無印良品的無限可能

JIUHAO+STUDIO+楊致遠(yuǎn)

去年年末，無印良品成都遠(yuǎn)洋太古里世界旗艦店開幕，除了以“素の食[so-nosyoku]”為主題的無印良品餐廳Café&Meal MUJI、深澤直人的廚電系列、Found MUJI CHINA部分產(chǎn)品的發(fā)布之外，還有作為首家海外店鋪以店中店姿態(tài)落戶成都的東京家居品牌IDEE，后者同屬于良品計(jì)畫集團(tuán)。作為無印良品在中國的第121家店鋪，成都旗艦店的各種嘗試將打開無印良品在中國發(fā)展的豐富可能性。

相比無印良品在成都旗艦店開幕的熱火朝天，采訪中的原研哉和深澤直人反倒顯得平靜許多，交流中不難發(fā)現(xiàn)，你已經(jīng)很難用設(shè)計(jì)師的單一符號(hào)去定義他們，“超克現(xiàn)代性”這個(gè)曾在上世紀(jì)40年代一度成為日本知識(shí)分子關(guān)注的焦點(diǎn)話題，在如今的日本身上正在逐步實(shí)現(xiàn)。日本已經(jīng)跨過了以工業(yè)產(chǎn)業(yè)為支柱的時(shí)代，國家需要新的產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)，而不再是源源不斷的新的產(chǎn)品。緩解人們?cè)诠I(yè)設(shè)計(jì)高度發(fā)達(dá)的今天所產(chǎn)生的適應(yīng)負(fù)擔(dān)，成為了比設(shè)計(jì)創(chuàng)新更大而嚴(yán)峻的命題。因此，對(duì)于設(shè)計(jì)師角色的要求就發(fā)生了質(zhì)的改變，從單純?cè)O(shè)計(jì)兼具功能和審美情趣的產(chǎn)品或者標(biāo)識(shí)過渡到開始要構(gòu)思一個(gè)既有產(chǎn)業(yè)中存在的可能性，這給原本存在的行業(yè)發(fā)出了某種未知的信號(hào)。

作為近期在大陸新增加的產(chǎn)品線，F(xiàn)ound MUJI在一定程度上就是一次對(duì)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)既定的產(chǎn)品開發(fā)模式的探索。這個(gè)詞語由深澤直人創(chuàng)造，背后思想基于藝術(shù)創(chuàng)作領(lǐng)域“現(xiàn)成物創(chuàng)作”（found object）的概念，通過“田野調(diào)查”的設(shè)計(jì)方式，構(gòu)筑一個(gè)虛擬中融合了民族生活、文化和習(xí)慣的現(xiàn)代中國的烏托邦式的無矯飾未來，設(shè)計(jì)師不再對(duì)單一產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)和美化，而是試圖為消費(fèi)者探索出一個(gè)更高層次的欲望，原研哉曾將產(chǎn)品比作結(jié)在樹上的果實(shí)，想要提高果實(shí)的質(zhì)量，就要改善樹木賴以生存的土質(zhì)土壤，也就是提高公司所針對(duì)消費(fèi)者的欲望等級(jí)。項(xiàng)目從2003年開始啟動(dòng)，先后在印度、泰國、法國、韓國、臺(tái)灣等國家和地區(qū)展開，在2009年的時(shí)候，矢野直子（良品計(jì)畫生活雜貨部企劃設(shè)計(jì)室室長，設(shè)計(jì)師）和深澤直人來到中國，先后踏上北京、杭州、紹興和蘇州的尋找之路，并重新設(shè)計(jì)出一系列產(chǎn)品。

深澤直人此次推出的明家具系列就是以明式家具為原型的新作品，如果你能嘗試從設(shè)計(jì)師的角度看待這一系列的變化，將其理解為對(duì)“新時(shí)代”的積極回應(yīng)，或許就沒有什么值得我們驚訝和臉紅的了，如同我們無法阻擋整體設(shè)計(jì)（也稱為“統(tǒng)合設(shè)計(jì)”，即要求設(shè)計(jì)師在進(jìn)行設(shè)計(jì)活動(dòng)的時(shí)候從不同的領(lǐng)域和整體空間的視角觀察人所生活的空間，例如當(dāng)你設(shè)計(jì)杯子的時(shí)候，也要考慮勺子和桌子）作為未來主流的設(shè)計(jì)趨勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)和日常的再發(fā)現(xiàn)也一定是當(dāng)下設(shè)計(jì)師的重要功課。

無印良品的理念是平面設(shè)計(jì)師田中一光的美學(xué)與日本分銷業(yè)的領(lǐng)軍人堤清二的觀念完美結(jié)合的產(chǎn)物，公司成立于1980年秋，借助其母公司西友百貨和西武百貨聯(lián)合集團(tuán)內(nèi)部產(chǎn)品科學(xué)研究所的力量，首次公眾亮相便有40余種產(chǎn)品，創(chuàng)牌第三年就在青山開設(shè)了獨(dú)立店鋪。2001年8月，原研哉接受田中一光的邀請(qǐng)接手無印良品的藝術(shù)指導(dǎo)工作并加入委員會(huì)，同時(shí)推薦了同輩的另一位設(shè)計(jì)師深澤直人的加入，次年田中一光先生去世，種種事件讓2002年成為無印良品歷史上特殊的一年。

從那之后，無印良品開始被寄予一種更為廣闊的全球視角和品牌責(zé)任，一定程度上，無印良品的出現(xiàn)回應(yīng)了這代站在日本傳統(tǒng)和現(xiàn)代理性的“價(jià)值中立”之上的設(shè)計(jì)師們的愿望，他們嘗試將某種發(fā)現(xiàn)的符號(hào)拋給全世界。河合隼雄在《無意識(shí)的機(jī)制》中也曾明確提到，“當(dāng)某個(gè)群體中的創(chuàng)造性個(gè)體發(fā)現(xiàn)了某種符號(hào)，該符號(hào)將會(huì)激發(fā)出群體成員新的活力”。日本寺廟中合十的雙手和“日之丸”就是這種符號(hào)，那時(shí)的原研哉，已經(jīng)意識(shí)到這樣一個(gè)屬于無印良品的符號(hào)的重要性，當(dāng)時(shí)的無印良品面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，同時(shí)，一種仿佛即將叩開混沌的歡欣鼓舞也在公司內(nèi)蔓延開來。

在原研哉為成都旗艦店Café&Meal MUJI設(shè)計(jì)的海報(bào)中，巨大的黑白卷心菜緩緩展開，當(dāng)視線交匯，起伏瞬間被冷卻下來。卷心菜葉脈清晰可見，葉片從中部呈發(fā)散狀向四周舒展，邊緣挺立流暢，沒有絲毫久置的痕跡，雖然是黑白畫面，逃逸的顏色完全無法阻止透過畫面?zhèn)鬟f而來的強(qiáng)有力的生命感，如同無意撞見某種視覺的儀式。原研哉將卷心菜制作成符號(hào)，通過普通的意象表達(dá)出某種日式的生活哲學(xué)，你可以將它理解為生命，也可以是某種食器或食欲，又或者就是一顆蔬菜，在觀眾心里被不同的表征，這本身就是符號(hào)傳播中必然激起的連鎖反應(yīng)。符號(hào)的實(shí)質(zhì)是空，只要保證在維持一定向心力的前提下，就可以包容觀眾所賦予它的任何想象。

同樣的視覺傳達(dá)效果可以追溯到2003年無印良品的宣傳海報(bào)“地平線”系列。無論是安第斯山脈腳下的烏尤尼鹽湖，那片干涸的、巨大空白的平面，還是處于晨昏中的蒙古大草原，如果你嘗試將視線與畫面中部那條完美的地平線交匯的話，無障礙視野的體驗(yàn)足以詮釋無印良品所宣稱的蘊(yùn)含在產(chǎn)品中的某種普遍的人文價(jià)值。賈斯珀·莫里森（Jasper Morrison）曾形容好的平面設(shè)計(jì)超越所有教育和經(jīng)驗(yàn)的要求，以至于它提供的信息簡單到令人們意識(shí)不到傳播的完成，某種意義上，“卷心菜”和“地平線”都是這個(gè)理論的絕佳示范。

無印良品在日本有一款經(jīng)典的代表性產(chǎn)品——“碎香菇”，原本只有菇冠完整才有銷售資格的香菇，無印良品卻將那些碎裂或者賣相較差慘遭淘汰的香菇打包售賣，考慮到實(shí)際生活中香菇一般都會(huì)切碎下到菜里，排除對(duì)食材外形的嚴(yán)苛要求，自問為什么要花費(fèi)更多的錢去購得那些大小一樣、形狀美觀的呢？包括無印良品在三文魚罐頭中使用到一些邊角材料，雖然并非都是腹部的魚肉，卻擁有同樣的美味。通過對(duì)制造流程的消化，導(dǎo)致物品核心價(jià)值的暴露，這種重要性次序的改變同樣被運(yùn)用在了脆薄餅、碎干面、小塊洗衣皂等生活產(chǎn)品的開發(fā)上，包括不漂白的紙張，這種跳過漂白程序的淡褐色紙已經(jīng)被無印良品廣泛運(yùn)用在包裝、紙品、標(biāo)簽等多個(gè)領(lǐng)域。endprint

在田中一光時(shí)代，通過制造流程的徹底簡化創(chuàng)造簡單而擁有震撼價(jià)格優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品理念，在中國表現(xiàn)的并不充分。原研哉針對(duì)無印良品給中國市場(chǎng)留下中高價(jià)位產(chǎn)品的印象也做了合理的解釋，其實(shí)無印良品在日本也并非最便宜的品牌，而是建立在足夠的質(zhì)量得以形成的理性特質(zhì)之上，其產(chǎn)生的時(shí)代背景也帶有反消費(fèi)文化的特質(zhì)，除了價(jià)位的吸引力之外，更是一種品牌理念的認(rèn)同，而這種散發(fā)出挑釁意味的現(xiàn)代性背后，恰恰解釋了這位躋身亞洲邊緣的“超級(jí)混血兒”——日本所依附的文化土壤——超理性主義（SUPER RATIONALISM）。

Goto-Jones，C.在《現(xiàn)代日本》一書中提到過，日本作為同時(shí)代的一個(gè)現(xiàn)代的、高科技的非西方國家，其顯現(xiàn)的吸引力是因?yàn)榧嬗小皷|方”傳統(tǒng)的悠久歷史和奇妙的“西方”現(xiàn)狀，這種難以消化的現(xiàn)代性恰恰解釋了日本的迷人之處，通過對(duì)制造流程的再設(shè)計(jì)，將兼具設(shè)計(jì)感和質(zhì)量的“無品牌”披掛上人文的面紗，這已經(jīng)足夠解釋部分無印良品在全世界大行其道的原因，但在中國遭遇本土生產(chǎn)但仍按進(jìn)口產(chǎn)品銷售并繳納關(guān)稅和其他環(huán)節(jié)稅收等局限，造成了在過去的很長一段時(shí)間里，中國消費(fèi)者一直在為無印良品設(shè)立之初立下的口號(hào)“合理的低價(jià)”多繳納賬單的事實(shí)，不過在2014年10月，通過一系列渠道的優(yōu)化令無印良品近百件商品開始降價(jià)15%到18%，據(jù)中國區(qū)董事總經(jīng)理王文欣透露，2015年初在服裝上也會(huì)有一系列的價(jià)格調(diào)整，種種跡象表明“合理的低價(jià)”也有可能在中國實(shí)現(xiàn)。

無印良品廚電系列是2014年3月份在日本推出的重量級(jí)新品，由深澤直人聯(lián)合深澤直人設(shè)計(jì)工作室NAOTO FUKASAWA DESIGN設(shè)計(jì)，一度成為2014年日本GOOD DESIGN評(píng)選里的贏家。產(chǎn)品中保留了設(shè)計(jì)師在±0時(shí)期的設(shè)計(jì)風(fēng)格，21L的微波爐除了容量大之外還載有紅外傳感功能，溫度高達(dá) 250℃；為避免盛完飯因?yàn)檎也坏綌R置飯勺的地方而打破整個(gè)盛飯過程的流暢性，深澤直人在0.5L的白色電飯煲蓋上加設(shè)了一個(gè)嵌入式擱勺架，產(chǎn)品照中搭配的則是無印良品自己的熏竹飯勺；還有可以同時(shí)烤兩片吐司面包的多士爐和采用曲線壺嘴的電燒水壺，以上幾款小家電，其中部分產(chǎn)品已經(jīng)在大陸市場(chǎng)推出上市之外，帶有磨制功能的400ml榨汁機(jī)、分270L和355L兩種不同規(guī)格的電冰箱，還有立式電烤箱目前都處在如何調(diào)整為符合中國電壓需求等研發(fā)當(dāng)中，而這些產(chǎn)品也會(huì)一一與中國消費(fèi)者見面。

通過比較觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些即將投放中國市場(chǎng)的白色廚電的體量大多有限，一般依照一到兩個(gè)人的大小來設(shè)計(jì)，似乎并不適合群居或者家里社交頗多的人使用，而在顏色的使用上也延續(xù)了無印良品一貫的“性冷淡”，通過避開色彩令產(chǎn)品本身開口說話，雖然不是很性感的做法，但是沒有關(guān)系，一定程度上的“禁欲”可以制造出更為強(qiáng)烈的快感，使其成為調(diào)節(jié)不斷被外部刺激和新鮮事物挑逗起的欲望的緩沖劑，品牌對(duì)內(nèi)的自省反倒成就了外部強(qiáng)有力的購買力，這種樸素，不失為一種別樣的“時(shí)尚”。

無印良品在這三十幾年的發(fā)展中已經(jīng)開了700間店鋪，在日本也已經(jīng)覆蓋到生活的各個(gè)方面，并且在不久的將來會(huì)有無印住宅、無印社區(qū)、無印酒店等多方位的企劃。在中國成都的世界旗艦店無疑是一個(gè)信號(hào)，透露出無印良品把中國作為主要海外市場(chǎng)的野心。這家全球最大的旗艦店依然由品牌設(shè)立之初的室內(nèi)設(shè)計(jì)師衫本貴志先生打造，從1983年青山的第一家獨(dú)立店鋪，到成都世界旗艦店，無印良品的室內(nèi)設(shè)計(jì)并沒有風(fēng)格上的巨大變化。衫本貴志先生著力從氛圍上打造一種“感覺良好的生活”，以“重新發(fā)現(xiàn)”開始，就像我們并不會(huì)因?yàn)轭}目的“無印良品”而失去對(duì)以往經(jīng)驗(yàn)的直覺力，這種大膽的幽默反倒打破對(duì)熟悉事物和資訊的認(rèn)知，試圖窺探其中蘊(yùn)含的無限可能。endprint