摘 要:本文結(jié)合中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)手工課程開展“理實(shí)一體化”教學(xué)改革的探索和實(shí)踐,重點(diǎn)闡述了以現(xiàn)代教育理念為指導(dǎo),進(jìn)行教學(xué)改革的必要性,具體介紹了學(xué)前教育專業(yè)“理實(shí)一體化”教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐過程中應(yīng)把握好的關(guān)鍵環(huán)節(jié),充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,對(duì)提高手工教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)效果起到重要作用。
關(guān)鍵詞:手工 理實(shí)一體化 高效課堂 教學(xué)設(shè)計(jì) 實(shí)踐
學(xué)前教育專業(yè)經(jīng)過了十余年曲折的發(fā)展,進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展和提高的階段。自國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》以來,更需要學(xué)前教育專業(yè)堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”,把培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力、能勝任幼兒教育第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)實(shí)用型人才作為目標(biāo)。目前職業(yè)技術(shù)變化的速度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了職業(yè)教育訓(xùn)練的發(fā)展速度,學(xué)前教育專業(yè)如若不及時(shí)調(diào)整教學(xué)模式,就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后不能轉(zhuǎn)化專業(yè)知識(shí)技能、無法勝任學(xué)前教育第一線工作、還需再次回爐學(xué)習(xí)。學(xué)生不能適應(yīng)幼兒園工作,究其原因,就是職業(yè)教育的教學(xué)思維、理念和方式仍未脫離傳統(tǒng)教學(xué)的影響。
傳統(tǒng)的職業(yè)教育或重知識(shí)的傳授、或重技能的訓(xùn)練,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)油水分離,沒有有效融合。中職學(xué)校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)難以達(dá)到適應(yīng)幼教崗位應(yīng)用能力的預(yù)期目標(biāo),因而,迫切需要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、更新教學(xué)觀念,提高教學(xué)質(zhì)量,提高社會(huì)滿意度。而進(jìn)行教改的核心問題,就是能否有效地實(shí)施一體化教學(xué)。那么,怎樣將手工理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合,切實(shí)培養(yǎng)適應(yīng)職業(yè)實(shí)踐要求的創(chuàng)新型合格幼教人才?筆者從“理實(shí)結(jié)合”模式下對(duì)手工課教學(xué)進(jìn)行一體化改革,具體從以下幾方面實(shí)踐。
一、“理實(shí)一體化”模式下觀念的轉(zhuǎn)變
教學(xué)從“知識(shí)的傳授”向“知識(shí)的處理和轉(zhuǎn)換”轉(zhuǎn)變;教師從“單一型”向“行為引導(dǎo)型”轉(zhuǎn)變;學(xué)生由“被動(dòng)接受的模仿型”向“主動(dòng)實(shí)踐、手腦并用的創(chuàng)新型”轉(zhuǎn)變;教學(xué)組織的形式由“固定教室、集體授課”向“室內(nèi)外教室、實(shí)訓(xùn)工場(chǎng)”轉(zhuǎn)變;教學(xué)手段由“口授、黑板”向“多媒體化、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化教育技術(shù)”轉(zhuǎn)變,因而,一體化教學(xué)模式體現(xiàn)了職業(yè)教育的實(shí)踐性、開放性、實(shí)用性。
手工課程是中職學(xué)前教育專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課程,手工技能也是幼兒教師崗位必須掌握的基本功。手工教師需想方設(shè)法提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生既理解手工的相關(guān)知識(shí)又達(dá)成“以就業(yè)為導(dǎo)向”的目標(biāo),貼近崗位,貼近專業(yè),讓學(xué)生愿學(xué)、樂學(xué)、會(huì)學(xué),拓寬學(xué)生的就業(yè)面。傳統(tǒng)的手工教學(xué)只是讓學(xué)生“跟著老師做”,以技能訓(xùn)練為主,偏重于實(shí)踐,或只是讓學(xué)生學(xué)習(xí)手工的表現(xiàn)形式及基本技法,很少與實(shí)際的崗位應(yīng)用相結(jié)合,理論教學(xué)和集中實(shí)訓(xùn)分別進(jìn)行,這就出現(xiàn)了理論教學(xué)與技能實(shí)踐脫節(jié)現(xiàn)象。具體地說,理論教學(xué)的內(nèi)容與實(shí)踐課題往往不符,出現(xiàn)了你教你的,我練我的,互不干涉的局面,不利于充分發(fā)揮理論指導(dǎo)實(shí)踐的作用。因此,實(shí)施“理實(shí)一體化”教學(xué)是促進(jìn)手工課堂高效教學(xué)的重要方式。
二、設(shè)計(jì)“理實(shí)一體化”融合的教學(xué)目標(biāo),是實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)的“落腳點(diǎn)”
為充分發(fā)揮理論知識(shí)教學(xué)指導(dǎo)實(shí)踐操作的作用,必須設(shè)計(jì)理實(shí)結(jié)合的教學(xué)目標(biāo)。手工專業(yè)課程首先要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)特的審美眼光,同時(shí)要訓(xùn)練學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手能力及崗位應(yīng)用能力。一體化教學(xué)是“動(dòng)腦”與“動(dòng)手”相結(jié)合的教學(xué)模式。
那么,如何設(shè)計(jì)理實(shí)結(jié)合的有效教學(xué)目標(biāo)呢?
筆者認(rèn)真鉆研并分析了手工教材,其實(shí)用性、應(yīng)用性較強(qiáng),系統(tǒng)介紹了學(xué)前教育專業(yè)手工基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能,每項(xiàng)技能均有概況介紹、材料工具、技能技巧、實(shí)例樣式、崗位應(yīng)用的詳細(xì)說明及圖例,體現(xiàn)了手工學(xué)科特色,更有職業(yè)針對(duì)性。教師可對(duì)教材的理論知識(shí)進(jìn)行提煉,注意把握知識(shí)要點(diǎn)及造型規(guī)律,聯(lián)系崗位實(shí)際教學(xué),并在其基礎(chǔ)上動(dòng)手實(shí)踐。在制作過程中充分發(fā)揮學(xué)生的聯(lián)想與想象,讓實(shí)踐操作過程成為學(xué)生手、眼、腦協(xié)調(diào)并用的有趣創(chuàng)造活動(dòng)。每一節(jié)設(shè)有知識(shí)要點(diǎn)思考與技能訓(xùn)練結(jié)合,促使學(xué)生邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐、邊思考,能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)技能實(shí)踐。
以“幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)”這一課題為例,體現(xiàn)理實(shí)結(jié)合,理論知識(shí)能起指導(dǎo)實(shí)踐操作的作用,筆者確定這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下。
知識(shí)與技能:通過觀察、討論,學(xué)生初步理解幼兒園室內(nèi)環(huán)境布置創(chuàng)設(shè)所要遵循的原則及忌諱(理論講解);能夠分析手工技法并能設(shè)計(jì)制作班標(biāo)、幼兒晨檢卡、“家園共育”宣傳欄、食譜宣傳欄(技能訓(xùn)練)。
過程與方法:以學(xué)生主動(dòng)探究與小組合作實(shí)踐的方式,根據(jù)教學(xué)需求設(shè)計(jì)教學(xué)情境、微視頻播放,在老師的引導(dǎo)下,充分發(fā)揮學(xué)生的主體性。
情感態(tài)度價(jià)值觀:鼓勵(lì)學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí),自我展示、自我激勵(lì),在不斷嘗試中激發(fā)學(xué)生的求知欲及興趣;體驗(yàn)幼兒園崗位應(yīng)用的樂趣及合作完成目標(biāo)的愉快心情(情感體驗(yàn))。
以上三維目標(biāo)的設(shè)計(jì),體現(xiàn)了理實(shí)一體、有機(jī)結(jié)合的特點(diǎn)。美國教育家蘇娜丹戴克曾說:“講給我聽,我會(huì)忘記;指給我看,我會(huì)記住;讓我去做,我會(huì)理解。”所以,只有更多地給學(xué)生自己做的機(jī)會(huì),他們才能更好地消化理解理論知識(shí)點(diǎn)。實(shí)施一體化教學(xué),教師一邊引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn),一邊通過實(shí)驗(yàn)演示,然后讓學(xué)生在實(shí)踐操作中吸收消化。
三、設(shè)計(jì)“理實(shí)一體化”的教學(xué)方法與過程
手工課堂實(shí)施“理實(shí)一體化”教學(xué)的關(guān)鍵在于手工教學(xué)過程中理論與實(shí)踐穿插進(jìn)行,如何將兩者有機(jī)結(jié)合,在本課程的教學(xué)實(shí)施中,需把握好尺度。
1.多元教學(xué)方法在理實(shí)一體化課堂中的應(yīng)用
以“紙浮雕”一課為例,教師可先展示浮雕實(shí)物及圖片(展示法),運(yùn)用“講授法”問學(xué)生還在哪里見過這些造型,請(qǐng)學(xué)生走進(jìn)教材,講講什么是“紙浮雕”。學(xué)生帶著這個(gè)問題主動(dòng)回答“紙浮雕”的概念——利用紙的各種加工技巧,在底板上塑造粘貼浮雕造型,稱作紙浮雕,簡稱紙雕。紙雕常用于幼兒園教具設(shè)計(jì)和環(huán)境布置。紙雕通常選用稍厚的紙。在這一講授理論環(huán)節(jié),使學(xué)生動(dòng)口說、動(dòng)腦想,理解“知識(shí)要點(diǎn)”“技巧、技法”,所需材料。接著教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生說說紙雕的操作技巧、制作方法步驟——定稿、選材,剪紙、分解造型,加工立體造型,粘貼、整理??膳鋱D講解,在講授過程中,將項(xiàng)目展開,引出概念,既突出重點(diǎn),又系統(tǒng)傳授知識(shí),使學(xué)生在較短時(shí)間內(nèi)獲得構(gòu)建的系統(tǒng)知識(shí),使講授的過程,提出問題、分析問題、解決問題,符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,這樣有利于學(xué)生掌握理論知識(shí),從而指導(dǎo)實(shí)踐操作。
示范演示及圖文并茂的直觀展示,可以使學(xué)生獲得具體、清晰、生動(dòng)、形象的感性認(rèn)識(shí)??梢约由顚W(xué)生對(duì)書本知識(shí)、抽象理論和實(shí)際事物的聯(lián)系,幫助學(xué)生形成正確的概念,掌握正確的技能。課前老師做好演示的準(zhǔn)備工作,學(xué)生根據(jù)課題選擇好材料及工具。
練習(xí)法可用在學(xué)生觀看了老師的演示或微視頻演示后,讓學(xué)生結(jié)合剛才的知識(shí)提示、技能操作步驟,在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行操作練習(xí),從而掌握技能技巧,把理論知識(shí)通過操作練習(xí)進(jìn)行驗(yàn)證,系統(tǒng)地理解所學(xué)的知識(shí)。練習(xí)時(shí)要強(qiáng)調(diào)操作安全及正確的方法,提高練習(xí)的效果。
2.理實(shí)一體化教學(xué)過程的設(shè)計(jì)
在教學(xué)過程中適時(shí)地穿插錄像、投影、掛圖、實(shí)物圖解、板書、講述,教師的備課必須較為周密地計(jì)劃和安排,把握教學(xué)尺度,達(dá)到理實(shí)一體的教學(xué)要求。
以紙的立體造型一課談?wù)劚竟?jié)教學(xué)過程設(shè)計(jì):“紙浮雕”這一課教學(xué)過程這樣安排:知識(shí)提示——制作演示——學(xué)生探究、小組討論、微視頻播放、教師點(diǎn)撥相結(jié)合——范例欣賞—崗位應(yīng)用—作業(yè)練習(xí)—自評(píng)、互評(píng)。有理論講解,有操作示范,還有操作訓(xùn)練,與純理論課或純實(shí)訓(xùn)課相比,效果突出。理實(shí)結(jié)合的教學(xué)方式提高學(xué)生的求知欲。例如,“紙的立體造型”一課,教師出示實(shí)物,學(xué)生興趣的火花被點(diǎn)燃。教師引導(dǎo)學(xué)生觀察造型特點(diǎn)及技法;播放《紙的立體造型》微視頻(作品制作的分解步驟),給予學(xué)生對(duì)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的再次回顧,增強(qiáng)感官認(rèn)識(shí)與加深記憶;大膽創(chuàng)意,分析設(shè)計(jì)手法:將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)銜接起來,讓學(xué)生將平面的紙通過折疊、彎曲、撕、搓揉、剪刻、切挖、壓、編、墊、畫、染、燒、皺、扎……在無拘無束的練習(xí)中,學(xué)生的想象力得以盡情發(fā)揮。教學(xué)環(huán)節(jié)安排得科學(xué),教學(xué)過程體現(xiàn)理實(shí)適度。
四、設(shè)計(jì)理實(shí)結(jié)合的有效作業(yè)、有效評(píng)價(jià)內(nèi)容
1.立足理實(shí)結(jié)合的隨堂作業(yè),落實(shí)長期作業(yè)
以“紙浮雕”這一課隨堂作業(yè)設(shè)計(jì)為例,它既有技能訓(xùn)練又有理論思考。
(1)思考題(理解)。制作紙浮雕的基本技能有哪些?制作中應(yīng)注意哪些問題?
紙浮雕在日常生活中有哪些用途(理論聯(lián)系生活實(shí)際),在幼兒園日常教育教學(xué)活動(dòng)中如何應(yīng)用(結(jié)合崗位實(shí)際)?
(2)技能訓(xùn)練(掌握)。學(xué)會(huì)紙浮雕制作的基本技巧,并制作樹、花卉等紙浮雕作品;運(yùn)用所學(xué)知識(shí)制作一幅有情節(jié)的紙浮雕畫;設(shè)計(jì)幼兒園紙浮雕主題墻壁畫。
教師可讓學(xué)生當(dāng)堂書寫或口頭回答理論題,及時(shí)評(píng)價(jià)記錄成績,又有實(shí)踐制作作品的評(píng)價(jià)。然后綜合考核學(xué)生的應(yīng)知、應(yīng)會(huì)水平,這樣的考核比較全面、細(xì)致。有其他任課老師翻閱學(xué)生手工的作業(yè)本時(shí),很驚喜地說:“你們手工的作業(yè)怎么這么美?難怪學(xué)生很喜歡做手工作業(yè)。”所任教班級(jí)的班主任也說:“她們班的學(xué)生很喜歡上手工課”。
教學(xué)內(nèi)容較復(fù)雜的時(shí)候,不僅看單次課的作業(yè),還可以把章節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容分成若干個(gè)子項(xiàng)目來完成。例如,在上“縫、補(bǔ)、鉤、織、繡”這一章節(jié)時(shí),教師可以把作業(yè)分為:欣賞縫繡作品、自己設(shè)計(jì)一組有創(chuàng)意的布娃娃、現(xiàn)代多種材料繡花、用襪子縫制食品教具、縫制幼兒演出服裝、制作幼兒生活練習(xí)教具。把一個(gè)長期作業(yè)劃分成若干個(gè)小的隨堂作業(yè)來完成。
2.理實(shí)一體手工高效課堂的有效評(píng)價(jià)
高效教學(xué)追求的就是教學(xué)的效率,那么什么才是有效評(píng)價(jià)?其核心標(biāo)準(zhǔn)就是通過評(píng)價(jià)學(xué)生是否使學(xué)生能夠得到發(fā)展。理實(shí)一體化模式下高效課堂的評(píng)價(jià)是通過評(píng)價(jià)使學(xué)生得到激勵(lì),找到自己的不足,以得到更好的發(fā)展。
堅(jiān)持自評(píng)、互評(píng)與多主體評(píng)價(jià)相結(jié)合。自評(píng)有利于學(xué)生養(yǎng)成反思的精神,養(yǎng)成反思的習(xí)慣和反思的能力。例如,“對(duì)我組手工作品的總體評(píng)價(jià)”(分別從以下(1)(2)(3)選項(xiàng)中自評(píng))。
(1)每人都參加設(shè)計(jì)制作并有貢獻(xiàn),從中學(xué)到了很多東西。
(2)幾乎每人都參加設(shè)計(jì)制作并有貢獻(xiàn),我從中學(xué)到了一些東西。
(3)僅有一些小組成員參加設(shè)計(jì)制作并有貢獻(xiàn),我從中學(xué)到了一點(diǎn)東西。
此外,還要引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)學(xué)到的知識(shí)與技能、學(xué)到的過程與方法、自己的情感體驗(yàn)。
互評(píng)是學(xué)生個(gè)體與小組成員之間對(duì)彼此的學(xué)習(xí)成果和在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)進(jìn)行的評(píng)價(jià)。互評(píng)有利于學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí),使學(xué)生們能夠用學(xué)習(xí)的眼光看待其他同學(xué)的表現(xiàn),通過對(duì)其他同學(xué)的評(píng)價(jià)進(jìn)一步提高對(duì)自己的認(rèn)識(shí)。
多主體評(píng)價(jià)是在評(píng)價(jià)過程中,由學(xué)生個(gè)人、教師、同伴、家長參與的評(píng)價(jià)。多主體評(píng)價(jià)有利于更加全面和客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的各方面的表現(xiàn),更能促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。
五、手工理實(shí)一體化教學(xué)實(shí)踐的思考
手工是中職學(xué)前教育專業(yè)中一門集理論與實(shí)踐性于一體的創(chuàng)造性強(qiáng)的學(xué)科,理應(yīng)受到所有學(xué)生的喜愛,沒有要背誦的課文,沒有要熟記的單詞,也沒有做不完的題目,然而在有些美術(shù)課堂中學(xué)生參與的熱情并不高,興趣并沒有被激發(fā)。學(xué)生對(duì)美術(shù)課程的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有達(dá)到應(yīng)有的程度,還處于弱勢(shì),甚至可有可無。原因是多方面的,既有社會(huì)因素,也有學(xué)校因素。但與傳統(tǒng)的美術(shù)課堂教學(xué)模式下學(xué)生被動(dòng)接受學(xué)習(xí)有更大關(guān)系,課堂結(jié)構(gòu)缺少變化,教學(xué)環(huán)節(jié)呆板,學(xué)生的積極性、主動(dòng)性難以發(fā)揮,更不利于學(xué)生想象力創(chuàng)造性的發(fā)展。一體化模塊教學(xué)是一種有效的教學(xué)模式,但這種教學(xué)模式在教學(xué)實(shí)踐中不可將理論與實(shí)踐機(jī)械地疊加,而需要老師不斷主動(dòng)更新教學(xué)理念,轉(zhuǎn)變教學(xué)角色,才能充分發(fā)揮理實(shí)一體化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。充分讓學(xué)生動(dòng)起來,讓學(xué)生愛上手工課。
綜上所述,中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)手工教學(xué)采用理實(shí)一體化模式有助于改善目前學(xué)生普遍厭學(xué)現(xiàn)象,提高了學(xué)生對(duì)本學(xué)科學(xué)習(xí)的興趣。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),理實(shí)有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式能促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展,使學(xué)生成為全面發(fā)展的會(huì)學(xué)、會(huì)做、適應(yīng)職業(yè)實(shí)踐要求的創(chuàng)新型合格幼教人才。實(shí)行一體化教學(xué),使學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)及時(shí)消化吸收,構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向,以職業(yè)為本位的,符合中職學(xué)校教育目標(biāo)的要求。
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(作者單位:浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校)