母豬腸道越健康，窩重越大

母豬正變得越來(lái)越高產(chǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)出更多但更脆弱的仔豬。同時(shí)，母豬在哺乳期要承受較大的體重?fù)p失。通過(guò)穩(wěn)定的腸道微生物菌群保持一個(gè)健康的胃腸道，這對(duì)母豬獲得較高的采食量并產(chǎn)生充足的初乳至關(guān)重要。

經(jīng)濟(jì)形勢(shì)促使養(yǎng)豬生產(chǎn)者以盡可能低的成本生產(chǎn)豬肉。這包括使每頭母豬能提供盡可能多的仔豬，以維持較低的仔豬成本。多年來(lái)，通過(guò)引進(jìn)科學(xué)的育種計(jì)劃和追求集約化的選育，母豬已經(jīng)變得越來(lái)越高產(chǎn)了。它們應(yīng)該能產(chǎn)下許多窩和每窩有大量存活數(shù)的仔豬。但現(xiàn)實(shí)告訴我們，要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)并非總是可行的。

窩產(chǎn)仔數(shù)的增加往往會(huì)伴隨著弱小仔豬的增多。其中有些仔豬可能太弱小了，以致它們很容易被壓死，或沒(méi)有足夠強(qiáng)的精力找到母豬的乳房以攝取至關(guān)重要的初乳，結(jié)果很可能會(huì)導(dǎo)致較高的早期死亡率。

同時(shí)，對(duì)母豬來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)較大的窩仔數(shù)通常意味著妊娠末期會(huì)出現(xiàn)較低的采食量和哺乳期有較高的體重?fù)p失。這反過(guò)來(lái)會(huì)影響它們的總體身體狀況，也會(huì)對(duì)下一生產(chǎn)周期的開(kāi)始產(chǎn)生負(fù)面影響。

1 更多的小仔豬

在調(diào)查窩產(chǎn)仔數(shù)對(duì)仔豬初生體重的影響時(shí)，法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院（National Institute for Agricultural Research，INRA）的法國(guó)研究人員Hélène Quesnel發(fā)現(xiàn)它們之間存在一種線性關(guān)系：窩產(chǎn)仔數(shù)越多，窩內(nèi)仔豬的初生重就越低（圖1）。有趣的是，窩產(chǎn)仔數(shù)的增加會(huì)伴隨著初生重低于1.4 kg的仔豬數(shù)幾乎會(huì)翻一倍。Quesnel還發(fā)現(xiàn)，在窩產(chǎn)仔數(shù)低于9頭和高于16頭窩中，這些窩內(nèi)初生重高于1.4 kg的仔豬數(shù)是相同的。窩產(chǎn)仔數(shù)和胎次會(huì)影響仔豬初生重的這一變化，但母豬的年齡和懷孕季節(jié)也會(huì)產(chǎn)生這種影響。然而，最重要的是，仔豬的初生重與母豬妊娠期的背膘厚度增加有關(guān)。

仔豬一旦出生，它們應(yīng)該擁有一個(gè)良好的生長(zhǎng)開(kāi)端。不幸的是，分娩帶來(lái)的應(yīng)激可導(dǎo)致母豬腸道菌群的失調(diào)，隨后會(huì)影響新生仔豬的腸道菌群組成。前者會(huì)降低母豬的采食量，并會(huì)產(chǎn)生顯著的不良后果，尤其對(duì)那些初生重較輕的弱小仔豬。

2 改善腸道菌群

德國(guó)研究人員Julia Schmalstieg博士研究了分娩期間和分娩后共生乳酸桿菌對(duì)母豬和仔豬腸道完整性的影響。她對(duì)糞便進(jìn)行分析后指出，年平均產(chǎn)仔28頭的母豬其糞便含有較多的梭狀芽胞桿菌，而年產(chǎn)仔33頭以上的母豬其糞便含有較多的乳酸桿菌?？傊?，具有健康腸道菌群的母豬更有可能會(huì)生產(chǎn)出較大的窩仔數(shù)。由于較大的窩往往有較多的弱小仔豬，因此母豬健康的腸道菌群對(duì)仔豬健康非常重要，因?yàn)樵谧胸i正在發(fā)育的腸道中，其菌群的組成很大程度上會(huì)受到母豬糞便中的微生物菌群影響。這表明在分娩前合理調(diào)整母豬腸道菌群的組成非常重要。

在過(guò)去，這可以通過(guò)提供抗生素來(lái)實(shí)現(xiàn)。但由于抗生素使用的減少——往往迫于政府法規(guī)的限制，因而必須采用替代性策略。因此，Selko飼料添加劑公司和Nutreco RD公司開(kāi)發(fā)了Presan添加劑——一種包括穩(wěn)定腸道菌群、增強(qiáng)黏膜屏障特性，以維持母豬腸道完整性，從而提高母豬哺乳期采食量的綜合性方法。田間試驗(yàn)表明，這種飼料添加劑的復(fù)合混合物（Synergistic Blend of Feed additives，ASFD），可促使母豬糞便含有更多的乳酸桿菌和較少的梭狀芽胞桿菌（表1）。因此，更為平衡的腸道菌群可預(yù)防母豬便秘，促進(jìn)初乳的產(chǎn)生。豬場(chǎng)員工還報(bào)告了鏈球菌問(wèn)題的減少和仔豬較高的均勻度。

3 更佳的開(kāi)端與結(jié)束

在加拿大完成的4項(xiàng)對(duì)總共1 000多頭小母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬（1～6胎；丹育和杜洛克品系）進(jìn)行試驗(yàn)后顯示，在母豬分娩前一周開(kāi)始飼喂一種由酚類(lèi)化合物、緩釋型C12、定點(diǎn)釋放型丁酸、中鏈脂肪酸和有機(jī)酸（Presan）組成的飼料添加劑，具有可穩(wěn)定其胃腸道功能的潛力。對(duì)母豬，特別是分娩期的母豬而言，它對(duì)母豬擁有有穩(wěn)定菌群的健康腸道非常關(guān)鍵。

健康的腸道能夠促進(jìn)哺乳期母豬的采食量（圖2），從而可以增加泌乳量，進(jìn)而增加仔豬的斷奶體重。

第一項(xiàng)試驗(yàn)測(cè)定了每頭仔豬的體重。盡管仔豬的平均初生重差異不顯著（1 356 kg對(duì)比1 385 kg），但提高較大斷奶仔豬（體重介于6.0 kg～7.0 kg范圍）的母豬數(shù)增加了173 %（圖3）。哺乳期430 g/d的較高采食量還顯著降低了母豬體重和背膘厚度的損失（表2）。如Quesnel報(bào)道的一樣，這可以為母豬下一個(gè)生產(chǎn)周期提供一個(gè)更好的開(kāi)端。類(lèi)似的結(jié)果在溫暖天氣條件（+25 ℃）下進(jìn)行的試驗(yàn)中也見(jiàn)到了。

4 結(jié)語(yǔ)

基于這些試驗(yàn)可以得出結(jié)論，給母豬飼喂飼料添加劑復(fù)合混合物（ASFD），可維持母豬的采食量以及隨后的體況。哺乳期較高的采食量能使母豬更好地照顧好仔豬，從而可提高仔豬的斷奶體重和隨后的技術(shù)性能?！酢?/p>

原題名：Healthy sow gut-higher litter weight（英文）

原作者：Barbara Brutsaert（SELKO飼料添加劑公司產(chǎn)品經(jīng)理）和Petra Roubos（Nutreco RD公司研究員）