唐代寒食禁斷雞卵之風(fēng)探源

賈鴻源　鄧寧

寒食贈卵與“行時令”之間的沖突

舊俗將寒食節(jié)定在上年冬至日后一百零五日，唐代文獻(xiàn)中保留有眾多反映寒食節(jié)日風(fēng)俗的資料，其中鏤雞子、畫卵等是重要題材。敦煌文獻(xiàn)中所見唐代鄭馀慶《大唐新定吉兇書儀》中的《節(jié)候賞物第二》篇，對唐代節(jié)慶風(fēng)俗有細(xì)致描述，其中便提到“寒食（賞）假花、龍?zhí)骸㈢U雞鴨（子）、子推餅、鞭、秋千、氣毯、餳（飴）粥”。張說（《奉和圣制初入秦川路寒食應(yīng)制》：“便幕那能鏤雞子，行宮善巧帖毛球?！卑拙右住逗痛荷疃住分骸昂翁幋荷詈?，春深寒食家。玲瓏鏤雞子，宛轉(zhuǎn)采毯花?！?/p>

寒食鏤雞子在唐代逐漸形成奢侈之風(fēng)氣，貞觀、顯慶二朝，朝廷便以“靡費極多”為由，禁止民間寒食雕鏤雞子等行為。宋敏求《唐大詔令集》所錄唐高宗顯慶二年（657年）四月《停諸節(jié)進(jìn)獻(xiàn)詔》云：“朕撫育黎庶，思求政道，欲儉以訓(xùn)俗，禮以移風(fēng)，菲食卑宮，庶幾前軌。比至五月五日及寒食等諸節(jié)日，并有歡慶事，諸王妃主及諸親等，營造衣物，雕鏤雞子，競作奇巧，以將進(jìn)獻(xiàn)，巧麗過度，靡費極多，皆不由朕心，遂至于此。又貞觀年中已有約束，自今以去，并宜停斷，所司明加禁察，隨事糾正?！?/p>

玄宗時期亦有敕令?！杜f唐書·玄宗紀(jì)下》載，開元二十六年（738年）春二月甲辰，“禁大寒食以雞卵相饋送”?！短拼笤t令集》所收唐玄宗《禁斷寒食雞子相餉遺詔》：“敕：天地之德，莫大于生成；陽和之時，先禁于卵犢。比來流俗間，每至寒食日，皆以雞鵝鴨子，更相餉遺。既行時令，固不合然，自今以后，永宜禁止。”

值得注意的是，此敕令明確將禁斷雞卵與“時令”相聯(lián)系，較之貞觀、顯慶二朝禁斷雞卵之因由，是一新情況。在對寒食禁斷與“時令”之間關(guān)系展開分析前，有必要首先對《唐會要》卷二十九所載玄宗開元二十六年正月敕令做一分析，其文云：

比來流俗之間，每至寒食日，皆以雞鵝鴨子，更相餉遺，既順時令，固不合禁。然諸色雕鏤，多造假花果及樓閣之類，并宜禁斷。

將此記載與《唐大詔令集》玄宗之敕令相較，發(fā)現(xiàn)二者行文、內(nèi)容極為相近，兩書所錄應(yīng)為同一敕文。然對于寒食贈卵，《唐會要》“固不合禁”之語，稍令人費解，此處應(yīng)系《唐大詔令集》“固不合然”之字訛。而由《唐會要》文末“并宜禁斷”可知，敕令對以假花樓閣之屬為題材的諸色雕鏤、以雞鴨鵝卵相饋皆持禁斷態(tài)度，故言“并”字。

所謂“行時令”，即將人事活動與四時物候現(xiàn)象相結(jié)合。我國上古時期通過授時儀式，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，今《大戴禮記》所錄《夏小正》，學(xué)界已認(rèn)同其乃夏代授時儀式韻文。《禮記·月令》《呂氏春秋·十二紀(jì)》《淮南子·時則訓(xùn)》等，皆以《夏小正》為藍(lán)本發(fā)展而來。

隨著階級產(chǎn)生，統(tǒng)治階級開始壟斷“敬授民時”的權(quán)力。隨著陰陽五行、“天人感應(yīng)”思想的廣泛滲入，“時令”也對指導(dǎo)人君施政產(chǎn)生重要影響，逐漸形成陰陽四時與政治之間的相互交融局面。這在《禮記》諸書所錄韻文中有明顯體現(xiàn)?！抖Y記·曲禮下》：“國君春田不圍澤，大夫不掩群，士不取卵?！薄抖Y記·月令》孟春之月，“勿覆巢，毋殺孩蟲、胎、夭、飛鳥，毋摩，毋卵”?！秴问洗呵铩っ洗杭o(jì)》“無覆巢，無殺孩蟲胎夭飛鳥，無庸無卵”。《淮南子·時則訓(xùn)》亦有相似記載。

唐代寒食節(jié)處于二月，即仲春之月，與《禮記·月令》諸書所言孟春“毋卵”，于時間上似有差異，然而春季萬物萌生的環(huán)境特點，又使得禁止殺生成為整個春季的不變主題。《唐會要》載，貞元五年（789年）正月，唐德宗下敕文，特以二月一日為中和節(jié)，其原因即在于“春方發(fā)生，候維仲月，句萌畢達(dá)，天地同和，俾其昭蘇，宜助暢茂”。唐代寒食節(jié)處于二月，亦須體現(xiàn)出與仲春時令的高度協(xié)調(diào)性，鏤雞子等風(fēng)俗事項自然引起朝廷的相應(yīng)關(guān)注。禁止寒食贈卵之舉，不僅體現(xiàn)出與時令相合的自然關(guān)懷，且亦寄托朝廷的深層次政治理想。

景云二年（711年），唐睿宗為金仙、玉真二公主營造道觀，時值季夏時節(jié)，力役不休，大臣魏知古上疏勸諫，提及《禮記·月令》“季夏之月，樹木方盛，無有斬伐，不可興土功以妨農(nóng)”，“季夏行冬令，則寒風(fēng)不時”，將睿宗此舉歸結(jié)為“乖人事，違天時”。正所謂“一年十二月，每月有常令。君出臣奉行，謂之握金鏡。由茲六氣順，以遂萬物性。時令一反常，生靈受其病”。唐人所認(rèn)為的時令與人事之間的緊密關(guān)聯(lián)，由此可見一斑。

明晰此一社會環(huán)境特點，也就可以加深唐王朝對寒食贈卵之俗進(jìn)行糾正的意旨的理解。然而我們也不可過分夸大“行時令”的影響，時令僅是對施政效果進(jìn)行檢驗的一個特別視角，即由時令的和暢抑或反常，引起君臣集體對施政效果的某種反思，從而增強(qiáng)警示意義。雕鏤雞子等所造成的侈靡浪費，應(yīng)是此習(xí)俗受到朝廷糾正的主要原因。

“業(yè)報輪回”與唐代社會生活

雕鏤雞子雖然美觀，但最終仍供把玩食用，此一風(fēng)俗也引起文人對生命夭折之感傷，駱賓王《鏤雞子》詩也在盛贊巧匠鏤雞子技藝絕倫之余，筆鋒一轉(zhuǎn)慨嘆道：“誰知懷玉者，含響未吟晨。”這一對生命之思考應(yīng)是佛教禁食雞卵觀念于北朝乃至隋唐時期盛行的大眾心理基礎(chǔ)。

兩晉南北朝至隋唐，佛教總體處于上升發(fā)展時期，其對社會各群體的行為乃至整個社會風(fēng)俗，皆有重要影響。以禁食雞卵等為題材的冥報故事，伴隨著佛教活動而廣泛傳播開來。

慧皎《高僧傳》載，東晉高僧支遁“幼時嘗與師共論物類，謂雞卵生用，未足為殺。師不能屈，師尋亡，忽見形，投卵于地，殼破雛行，頃之俱滅。遁乃感悟，由是蔬食終身”。北朝顏之推《顏氏家訓(xùn)》載：“梁世有人，常以雞卵白和沐，云使發(fā)光，每沐輒二三十枚。臨死，發(fā)中但聞啾啾數(shù)千雞雛聲?！贝祟惻c食用雞卵相關(guān)的冥報感應(yīng)故事以及勸誡，也對唐時社會風(fēng)俗產(chǎn)生深刻影響，大致可反映在以下諸方面：

首先，《顏氏家訓(xùn)》所載冥報故事即被大量收錄進(jìn)貞觀年間道世所撰《法苑珠林》之中，成為佛教宣揚“業(yè)報輪回”說的經(jīng)典例證之一。

其次，唐代也圍繞食用雞卵這一題材，逐漸形成一批與兩晉南北朝時期主題一致、情節(jié)相似的冥報故事，同時又有新發(fā)展，這集中表現(xiàn)在故事環(huán)境中地獄要素的不可或缺性?！短綇V記》引《玉泉子》云，唐時有陳州人孫季貞，生前“好捕網(wǎng)飛走，尤愛啖雞卵，每每欲食，輒焚而熟之”，因此罪過，孫氏死后于陰間受罰：“被驅(qū)入于空城中，比入，則戶闔矣，第見滿城火灰，既為燒爍，不知所為。東顧方見城戶雙啟，即奔從之，至則復(fù)闔矣；西顧從之復(fù)然；南顧北顧從之亦然，其苦楚備嘗之矣?！?/p>

如果觀察一下佛經(jīng)所載，即可知《玉泉子》所載幾乎是對佛教無間地獄景象之復(fù)述，《佛說長阿含經(jīng)·地獄品》云，佛教有八大地獄，第一地獄有十六小地獄，第八名無間。此地獄之內(nèi)：“有大鐵城，其城四面有大火起，東焰至西，西焰至東，南焰至北，北焰至南，上焰至下，下焰至上，焰熾回遑，無間空處。罪人在中，東西馳走，燒炙其身，皮肉焦?fàn)€，苦痛辛酸，萬毒并至。余罪未畢，故使不死，是故名為無間地獄?！?/p>

可見佛教的地獄觀念不僅在唐代民眾間已經(jīng)有廣泛影響力，而且也是文人筆記小說構(gòu)思冥報故事的重要素材來源，而此類文學(xué)創(chuàng)作于坊市間的傳播，又進(jìn)一步促進(jìn)了佛教理念的流行?！斗鹱娼y(tǒng)紀(jì)》載唐肅宗時，沙門子瞵之母，因生前“多食雞卵，取白傅頭瘡”，逝后在地獄受苦，子瞵于是“詣泰山祠誦蓮經(jīng)，誓見天齊王”?！疤忑R王”即職司冥界的泰山府君之別稱，“天齊”本指今淄博市臨淄區(qū)牛山西北麓的天齊淵，該地是戰(zhàn)國乃至秦漢齊地八神中“天主”的祠祀地，及至開元十三年（725年），唐玄宗“封泰山神為天齊王，禮秩加三公一等”，“天齊”遂成泰山神之專門封號。食用雞卵竟可引起冥界最高官吏的重視，更加突出禁食雞卵于宗教視角下所擔(dān)負(fù)的特殊意義。

此外，值得關(guān)注的是，由于唐代帝王對佛教的態(tài)度不一，食用雞卵的傳說故事還與帝王發(fā)生聯(lián)系，并被賦予影射政教關(guān)系的特殊職能，此無疑有助于佛教禁食雞卵主張在更大范圍內(nèi)受到社會各群體的廣泛關(guān)注。

佛教因勸誡殺生而倡導(dǎo)眾生勿食雞卵。在唐代冥報盛行、禁食雞卵的普遍趨勢下，寒食鏤雞子之風(fēng)俗勢必也要受到來自宗教方面的壓力與沖擊。

唐臨《冥報記》載，唐武德初年，遂州總管府記室參軍孔恪“病死一日而蘇”，述說其于冥間被判官責(zé)問罪福諸事，恪本人平生不食雞卵，唯有“九歲時寒食日，母與六枚，因食之”，由此而得罪，但因生前修福，故得還陽七日，恪“大集僧尼，行道懺悔，精勤行道，自說其事”。此類故事流傳，無疑增強(qiáng)了對世人寒食鏤雞子而食的警示作用。

然而佛教倡導(dǎo)寒食禁食雞卵，其出發(fā)點還是要兼顧擴(kuò)大教派影響，為爭取廣大信眾服務(wù)。鐘輅《前定錄》載，河南人薛少殷，舉進(jìn)士，暴卒于長安城內(nèi)崇義里，被冥官引入陰府，府官責(zé)問他：“寒食將至，何為鏤雞子食也？”少殷于陰府中幾不得歸，幸有一僧，因見少殷攜帶《金剛經(jīng)》，時時提供救護(hù)，少殷因此而得脫歸。唐代有關(guān)信眾精勤誦讀《金剛經(jīng)》而免遭地獄罪責(zé)、延壽續(xù)命的傳奇故事，檢之《太平廣記》諸書，不勝枚舉。因佛教經(jīng)典眾多，而《金剛經(jīng)》一定程度上即成為修行佛法的代名詞。同時，以《金剛經(jīng)》等為媒介，亦將佛教食雞卵得冥報的諄諄規(guī)勸以及救助眾生的教旨，很好地相互結(jié)合起來，從而將勸誡與救護(hù)兩方面，皆表現(xiàn)得淋漓盡致。

小結(jié)

唐代承襲東晉南北朝之寒食風(fēng)俗，鏤雞子成為節(jié)日的鮮明標(biāo)志之一。然而唐代相應(yīng)時期內(nèi)，官方曾出于不同的考慮，對寒食鏤雞子風(fēng)俗予以矯正。相對于貞觀、顯慶二朝從鏤雞子所產(chǎn)生的嚴(yán)重社會財富浪費的考慮角度之外，唐玄宗時期公開提出因“行時令”而禁止寒食鏤雞子，兩相比較，后者無疑是一個極具特色的思考視角。經(jīng)對“行時令”的前身——古代“敬授民時”的追溯，使得這一古老禮俗的政治、文化方面的深刻意蘊逐步顯露，而唐代對“行時令”的重視，又具體表現(xiàn)在以寒食禁食雞卵等多個社會層面，通過此種人事努力，將四時理念與萬物相聯(lián)系，實現(xiàn)政治與時令物候之間的高度呼應(yīng)，以與人君應(yīng)天而生、主宰萬民相呼應(yīng)。

同時，佛教在秉承自身一以貫之的勸誡殺生、廣修福德思想下，也將寒食禁食雞卵作為重要的現(xiàn)世主張。唐代佛教在繼承魏晉南北朝有關(guān)冥報故事的基礎(chǔ)上，也進(jìn)一步將雞卵作為冥報故事的重要題材，并與佛教地獄觀念深刻相連，從而更加深化了食雞卵得冥報的勸誡力量。當(dāng)然，在冥報故事中加入佛教經(jīng)典元素，使得勸誡與傳教互為表里。

總而觀之，唐代從“行時令”與佛教勸誡兩個維度對寒食節(jié)鏤雞子之風(fēng)俗進(jìn)行深入考量，并做出一致的禁絕態(tài)度，體現(xiàn)出唐代風(fēng)俗傳統(tǒng)與政治、宗教之間的深刻互動關(guān)系，也為認(rèn)識唐代風(fēng)俗傳承與變遷，提供了兩種難得的寶貴視角。

作者單位：陜西師節(jié)大學(xué) 湖北大學(xué)