“鯽魚過黃河”

傅詩雯

周末下午，媽媽拎著一大袋菜回來，說要犒勞我這個“小饞貓”，做我愛吃的“鯽魚過黃河”。在我的再三請求下，媽媽終于讓我當(dāng)了她的小助手。

媽媽先從袋子里拿出一條鯽魚，開始洗魚。媽媽說，今天買的是千島湖鯽魚，那里的水域?qū)拸V，魚兒沒有泥土氣味，而且在沖洗時還要把肚皮里的黑膜洗凈，這樣才會更鮮美。接下來，媽媽切了蔥段和生姜片。

一切準(zhǔn)備就緒后，生火、倒油、煎魚，“噼里啪啦”，一串串像鞭炮聲似的巨響在鍋里炸開了。媽媽把蔥和姜放進(jìn)鍋里，對我說：“雯雯，幫我倒點水來?！蔽壹泵Χ似鹨粋€碗，跑到飲水機(jī)前按下按鈕，水從飲水機(jī)里噴涌而出，我倒了一大碗，水直晃蕩，我小心翼翼地端著，生怕掉出一滴來。媽媽把水倒進(jìn)鍋里，蓋上玻璃蓋。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著，“魚兒”遇到了水立馬“抖擻”起來，它拍動著魚鰭，在水里打了個滾。水面上逐漸冒出了許多小泡泡，“魚兒”更歡了。哎呀！“魚兒”太調(diào)皮了！漸漸地，水混濁了，變成了奶白色，“奶油池”里綻放著朵朵葫蘆花，一個個仰臉對著我們“笑”。魚兒玩累了，慢慢地“睡”著了……媽媽掀開鍋蓋，沁人心脾的香味迎面撲來。好似一只只香氣四溢的花蝴蝶圍繞著我，我閉上眼睛，盡情享受著……

“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”我循聲望去，啊，原來是媽媽正在打雞蛋呀！不知什么時候爐火已經(jīng)關(guān)掉，“奶油湯”和鯽魚已經(jīng)換了個“新家”。媽媽手中敲打的蛋液形成一道黃色的龍卷風(fēng)。龍卷風(fēng)又轉(zhuǎn)移到盛鯽魚的大碗里，和“奶油湯”攪拌在一起。媽媽又撒上蔥末，換上蒸鍋。

開鍋啦！眼前一池浩瀚的“黃河”隨波蕩漾，水面上云霧繚繞，隨處可見翠綠色的小竹筏，一條銀色的鯽魚探出腦袋，許是被這詩情畫意的“風(fēng)景”迷住了……

美食上桌了，面對著一桌豐盛的晚餐，我依舊沉醉在那道“風(fēng)景如畫”的美食上。水面上的云霧早已飄進(jìn)我的鼻子里，香味逗得我心里癢癢的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一口蛋羹，入口即化，瞬間滑入我的胃里，那鮮香更是不用說了。鯽魚經(jīng)過“黃河”的翻滾后，更富有韌性，鮮嫩無比，口齒留香。我們一家三口不費(fèi)吹灰之力吃了個底朝天，但意猶未盡……

“鯽魚過黃河”——我想，正是因為鯽魚經(jīng)受住了黃河的洗禮，才會有最后的美麗綻放。

（指導(dǎo)教師：李文平圖/馬明）

好詞好句好段

一切準(zhǔn)備就緒后，就開始炸魚了。媽媽在鍋中倒了一些油，等油熱之后，將蒜、蔥、姜放入鍋中爆香。此時鍋里“滋滋”地響著，真像奏響一曲廚房交響樂。然后把浸3過了醬油的鯽魚輕輕地擦著鍋沿投入油中煎炸。油鍋里發(fā)出了愉快的吱吱聲，魚身的一圈表皮很快開始膨脹，冒出一個個晶亮的油泡。等到魚身微微發(fā)黃，魚眼快瞪出來的時候，就可以放水了。媽媽順勢將蔥花、大蒜瓣一起放入鍋中，蓋上鍋蓋，等待著水燒開。（好詞：就緒 交響樂 浸 膨脹順勢）

香噴噴的紅燒鲅魚出鍋了，我把魚小心翼翼地盛到盤子里，香氣直往我鼻子里鉆，看著自己的勞動成果，我心里充滿了成就感。我忍不住用筷子夾了一點嘗了嘗，咸淡正好，還帶著淡淡的甜味，確實增加了魚的鮮味。我迫不及待地讓評委——爸爸媽媽品嘗：“嗯，不錯，跟我們做得差不多?！蔽衣犃诵睦锩雷套痰?。（好詞：小心翼翼 成就感 迫不及待 美滋滋）

其他寫做魚的好段

一切準(zhǔn)備就緒，爸爸就開始做魚了。只見爸爸先往鍋里倒上適量的油，等油七分熟時，開始將魚入油炸。只聽見鍋里的油噼噼啪啪地響著，剛才灰白的魚慢慢變成了金黃色。出鍋后，我一嘗，雖然沒有鹽味，但是也很好吃。然后爸爸往鍋里倒上居易醋、鹽、糖等，用勺子慢慢朝一個方向攪動。一會兒糖醋汁調(diào)好了，爸爸把汁淋在炸好的魚上。這時只見這道菜造型優(yōu)美，形象逼真，一股香味在屋里散開，簡直讓人要流口水了。我趕緊一嘗，哇！太好吃了，不光是外焦里，而且是甜味和咸味、醋味的完美結(jié)合，可以和酒店里的糖醋魚比試一下，應(yīng)該是絕對不分上。（好詞：準(zhǔn)備就緒 造型優(yōu)美 形象逼真 外焦里嫩 不分上下）

寫作亮點：本是一次簡單的做菜，在小作者眼里，卻上演了一出有聲有色、聲情并茂的舞臺劇。“魚兒”歷經(jīng)艱辛，經(jīng)受黃河的洗禮，最終才能綻放美麗。描寫主題突出，擬人手法運(yùn)用自如，語言活潑有趣，畫面感強(qiáng)。

你還可以這樣寫：擬人化的寫法使故事情節(jié)形象生動，在寫作類似題材時可以借鑒這種寫法。如寫簡單的西紅柿炒蛋，你可以寫先給西紅柿君“洗”個熱水澡，褪去紅色外衣；然后給雞蛋君“敷”個面膜，最后將炒好的雞蛋和西紅柿放在一起，“做”個熱油SPA，一盤趣味橫生的西紅柿炒蛋就展現(xiàn)在了讀者面前。語言盡量活潑輕松，才能打動讀者。