10個(gè)草莓品種在重慶城郊大棚栽培的比較研究

胡佳羽等

摘要為篩選出適宜重慶城郊地區(qū)氣候條件且品質(zhì)優(yōu)良的草莓品種，對(duì)引進(jìn)的10個(gè)草莓品種的物候期、植株性狀、果實(shí)性狀、品質(zhì)、產(chǎn)量和抗病蟲性等進(jìn)行了綜合分析研究。結(jié)果表明：越麗、紅顏和太空3個(gè)草莓品種在重慶城郊大棚種植中，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好，品質(zhì)優(yōu)，可在重慶城郊觀光采摘園中示范推廣，其他品種的適宜性相對(duì)較差，尚待進(jìn)一步試驗(yàn)探索。

關(guān)鍵詞草莓；品種；重慶；比較試驗(yàn)

中圖分類號(hào)S668.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2015）29-100-03

近年來，在重慶九龍坡、渝北、巴南、北碚等城市功能拓展區(qū)、城郊，種植者利用大棚生產(chǎn)草莓，促使草莓成熟期提前，在水果生產(chǎn)淡季上市，延長草莓采摘期，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮了重要作用。截至2011年，重慶全市草莓種植面積達(dá) 900 hm2，總產(chǎn)量達(dá)8 000 t，較2005年分別上升了50.0%和73.9%。草莓是生產(chǎn)周期短、見效快、收益高的“早春第一果”。在發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)政策的引導(dǎo)下，發(fā)展草莓生產(chǎn)（尤其是草莓觀光采摘）已成為種植者的首選項(xiàng)目。但隨著人們生活水平的不斷提高、草莓種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)對(duì)草莓生產(chǎn)提出了“成熟期更早、供果期更長、品質(zhì)更優(yōu)，安全衛(wèi)生無污染”的新要求。為此，筆者引進(jìn)了10個(gè)草莓品種，開展了大棚栽培品種比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜重慶氣候條件且綜合性狀好、品質(zhì)優(yōu)的草莓品種，為豐富重慶草莓品種結(jié)構(gòu)和草莓新品種的推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)，促進(jìn)重慶草莓產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在重慶喜愛草莓種植場(chǎng)進(jìn)行，該地位于重慶市西郊，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候具有春早、夏熱、秋遲、冬暖、無霜期長以及風(fēng)速小、濕度大、日照少、云霧綿雨多等特點(diǎn)。2014年10月11日～2015年5月15日試驗(yàn)期間，降雨量1 975 mm，大棚內(nèi)平均氣溫13.98 ℃，極端最高氣溫43.70 ℃，極端最低氣溫0.30 ℃，平均相對(duì)濕度888%。

1.2供試品種與研究方法

供試品種有越麗、太空、京藏香、艷麗、寧豐、甘露、甘王、寧玉、紅顏和甜查理（CK），由遼寧東港信石苗木繁育場(chǎng)引進(jìn)。供試品種于2014年10月11號(hào)定植，采用高壟雙行栽植，連壟帶溝寬1 m，壟面寬40～60 cm，底寬70～80 cm，高25～30 cm，行株距25 cm×30 cm，每小區(qū)定植90株。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。定植前施15∶15∶15的氮磷鉀三元復(fù)合肥750 kg/hm2，成品有機(jī)肥7 500 kg/hm2，栽植后進(jìn)行常規(guī)管理。

1.3觀察內(nèi)容與方法

分別調(diào)查10個(gè)草莓品種的物候期、植株性狀、果實(shí)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀等指標(biāo)，采樣及調(diào)查方法依據(jù)《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。果實(shí)縱橫徑采用游標(biāo)卡尺測(cè)量，單果重采用電子天平測(cè)量，可溶性固形物含量采用PAL1糖度計(jì)測(cè)定，可滴定酸含量采用酸堿滴定法測(cè)定。植株性狀包括株型、冠徑、葉片等，分別用目測(cè)法、直尺等測(cè)量。以每個(gè)品種的總產(chǎn)量計(jì)算平均株產(chǎn)，并折合成單位面積產(chǎn)量。對(duì)草莓白粉病、炭疽病、灰霉病、紅蜘蛛等病害情況進(jìn)行調(diào)查，并用自動(dòng)溫濕度記錄儀記錄草莓大棚栽植期間（2014年10月11日～2015年5月15日）的溫濕度情況，每日記錄降雨量（2014年10月11日～2015年5月15日）。

2結(jié)果與分析

2.1不同草莓品種物候期比較

由表1可知，在定植時(shí)間相同的條件下，不同草莓品種進(jìn)入現(xiàn)蕾期最早的是甘露，定植后僅19 d即進(jìn)入現(xiàn)蕾期，其次為寧豐、越麗、京藏香、紅顏，較晚的為太空、艷麗、甘王、寧玉，甜查理（CK）最晚，定植后64 d才進(jìn)入現(xiàn)蕾期；始花期以寧豐最早，定植后35 d即進(jìn)入始花期，其次為甘露、京藏香、紅顏，較晚的是太空、艷麗、寧玉、甜查理（CK），最晚的是甘王，定植后68 d才進(jìn)入始花期；盛花期寧豐、甘露最早，于定植后58、54 d即進(jìn)入盛花期，其次為越麗、京藏香、紅顏，較晚的是太空、艷麗、甘王，最晚的是寧玉，于定植后102 d進(jìn)入盛花期；果實(shí)始熟期寧豐、甜查理（CK）較早，分別于定植后108、109 d即進(jìn)入始熟期，其次為甘露、寧玉，最晚的是艷麗，定植后155 d才進(jìn)入始熟期。

2.2不同草莓品種植株性狀比較

由表2可知，不同草莓品種的植株和植株葉片形態(tài)差異較大。甜查理（CK）植株冠徑最小，冠徑均值為19.7 cm，寧豐、甘露、紅顏較大，冠徑均值分別為28.5、29.5、30.5 cm，其他品種居中；植株姿態(tài)甜查理（CK）較為開張，越麗、京藏香、寧玉、寧豐中間，其他品種植株姿態(tài)直立；不同品種葉面狀態(tài)差異也明顯，從平、邊向上、匙狀到平而尖向下都有；開花盛期寧玉復(fù)葉張數(shù)最少，寧豐最多，其他品種居中；從葉片大小來看，葉片長由小到大依次是甜查理（CK）、京藏香、寧豐、寧玉、甘王、艷麗、太空、紅顏、越麗、甘露，甜查理葉片最短，為5.5 cm，與越麗、甘露、紅顏差異顯著；葉片寬由小到大依次是甜查理（CK）、京藏香、寧豐、甘王、寧玉、艷麗、太空、紅顏、越麗、甘露，甜查理葉片寬最小4.8 cm，甘露最大為8.1 cm，甜查理與其他品種葉寬差異顯著（寧豐、京藏香除外）；葉柄長度由小到大依次是甘王、甜查理、寧玉、京藏香、太空、越麗、寧豐、紅顏、越麗、甘露，甘王、甜查理、寧玉、京藏香葉柄較短，分別為6.0、6.1、6.2、6.2 cm，紅顏、越麗、甘露葉柄較長，分別為10.0、10.2、10.9 cm。

由表2可知，不同草莓品種花序和花的性狀差異也較大?；ㄐ蚋叩吞铡⒓t顏是高于葉面，甜查理（CK）平于葉面，其他品種均低于葉面；花序著生狀態(tài)艷麗是直立，其他品種均是斜生；花序梗長度京藏香、寧豐、太空較短，分別為0.7、2.7、2.8 cm，甘王、越麗、甘露較長，分別為9.4、11.0、11.7 cm，其他品種居中；花梗長度越麗、甘王、寧豐較短，分別為2.5、4.6、5.6 cm，紅顏?zhàn)铋L，為16.9 cm，其他品種居中；太空、京藏香、甜查理（CK）花瓣顏色同時(shí)有白色、粉色2種花色，其他品種花色均為白色；花瓣相對(duì)位置京藏香是完全重疊，艷麗、甘王、寧豐是相接，越麗、寧玉是相接、重疊并存，太空、甘露是相離、相接并存；花瓣冠徑由小到大依次是寧豐、京藏香、艷麗、越麗、紅顏、甘露、太空、甘王、寧玉、甜查理（CK），寧豐最小為2.1 cm，甜查理（CK）最大為3.3 cm，其他品種居中；花萼直徑由小到大依次是寧豐、紅顏、越麗、甘王、太空、京藏香、甜查理（CK）、甘露、寧玉、艷麗，寧豐、紅顏?zhàn)钚?，?.6 cm，寧玉、甘露、艷麗較大，為3.5、3.5、3.6 cm，其他品種居中；花瓣數(shù)量由小到大依次是甜查理（CK）、寧豐、紅顏、艷麗、太空、寧玉、甘露、甘王、京藏香、越麗，甜查理（CK）、寧豐、紅顏?zhàn)钌?，?.0枚花瓣，越麗較多，有6.8枚花瓣，其他品種居中；雄蕊數(shù)量紅顏、艷麗較小，分別為21.5、22.2個(gè)，甘王較大，有35.6個(gè)，其他品種居中。

2.3不同草莓品種果實(shí)性狀比較

由表3可知，太空、寧玉果形是楔形，紅顏是長圓錐形，包括甜查理（CK）在內(nèi)的其他品種是短圓錐形；果實(shí)顏色太空、京藏香、甘露、寧玉為鮮紅色，越麗、甜查理（CK）、紅顏、寧豐為紅色，艷麗、甘王為深紅色；果肉顏色寧豐為白色，甘王、甜查理為紅色，其他品種均為橙紅色；艷麗、甜查理髓心稍有空心情況，其他品種均為實(shí)心；種子著生狀態(tài)越麗為外凸形，寧玉較平，其他品種均為種子凹形；果實(shí)香味太空、甘露、甘王、紅顏、寧豐較濃，其他品種香味中等；果實(shí)風(fēng)味越麗、甘露、紅顏較甜，其他品種表現(xiàn)中等；果實(shí)可滴定酸太空較低，為0.55%，甘王、紅顏較高，為0.73%、0.74%，其他品種中等；京藏香、艷麗可溶性固形物含量4.6%，較低，越麗、紅顏較高，分別為9.8%、9.7%，且差異顯著，其他品種中等；固酸比值由小到大依次是艷麗、京藏

香、甜查理（CK）、甘王、甘露、寧豐、寧玉、太空、紅顏、越麗，

2.4不同草莓品種經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表4可知，不同草莓品種經(jīng)濟(jì)性狀差異較大。單果重由小到大依次是甘王、甜查理（CK）、紅顏、越麗、艷麗、甘露、太空、寧豐、京藏香、寧玉，甘王、甜查理（CK）單果重較小，分別為8.98、12.82 g，京藏香、寧玉單果重較大，分別為19.03、20.76 g，其他品種單果重在13～17 g之間；果實(shí)縱徑由小到大依次是甘王、艷麗、甘露、太空、越麗、京藏香、紅顏、甜查理、寧豐、寧玉，甘王最小為31.01 mm，寧玉最大為52.44 mm；不同品種橫徑差異不顯著，均在27～34 mm；萼片數(shù)量由少到多依次是甜查理、艷麗、寧豐、太空、甘王、甘露、寧玉、越麗、紅顏、京藏香，甜查理最少為100片，京藏香最多為13.6片；產(chǎn)量由小到大依次是紅顏、甘王、越麗、艷麗、太空、甘露、京藏香、寧玉、寧豐、甜查理（CK），甜查理、寧豐較高，分別為32 835、25 440 kg/hm2，甘王、紅顏產(chǎn)量較低，分別為11 985、9 030 kg/hm2，其他品種產(chǎn)量中等。

2.5不同草莓品種抗病蟲性比較

草莓在大棚內(nèi)整個(gè)生長期均采用滴灌，適時(shí)噴灑適量農(nóng)藥，在整個(gè)周期內(nèi)未發(fā)生嚴(yán)重病蟲害，但在果實(shí)成熟期，寧豐、寧玉發(fā)生灰霉病稍重，越麗、紅顏、甘王發(fā)生白粉病稍重，越麗、太空、艷麗、甘露發(fā)生輕微紅蜘蛛，甜查理（CK）、京藏香抗病性較好，未見明顯病蟲害。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2015年

3小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同草莓品種在定植時(shí)間相同的情況下，其成熟期存在明顯差異，寧豐、甜查理較早，甘露、寧玉其次，艷麗最晚，其他品種居中；植株性狀方面，寧豐、甘露、紅顏株型大、長勢(shì)好，甜查理株型?。还麑?shí)性狀方面，艷麗、甜查理髓心易出現(xiàn)空心，但甜查理果實(shí)小、硬度大；固酸比越麗、紅顏、太空較高，艷麗最低，其他居中。

綜上所述，越麗、紅顏和太空3個(gè)草莓品種在重慶城郊大棚種植中，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好，品質(zhì)優(yōu)，可在重慶城郊觀光采摘園中示范推廣，其他品種的適宜性相對(duì)較差，尚待進(jìn)一步試驗(yàn)探索。另外，值得注意的是越麗、紅顏、太空這3個(gè)品種在重慶高溫高濕的自然條件下產(chǎn)量、抗病性稍差，栽培難度較大，種植者可適度規(guī)模發(fā)展，在全面摸清該品種的抗?。ㄏx）性后再擴(kuò)大規(guī)模發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡佳羽，羅友進(jìn)，王武，等.重慶城郊草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)查分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（4）：319-321.

[2] 王強(qiáng)，楊振英，李武興，等.9個(gè)草莓品種在遼西大棚栽培試驗(yàn)[J].中國果樹，2008（6）：18-21.

[3] 陳曉華.2011中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011：62.

[4] 趙密珍，錢亞明.江蘇省草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)查分析[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（3）：1-2.

[5] 張?zhí)扃鳎螛s，徐成響，等.北京市草莓生產(chǎn)的問題與對(duì)策[J].北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，25（2）：9-13.

[6] 周艷孔，倪秀紅，陸利民，等.草莓品種引種篩選試驗(yàn)研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2015（2）：89-90.

[7] 曹貴壽，王俊宇，于小彬，等. 7個(gè)草莓品種在山西太谷栽培比較試驗(yàn)[J].中國果樹，2014（2）：37-39.

[8] 趙密珍.草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京： 中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.