去挪威，看真實(shí)版《冰雪奇緣》

如果不是因?yàn)榭ㄍ娪啊侗┢婢墶罚乙膊粫?huì)想到在冬天來(lái)到挪威。

《冰雪奇緣》講述了這樣一個(gè)故事：在風(fēng)景如畫(huà)的極北之地，名為阿倫黛爾的王國(guó)里，生活著兩位美麗可愛(ài)的公主，妹妹安娜是一個(gè)樂(lè)天少女，天真而單純;姐姐艾莎擁有冰凍魔法，卻因此不得不將自己禁錮。姐妹二人性格迥異卻彼此牽掛，最終齊心協(xié)力保衛(wèi)了家園。電影中千里冰封、銀裝素裹的美景，深深吸引著觀眾的目光，助力這部影片在全球拿下了12億美元的票房，刷新了卡通片票房紀(jì)錄。而設(shè)計(jì)出這些美景的美術(shù)指導(dǎo)邁可·吉亞莫，正是從冬天的挪威得到靈感。他幾乎踏遍了挪威每個(gè)被冰雪覆蓋的城鎮(zhèn)，設(shè)計(jì)出具有斯堪的納維亞風(fēng)格的阿倫黛爾王國(guó)。它是如此的美輪美奐，幾乎復(fù)原了存在于我們每個(gè)人童年夢(mèng)中的那個(gè)童話(huà)世界……

峽灣間的雪山碧海

在很多人的印象中，挪威應(yīng)該是一個(gè)春夏季才適合旅游的地方：要么去最美的大西洋海濱公路騎騎車(chē);要么在海爾西特采鮮花，摘野果;或者，坐在奧斯陸街邊的露天餐館吃一盤(pán)鱈魚(yú)大餐。而一到冬天，總覺(jué)得這里一定寒氣逼人?？墒聦?shí)上，盡管大部分國(guó)土位于北極圈以?xún)?nèi)，但依賴(lài)于來(lái)自低緯度的北大西洋暖流，挪威擁有數(shù)量眾多的不凍港。這里的冬天并不冷，反而更有種震撼人心的美。

《冰雪奇緣》中的自然風(fēng)光，很大一部分取材于挪威的峽灣地帶。早在冰川時(shí)期，斯堪的納維亞山脈上的冰雪消融后就在不斷侵蝕山嶺，最后形成峽谷連接大海，導(dǎo)致海水倒灌，造就了如今遍布挪威海岸的峽灣。因此，挪威也被稱(chēng)為“峽灣之國(guó)”。在眾多峽灣之中，我認(rèn)為最能感受到電影中童話(huà)之美的，莫過(guò)于位于西部松恩—菲尤拉訥郡的松恩峽灣了。

松恩峽灣是挪威最大的峽灣，因深且長(zhǎng)的峽谷而聞名。松恩峽灣的夏天和冬天就像是電影中的兩姐妹，有著截然不同的面貌：夏天時(shí)，峽灣就像電影中的安娜，綠油油的山麓是她鮮艷的衣裳，漫山的野花又是她明媚笑臉上的點(diǎn)點(diǎn)雀斑;而到了冬天，峽灣就像是穿上了艾莎的女王披風(fēng)，整個(gè)世界被一片蒼茫素凈的白雪覆蓋，用時(shí)下最流行的話(huà)來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是“高冷”。

因?yàn)橛兄拈L(zhǎng)的山路，松恩峽灣也成為了自駕旅行的熱門(mén)選擇。夏天時(shí)，這里的自駕游客尤其多。但相對(duì)于夏季“明信片”一樣的風(fēng)光，我更喜歡冬天時(shí)的峽灣：沿途經(jīng)過(guò)終年積雪的山峰，歷史悠久的農(nóng)莊和木制教堂，有時(shí)看到一片雪白中出現(xiàn)一座略顯突兀的建筑物，我會(huì)想到動(dòng)畫(huà)片中艾莎那座孤獨(dú)的城堡，散發(fā)一種孑然獨(dú)立的孤傲之美。冬天這里也有不少自駕者，但安全就成了最重要的問(wèn)題。盡管車(chē)輛比較少，但是路面非常濕滑，而且山路彎道多、道路窄，沿途隧道也特別多。我有一次就因?yàn)楣忸欀磧蛇叺娘L(fēng)景，一不留神錯(cuò)入了隧道，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這條隧道竟然長(zhǎng)達(dá)20公里！駛出隧道后，我便完全迷失了方向。

除了自駕，另一個(gè)游玩松恩峽灣的好辦法就是坐火車(chē)，其中弗洛姆鐵路段是最精華的一段。短短20公里的鐵路，除了擁有令人嘆為觀止的景觀，火車(chē)內(nèi)部的裝潢設(shè)施也非常溫馨，木質(zhì)的天花板和紅色的內(nèi)飾在暖色燈光下，與窗外的冷色調(diào)形成鮮明的反差。一面在溫暖的車(chē)廂里喝著咖啡，一面領(lǐng)略窗外那童話(huà)般的白雪世界，就像舒服地坐在電影院里看《冰雪奇緣》一樣，愜意而又震撼。

最美的冬日小鎮(zhèn)

如果說(shuō)去峽灣是為了感受電影中震撼人心的自然景觀，那么要想看到影片中世外桃源般的小鎮(zhèn)風(fēng)光，就要去挪威最美的小鎮(zhèn)——雷訥。

雷訥位于挪威西海岸的羅弗敦群島上。這個(gè)只有300多人的漁村，如今成了眾多旅行者的鐘愛(ài)之地。不過(guò)所幸，很多人止步于前往小鎮(zhèn)的漫長(zhǎng)水路，因此我來(lái)到時(shí)仍然能感受到它寧?kù)o自然的本色。小鎮(zhèn)一面被白雪皚皚的雷訥布林恩山包圍，另一面則是看不到邊際的大海。陡峭險(xiǎn)峻的山峰倒映在瓦藍(lán)的海水中，雷訥如同夢(mèng)境中的童話(huà)小鎮(zhèn)，安靜地浮在雪地和海水之間。

來(lái)到雷訥，最好的旅館就是當(dāng)?shù)氐拿袼?。小?zhèn)上的人基本都以開(kāi)旅舍和捕魚(yú)為生，大部分人家都把自己的木屋裝修成了旅館，在外面刷上各種顏色，吸引著來(lái)自世界各地的游客。不過(guò)生性閑逸的挪威人都喜歡在冬天去溫暖的地方過(guò)冬，因此如果你在冬天來(lái)，一定要先打電話(huà)去詢(xún)問(wèn)和預(yù)定，以免主人外出而被鎖在門(mén)外。

我住的小木屋位置極佳，窗外是綿延不絕的雪山，門(mén)口則是不湍不急的海水。小木屋里的陳設(shè)極其簡(jiǎn)單，木質(zhì)的家具和傳統(tǒng)北歐風(fēng)格的花色窗簾都透露著尋常百姓家的溫馨。木屋中最吸引我的莫過(guò)于房主擺在桌上的山妖玩偶了。一看到這個(gè)小東西，我就立馬想到了《冰雪奇緣》里那些可愛(ài)有趣的小精靈們。木屋的主人告訴我，山妖在挪威是好運(yùn)的象征，挪威幾乎每戶(hù)人家都有幾件山妖的玩偶，擺在書(shū)架或者酒柜上，如同吉祥物一般。

每年的1月到4月，正是小鎮(zhèn)人出海捕鱈魚(yú)的好時(shí)節(jié)，所以現(xiàn)在去雷訥一定會(huì)看見(jiàn)漁民家門(mén)口架子上晾滿(mǎn)了鱈魚(yú)干。和煦的冬日陽(yáng)光將雪地照得透亮，鱈魚(yú)干在太陽(yáng)的照射下?lián)]發(fā)出大海的咸腥味道，讓人口水直流。挪威鱈魚(yú)干的做法非常講究，不僅要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的暴曬和篩選，成干的魚(yú)還要經(jīng)過(guò)去骨等工序才能被做成食材。正是因?yàn)檫@種考究的工序，耐藏又鮮美的挪威鱈魚(yú)干成為了歐洲各國(guó)廚房里的“香餑餑”。除了曬鱈魚(yú)，一些漁民還會(huì)組織游客出海捕魚(yú)，不過(guò)只接受“組團(tuán)報(bào)名”，因此想要體驗(yàn)抱起近1米長(zhǎng)的鱈魚(yú)，就一定得多找點(diǎn)小伙伴了。

美食與極光之城

在雷訥，你可以烹飪自己捕獲的海鮮，但是要品嘗地道美味的海鮮大餐，還得去大城市。在挪威的城市中，最令我難忘的是特羅姆瑟。這座城市是挪威北部最大的城市和不凍港，也是北極圈內(nèi)僅次于俄羅斯城市摩爾曼斯克的第二大城市。如果你既想感受北極城市的魅力，又想看到絢爛多彩的極光，就一定要來(lái)這里。

我所見(jiàn)的特羅姆瑟是一個(gè)充滿(mǎn)藝術(shù)氣息的地方，居民房屋色彩繽紛，墻壁上還畫(huà)滿(mǎn)了妙趣橫生的涂鴉，城中的北挪威藝術(shù)博物館和北極大教堂更是了解北歐文化的好去處。不過(guò)，真正令我感興趣的，還是滿(mǎn)大街的海鮮餐廳。

過(guò)去，挪威美食一直比較邊緣化。近幾年，因?yàn)槿藗冮_(kāi)始重視原生態(tài)飲食，挪威料理也逐漸因?yàn)楦蓛簟⒃兜奶攸c(diǎn)備受歡迎。煙熏三文魚(yú)、魚(yú)子冷盤(pán)、大龍蝦，這些都是在特羅姆瑟必吃的美食。就在地標(biāo)建筑北極大教堂對(duì)面，有一家名叫Emma's Drommekjokken的餐廳，當(dāng)年希拉里·克林頓來(lái)特羅姆瑟訪(fǎng)問(wèn)時(shí)，就專(zhuān)程到這里吃海鮮。這家店用的都是本地食材，講究保留海鮮的純正鮮味，尤其是清爽鮮美的魚(yú)子冷盤(pán)，堪稱(chēng)鎮(zhèn)店名菜。冬天，客人不算太多，基本都能等到位置。要是在夏季來(lái)，就得提前好幾天預(yù)訂了。

除了吃，極光也是到特羅姆瑟絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的。看過(guò)《冰雪奇緣》的人一定忘不了艾莎在化身女王時(shí)天空中閃現(xiàn)的藍(lán)綠光芒，那便是以極光為原型的。盡管這部動(dòng)畫(huà)片的場(chǎng)景絢麗，但唯有對(duì)極光的描繪，怎么也比不上我親眼所見(jiàn)。極光通常出現(xiàn)在每年的10月中到來(lái)年3月初，一二月份更是觀測(cè)的好時(shí)候。天氣好的日子驅(qū)車(chē)前往郊區(qū)，晚上10點(diǎn)之后，就會(huì)看到天空中出現(xiàn)綠色綢帶一樣的極光，在空中擺動(dòng)。如果運(yùn)氣好，甚至還可以看到紅色的極光，在挪威人看來(lái)，那可是好運(yùn)的標(biāo)志。

第一次在特羅姆瑟看極光時(shí)，我為了拍照片做了充足的準(zhǔn)備，腳架、鏡頭一應(yīng)俱全。原本以為極光該是千變?nèi)f化，如幔帳飄搖，但事實(shí)上它變化的速度遠(yuǎn)比“飄搖”快得多，幾乎一個(gè)恍惚，就完全變換了形態(tài)。我起初還會(huì)支起相機(jī)，調(diào)整構(gòu)圖，選擇合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行拍攝，到后來(lái)實(shí)在跟不上極光變化的速度，索性仰面躺倒在及膝的雪地里，一眼不眨地凝望著天空，哪怕一個(gè)瞬間也不愿錯(cuò)過(guò)。

挪威人的性格，也和這里的天氣相仿——看似冰冷，實(shí)際上溫暖和煦。他們通常話(huà)不多，但如果你需要，他們會(huì)給你最實(shí)際的幫助。這個(gè)有石油、有海洋、有森林的國(guó)度一直都是全世界最富裕的地區(qū)之一，百年來(lái)他們一直處在自給自足的狀態(tài)。挪威人對(duì)這塊給予他們幸福生活的土地充滿(mǎn)了發(fā)自肺腑的熱愛(ài)：在松恩峽灣游玩的年輕人會(huì)主動(dòng)撿拾附近的垃圾帶走;在雷訥出海捕魚(yú)的漁夫一定會(huì)放逐抱有蝦卵的龍蝦;在特羅姆瑟餐廳工作的廚師一生的理念就是保留食材最初的味道……我想，正因?yàn)檫@種對(duì)自然的感恩和守護(hù)，才讓這里成為了現(xiàn)實(shí)中的童話(huà)國(guó)度。