火龍果冬季大棚栽培管理技術(shù)

劉會芹

火龍果俗稱紅龍果、青龍果、仙密果。其營養(yǎng)豐富，含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素、脂肪、葡萄糖、氨基酸以及人體所需的磷、鐵等礦物質(zhì)，具有解毒、滋腸胃、降血壓、降膽固醇、防血管硬化、便秘、貧血、口角炎、感冒等功效，同時還有美容、養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。作為一種綠色環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品，深受廣大消費者的喜歡。近年來，我國北方成功的把火龍果“南果北種”，不僅打破了火龍果僅南方種植的模式，而且增加了北方農(nóng)民的收入，并帶動了種植當?shù)氐男蓍e旅游，成為觀光旅游的一大景點。但是寒冷的北方如何讓火龍果安全過冬呢？火龍果一旦受到凍害，將會造成無法彌補的損失?，F(xiàn)就火龍果冬天過冬問題淺析如下：

1 北方種植火龍果品種選擇

火龍果目前栽培主要品種有白火龍果、紅火龍果、黃火龍果。適合北方大棚種植的品種有白玉龍果、長龍果、紅仙蜜1號、珠龍等優(yōu)良品種。由于紅肉火龍果存在自花不親和現(xiàn)象，因此，大棚內(nèi)最好紅肉與白肉品種進行混種來提高結(jié)實率，如2行紅肉品種間種1行白肉品種，也可白、紅、黃種類型合理搭配，注意要選用優(yōu)良嫁接苗。 栽種前要豎立水泥桿或竹竿，作為火龍果生長的支撐物。水泥桿以棚高為定，一般規(guī)格為10厘米×10厘米×（180～210）厘米，頂端穿1個對稱小孔，以便將來用于設(shè)置支撐物；豎立水泥桿的行距規(guī)格為2米×3米，每條水泥桿或竹竿埋入地下50厘米，火龍果果苗長高后綁扎在水泥桿上，使其向上自然生長。

2 北方大棚溫室保暖的措施

2.1 建棚土質(zhì)選擇

火龍果是南方植物，喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠、耐旱、耐高溫、喜光，對土質(zhì)要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，最適的土壤pH值為6～7.5。

2.2 大棚建設(shè)方法

溫室大棚的建造要透光率高、保溫性強、建造成本適當，所以要選擇朝陽、采光好的地塊建設(shè)。一般溫室東西60～80米，南北18～20米，大棚要朝南偏西5°～90°，利于采光。大棚后墻高2.8～3.0米，底寬4.0～4.5米，頂寬2米，下座0.7～0.8米，東西山墻 最高點3.5～3.8米，墻體厚2～3米，溫室內(nèi)跨度7.2～8.0米，要做到內(nèi)墻平直，外墻坡緩。每隔1.5米放1架鐵制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定樁支撐。在溫室東西兩側(cè)挖1.2米深地錨溝，每側(cè)設(shè)地錨20～25個，前后坡用8號不銹鋼鐵絲20～25道拉成琴弦式拉線；后坡鋪設(shè)30厘米厚玉米秸壓實，玉米秸上覆土30厘米。前坡琴弦式拉線上用長竹竿固定作為拱桿，再覆聚氯乙烯無滴膜，然后用壓膜線壓緊，大棚就建好了。

2.3 冬季保溫事項

入冬前兩個月要做好大棚及配套設(shè)施維護保養(yǎng)工作，如覆膜、草簾、鋼架、卷簾機、照明線路、水池等設(shè)施的維修檢驗。保暖防凍是火龍果溫室種植的基本要求，合理調(diào)節(jié)溫度，是火龍果安全越冬的重要保障。

（1）加覆蓋物：初冬時覆蓋4厘米厚草苫或大棚“棉被”，覆蓋率要達到150%，1—2月份溫度較低時可加蓋幾層牛皮紙（3～5層），覆蓋率要達到110%，遇雪雨天氣草苫上要加蓋1層舊膜，以防草苫過濕影響保溫。低溫天氣要增加溫室覆蓋物，也可在大棚內(nèi)套小棚并加蓋草簾，夜間在原來的草苫上覆蓋一層薄膜，既能保溫擋風，又防雨雪淋濕草簾。

（2）增溫防凍：適時揭苫，盡量早揭晚蓋，促進火龍果進行光合作用。也可用雙膜覆蓋、掛反光幕、電爐加熱、水池保溫、開白熾燈等措施進行增溫防凍。在寒流到來之前，在大棚周圍點火熏煙，可防止大棚周圍的熱量向高空輻射，在大棚外側(cè)南面及時挖防寒溝，填入雜草、秸稈等保溫材料，可防止地溫向外散失；遇到極冷天氣時，有條件的可在棚內(nèi)增設(shè)火爐、電爐或開通暖氣，但要小心火龍果煤氣中毒，應(yīng)安裝煙囪將煤氣輸出棚外，不能直接點燃柴草增溫。及時清掃棚膜，清除灰塵、污物及積雪，以增加光照提高棚溫；必要時可噴抗凍素，在降溫之前，用抗冷凍素400～700倍液噴灑火龍果整株，能起到防寒抗凍的作用。

（3）添撒草木灰，及時通風。冬季雨雪較多，若大棚長期密封，棚內(nèi)極易產(chǎn)生濕害。在地面撒些草木灰，起到吸熱增溫、吸濕降濕的作用；同時有效清除大棚在密閉條件下積累的有害氣體，如氨、一氧化碳、二氧化硫等。在晴朗無風天氣，應(yīng)通風換氣，將棚內(nèi)有害氣體排出。

（4）預(yù)防風害：北方地區(qū)冬季風大要做好大棚防風工作。如塑料薄膜被吹翻或刮壞，火龍果也會毀于一旦。預(yù)防風害關(guān)鍵是選膜，應(yīng)選用不陳舊、無破洞的棚膜，最好用質(zhì)量好的新膜，如新一代消霧型聚乙烯無滴大棚膜。還可以在距棚1～2米處，用玉米秸稈、高粱秸稈設(shè)防風障，加固壓膜線。隔3～5天要緊1次專用壓膜線，有破洞要及時粘補；加雙層草苫，增加草被或棉被等，或采用雙層膜，或在棚室內(nèi)再加小棚等均能提高防風效果。

3 冬季栽培管理

3.1 施肥

冬季火龍果進入休眠期，因而要盡量減少施肥或停止施肥。在施肥時必須堅持以有機肥為主，化肥為輔的原則科學(xué)施肥。越冬肥以腐熟有機肥和三元復(fù)合肥為主，天氣寒冷時覆蓋一次腐熟的有機肥或菇渣，每株10千克左右，增強植株保溫抗寒能力。另外還可根據(jù)棚內(nèi)溫度及火龍果生長情況適量增施有機肥和磷鉀肥，撒草木灰、碎草等釀熱物，不僅可以改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高土溫，為火龍果提供養(yǎng)分，而且還能增強火龍果抗凍能力。

3.2 澆水

冬季火龍果進入休眠期，此時要嚴格控水，科學(xué)澆水。澆水時要看天氣情況、土壤墑情、火龍果生長情況，做到晴天上午澆溫水，保持半干旱狀態(tài)，以防爛根死苗；冬季地溫低，根系吸收能力差，可莖面噴肥，補充火龍果生長需求。如噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，不僅可以起到根外追肥的作用，還可增加含糖量，提高抗寒性。

3.3 及時整枝、除草松土

冬季火龍果生長緩慢，可進行火龍果植株調(diào)整。去除老弱病殘枝，合理吊蔓整形，改善通風透光條件，為來年坐花結(jié)果創(chuàng)造條件。需要注意的是，剪除枝條要選擇陽光溫和的中午進行，剪除傷口自然干燥后及時涂抹防凍素，以防病蟲害和凍害。火龍果根系淺，不能用除草劑，冬天松土后可在地表鋪稻草、稻糠等以抑制春天雜草生長。

4 病蟲害防治

冬季大棚光照弱、光照時間縮短，因透光不足，低溫高濕、通氣不良，火龍果抗性差，病害較為嚴重。整個冬季應(yīng)在晴朗天氣的中午通風換氣，以減少病蟲害的發(fā)生，若病蟲害嚴重，可物理或化學(xué)除蟲。

（1）加強炭疽病、白粉病等真菌病害的防治工作。炭疽病初期可噴灑75%（w）百菌清500倍液，或70%（w）甲基托布津1 000倍液。白粉病可噴1∶1∶140等量式波爾多液，25%（w）粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液。

（2）腐爛病是由蟲口傷、機械傷口在長期陰濕環(huán)境中形成的?？捎玫毒咔谐疾浚蛴玫秾€組織剖開引流（晴天高溫時），讓傷口自然干燥或涂硫磷粉防治。

（3）蟲害主要是蝸牛、螟蟲、蚜蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲?？稍诘孛媸┦一蛴脷⑾x劑防治，也可采用毒餌誘殺，蚜蟲可噴灑2.5%（w）敵殺死1 500倍液；在枝干上掛粘蠅紙誘殺果蠅成蠅，并及時清除蟲卵。

5 加強巡查，作好記錄

冬季火龍果大棚要定人定時進行巡查，加強巡查人員的責任心。要做到防火、防寒、防風、防電，做好火龍果冬季生長記錄，及時清除病果病枝，特別注意天氣情況的變化對大棚火龍果生長的影響。我國北方冬季氣溫變化比較顯著，晝夜溫差較大，所以大棚種植火龍果應(yīng)及時注意天氣變化，并要在溫度變化時采取相應(yīng)的對策。同時應(yīng)做好天氣變化記錄和氣溫曲線圖及火龍果生長記錄作為檔案資料，以備今后火龍果生產(chǎn)管理中參考和借鑒。

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