基于射頻識別的畜牧業(yè)信息化管理創(chuàng)新

【摘 要】畜牧業(yè)創(chuàng)新管理的主要趨勢是信息化管理，作為先進生產力重要代表之一的射頻識別技術，是畜牧業(yè)信息化管理的重要途徑，也是解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)經營管理問題的主要手段。本文介紹了射頻技術工作原理及畜牧業(yè)應用情況，分析了畜牧業(yè)應用射頻技術的條件，并在此基礎上論述了射頻技術在畜牧業(yè)經營管理中的創(chuàng)新表現。

【關鍵詞】射頻識別；創(chuàng)新；畜牧

科學技術是第一生產力，是推動行業(yè)發(fā)展的重要力量源泉，當計算機技術、網絡技術和通訊技術在各行各業(yè)中被廣泛應用，意味著信息化管理是企業(yè)創(chuàng)新管理的主要趨勢。中國是畜牧業(yè)大國，但不是畜牧業(yè)強國，畜牧企業(yè)還處于粗放式的傳統(tǒng)經營管理階段，在科技浪潮的推動下，畜牧企業(yè)的信息化管理剛剛起步，可提升的空間巨大。畜牧企業(yè)的信息化管理涵括飼料采購管理、生產養(yǎng)殖管理、畜產品銷售管理、財務核算管理、人力資源管理等方面內容，是個龐大的系統(tǒng)工程。其中生產養(yǎng)殖管理是畜牧企業(yè)盈利的基礎，也是畜牧業(yè)信息化管理的核心，它影響并決定了原料采購、產品銷售及成本核算?，F代化畜牧生產養(yǎng)殖管理的核心基礎是牲畜的識別，是畜牧業(yè)信息化管理數據來源的重要基礎，作為物聯網最重要的技術之一，射頻識別技術無疑是畜牧業(yè)信息化管理創(chuàng)新的重要方法。

1.射頻識別技術的工作原理及畜牧業(yè)應用描述

射頻識別 （RFID，Radio Frequency Identification）又稱無線射頻識別，是通過無線電訊信號識別特定目標并讀寫相關數據，而無需識別系統(tǒng)與特定目標之間建立機械或光學接觸的一種通信技術。該項技術的基本思想是，通過采用一些先進的技術手段，實現人們對各類物體或設備在不同狀態(tài)（移動、靜止或惡劣環(huán)境）下的自動識別和管理。射頻識別是一種非接觸式的自動識別技術，具有數據儲存量大、可讀寫、讀寫距離遠、讀取速率快、使用壽命長、環(huán)境適應性好、多目標識別等優(yōu)秀特點。

射頻識別系統(tǒng)主要由電子標簽、讀寫器和數據交換管理系統(tǒng)三部分組成。電子標簽由系列芯片組成，每個標簽有唯一的電子編碼，附著在物體上，具有讀寫和加密功能；讀寫器主要由天線、無線收發(fā)模塊、控制模塊及接口電路等組成，其功能是讀寫電子標簽的相關信息；數據交換管理系統(tǒng)主要完成數據信息的存儲及管理。射頻識別系統(tǒng)基本工作原理是當電子標簽進入磁場后會接收讀寫器發(fā)出的射頻信號，獲得感應電流能量后會發(fā)送出存儲在芯片上的相關信息，讀寫器讀取信息，解碼后送至數據交換管理系統(tǒng)進行有關數據處理；寫標簽時，讀寫器把由數據交換管理系統(tǒng)處理后的信息重新寫入標簽芯片中。

射頻識別技術在畜牧業(yè)的應用起步于賽馬的識別，隨后逐漸延伸到畜牧養(yǎng)殖的標識牲畜，它是現代化牧場管理創(chuàng)新的一種重要工具。畜牧業(yè)中對牲畜安裝電子標簽的主要方法有頸圈式、耳標式、可注射式和藥丸式電子標簽等。標簽中寫入代表牲畜的ID代碼、畜別、特征、飼養(yǎng)過程、免疫情況、疾病歷史、屠宰場所等各種信息資料。在牲畜的日常管理中，管理者只要攜帶一臺無線手持終端閱讀器，識讀相應牲畜的電子標簽，該牲畜的所有信息就會在手持終端顯示出來，管理者便可以根據資料對其日常飲食、病史、生育史、免疫記錄等進行相應的處理，同時也可以在數據交換管理系統(tǒng)中為牲畜建立個體檔案，詳細記錄牲畜從養(yǎng)殖場到屠宰場甚至到菜市場的各種資料。射頻識別技術為畜牧業(yè)管理帶來極大的便捷性，是實現信息化管理的重要基礎，也是物聯網技術在畜牧業(yè)管理中的重要體現。

2.畜牧企業(yè)應用射頻技術管理創(chuàng)新的條件

2.1政策條件

射頻識別技術的應用近年來備受重視，2006年政府15個部委聯合發(fā)布了《中國射頻識別RFID技術政策白皮書》，隨后又將射頻識別技術的應用列入《國家中長期科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要》。在畜牧業(yè)管理方面，2007年中央1號文件明確提出要建立和完善動物標識及疫病可追溯體系，另外《中華人民共和國動物防疫法》中也對建立動物標識及疫病可追溯體系進行了明確的指示，現實中建立在射頻識別技術上的可全程追溯的放心肉工程也已經在北京上海等一線城市全面鋪開。

2.2技術條件

射頻識別技術具有數據儲存量大、可讀寫、穿透力強、讀寫距離遠、讀取速率快、使用壽命長、多目標識別、環(huán)境適應性好等特點，非常適合在畜牧業(yè)中使用，是畜牧企業(yè)信息化管理的重要工具。牲畜標識無需布線，安裝簡易，數據采集無接觸，操作便捷，系統(tǒng)標簽具有唯一性，對牲畜跟蹤管理及時有效，各層管理者都可通過基于射頻識別建立起來的信息管理系統(tǒng)簡單管理，快捷查詢到各種飼養(yǎng)信息，有針對性采取措施。

2.3成本條件

“成本偏高”是早期射頻技術給使用者的一種初步印象，但隨著信息技術研發(fā)的不斷深入和廣泛使用，射頻技術的成本在不斷下降。畜牧業(yè)的射頻技術成本主要體現在制造成本和使用成本上，制造成本隨著生產廠家增多和生產能力的提升已經大大降低，個別標簽種類價格低至幾毛錢，且能重復使用，所以在總成本中所占比例很小。畜牧業(yè)的射頻技術成本主要體現在使用成本上，即在射頻識別基礎上建立起來的一套信息管理體系所需要的資金成本、時間成本和人工成本。對于規(guī)?；竽翀?，如果站在價值鏈的高度看成本問題，對比使用射頻技術給整個系統(tǒng)帶來的巨大貢獻，這些成本是值得投入或者說成本不是主要問題。

3.射頻技術在畜牧業(yè)信息化管理創(chuàng)新表現

3.1解決了畜牧業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖的標識管理

發(fā)達國家的經驗表明畜牧業(yè)的規(guī)?；B(yǎng)殖是一種趨勢，它極大提高了勞動效率、降低了勞動成本。中國近十來年的城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，大量農村勞動力進城，客觀上也讓畜牧業(yè)由原來千家萬戶散養(yǎng)逐漸過渡到集約化和規(guī)?；B(yǎng)殖。管理方式必須適應生產方式的改變，原來散養(yǎng)狀況下人工標識和識別在規(guī)模化養(yǎng)殖下變得異常困難，而作為非接觸、多目標、快速識別的射頻識別技術很好的解決了這個問題，同時也為畜牧生產的信息化管理提供了重要的數據資料。

3.2有利于畜牧業(yè)生產養(yǎng)殖的精細管理

基于射頻識別建立起來的現代化養(yǎng)殖管理體系，在個體資料詳細分析的基礎上，能高效實現定量供應飼料、定時飲水、及時供應激素、發(fā)情識別、種畜自動篩選分離等傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法無法企及的效率，這不但解決了牧場管理中常見了飼料資源耗費巨大、對環(huán)境的污染嚴重等現象，更重要的是提高了管理水平，極大了增加了經濟效益。射頻識別技術在畜牧業(yè)養(yǎng)殖最典型的案例是奶牛養(yǎng)殖管理，通過栓系于牛腿之間的電子標簽，采集奶牛的體重、 產奶數量與質量、體重變化等數據，能計算出奶牛奶牛妊娠情況及各種營養(yǎng)需求狀況，進而提供必要的飼料，實現精細養(yǎng)殖。

3.3建立了一套動物疫病監(jiān)測預警系統(tǒng)

畜牧業(yè)生產一個巨大的風險就是爆發(fā)重大動物疫情，這將會嚴重危害企業(yè)的經營管理，甚至危及人民群眾身體健康和生命安全，影響經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。因此，為了有效防控動物疫情，畜牧生產中必須建立一套高效完善的動物疫病監(jiān)測預警體系?；谏漕l技術建立起來的動物疫病監(jiān)測預警體系能夠為牲畜建立一套精確（下轉第194頁）（上接第181頁）電子檔案，能夠利用無線傳感器網絡自動、實時監(jiān)測動物行為和健康狀況，對動物的疾病、疫情等進行早期預警預報，從而采取有效的措施控制重大動物疫情的發(fā)生，同時還可以借助通訊網絡技術，求助于外部的專家團隊，在疫病的突發(fā)事件或特殊情況處理時獲得重要的幫助。

3.4建立了肉類食品安全生產的追溯機制

近幾年，各種食品安全事件層出不窮，如何確保老百姓餐桌上的食品安全可靠，這既是政府也是學界一直關注的焦點。肉類生產是是食品安全生產中重要的一個方面，是典型的流程型制造過程，包括畜牧產品生產、加工、儲存、運輸和銷售等各個環(huán)節(jié)都不可逆轉且每一個環(huán)節(jié)都有可能出現安全問題，因此必須有一套強有力地系統(tǒng)能讓管理者及時對肉類食品安全生產進行跟蹤與追溯，而射頻技術的特點很好的提供了這樣的基礎?；谏漕l技術的信息化管理可對牲畜的生長、肉類加工、儲藏、銷售等各個環(huán)節(jié)的管理對象進行標識，并將這些標識用條碼與人工可識讀方式表示出來。一旦肉類產品出現安全問題，可以通過這些標識進行追溯，準確地縮小安全問題的范圍，查出問題出現的環(huán)節(jié)，可追溯相關產地的地理位置、屠宰場等，這極大的提高了肉類食品安全管理的能力和效率。

4.總結

我國是個畜牧業(yè)大國，畜產品產量和質量在整個國民經濟的發(fā)展中具有重要地位，隨著社會現代化的進程，畜牧業(yè)生產的環(huán)境已經發(fā)生巨大變化，當規(guī)?；s化養(yǎng)殖速度在加快、畜產品質量安全問題頻發(fā)、環(huán)境污染嚴重、消費者對畜產品質量要求越來越高，這必然推動畜牧業(yè)生產的創(chuàng)新管理。因此，建立在射頻識別基礎上的信息化管理，以電子標簽為載體，以計算機網絡為手段，通過標識牲畜，建立數據庫，實現動物養(yǎng)殖、防疫、銷售全過程的監(jiān)控管理，必然在畜牧管理應用中有著美好前景。 [科]

【參考文獻】

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