河北省經(jīng)濟型酒店發(fā)展策略

□文/李 潔 洪 京

（河北科技師范學(xué)院藝術(shù)學(xué)院 河北·秦皇島）

20 世紀(jì)50年代開始，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國家開始出現(xiàn)經(jīng)濟型酒店，到現(xiàn)在已經(jīng)成為發(fā)展非常成熟的酒店經(jīng)營模式，占有市場上70%以上的份額，成為世界酒店業(yè)的主導(dǎo)形式。20 世紀(jì)九十年代，隨著中國經(jīng)濟的快速增長和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展以及商務(wù)交流的快速增長，經(jīng)濟型酒店憑借品牌形象和服務(wù)的專業(yè)化、立足一般消費的定位等搶占了優(yōu)勢地位，掀起了國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展熱潮。

目前，河北省經(jīng)濟型酒店正處于急速發(fā)展時期。自2005年，河北省首家經(jīng)濟型酒店“如家”落戶省會石家莊，短短幾年內(nèi)，我國知名的經(jīng)濟型酒店均已進(jìn)駐河北省開店?！皳?jù)統(tǒng)計，河北省店面數(shù)量在6 家以上的全國性連鎖經(jīng)濟型酒店已超過132 家。2007年10月，全省首家自主品牌經(jīng)濟型酒店“驛家365”在石家莊開業(yè)，如今門店數(shù)僅次于如家，成為河北省自主品牌的佼佼者。河北省商務(wù)廳在近期舉行的第二屆河北省經(jīng)濟型酒店投資發(fā)展論壇上公布的數(shù)據(jù)顯示，河北省經(jīng)濟型酒店門店數(shù)為372 家、房間數(shù)為35，712 間。面對發(fā)展如此迅猛的形勢，我們也應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識到經(jīng)濟型酒店過快增長的背后掩藏著一定的危機。我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展尚處在初級階段，數(shù)量急速劇增導(dǎo)致品質(zhì)同質(zhì)化嚴(yán)重，品牌發(fā)展與國外知名經(jīng)濟型酒店之間仍然存在著巨大的差距。尤其是在國外經(jīng)濟型酒店品牌紛紛加快進(jìn)入我國市場步伐的背景下，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店面臨更大的生存挑戰(zhàn)。因此，河北省的經(jīng)濟型酒店在國內(nèi)外形勢下如何發(fā)展，從而使其適應(yīng)旅游業(yè)和商務(wù)發(fā)展的需要，并與國際知名經(jīng)濟型酒店抗衡，是本文研究的出發(fā)點和最終歸宿。

一、借勢京津冀協(xié)同發(fā)展，推動酒店合作經(jīng)營。

“京津出門是河北，河北抬腿進(jìn)京津”。京津冀地緣相接、人緣相親，地域一體、文化一脈，本身就具有相互融合的基礎(chǔ)。今年中央將京津冀協(xié)同發(fā)展提升到國家戰(zhàn)略，在如此大好的形勢下，以品牌為紐帶，通過直營連鎖、特許加盟、單店聯(lián)盟和兼并與收購形式等連鎖經(jīng)營的方式實現(xiàn)經(jīng)濟型酒店的協(xié)同發(fā)展勢在必行。從目前態(tài)勢來看，國內(nèi)如家、七天、漢庭等幾個較有威望的龍頭快捷酒店加盟品牌，憑借品牌優(yōu)勢，發(fā)展十分迅猛。品牌本身是一個十分復(fù)雜的符號，它包含品牌名稱、品牌標(biāo)志、品牌色彩、品牌字體等等眾多要素。酒店品牌是產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)志，是酒店服務(wù)質(zhì)量和特色的高度集中的反映，也是酒店整體形象的突出反映。一個好的酒店品牌不僅僅是一種名稱、術(shù)語、標(biāo)記、符號、設(shè)計以及它們的組合運用，更重要的是品牌所傳遞的價值、文化和個性，它們確定了酒店品牌的基礎(chǔ)。良好的品牌有助于樹立酒店良好形象、擴大企業(yè)的影響和產(chǎn)品的市場競爭力，從而提高酒店的經(jīng)濟效益和社會效益。

借助網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂，推動京津冀酒店的合作經(jīng)營。近年來，網(wǎng)絡(luò)訂房呈現(xiàn)上升趨勢，游客希望通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的方式提前安排好住行。如：藝龍、攜程、去哪兒等大型旅游服務(wù)網(wǎng)站為中外游客提供了便利條件和優(yōu)惠的價格。加強酒店與預(yù)訂代理公司之間的聯(lián)系，從根本上改變了酒店以坐等客的被動局面，對于提高酒店效率，降低閑置率，具有的現(xiàn)實意義。另外，微信作為時下最熱門的社交信息平臺，也是正在演變成為一大商業(yè)交易平臺，不可忽視。年輕人作為經(jīng)濟型酒店的主要消費人群，通過微信平臺，也可以實現(xiàn)酒店查詢、選購、體驗、互動、訂購與支付的線上線下一體化服務(wù)模式。

二、與申奧同行，大力促進(jìn)酒店品牌提升

奧運會是全球矚目的盛會，也是一個難得的國際營銷機會。如家的上市讓我們看到了中國經(jīng)濟型酒店邁向世界的可能。除經(jīng)濟效益外，經(jīng)營者更應(yīng)該借奧運之勢大力宣傳推廣品牌、深化服務(wù)。品牌的塑造并非一朝一夕，是自身特點的沉淀，體現(xiàn)與眾不同的文化。有的品牌追求短期效益，照抄照搬國外、國內(nèi)的成功案例，千篇一律、缺乏特色，難以持續(xù)發(fā)展。所以，增強品牌形象的差異化，提高競爭力，走立足城市文化的發(fā)展道路的經(jīng)營戰(zhàn)略，是河北省經(jīng)濟型酒店現(xiàn)今發(fā)展的關(guān)鍵。

一方面，發(fā)展旅游型經(jīng)濟酒店。申奧就像火炬一樣點燃了河北地區(qū)的旅游經(jīng)濟，環(huán)京津生態(tài)旅游、冰雪旅游等旅游線路也應(yīng)運而生。經(jīng)濟型酒店具有連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢，酒店與旅行社的深度合作，可以使京津冀區(qū)域范圍內(nèi)的旅游變得更加快捷、高效。通過配合京津冀旅游和申奧主題旅游線路，針對不同的消費人群，酒店可以推出配套的住宿、餐飲等特色服務(wù)項目，切實做好旅游的后援工作。

另一方面，發(fā)展商務(wù)型經(jīng)濟酒店。河北省交通便利，全省內(nèi)環(huán)首都北京市和北方重要商埠天津市，是商務(wù)旅游的重要城市。尤其是近年來河北省城市商務(wù)快節(jié)奏發(fā)展提高了酒店的入住率，給酒店發(fā)展帶來的機遇，打造適合不同層次的商務(wù)人士消費需求，建立快捷又便利的商務(wù)型經(jīng)濟酒店，也是經(jīng)濟型酒店發(fā)展的良好契機。

三、充分利用河北歷史文化，打造特色旅游經(jīng)濟酒店。

河北省歷史悠久、文化底蘊深厚，可以利用河北省優(yōu)秀的旅游資源（承秦唐金三角、塞外明珠壩上草原等）打造具有城市文化特色的旅游型經(jīng)濟酒店。國內(nèi)許多青年旅社就非常有特色，具有借鑒意義。例如：上海的青年旅店“船長酒店”，整體以“船”為設(shè)計出發(fā)點，房間依據(jù)不同消費層次分為“船長屋”、“水手屋”等。主題鮮明、特色突出，給游客留下深刻印象。河北也可以依據(jù)自然風(fēng)光、風(fēng)土人情、歷史文化等各方面建設(shè)具有特色文化的主題酒店。以自然風(fēng)光為例，可以建設(shè)海主題、山主題、雪主題的酒店。根據(jù)需求也可以再進(jìn)一步細(xì)化，例如：將承載奧運雪上項目的崇禮，在“雪”主題的基礎(chǔ)上，細(xì)分為“雪運動”、“雪精靈”、“雪孩子”等不同需求的房間。整個酒店內(nèi)，在條件允許的情況下，建設(shè)小型雪上游樂項目等，促進(jìn)旅游宣傳和回客率。除了自然風(fēng)光，部分旅客更看重了人文旅游，希望了解和感受不同地民俗風(fēng)貌。河北省各地區(qū)風(fēng)土民情各具特色，可以根據(jù)自身特色設(shè)計發(fā)展。這樣，各地區(qū)的酒店必然各不相同，呈現(xiàn)多元性，避免了品牌形象的雷同。河北省的酒店也可以作為一個對外的窗口與地域的發(fā)展融為一體，形成區(qū)域特色，互相促進(jìn)。推動河北省經(jīng)濟型酒店轉(zhuǎn)型升級，培育河北省自主品牌，帶動全省經(jīng)濟型酒店的健康發(fā)展，已成為經(jīng)濟型酒店“求生存、謀發(fā)展”的唯一出路。

因此，經(jīng)濟型酒店業(yè)不僅僅依靠數(shù)量的擴張和短期價值的提升，更應(yīng)具有長遠(yuǎn)的目標(biāo)。深入挖掘發(fā)展和地方文化特色，以品牌設(shè)計理論為指導(dǎo)，加快具有地方特色的品牌建設(shè)速度、增強品牌形象的差異化，提高品牌競爭力，走立足城市文化的品牌發(fā)展道路，同時，注重市場細(xì)分原則，提高酒店功能性設(shè)計，滿足多元化消費理念，才能建立核心競爭力，在新形勢下尋找新藍(lán)海?！?/p>