古代軍人飯量有多大

覃光林

古人云：兵馬未動(dòng)，糧草先行?？梢?jiàn)糧草在古代戰(zhàn)爭(zhēng)中的重要性。那么，在古代，軍人的糧食消耗量到底是多少，他們的飯量究竟有多大？

蜀后主建興十二年（234），諸葛亮兵出祁山，據(jù)五丈原與魏軍對(duì)峙，不幸病死軍中。據(jù)《裴注三國(guó)志·諸葛亮傳》記載，諸葛亮病重之時(shí)，每天食米僅3升，魏軍統(tǒng)帥司馬懿得知這個(gè)消息，大喜過(guò)望，斷言“其將死也”，意思是諸葛亮只吃這么點(diǎn)兒飯，恐怕離死不遠(yuǎn)了。

按吳承洛《中國(guó)度量衡史》，魏晉1升約合今天0.2023公升，則當(dāng)時(shí)3升約合今天0.6公升；今每公升大米重約1.7斤，則0.6公升大米重約1.02斤，即諸葛亮病重時(shí)每天能吃1斤大米。跟現(xiàn)代人比起來(lái)，這個(gè)飯量不能算小。

可是在司馬懿眼里，諸葛亮吃的已經(jīng)夠少了。或許在那個(gè)時(shí)代，人的飯量普遍比今天要大？

《魏書(shū)》卷五十二有“闞骃傳”，說(shuō)北魏時(shí)期，敦煌人闞骃“性能多食，一飯至三斗乃飽”。北魏多用大斗，三斗約合今天12公升，“一飯至三斗”，也就是一頓飯要吃掉12公升。這12公升如果指的是米，要有20斤，如果指的是面，要有18斤。當(dāng)時(shí)流行一日兩餐，假如《魏書(shū)》記載屬實(shí)，那么闞骃每天要吃下去三四十斤糧食才能填飽肚皮，其飯量是諸葛亮的幾十倍。但筆者懷疑這段記載有夸大的地方，至少違背了我們現(xiàn)代人的常識(shí)。

《宋書(shū)》卷八十六提到南北朝時(shí)某支部隊(duì)的飯量：“兵士二萬(wàn)人，歲食米四十八萬(wàn)斛?！彼卧郧埃货匆话偕?，四十八萬(wàn)斛即四百八十萬(wàn)升，這么多糧食讓兩萬(wàn)士兵分一年來(lái)吃，平均每人每天6到7升。南朝宋的量器跟三國(guó)時(shí)一樣，都是每升合現(xiàn)在0.2023公升，6到7升大米有2斤多，這幫士兵的平均飯量是諸葛亮的兩倍。

《宋書(shū)》卷十九還有句話：“方今夷狄對(duì)岸，外御為急，兵食七升，忘身赴難?！闭f(shuō)明就軍隊(duì)而言，每天7升口糧當(dāng)屬較低標(biāo)準(zhǔn)。

《晉書(shū)·會(huì)稽王道子傳》記載：“于時(shí)軍旅薦興，國(guó)用虛竭，自司徒以下，日廩七升。”說(shuō)明每天7升口糧對(duì)高級(jí)行政干部（晉時(shí)“司徒”官位很高，常是宰相的別稱）來(lái)說(shuō)，也屬于較低標(biāo)準(zhǔn)。

《梁書(shū)·江革傳》記載：南朝梁后期，鎮(zhèn)北將軍江革被北魏軍隊(duì)俘虜，一度遭到虐待，“日給脫粟三升，僅余性命”?！懊撍凇本褪侨さ男∶?，江革一天3升小米，跟諸葛亮一天3升大米差不多，既然江革每天3升“僅余性命”，那么司馬懿聽(tīng)說(shuō)諸葛亮每天3升就斷言 “其將死也”也算說(shuō)得過(guò)去。

我們有理由相信，每天6到7升糧食應(yīng)該是三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期成年男子正常飯量的下限，如果低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，可能就會(huì)感到吃不飽；而每天3升糧食則是當(dāng)時(shí)成年男子維持生命的下限，如果低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，可能就要餓死。

或許在三國(guó)兩晉南北朝，人的飯量確實(shí)比今天要大，抑或吳承洛的《中國(guó)度量衡史》有誤，魏晉1升遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到今天的0.2023公升？這個(gè)問(wèn)題留待高手們?nèi)ソ獯稹?