不同農(nóng)藝措施對(duì)郯城縣青蘿卜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

朱向艷等

摘要： 以郯城縣青蘿卜翡翠綠、彎腰青及當(dāng)?shù)卦衅贩N為試材，研究不同播期、種植密度、施肥條件對(duì)其產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，8月18日種植的青蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)均較好；每666.7 m2種植12 000株時(shí)產(chǎn)量最高；鉀肥對(duì)蘿卜的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用，生長(zhǎng)后期噴施液面肥料增產(chǎn)明顯。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藝措施；郯城縣；青蘿卜；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S631.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2015）03-0039-03

Effects of Different Agronomic Measures on Yield and Quality

of Green radish Varieties from Tancheng

Zhu Xiangyan， Li Jianjun， Meng Fansheng， Wang Xiaodi， Liu Li， Deng Shimin

（Tancheng County Agriculture Technology Extension Center of Shandong Province，Linyi 276100，China）

AbstractTaking green radish varieties Emerald Green， Wanyaoqing and local original variety of Tancheng County as materials， the effects of different sowing dates， plant densities and fertilization conditions on their yield and quality were studied. The results showed the yield and quality of green radish showed better sowed on August 18； the yield was the highest when the plant density was 12 000 plants per 666.7m2； potash fertilizer had a certain promotion for the growth of green radish； and the yield could be increased obviously by spraying foliar fertilizer at late growth stage.

Key wordsAgronomic measures；Tancheng county； Green radish；Yield；Quality

彎腰青是郯城縣地方農(nóng)家蘿卜改良品種，適應(yīng)性強(qiáng)、耐低溫、脆嫩多汁、口感豐富，號(hào)稱水果蘿卜，因其莖細(xì)彎曲，當(dāng)?shù)厮追Q彎腰青[1]。翡翠綠是對(duì)彎腰青的提純和復(fù)壯，在保持彎腰青優(yōu)良性狀的基礎(chǔ)上，改善了其純度差、產(chǎn)量低等缺點(diǎn)，防止品種退化和種質(zhì)資源流失，使這一地方品種得到了更好的保護(hù)、開發(fā)和利用[2]。本試驗(yàn)通過(guò)研究不同播期、密度、施肥條件對(duì)郯城縣青蘿卜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，探討其最佳栽培措施，以期在全縣種植推廣。

1材料與方法

1.1供試材料

供試青蘿卜品種為彎腰青、翡翠綠、當(dāng)?shù)卦衅贩N。

1.2試驗(yàn)田的選擇

試驗(yàn)田位于郯城縣馬頭鎮(zhèn)劉花園村，地勢(shì)平坦，連片面積較大，土質(zhì)疏松、肥沃，富含有機(jī)質(zhì)（含量1.5%以上），pH適中（在6.5～7.0之間），保水、保肥能力強(qiáng)，土壤為層次穩(wěn)定、灌排方便的輕壤土[3]。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1播期試驗(yàn)采用大田試驗(yàn)，共設(shè)5個(gè)播期：8月5日、8月10日、8月15日、8月20日、8月25日。小區(qū)長(zhǎng)10 m、寬1.5 m，種植密度為每666.7m2 12 000株。四周設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。

1.3.2密度試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)種植密度，分別為每666.7m2種植8 000、10 000、12 000、14 000株。小區(qū)長(zhǎng)10 m、寬1.5 m，采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次[4]。

1.3.3施肥試驗(yàn)供試肥料為腐熟有機(jī)肥、尿素、硫酸鉀及過(guò)磷酸鈣。設(shè)5個(gè)施肥處理（見表1），隨機(jī)排列。試驗(yàn)小區(qū)面積20 m2，行距0.25 m，株距0.23 m。每666.7m2基施腐熟有機(jī)肥3 000 kg。9月15日間苗，9月22日定苗，每666.7m2留苗12 000株。定苗后隨澆水追施一次尿素，10月3日、10月15日各用濃度0.17%的磷酸二氫鉀溶液和0.13%天達(dá)2116溶液進(jìn)行2次葉面噴施。10月29日收獲。其它田間管理按照同一試驗(yàn)、同一重復(fù)保持一致的管理原則進(jìn)行實(shí)施[5，6]。

2結(jié)果與分析

2.1不同播期對(duì)郯城縣青蘿卜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

由圖1可以看出，3個(gè)品種中翡翠綠產(chǎn)量穩(wěn)定性最好，當(dāng)?shù)仄贩N最差。同一品種，8月5日播種產(chǎn)量最高，8月10日與8月18日播種產(chǎn)量無(wú)明顯差異，8月25日播種產(chǎn)量最低。不同品種，翡翠綠產(chǎn)量8月5日播種產(chǎn)量最高，分析可能是由于播種早，氣溫較高，同時(shí)8月降雨較多，蘿卜生長(zhǎng)非常快，根莖較粗。

由圖2、圖3可以看出，3個(gè)品種中翡翠綠分叉率和糠心率最低，品質(zhì)最優(yōu)。同一品種8月5日播種分叉率和糠心率最高，8月18日播種分叉率和糠心率最低。

綜合分析，以8月18日播種的青蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)均較好。

2.2不同種植密度對(duì)郯城縣青蘿卜產(chǎn)量的影響

由表2可以看出，翡翠綠和彎腰青2個(gè)品種產(chǎn)量均在666.7m2 種植12 000株時(shí)達(dá)到最高，顯著高于密度為8 000株 和14 000株的處理；當(dāng)?shù)卦衅贩N產(chǎn)量則在每666.7m2種植10000株時(shí)endprint

達(dá)到最高，且與12 000株的處理差異不顯著，但二者均顯著高于其余2個(gè)種植密度下的產(chǎn)量。同一種植密度下，不同品種間產(chǎn)量差異較明顯，翡翠綠產(chǎn)量最高，彎腰青次之，當(dāng)?shù)仄贩N最低。由此可見，在郯城縣當(dāng)前氣候、地力條件下，每666.7m2 種植12 000株最有利于青蘿卜充分利用土地、空間、養(yǎng)分和光照，植株生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量最高[8]。

2.3不同施肥處理對(duì)郯城縣青蘿卜產(chǎn)量的影響

由圖4可以看出，在N、P2O5用量相同的情況下，3個(gè)品種產(chǎn)量均隨K2O用量的增加先增加后減少，翡翠綠和彎腰青均在K2O施用量為25 kg時(shí)產(chǎn)量最高，當(dāng)?shù)仄贩N則在K2O用量10 kg時(shí)產(chǎn)量最高，增施葉面肥有利于郯城縣青蘿卜產(chǎn)量的增加。

3結(jié)論與討論

2008年郯城縣開始有計(jì)劃、有目的地深入農(nóng)戶調(diào)查、收集當(dāng)?shù)靥赜械那嗵}卜品種，并經(jīng)過(guò)三年的工作，建立起我縣青蘿卜地方品種種質(zhì)資源庫(kù)，一方面是保存一些特有的地方品種資源，另一方面改良一些現(xiàn)有種植品種，使其發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，同時(shí)為今后的優(yōu)良品種選育提供種質(zhì)資源。

適當(dāng)晚播，一方面可以躲避病蟲害，另一方面由于生長(zhǎng)期間經(jīng)歷的高溫日數(shù)較少，肉質(zhì)根中介辣油含量較低，糖分含量較高，品質(zhì)風(fēng)味好，甜脆汁多，口感好[10]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在郯城縣現(xiàn)有的氣候、地力條件下，青蘿卜以8月18日播種的產(chǎn)量較高，糠心率和分叉率較低；種植密度以每666.7m2 12 000株左右最為適合，在此密度下，青蘿卜植株能充分利用土地、空間、養(yǎng)分和光照，生長(zhǎng)狀況良好，品質(zhì)口感俱佳；鉀肥對(duì)青蘿卜的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用，生長(zhǎng)后期噴施葉面肥增產(chǎn)效果明顯。

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