產(chǎn)品設(shè)計(jì)中移風(fēng)易俗現(xiàn)象的思考

摘要：

風(fēng)俗常常影響甚至指導(dǎo)著人們的生活，有些風(fēng)俗已在人們生活中根深蒂固，而有些隨著時(shí)代和社會(huì)的變遷漸漸移風(fēng)易俗。本文僅想從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度，提出在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中如何思考、處理“物品”與風(fēng)俗之間的關(guān)系和矛盾，敏銳地去發(fā)現(xiàn)并把握移風(fēng)易俗的現(xiàn)象，通過(guò)產(chǎn)品這一媒介引導(dǎo)著人們的生活朝健康、美好的方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

風(fēng)俗 移風(fēng)易俗 設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：TB47

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069 （2015） 05-0056-02

一 風(fēng)俗、物品和移風(fēng)易俗

風(fēng)俗是歷代相沿積久、約定俗成的風(fēng)尚、禮儀、習(xí)慣的總和，是很復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象。在自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境改變時(shí)，風(fēng)俗會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化，即移風(fēng)易俗。古人所云“百里不同風(fēng)，千里不同俗”即說(shuō)明了風(fēng)俗的獨(dú)特和多樣性，也說(shuō)明移風(fēng)易俗的多變和復(fù)雜性。依據(jù)秦永洲著的《中國(guó)社會(huì)風(fēng)俗史》，風(fēng)俗大致體現(xiàn)在服飾、飲食、居住、節(jié)日、婚姻、生老、喪葬和信仰方面?？梢?jiàn)，風(fēng)俗包羅萬(wàn)象，因此，移風(fēng)易俗的現(xiàn)象也出現(xiàn)在生活的方方面面。

“物品”在生活中同樣無(wú)處不在。其以有形的形式，通過(guò)使用過(guò)程，反映著人們?nèi)谟谏钪袩o(wú)形的風(fēng)俗習(xí)慣。諸如餐具、茶具和酒具在類(lèi)別、形制、容量、使用時(shí)的禮儀及手勢(shì)等方面體現(xiàn)出入們具體的飲食風(fēng)俗。如果風(fēng)俗是本質(zhì)，那么物品是現(xiàn)象?！拔锲贰痹诙鄻拥淖兓?，暗藏著移風(fēng)易俗趨勢(shì)。

“移風(fēng)易俗”的說(shuō)法最早出現(xiàn)在《茍子，樂(lè)論》中，講述音樂(lè)對(duì)風(fēng)俗、社會(huì)和對(duì)民心向善的教化作用，“可以善民心，其感人深，其移風(fēng)易俗，故先王導(dǎo)之以禮樂(lè)而民和睦”?，F(xiàn)代對(duì)產(chǎn)品的研究也同樣上升到產(chǎn)品與人的道德、社會(huì)規(guī)范以及生活習(xí)慣等社會(huì)層面。

在現(xiàn)代生活中，移風(fēng)易俗的現(xiàn)象非常普遍。和以往不同的是，原本各自獨(dú)特的風(fēng)俗朝著大同的方向移易，因而造成一方面代表著在全球化的進(jìn)程中，外文化的侵入導(dǎo)致原風(fēng)俗的消失，另一方面社會(huì)的變化，使得大同的產(chǎn)品也侵蝕著獨(dú)特的傳統(tǒng)物品。

二 設(shè)計(jì)中的移風(fēng)易俗責(zé)任

生活在工業(yè)文明時(shí)代的人們，越來(lái)越少的人了解多植根于農(nóng)業(yè)社會(huì)傳統(tǒng)風(fēng)俗的來(lái)歷和意義，人們也不再有對(duì)自然曾有的畏懼敬奉，失去了從前對(duì)風(fēng)俗的虔誠(chéng)和信任。因此，人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣有別于傳統(tǒng)的現(xiàn)代都市生活，傳統(tǒng)習(xí)俗漸漸不適應(yīng)城市生活。傳統(tǒng)的價(jià)值觀發(fā)生了很大的變化，消費(fèi)觀念和審美觀念也隨之變化，從根本上動(dòng)搖了風(fēng)俗的基礎(chǔ)，生活的改變，必然改變風(fēng)俗的樣式。

從傳統(tǒng)物品體現(xiàn)的設(shè)計(jì)來(lái)看，人們一向樂(lè)于將美好心愿或是認(rèn)為能提供美好感受的代表物融于日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中，將日常生活的審美需求放在很高的位置，甚至超越了實(shí)用功能，這是中華民族對(duì)日常用品的一大鮮明的設(shè)計(jì)特色?，F(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)大都受到“功能主義”設(shè)計(jì)的影響，在設(shè)計(jì)中致力于使用功能便利性的研究上。隨著人們生活日益豐富，只限于產(chǎn)品的實(shí)用性于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展會(huì)愈走愈狹隘，過(guò)于偏向通用性的設(shè)計(jì)是對(duì)作為社會(huì)的人人性的不尊重，因而要在設(shè)計(jì)中針對(duì)人的社會(huì)習(xí)慣、社會(huì)交往等社會(huì)特征來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。當(dāng)然過(guò)于偏向風(fēng)俗的設(shè)計(jì)則容易使設(shè)計(jì)的功能和形式本末倒置。在當(dāng)代設(shè)計(jì)的發(fā)展中，僅僅滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)使用功能的需求不再是設(shè)計(jì)唯一的追求，使用者總會(huì)感覺(jué)有許多民族的傳統(tǒng)和習(xí)慣是功能所不能滿(mǎn)足的，因此，各國(guó)的設(shè)計(jì)風(fēng)格的形成必然要到本民族文化，本地特色中去尋找，而那些會(huì)成為設(shè)計(jì)靈感的源泉。

設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)以“人”為本，通過(guò)產(chǎn)品這一物作載體，和人發(fā)生如影隨形的聯(lián)系。這種影響從物理性質(zhì)上的“人’，一直貫穿到社會(huì)意義上的“人”。因而設(shè)計(jì)產(chǎn)品的過(guò)程，也是設(shè)計(jì)人社會(huì)生活的過(guò)程，通過(guò)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)來(lái)改變?nèi)藗兊纳罘绞剑M(jìn)而改變社會(huì)風(fēng)氣和習(xí)俗，即設(shè)計(jì)起到移風(fēng)易俗的作用。

雖然這種設(shè)計(jì)的移風(fēng)易俗作用對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)生的移風(fēng)易俗現(xiàn)象來(lái)說(shuō)不是主題性和關(guān)鍵性的，但憑借生活中無(wú)孔不入的產(chǎn)品，其影響能積少成多，并且以潛移默化的方式，自然而然地發(fā)生變化，進(jìn)而達(dá)到人們的思想道德面貌的改變，甚至最終影響整個(gè)民族性格、整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣的社會(huì)功能。風(fēng)俗不可否認(rèn)也存在陋習(xí)、惡習(xí)，設(shè)計(jì)不能改變這些面貌，而是通過(guò)它的應(yīng)用來(lái)影響這些面貌，從而達(dá)到改良和創(chuàng)造新的風(fēng)俗。好的設(shè)計(jì)能深深地感動(dòng)人，助于良好風(fēng)俗的形成和特色風(fēng)俗的傳承，反之，會(huì)助長(zhǎng)惡習(xí)。就此而言，在設(shè)計(jì)的前期，設(shè)計(jì)師極易忽略其設(shè)計(jì)可能導(dǎo)致的移風(fēng)易俗的結(jié)果。因此，設(shè)計(jì)師應(yīng)該有建構(gòu)新風(fēng)俗和傳承優(yōu)秀風(fēng)俗的責(zé)任心。

三 移風(fēng)易俗狀態(tài)下的產(chǎn)品設(shè)計(jì)

移風(fēng)易俗，是一種變革性的行為，它倡導(dǎo)新風(fēng)尚，革除陋習(xí)。作為社會(huì)現(xiàn)象的移風(fēng)易俗卻在一定的深度下指導(dǎo)和制約著設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的功利性，在最初的設(shè)計(jì)時(shí)，不會(huì)自覺(jué)地思考此類(lèi)關(guān)于傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)風(fēng)俗的問(wèn)題。但當(dāng)追逐利益的最大化時(shí)，設(shè)計(jì)要深入發(fā)展，除了更國(guó)際化方向，就是根植本土化，讓產(chǎn)品更貼近本土生活需求。傳統(tǒng)風(fēng)俗已變化，而適應(yīng)新時(shí)代和新環(huán)境的新風(fēng)俗正在形成，這時(shí)在設(shè)計(jì)中納入移風(fēng)易俗的思考會(huì)成為必然，這點(diǎn)尤其在日用生活用品設(shè)計(jì)中體現(xiàn)。產(chǎn)品首先是普遍生活性，提高產(chǎn)品對(duì)現(xiàn)代生活的適用性不僅是實(shí)用功能的問(wèn)題，還包括對(duì)現(xiàn)代生活中存在的移風(fēng)易俗的適應(yīng)能力。

1.傳統(tǒng)風(fēng)俗的淡化，設(shè)計(jì)功能逐步多樣化，甚至轉(zhuǎn)化為傳播與教育工具趨勢(shì)

設(shè)計(jì)追求功能的最大化，設(shè)計(jì)師不斷挖掘其潛能，為大眾服務(wù)，但一般是局限于審美功能和使用功能兩項(xiàng)。現(xiàn)代設(shè)計(jì)應(yīng)該追本溯源，對(duì)本土化充分考慮?，F(xiàn)在風(fēng)俗的發(fā)展趨向淡化，設(shè)計(jì)有必要加強(qiáng)風(fēng)俗的恢復(fù)。生活形態(tài)的快速變遷成為了傳統(tǒng)風(fēng)俗適應(yīng)力下降的主要原因，為彌補(bǔ)由于傳統(tǒng)生活方式被快速全球化影響而帶來(lái)的民族傳統(tǒng)延續(xù)的嚴(yán)重問(wèn)題，現(xiàn)代設(shè)計(jì)師要在日常用品功能設(shè)計(jì)中加入對(duì)使用者進(jìn)行傳統(tǒng)習(xí)俗、文化的教育功能。這樣，即使傳統(tǒng)賴(lài)以生存的相似生活形態(tài)沒(méi)能正常演進(jìn)，也能在主觀上讓傳承的主角“火”重新理解、接受和喜愛(ài)傳統(tǒng)文化，發(fā)揚(yáng)良好的社會(huì)風(fēng)尚，并負(fù)有對(duì)民族傳統(tǒng)延續(xù)的責(zé)任感。如在當(dāng)代眾多國(guó)際設(shè)計(jì)風(fēng)格涌入國(guó)內(nèi)的情形下的設(shè)計(jì)復(fù)古風(fēng)潮，一方面是國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)文化加大了宣傳，而另一方面，則是許多人在面對(duì)復(fù)雜多樣的生活物品設(shè)計(jì)進(jìn)行抉擇時(shí)，抱有一種對(duì)傳統(tǒng)的懷念和肯定，對(duì)悠悠歷史不斷逝去的獨(dú)特文化情懷。

2.順應(yīng)移風(fēng)易俗現(xiàn)象，設(shè)計(jì)成為一種全球性跨界時(shí)尚

風(fēng)俗是一種行為方式，是地域性的、群體的，而且是重復(fù)出現(xiàn)的。這種恒久性，從中說(shuō)明其有一定的科學(xué)性和規(guī)律性。因此，在眾多的民俗研究中，關(guān)注最多往往是如何保存風(fēng)俗。

可是，在現(xiàn)代生活中移風(fēng)易俗已是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，無(wú)論設(shè)計(jì)師是認(rèn)同或否定、復(fù)歸或背離，設(shè)計(jì)都應(yīng)該往前看，更應(yīng)該關(guān)注的是發(fā)展中的風(fēng)俗。這不完全是件壞事，順其自然也未必不是一個(gè)嶄新的開(kāi)始。古代的時(shí)尚成為今天的傳統(tǒng)風(fēng)俗，那么今天的時(shí)尚也可能成為明天的傳統(tǒng)風(fēng)俗。這些設(shè)計(jì)上的變化，有些徹底地改變了人的觀念和生活方式。衣、食、住、行是風(fēng)俗的內(nèi)容，也是作為生物上的人和社會(huì)上的人的生活之根本。設(shè)計(jì)作為和我們生活息息相關(guān)的一種活動(dòng)，囊括了，人們?nèi)粘Ｉ钪械囊率匙⌒?。設(shè)計(jì)已經(jīng)融入到生活的每一個(gè)領(lǐng)域每一個(gè)角落。這種跨界，不僅是行業(yè)的跨界，也是地域的跨界。在越來(lái)越重視非物質(zhì)遺產(chǎn)的今天，民俗受到強(qiáng)烈的追捧。一個(gè)區(qū)域的風(fēng)俗，可以形成—種國(guó)家的時(shí)尚，甚至形成一種國(guó)際時(shí)尚。

3.家居生活的變化，設(shè)計(jì)趨于適應(yīng)現(xiàn)代的自由角色轉(zhuǎn)變

家庭小型化、家庭組成、家庭結(jié)構(gòu)的變化，是現(xiàn)代家庭的發(fā)展趨勢(shì)。過(guò)去的四世同堂的大家庭不見(jiàn)了，代之而起的是一代或兩代人居住的小家庭。傳統(tǒng)家族觀念不斷分崩離析，趨于解體。

根植于傳統(tǒng)的現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了新的人文和禮儀變化。在家具的設(shè)計(jì)上，沒(méi)有等級(jí)概念，出現(xiàn)細(xì)節(jié)構(gòu)造的一致性和圓桌席位的等同性，尊長(zhǎng)觀念淡薄，傳統(tǒng)的“禮”逐步消失。擺設(shè)上，風(fēng)水觀念已經(jīng)不再?gòu)?qiáng)烈，“拜”無(wú)場(chǎng)地，“祭”移至室外。建筑的包豪斯箱子風(fēng)格的盛行，居住風(fēng)俗由傳統(tǒng)居住的基本模式發(fā)生了本質(zhì)變化，盡管整體是群居，但群體內(nèi)部的個(gè)體行如陌路，不相往來(lái)，群體關(guān)系冷漠。

飲食在人們的生活活動(dòng)的構(gòu)成中占有和很重要的地位，也是最頑固的文化傳統(tǒng)。除本身的飲食生存的意義以外，飲食還是重要的會(huì)客手段，是中國(guó)人常用來(lái)達(dá)到和他人交流、進(jìn)行社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的方式。上至統(tǒng)治者下至普通百姓，都將飲食活動(dòng)賦予了更深刻的社會(huì)作用。但在當(dāng)代，在家中宴請(qǐng)賓客的待客方式，逐步轉(zhuǎn)為以酒樓酒店作為宴請(qǐng)的場(chǎng)所。家居飲食的方式更趨于個(gè)人化。因而家庭飲食器具的設(shè)計(jì)在保持原有飲食方式的基礎(chǔ)上，需要對(duì)家庭生活的個(gè)人特征進(jìn)行深入分析，而不能一概而論。

現(xiàn)代家庭關(guān)系相對(duì)更平等自由，每個(gè)成員都有適用與自己的飲食器具的渴望，以及適于營(yíng)造不同生活環(huán)境氣氛的飲食器具的期盼。這對(duì)飲食器具最直接的影響是需要改變以往的十件成套的計(jì)量方式，需要進(jìn)行小套數(shù)量的設(shè)計(jì)。針對(duì)家庭組成人員的性格和角色，可以重新制訂具體的個(gè)性化同時(shí)又是系統(tǒng)性的方案。

4.傳統(tǒng)祥瑞觀念的變遷，設(shè)計(jì)成為一種自覺(jué)的認(rèn)知文化

民俗物象大都具有特定的文化寓意。棺材稱(chēng)壽材，停尸房叫太平間，湯餅隱寓長(zhǎng)壽，瓜皮帽隱寓六合統(tǒng)一等。隨著人們文化層次的提高，特別是對(duì)科學(xué)的普遍認(rèn)識(shí)，有關(guān)傳統(tǒng)的祥瑞觀念淡化了許多。隨著生活的日益豐富，這些觀念卻沒(méi)有完全消失。這種類(lèi)似圖騰式的精神需求除了穩(wěn)定性的群體傳襲之外，在今天多少成為了部分年輕人好奇心理的需要。因此，祥瑞的圖案在今天其審美的價(jià)值意義可能大于其精神意義。針對(duì)現(xiàn)代人對(duì)此的一知半解又好奇喜愛(ài)的心理特征，在設(shè)計(jì)中重新對(duì)祥瑞圖案進(jìn)行定位設(shè)計(jì)，探知其寓意、含義，使之帶有認(rèn)知意義。

有位資深的經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)過(guò)：“產(chǎn)品的一半是文化”，傳統(tǒng)文化可以說(shuō)是一脈相承的器物和習(xí)慣。傳統(tǒng)風(fēng)俗即是一些物質(zhì)與精神的沉淀。物質(zhì)得到改進(jìn)和創(chuàng)新，使人類(lèi)有了新的征服自然和表述情感的工具。物質(zhì)的變化，環(huán)境的變化，使得人在神經(jīng)系統(tǒng)養(yǎng)成的習(xí)慣也同時(shí)發(fā)生變化。傳統(tǒng)祥瑞觀念是一種美好的愿望，是人的心靈的祈禱。設(shè)計(jì)是一種文化，帶有啟迪的意義，達(dá)到普遍的理解認(rèn)知是設(shè)計(jì)應(yīng)該具備的自覺(jué)行為。

5.傳統(tǒng)環(huán)境到現(xiàn)代環(huán)境的劇變，新設(shè)計(jì)可能成為一種新風(fēng)俗

宋應(yīng)星在《野議》中指出：“風(fēng)俗，人心之所為也。人心一趨，可以造成風(fēng)俗。然風(fēng)俗改變，也可以移易人心。是人心風(fēng)俗，交相環(huán)轉(zhuǎn)也?！背鞘械臄U(kuò)大與規(guī)劃，為了交通的方便成直線或規(guī)矩?cái)U(kuò)散，雞嗚犬吠、阡陌幽徑成為了歷史，田園生活亦成為一種夢(mèng)想；新的交通工具的出現(xiàn)，出游方式及習(xí)慣發(fā)生變化。人們習(xí)慣于使用海、陸、空等各個(gè)交通系統(tǒng)，習(xí)慣于旅游式婚禮，習(xí)慣于旅游式拜黃帝陵祭祖；新產(chǎn)品的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的勞作方式也得到改變，耕田種田不用鐮刀鋤頭，傳統(tǒng)手工變成機(jī)械化了…新的人文風(fēng)俗在新的設(shè)計(jì)促進(jìn)下不斷更新，不斷地涌現(xiàn)。

“—方水土一方人”，風(fēng)俗是區(qū)域性的，設(shè)計(jì)行為卻是普及性的。設(shè)計(jì)本身就是一種移風(fēng)易俗的改革活動(dòng)，設(shè)計(jì)的結(jié)果是由小異逐步趨于大同。這種大同，影響著人們的生活方式和理念，抑或成為一種習(xí)慣和人心。

四 結(jié)論為了可能的忘卻

風(fēng)俗是一種社會(huì)傳統(tǒng)，在國(guó)人心目中有著不同尋常的意義，社會(huì)風(fēng)俗從風(fēng)尚、禮儀、習(xí)俗等層面透視出不同時(shí)期人們文化心理結(jié)構(gòu)中的價(jià)值觀念，是現(xiàn)代人所依賴(lài)的豐富的文化和精神資源，移風(fēng)易俗是不可改變的歷程，于是造成傳統(tǒng)風(fēng)俗不斷地缺失和消逝，人們的頭腦中不斷地在失去對(duì)它們的記憶。設(shè)計(jì)師需要正視這些可謂殘酷的改變，改變并不可怕，需要慎重的是“移”和“易”。

中國(guó)設(shè)計(jì)的延伸，是涓涓細(xì)流般地在延續(xù)。無(wú)論是引導(dǎo)移風(fēng)易俗或被移風(fēng)易俗引導(dǎo)，設(shè)計(jì)正在影響著由傳統(tǒng)文化心理、傳統(tǒng)價(jià)值觀念向現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型，對(duì)制訂移風(fēng)易俗的具體對(duì)策，實(shí)現(xiàn)文化心理結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代化，都具有極其重大的現(xiàn)實(shí)意義。