高職園藝技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育模式研究

摘 要：近年來，創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。本文在分析高職園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)高職園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)施項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育模式進(jìn)行了探索，并提出了實(shí)施過程應(yīng)注意的問題。

關(guān)鍵詞：高職 園藝技術(shù) 項(xiàng)目參與式 創(chuàng)業(yè)教育模式

課 題：本文系湖北省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)科學(xué)研究課題（重點(diǎn)課題ZJGA201404）、湖北省職業(yè)教育科學(xué)研究課題（高職重點(diǎn)課題G2014A006）研究成果。

一、高職園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的特點(diǎn)

高職園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生大多來自農(nóng)村，雖然學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，交流溝通能力不強(qiáng)，但特別能吃苦，而且動(dòng)手能力很強(qiáng)，不喜歡上理論課，喜歡上實(shí)踐課。所以，對(duì)高職園藝學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育是揚(yáng)長(zhǎng)避短的教育方式，有利于培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神，增強(qiáng)他們的自信心，有利于促進(jìn)他們的可持續(xù)發(fā)展。高職園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育具有如下特點(diǎn)。

1.形式多樣

園藝專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育形式多樣，載體很多，主要有：課程小組，即在蔬菜栽培技術(shù)等課程授課時(shí)，以小組為單位開展模擬創(chuàng)業(yè)；社團(tuán)創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)，即由學(xué)校園藝協(xié)會(huì)來組織創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)；學(xué)生利用課余以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式開辦網(wǎng)店，體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)；以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)，租用門店，注冊(cè)公司，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

2.環(huán)境真實(shí)

高職園藝學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育，從市場(chǎng)調(diào)查到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的撰寫，從生產(chǎn)到銷售再到售后服務(wù)，從進(jìn)貨到經(jīng)營(yíng)管理，所有程序都應(yīng)在真實(shí)環(huán)境中進(jìn)行，讓學(xué)生有真實(shí)的體驗(yàn)。而園藝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)比起某些其他行業(yè)而言，更容易營(yíng)造這樣的真實(shí)創(chuàng)業(yè)環(huán)境。學(xué)生在實(shí)際創(chuàng)業(yè)環(huán)境中工作，需要學(xué)生邊工作邊學(xué)習(xí)，當(dāng)存在不適應(yīng)時(shí)，學(xué)生要自己做出適當(dāng)調(diào)整，盡快適應(yīng)創(chuàng)業(yè)的真實(shí)環(huán)境。

3.內(nèi)容實(shí)效

在真實(shí)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境中，創(chuàng)業(yè)內(nèi)容具有直觀性和實(shí)效性，學(xué)生需要運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和基本創(chuàng)業(yè)知識(shí)進(jìn)行實(shí)際的創(chuàng)業(yè)操作。這一過程能讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際需要，不斷去適應(yīng)和調(diào)整，提升自身的職業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)熱情。

4.管理靈活

園藝學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)施受到季節(jié)性和市場(chǎng)需求等因素的影響，過程復(fù)雜，有許多不確定的因素，創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施過程會(huì)遇到很多問題。因此，高職園藝學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育管理要根據(jù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行靈活管理，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，使學(xué)生在職業(yè)生涯中能夠不斷地完善自我，具有較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力。

二、高職園藝技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育模式構(gòu)建

1.構(gòu)建創(chuàng)業(yè)教育課程體系

根據(jù)高職園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的特點(diǎn)，必須打破傳統(tǒng)教育的課程體系，開設(shè)項(xiàng)目式創(chuàng)業(yè)教育課程，將創(chuàng)業(yè)理念融入到項(xiàng)目式創(chuàng)業(yè)教育課程的教學(xué)過程中。園藝技術(shù)專業(yè)開設(shè)的項(xiàng)目式創(chuàng)業(yè)教育課程，可以以選修課的形式供學(xué)生選擇，如花卉生產(chǎn)、西瓜生產(chǎn)、草莓生產(chǎn)、無公害蔬菜生產(chǎn)等，由生產(chǎn)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)校專任教師和企業(yè)技術(shù)骨干及管理人員共同授課。下面以無公害蔬菜生產(chǎn)項(xiàng)目式創(chuàng)業(yè)教育課程為例說明創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目課程體系的構(gòu)建過程，見下圖。

2.成立創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育在人才培養(yǎng)模式實(shí)施過程中，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)教育理念貫穿整個(gè)人才培養(yǎng)過程，實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)技能型園藝人才的培養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合。按照學(xué)生個(gè)人創(chuàng)業(yè)意愿與實(shí)際條件，通過組建鮮果、無公害蔬菜、花卉等創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)，教師進(jìn)行分類指導(dǎo)。鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生承包土地、溫室大棚，種植西瓜、黃瓜、西紅柿、馬鈴薯等應(yīng)時(shí)果蔬，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

3.建設(shè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地

為保障創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)，需要打造創(chuàng)業(yè)型實(shí)訓(xùn)基地。一方面可以依托校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生在教師指導(dǎo)下的承包經(jīng)營(yíng)。學(xué)生通過承包經(jīng)營(yíng)，既鍛煉了生產(chǎn)和營(yíng)銷方面的實(shí)踐技能，又培養(yǎng)了技術(shù)改進(jìn)能力和創(chuàng)新性思維能力。同時(shí)，筆者學(xué)校為方便學(xué)生創(chuàng)業(yè)專門為學(xué)生提供了創(chuàng)業(yè)門店，創(chuàng)業(yè)初期表現(xiàn)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)可以申請(qǐng)門店，從事果蔬銷售。另一方面，加強(qiáng)校企合作，共建校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，按照企業(yè)崗位要求，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，打造“校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地+校外教學(xué)工場(chǎng)+創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化平臺(tái)。

4.實(shí)施“四位一體”創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)教學(xué)模式

要培養(yǎng)園藝創(chuàng)業(yè)型、創(chuàng)新型人才，就必須打破過去單一的“傳授知識(shí)—接受知識(shí)”的教學(xué)模式，構(gòu)建以學(xué)生為主體的人才培養(yǎng)模式。我們經(jīng)過多年摸索，以組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、自主開發(fā)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的形式，按照學(xué)生實(shí)際進(jìn)行分類指導(dǎo)的原則，構(gòu)建了項(xiàng)目、團(tuán)隊(duì)、基地、導(dǎo)師“四位一體”創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式。教師將創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能的傳授置于多種創(chuàng)業(yè)情境之中，著眼于不同的側(cè)面，使學(xué)生養(yǎng)成從多角度去理解知識(shí)，去分析問題的思維習(xí)慣，同時(shí)，激發(fā)學(xué)生發(fā)散性思維，不僅使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)能力得到提高，而且激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新能力。

三、高職園藝技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)注意的問題

高職園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)施項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育模式在實(shí)際推廣中還應(yīng)注意一些問題，還需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念、完善教育制度。

首先，創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目的選擇要恰到好處。項(xiàng)目的選擇是實(shí)施這種教育模式的首要任務(wù)，什么樣的項(xiàng)目適合學(xué)生參加，什么樣的項(xiàng)目更能激起學(xué)生的興趣，學(xué)生應(yīng)以何種方式參與到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，這些問題都需要慎重考慮。另外，可以與企業(yè)合作哪些商業(yè)性項(xiàng)目也需要慎重考慮，項(xiàng)目太難會(huì)與在校大學(xué)生實(shí)際情況相差太遠(yuǎn)，會(huì)挫傷學(xué)生的積極性。因此，選擇項(xiàng)目既要考慮如何激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，又要考慮到操作的可行性及學(xué)生對(duì)項(xiàng)目的適應(yīng)能力。

其次，要構(gòu)建與創(chuàng)業(yè)教育相適應(yīng)的教學(xué)管理制度。原有的高校教育管理制度較傳統(tǒng)，缺乏靈活性與開放性。若在這樣的教學(xué)管理制度下推進(jìn)項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育，將束縛這種教育模式的推行，無法達(dá)到預(yù)期效果。因此，該模式的推行還需要建立一個(gè)與之相適應(yīng)的開放的靈活的教學(xué)管理制度，以配合創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)的開展。

再次，要構(gòu)建系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)教育效果評(píng)價(jià)體系。效果評(píng)價(jià)是對(duì)推行該模式所取得效果的檢驗(yàn)。目前我國(guó)雖有90%以上的高校開展了創(chuàng)業(yè)教育，但很多都集中在點(diǎn)的教育上，未大面積推廣，更沒有完善的創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。因此，要推行這種創(chuàng)業(yè)教育，應(yīng)建立相應(yīng)的效果評(píng)價(jià)體系。

參考文獻(xiàn)：

[1]李東林.高職園藝學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的特殊性與核心體系構(gòu)建[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2012（4）.

[2]顏志明等.創(chuàng)業(yè)教育理念導(dǎo)入園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)策略研究與實(shí)踐[J].安徽農(nóng)業(yè)通報(bào)，2011（10）.

[3]許朗，貢意業(yè).大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式探索——項(xiàng)目參與式創(chuàng)業(yè)教育[J].學(xué)術(shù)論壇，2011（9）.

[4]施永川，黃兆信，李遠(yuǎn)熙.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育面臨的困境與對(duì)策[J].教育發(fā)展研究，2010（21）.

（作者單位：黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院）