服務功能，生態(tài)服務功能和景觀文化功能。提出了城郊農(nóng)業(yè)區(qū)位布局的三圈層模式，即以城市為核心，形成近郊生態(tài)保育圈、中郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)圈、遠郊景觀文化圈。劉興元、梁天剛等學者在對城郊農(nóng)業(yè)研究過程中，認為除了上述三個功能外，城郊農(nóng)業(yè)還具有輻射傳播的功能。

2拉薩發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)的必要性

拉薩是西藏自治區(qū)首府，擁有悠久的歷史、燦爛的文化和秀麗的自然風光，已經(jīng)成為國際旅游目的地。隨著經(jīng)濟發(fā)展、人口增長，拉薩城區(qū)面積也在不斷擴張，而每年旅游季的到來，拉薩吸引大量來自世界各地的游客，也挑戰(zhàn)著拉薩生態(tài)環(huán)境承載能力，如今拉薩雖然生態(tài)質量優(yōu)良，但也面臨一系列生態(tài)環(huán)境惡化的威脅。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：首先，拉薩特殊的地理位置，使得拉薩氣溫低，晝夜溫差大、干旱等，一旦破壞使本來脆弱的環(huán)境難以恢復，也不利于形成穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境；其次，人口的增長和城市的發(fā)展，生活垃圾的不當處理，空氣和水資源的污染消耗等，都有可能影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡；最后，拉薩由于受到技術水平和經(jīng)濟條件的限制，當?shù)仉娔?、風能、沼氣等能源的推廣普及不是短期內可以實現(xiàn)的，當?shù)剞r(nóng)牧區(qū)居民的燃料仍以牛糞和薪材為主，因此人們?yōu)榻鉀Q燃料問題就會砍伐一些附近的植被，在一定程度上加劇水土流失和土地沙化。

城郊農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代科技為基礎，依托于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，集生產(chǎn)、服務、觀賞、休閑、消費諸多功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。城郊農(nóng)業(yè)依托于城市，服務于城市，可以充分利用城市市場、人才、技術和各種有形無形的優(yōu)勢獲得發(fā)展。城郊農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅具有經(jīng)濟，更重要的是具有生態(tài)價值。從經(jīng)濟角度看，拉薩發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)不僅可以為拉薩提供新鮮農(nóng)產(chǎn)品，同時可以為拉薩居民提供節(jié)假日休閑娛樂的新去處。高度依托于拉薩的城郊農(nóng)業(yè)可以率先使用新技術，推廣新作物，形成帶頭示范作用，為新技術、新作物在全區(qū)推廣鋪平道路。從生態(tài)角度看，城郊農(nóng)業(yè)對調節(jié)拉薩氣候，保障拉薩可持續(xù)發(fā)展都有著積極作用。同時城郊農(nóng)業(yè)可以在拉薩周圍形成綠色屏障，對保護城郊水資源、土地資源、生態(tài)環(huán)境都有著不可忽視的作用。因此，拉薩十分有必要發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)。

3崗德林農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢及劣勢

3.1優(yōu)勢

（1）自然優(yōu)勢。

首先在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，西藏比內地太陽輻射強，可以得到更充足的光照，有利于發(fā)展綠色大棚蔬菜。運用大棚技術，無土栽培技術等現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術可以在西藏種植幾乎所有常見品種的蔬菜。其次西藏由于其高原環(huán)境生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品比內地農(nóng)產(chǎn)品擁有更高的營養(yǎng)價值，加之西藏農(nóng)牧民生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品使用有機肥，較少使用化肥和農(nóng)藥，因此在內地同樣擁有廣闊的市場。如果能夠形成知名的西藏農(nóng)產(chǎn)品品牌，在內地進行推廣，進入內地綠色蔬菜市場將有很大優(yōu)勢。

（2）區(qū)位優(yōu)勢。

崗德林農(nóng)業(yè)合作社地處拉薩郊區(qū)，相對于西藏其它地區(qū)而言，拉薩的市場發(fā)育程度更高，居民消費水平相對較高，同時擁有便利的交通物流系統(tǒng)，這些都有利于崗德林農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展。加之拉薩脆弱的生態(tài)系統(tǒng)，城郊農(nóng)業(yè)又有生態(tài)服務的功能，對于拉薩日益嚴重的生態(tài)破壞問題有著積極的作用。

（3）政策優(yōu)勢。

西藏和平解放50多年來，一直享受國家特殊的政策優(yōu)惠，中央和各地方政府給予了大量的財政、技術、人才、物資方面的支持。而作為西藏首府的拉薩是接受援助最多，收益最直接的地區(qū)。崗德林農(nóng)業(yè)合作社位于拉薩市郊優(yōu)越的地理位置，使得各種政策優(yōu)惠、財政幫扶、技術推廣等其都可以率先享受。比之內地甚至西藏其它地區(qū)，都擁有擁有其它地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢。

（4）自身優(yōu)勢。

崗德林農(nóng)業(yè)合作社如今已經(jīng)形成規(guī)模，已經(jīng)形成了一定的品牌和知名度。擁有比較成熟的管理和經(jīng)營方式，在蔬菜、花卉、藏藥材等種植上也摸索出了適合當?shù)厍闆r的技術規(guī)范。擁有足夠的技術人員為整個合作社順利運營提供支持，拉薩市場開拓比較成熟，已經(jīng)形成了較完整的從生產(chǎn)到存儲到運輸再到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.2劣勢

（1）沒有形成具有較大影響的品牌和龍頭企業(yè)。結合筆者在崗德林農(nóng)業(yè)合作社的調研，從整體來看崗德林農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展水平還較低，蔬菜生產(chǎn)上還沒有采用技術含量更高的種植方式。沒有打造出有深遠影響的品牌，缺乏對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工的龍頭企業(yè)。

（2）產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足。崗德林合作社種植的蔬菜、花卉、藏藥材等農(nóng)產(chǎn)品只進行簡單的粗加工之后就投入市場。不能對這些農(nóng)產(chǎn)品進行更深入的加工，農(nóng)產(chǎn)品附加值低，幾乎停留在對農(nóng)產(chǎn)品原料的直接出售水平上。合作社仍停留在粗放式的發(fā)展水平上。

（3）短期行為嚴重。崗德林合作社在成立初期以租用農(nóng)民土地形式建立綠色蔬菜大棚，目前農(nóng)民的一些短期行為極力抬高地租，使得合作社不得不面臨地租上漲，經(jīng)營成本上升的問題。這個問題如果不能得到妥善解決，崗德林合作社可能將面臨無法繼續(xù)經(jīng)營的困境。

4崗德林農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)的建議

4.1培育龍頭企業(yè)，打造知名品牌

筆者在對崗德林農(nóng)業(yè)合作社調研過程中并未發(fā)現(xiàn)大型龍頭企業(yè)，崗德林合作社也未和大型公司或農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)建立合作關系。崗德林合作社應當利用先發(fā)優(yōu)勢積極引進先進技術，建立農(nóng)產(chǎn)品深加工基地，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，打造農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，積極推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式。扶持現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行技術改造，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

4.2強化信息建設，調整產(chǎn)品布局

崗德林合作社尚未建立自己的服務網(wǎng)站和信息網(wǎng)絡體系，合作社對于種什么、種多少基本憑借經(jīng)驗和部分訂單來決定，不能積極有效的對市場做出反映。很難了解到客戶及市場多層次的需求，對于潛在市場需求幾乎沒有了解，從合作社長遠發(fā)展看，建立網(wǎng)絡信息平臺也是十分必要的?，F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大趨勢就是信息化，建立信息平臺從短期看可以使崗德林合作社了解到拉薩市場需求變化，及時做出調整。從長期看可以為合作社進軍內地高端果蔬市場，推廣產(chǎn)品打下堅實基礎。

4.3發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，拓寬經(jīng)營方式

提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，培育特色農(nóng)產(chǎn)品，進而發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。吸引游客前來觀光、采摘、收獲具有西藏特色的農(nóng)產(chǎn)品，深入了解體驗傳統(tǒng)的藏族農(nóng)民生活，了解原汁原味的西藏田園生活。可以帶動周邊住宿、餐飲、交通的發(fā)展。不僅可以給當?shù)卮迕耖_拓收入渠道，提高村民收入。除了經(jīng)濟功能外發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)還可以起到文化傳承的作用。在現(xiàn)代生活方式的沖擊下，西藏傳統(tǒng)的生活方式正在悄然發(fā)生改變，休閑農(nóng)業(yè)可以對原汁原味的西藏田園生活方式進行保護。

4.4發(fā)展商貿(mào)流通，進入內地市場

崗德林合作社應當充分利用鄰近拉薩，游客多，人口流動性大的特點，積極進行品牌宣傳，努力打造全國乃至世界知名果蔬品牌。同時利用便利的運輸條件，積極開拓內地乃至世界高端果蔬市場。同時對具有西藏特色的農(nóng)產(chǎn)品進行種植、深加工，提高產(chǎn)品附加值。

參考文獻

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