春季低溫、陰雨天氣對蘋果開花坐果的影響與對策

劉文杰 李紅濤

2014年春季，陜西地區(qū)氣候異常，陰雨寡照持續(xù)時間長，冷空氣活動強烈，大風天氣頻繁出現，給陜西渭北西部果區(qū)蘋果開花坐果造成嚴重影響。

1 天氣實況

4月份以來（4月6—29日）寶雞地區(qū)氣溫持續(xù)偏低，降水偏多。全市平均氣溫12.8℃，較常年同期偏低0.4℃，其中太白、鳳縣、隴縣、千陽等地偏低0.1～1.5℃，尤其是4月下旬氣溫偏低1.4℃，是2000年以來次于2001、2002、2010年的第4偏低年。據統(tǒng)計，寶雞市常年 4月全月的平均降水量為 40毫米，今年 4月僅上旬和中旬市區(qū)的降水量就達 65毫米，全市大部偏多1～3倍。降水最多的是扶風縣， 4月份的歷史平均降水量為 37.5毫米，今年 4月實際降水量卻達到了 104.8毫米，是常年的 3倍。降水最少的是鳳縣，降水量為 40毫米，但也達到了大雨量級。4月 6—21日出現的長達 16天之久的陰雨相間天氣，是自 1999年以來，寶雞地區(qū)春季陰雨天最多的一年。24—26日寶雞地區(qū)還經歷了一次明顯降溫過程，這次天氣過程是今年入春以來全市范圍遭遇最強的一次低溫天氣過程，最低溫度寶雞南部太白下降了10～14℃、扶風、岐山等縣區(qū)下降了8～10℃。千陽縣26日凌晨最低氣溫僅在2℃左右。4月中旬以來的降水徹底解除了前期旱情，凈化了城市空氣，但造成部分果區(qū)花粉活力不足，蜜蜂等授粉昆蟲活動受阻，對果樹授粉造成一定的影響。同時也為果樹霉心病、花腐病、斑點落葉病等病害的發(fā)生與發(fā)展創(chuàng)造了條件。

2 調查結果

2014年4月份以來，寶雞地區(qū)連續(xù)出現低溫陰雨寡照和大風天氣，此時正值蘋果開花期，特別是4月18日、20日的小到中雨以及26日的大幅降溫，對寶雞地區(qū)的蘋果開花授粉有較大影響。5月 5—8日，千陽縣果業(yè)發(fā)展中心與國家現代蘋果產業(yè)技術體系寶雞綜合試驗站專家教授，分別對寶雞地區(qū)扶風、鳳翔、岐山、隴縣、千陽等蘋果產區(qū)的果園進行了蘋果授粉和坐果情況調查，從調查結果看，好的果園坐果率在40%～50%，差的果園坐果率僅為20%左右。具體表現為：老果園普遍坐果率較差，好的在20%～30%，差的僅為15%左右，特別是沒有配置授粉樹的果園，坐果率更差；幼園的坐果率好于老果園，這是因為幼園開花較晚，錯過了陰雨天氣；有授粉樹或者授粉樹較多的果園普遍坐果率好于沒有授粉樹的果園；進行人工授粉的果園好于沒有人工授粉的果園，采用壁蜂授粉的果園好于沒有放蜂的果園。由于千陽市大多數果農普遍沒有人工授粉和放蜂的習慣，盡管果業(yè)部門技術人員和試驗站專家教授做了人工授粉和放蜂的宣傳動員，但仍沒引起果農的足夠重視，因而授粉坐果率普遍較差。

3 影響危害

3.1 溫度對蘋果開花坐果的影響和危害

蘋果要實現開花，首先需要達到一定的積溫量。溫度是開花、授粉、受精和坐果順利完成的重要限制性生態(tài)因子，也是蘋果花粉發(fā)芽、花粉管伸長完成受精過程的重要條件。一般蘋果開花期的適宜溫度為11.4～11.8℃，最適溫度為17～18℃。從傳粉媒介蜜蜂活動所需的溫度看，一般10℃以下蜜蜂停止外出活動；在15～29℃，隨溫度升高而逐漸活躍，有利于傳粉、授粉。

寶雞地區(qū)屬暖溫帶半濕潤氣候，全年氣候變化受東亞季風（包括高原季風）控制，春季溫度不穩(wěn)定，常有低溫出現，尤以晚霜危害較為普遍，此期也正是蘋果現蕾、開花、坐果時期。今年4月份，寶雞地區(qū)出現持續(xù)連陰雨天氣過程，氣溫較常年同期（13.2℃）偏低0.4℃，部分地區(qū)氣溫偏低1.4℃，持續(xù)的低溫天氣，導致蘋果花期延長，花粉發(fā)芽受到抑制，花粉活力不足，蜜蜂等授粉昆蟲活動受阻，使蘋果花不能正常的授粉受精，造成大量落花落果。

3.2 降水對蘋果開花坐果的影響和危害

降水是對果樹生長發(fā)育起主導作用的氣候條件之一，是果樹樹體各個器官的重要組成部分，也是蘋果制造有機物的重要原料。蘋果開花坐果期水分太少，會縮短花期，影響授粉受精，坐果率明顯降低。若花期降水太多，大雨和長期陰雨，都會減少柱頭分泌物或因受沖刷而影響花粉的黏著和發(fā)芽，從而影響授粉受精，造成落花落果。

從 4月 6—21日，寶雞果區(qū)連續(xù)出現了長達 16天之久的陰雨相間天氣，這是自 1999年以來，寶雞市春季陰雨天最多的一年。4月份的低溫陰雨天氣恰逢寶雞市蘋果開花和幼果關鍵生育期，長時間的低溫陰雨寡照天氣，抑制了蘋果花粉粒的正常生長，使柱頭分泌物減少，同時雨水沖洗了柱頭上的營養(yǎng)物質，并影響昆蟲活動，從而影響了蘋果授粉受精，造成落花落果。加之陰雨使果園濕度加大，造成蘋果樹霉心病、褐斑病等病菌侵染，加大了次生危害。

3.3 日照對蘋果開花坐果的影響和危害

蘋果為喜光、長日照樹種。 光照對蘋果樹生長、開花、坐果和果實品質有明顯的影響。光照充足，始能生長正常。但強烈的直射光過多和照射的時間過長，易引起枝干和花果灼傷；光照不足，則會引起枝葉徒長、抗病蟲力差，花芽分化少，營養(yǎng)貯存少，開花坐果率低等問題。據測定，月日照時數<150小時或光照強度低于自然光30%，則不利于成花坐果和保果。今年4月份，寶雞果區(qū)陰雨相間天氣長達 16天之久，光照明顯減少，日照時數明顯縮短，嚴重影響了葉綠素的形成，抑制了光合作用，從而使有機物積累少，養(yǎng)分供應不足，導致蘋果物候期推遲，加劇了蘋果的落花落果，降低了坐果率。

4 防治對策

4.1 適當推遲疏花疏果

當遇到低溫陰雨天氣時，適當推遲疏花疏果時間，待坐果穩(wěn)定后進行疏果，能夠一定程度挽救因為授粉不良造成坐果率差的現象，挽救一定的產量。

4.2 人工授粉

在蘋果開花前從適宜的授粉樹上采取含苞待放的鈴鐺花，剝取花藥制粉。采花可在上午露水干后著手進行，將采下的花朵帶回室內，立即用兩花相對揉搓法將花藥取下，去除花絲，放在干潔光滑的紙上使花藥陰干?；ㄋ幾詈梅旁谕L、溫度在20～25℃的房內，室內的空氣濕度保持60%～80%。溫度低時可在室內升火爐或將其放在火炕上，每晝夜翻動2～3次，經24～48小時后花藥即開裂，散出黃色的花粉。10千克鮮花朵出1千克鮮花藥，5千克鮮花藥陰干后能出1千克花粉，可授30～50畝蘋果園。制得花粉后將其裝入小瓶，即可帶去田間授粉。授粉時用帶橡皮頭的鉛筆或毛筆做授粉器，蘸1次花粉可點授2～3個花朵。蘋果開花的當天柱頭接受花粉的能力最強，授粉坐果率也最高。因此，當樹上有1/4的花開放時就要抓緊時間授粉。1天內從上午9時至下午4時之間授粉最好。整個花期可授粉2次，可有效降低偏斜果率，提高坐果率在50%以上。

4.3 噴施營養(yǎng)液

在蘋果花期，噴施水100千克+蜂蜜或蔗糖1千克+硼砂0.3千克+花粉100千克的營養(yǎng)液，也可噴施1次800倍的天達2116、蕓苔素481等或1 000倍的花力，均能增加營養(yǎng)，顯著提高坐果率，促進幼果發(fā)育。

4.4 花期放蜂

在蘋果園放養(yǎng)蜜蜂，利用蜜蜂來為果樹傳授花粉，可提高授粉率，增加坐果率，生產出果形端正的優(yōu)質果，同時也能提高產量，增加效益。所以果園放蜂（花期）是?；ū９年P鍵措施之一。一般3～4畝放一箱蜂即可。注意放蜂時，花前5～7天及花期禁止噴藥。

4.5 防治病蟲害

低溫陰雨寡照天氣容易引起霉心病、花腐病、斑點落葉病等果樹病害的發(fā)生與發(fā)展。因此，蘋果開花期受不良天氣影響后，加強蘋果霉心病、花腐病、銹病、斑點落葉病、腐爛病等病害的防治，減輕低溫陰雨天氣影響與危害。對霉心病、花腐病、銹病、斑點落葉病等病害，及時噴施10%多抗霉素1 000倍液或50%撲海因1 000倍液進行防治，重點噴施花器和幼葉；對金龜子、卷葉蟲等害蟲的防治要利用太陽能殺蟲燈誘殺、人工捕捉、人工摘除蟲包或噴施生物農藥等措施，以減輕危害；同時，要中耕除草，減少土壤養(yǎng)分浪費，保持果園清潔，促進果樹生長發(fā)育。

4.6 追肥壯樹

一是及時噴施一些植物激素類和寶花劑，如細胞分裂素6-BA 5～10毫克/千克或普洛瑪琳5～10毫克/千克，可適當促進坐果，也可噴施市場上的商品寶花劑如寶果靈、美果靈，提高坐果率。二是噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀、微量元素，微量元素可增加樹體營養(yǎng)，提高坐果率，保障坐果果實的充分生長，提高產量。三是及時追施復合肥、硅鈣鎂鉀肥、土壤調理肥、腐植酸肥等有機肥，增強樹體營養(yǎng)，促進果實發(fā)育，增加單果重，挽回產量。

（作者聯(lián)系電話：0917-4243504）