淺談大棚草莓無(wú)公害優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

草莓屬薔薇科多年生草本植物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C和磷、鋅、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是結(jié)果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的經(jīng)濟(jì)作物。現(xiàn)筆者將大棚草莓栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供種植者參考。

一、培育壯苗

選擇灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培過(guò)草莓的田塊。越冬前進(jìn)行深翻，以改善土壤性狀，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。繁苗田選好后施足基肥，準(zhǔn)備好排灌設(shè)施，定植前土壤施殺蟲(chóng)劑，以防地下害蟲(chóng)傷根。選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好、果形及品質(zhì)符合品種特性的植株，利用其抽生的匍匐莖苗作為繁苗母株。秋季以20 cm左右的株行距假植于田間，翌年在日平均氣溫12 ℃以上時(shí)將母株定植于專(zhuān)用繁苗田，如選用組培苗或脫毒苗作為母株會(huì)獲得更好的效果。設(shè)施栽培選用的壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為：根系發(fā)達(dá)，一級(jí)側(cè)根25條以上；葉柄粗短，長(zhǎng)15 cm左右，寬3 cm左右；成齡葉5～7片；新莖粗1 cm以上；苗重25～40 g/株；花芽分化早，發(fā)育好；無(wú)病蟲(chóng)害。

二、定植

9月中旬為定植適期，最遲不能超過(guò)10月初。在挖苗前一天育苗圃澆1次透水，盡量減少傷根，依秧苗大小進(jìn)行分棚定植。若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，則種植時(shí)隨手脫去塑料缽，豐香品種大棚栽培株距20 cm左右，每棚種植1 800～2 000株，折合9.0萬(wàn)～10.5萬(wàn)株/hm2。采用定向種植，中間5畦每畦種植2行，盡量靠?jī)膳苑N（行間距控制在30 cm左右），使草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進(jìn)行單行種植。定植深度必須適度。新莖基部必須入土，但苗子心部（外葉托葉梢部分）不能埋入土中，定植后立即澆水穩(wěn)根，約10 d成活，結(jié)合除草在株間進(jìn)行松土、壅根，經(jīng)常摘除枯、老、病葉，及時(shí)做好補(bǔ)苗工作。

三、鋪設(shè)黑地膜與覆蓋薄膜

鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草滋生，還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度，隔絕草莓果實(shí)與土壤的接觸，減少病害，保持果實(shí)色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。黑地膜鋪設(shè)時(shí)間一般為10月中下旬，將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開(kāi)一小孔，然后小心地掏出葉片，一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開(kāi)始，一般在10月底至11月初開(kāi)始覆膜保溫。當(dāng)氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5 ℃時(shí)，在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當(dāng)夜間最低氣溫進(jìn)一步降低至0 ℃以下時(shí)，應(yīng)在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。

四、控制適宜溫濕度

草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18～25℃，要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，可在大棚內(nèi)套中棚并蓋地膜，力爭(zhēng)棚溫白天達(dá)到25～28℃，夜間5℃以上，最低溫度0℃以上。但出現(xiàn)30℃以上高溫時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫。土壤濕度以保持40%～60%為宜，過(guò)大過(guò)小均會(huì)影響草莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

五、肥水管理

塑料大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長(zhǎng)弱時(shí)增施氮肥，結(jié)果多時(shí)增施鉀肥）。一般基施腐熟欄肥30t/hm2，配施復(fù)合肥450kg/hm2，鈣鎂磷肥1？500kg/hm2。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），以促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育，提高果重及含糖量。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要求水分充足，開(kāi)花期土壤可稍干些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí)，可將肥液直接通過(guò)管道施入土壤，在土壤干燥時(shí)，可將肥料稀釋到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。翌年開(kāi)春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥，施0.3%硫酸鉀75kg/hm2左右。

六、摘葉疏果

結(jié)果期及時(shí)摘除下部衰老葉，并及早去除匍匐莖。另外，在開(kāi)花前后疏除一定的高級(jí)次花果，不僅可降低畸形果率，也有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級(jí)次花果發(fā)育，使果個(gè)增大，提高整齊度。

七、病蟲(chóng)鼠害防治

大棚草莓的主要病蟲(chóng)害有灰霉病、蠐螬、蚜蟲(chóng)、葉螨、鼠害等?；颐共∥：麑?shí)最為嚴(yán)重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵措施，藥劑防治可采用多菌靈、甲基托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑或滅鼠藥進(jìn)行防治。

八、適時(shí)采收

草莓開(kāi)花后30 d左右成熟，采收期25～30 d。進(jìn)入成熟盛期，每日或隔日采收。鮮食草莓8成熟時(shí)采收，不能過(guò)熟。每次采收要全部摘凈，以免延至下次采收時(shí)由于過(guò)熟造成霉?fàn)€。

（作者單位：154024 黑龍江省佳木斯市郊區(qū)平安鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）