早春茬連陰雨雪天設(shè)施蔬菜管理要點(diǎn)

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)填補(bǔ)了露地淡季生產(chǎn)的空檔，滿(mǎn)足了蔬菜淡季的市場(chǎng)需求。但在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的過(guò)程中難免會(huì)遇到連續(xù)的陰雨雪天氣影響，特別是陜西關(guān)中地區(qū)在當(dāng)年的9—10月份和來(lái)年的2—3月份，時(shí)常會(huì)有連續(xù)2周左右的陰雨雪天氣，使菜農(nóng)在管理過(guò)程中一時(shí)間束手無(wú)策，引起蔬菜病害迅猛發(fā)作，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收。因此，在此期間生產(chǎn)中應(yīng)以增溫保苗為主。

1少通風(fēng)、多見(jiàn)光

在設(shè)施栽培中，陰雪雨天必須按時(shí)揭蓋草簾或不透明的覆蓋物，爭(zhēng)取充分利用散射光照。管理時(shí)注意防寒保溫，一般不通風(fēng)，每天階段性揭蓋不透明覆蓋物，可在上午10：00以后揭簾透光，下午2：00—3：00覆蓋草簾。爭(zhēng)取光照時(shí)間，提高棚內(nèi)溫度。若連陰雨天氣氣溫又高，可在下雨間隙適當(dāng)放風(fēng)降溫，防止植株因夜間高溫出現(xiàn)徒長(zhǎng)。久雨猛晴后禁忌全揭大通風(fēng)。因?yàn)橛酌玳L(zhǎng)期處于低溫環(huán)境，葉片光合能力差，蒸騰作用慢，根系的吸水能力弱，猛揭大放后，棚內(nèi)濕氣會(huì)大量溢出棚外，作物生長(zhǎng)的空間濕度迅速變小，幼苗葉面會(huì)大量蒸出水分以彌補(bǔ)空間水分的流失，引起幼苗葉片萎蔫死亡，俗稱(chēng)“閃苗”。中午高溫強(qiáng)光時(shí)棚頂“遮花陰”降溫，讓植株適應(yīng)2～3天，室內(nèi)地溫回升，待根系恢復(fù)吸收能力后方可通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)應(yīng)先小后大，大小視作物長(zhǎng)相而定。

2基肥重施腐熟有機(jī)肥

腐熟有機(jī)肥通常是由動(dòng)植物殘?bào)w或動(dòng)物糞便漚制而成的，常常被視為全營(yíng)養(yǎng)肥料。它不僅可為植物生長(zhǎng)提供較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，改善果實(shí)的風(fēng)味和品質(zhì)，還可以作為土壤中很好的緩沖材料。作為緩沖材料時(shí)，有機(jī)肥可在土壤水肥充足時(shí)，吸附水肥;水肥不足時(shí)，釋放水肥，起到緩沖和調(diào)節(jié)土壤溶液濃度的作用，為作物根系的生長(zhǎng)提供良好的土壤溶液環(huán)境。生產(chǎn)中若忽視了有機(jī)肥的施入，只注重追施化學(xué)肥料易造成土壤板結(jié)，透氣性差，引起作物抗病能力減弱，不耐寒，不耐旱，產(chǎn)品器官不耐貯藏，品質(zhì)差。

3假植屯苗或小水定植

陰雨天定植死苗嚴(yán)重的原因多數(shù)為大水定植后引起地溫降低的緣故。地溫低時(shí)，小苗根系不能正常長(zhǎng)出營(yíng)養(yǎng)土塊，扎入土壤。原則上選擇定植后必須有3～5個(gè)晴天前栽苗，且要淺栽，甚至可將菜苗帶營(yíng)養(yǎng)土塊蹲放在定植穴內(nèi)，澆小水，不蓋土緩苗，這樣做目的是使小苗極早扎根，加快緩苗進(jìn)程，保證成活。若定植時(shí)恰巧遇到連陰雨雪天氣時(shí)，可采用假植或者屯苗的方法來(lái)緩解幼苗生長(zhǎng)空間。確需定植的可采用小水暗水（坐水）定植的方法。具體操作程序?yàn)椋洪_(kāi)溝（或挖穴）—放苗—點(diǎn)水—起壟，可晚起壟，起小壟。此法既可滿(mǎn)足適時(shí)定植，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積，同時(shí)又可使定植后的菜苗根部有充足的水分，還不至于造成棚室內(nèi)的低溫高濕條件，降低了植株發(fā)病的概率。采用此法定植時(shí)應(yīng)注意連陰天過(guò)后，需及時(shí)補(bǔ)充澆水，防止因棚室內(nèi)溫度過(guò)高而濕度過(guò)低引起“燒苗”現(xiàn)象。

4定植后及時(shí)補(bǔ)苗

就果菜類(lèi)生產(chǎn)而言，畝株數(shù)是影響效益的最基礎(chǔ)的因素，缺株斷壟對(duì)產(chǎn)量和效益影響很大。而缺株斷壟往往出現(xiàn)在定植后的連陰雪雨天，因此及時(shí)補(bǔ)苗不失為取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的一項(xiàng)有效措施。

5多使用煙劑和粉塵劑

陰雪雨天是作物自身生長(zhǎng)受限的時(shí)候，因低溫寡照，作物光合產(chǎn)物少，抗逆性差，常常成為病菌入侵的最佳時(shí)期。這段時(shí)期棚內(nèi)濕度本來(lái)就大，且難以排出，若還采用常規(guī)的水溶性藥劑預(yù)防病害，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生愈防愈重的效果。因此，應(yīng)改水溶劑為煙劑或粉塵劑為好。使用煙劑、粉塵劑，一則不增加棚室內(nèi)的空氣濕度，相反因塵粒吸附水分而可降低空間濕度，二則又能發(fā)揮藥劑的預(yù)防和治療效果，去病于有效時(shí)期。

6增設(shè)棚裙排濕

目前保護(hù)地大棚、日光溫室生產(chǎn)中多采用無(wú)滴膜作為覆蓋材料。無(wú)滴膜在實(shí)際蔬菜生產(chǎn)中并不是真正意義上的沒(méi)有水滴產(chǎn)生，而是將小水滴匯集成大水珠沿棚膜內(nèi)壁順勢(shì)流下，聚集到大棚的兩邊、日光溫室的南緣端滲入土壤。因此，大棚的兩個(gè)棚肩下、溫室的南緣端常常是低溫高濕環(huán)境，成為病害（如霜霉、灰霉病等）的初發(fā)區(qū)域。為解決這一實(shí)際問(wèn)題，可在大棚的左右兩肩、日光溫室的南端肩部大膜下懸掛一道1～1.5m幅寬、長(zhǎng)度同棚長(zhǎng)的農(nóng)膜，農(nóng)膜上邊距大膜內(nèi)壁留出10～15cm的距離，用小竹竿卷邊固定，農(nóng)膜下邊壓在大膜下，最好伸出大膜。這樣生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程中可使大膜上下滑的水分沿農(nóng)膜流出棚外，減少南緣口積水，打破高濕環(huán)境。增設(shè)的此膜生產(chǎn)前期起到排濕作用，中后期在揭裙通風(fēng)時(shí)可防止“冷風(fēng)掃苗”。