瀘州老窖：百年老店的IT新藍圖

馮霄霞

瀘州老窖集團擁有我國建造最早、連續(xù)使用時間最長的1573國寶窖池群，一千多口百年以上釀酒窖池，現(xiàn)有17個子公司及全國分支機構，并逐步完成“一基地、三中心、一窗口”的戰(zhàn)略布局。

企業(yè)的發(fā)展也推動了信息技術應用的腳步。與傳統(tǒng)小作坊靠經驗和信用來進行管理所不同，從采購糧食原料，到加曲發(fā)酵、蒸餾出酒、存儲、勾兌、過濾、老熟，半成品過濾、灌裝，包裝、銷售，最終到達消費者手中的整個過程，瀘州老窖在每一環(huán)節(jié)都必須嚴格控制、管理，因此需要多種生產、運營、管理類IT系統(tǒng)來支撐。釀酒是非常傳統(tǒng)的一個行業(yè)，而信息化是前沿的、高科技的，兩者的碰撞將給瀘州老窖帶來怎樣的化學反應？

“煙囪式”IT傳統(tǒng)弊病

近年來，瀘州老窖業(yè)務不斷擴張，分支機構越來越多，決策支持、業(yè)務協(xié)同、生產、OA等IT系統(tǒng)也越建越多。目前的瀘州老窖，正面臨信息化建設從加法到減法的過程，即消除“信息孤島”的過程。只有有了一個個信息島以后，才有消除信息孤島的機會，瀘州老窖信息化加法的過程，也是多數(shù)中國企業(yè)經歷的，有三個階段。

第一個階段是萌芽期，很多企業(yè)在上世紀90年代的時候經歷的階段，一些愛好者開始自己做一些程序，跟數(shù)字打交道的財務部門，往往是一個企業(yè)信息化萌芽的地方。第二個階段，隨著國內外專業(yè)化軟件的逐漸成形，很多企業(yè)認識到自身做的軟件無法滿足企業(yè)更高層次的需求，開始引入用友、浪潮等財務管理軟件，以及一些專業(yè)的營銷系統(tǒng)、防偽系統(tǒng)和辦公軟件。但各個軟件解決的都是局部問題，各部門之間仍然存在孤立現(xiàn)象。隨著2000年國外ERP的興起逐漸把一種管理理念傳入中國，中國企業(yè)信息化加法進入第三階段。ERP即企業(yè)資源計劃，它把整個企業(yè)的資源進行全面整合，ERP實施需要各部門的緊密配合。

在這個過程中，由于每種業(yè)務對網絡的要求各不相同，原有網絡的短板也逐漸浮現(xiàn)，網絡建設缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，分支機構的快速擴張，接入方式多樣化且不標準，管理困難，維護量大，存在較大安全風險。

在企業(yè)規(guī)模不大時，系統(tǒng)所受的壓力并不明顯，而一旦成長為集團型企業(yè)，業(yè)務快速增長，這一問題就顯得刻不容緩。雖然近幾年瀘州老窖集團進行的網絡改造和建設解決了部分網絡隱患，但沒有全局、系統(tǒng)性地基于整個集團的業(yè)務發(fā)展來規(guī)劃設計網絡架構。瀘州老窖需要更加先進、規(guī)范、高效的信息網絡，為企業(yè)發(fā)展保駕護航，如何構建瀘州老窖未來網絡建設和改造的宏偉藍圖成了信息化建設的首要問題。

關注網絡應用前瞻性

面對壓力，瀘州老窖集團最終選擇了第三方咨詢服務公司——華三通信，為其提供未來網絡建設和改造藍圖的網絡咨詢服務。

在項目啟動之初，華三通信就與瀘州老窖達成共識，要求瀘州老窖信息部門全程參與本次咨詢項目，每階段都指定責任人與配合人員，讓企業(yè)真正參與項目的各個階段，一方面調動工程師參與項目的積極性，另一方面若工作思路稍偏離可以得到及時修正。

在對原有網絡和業(yè)務現(xiàn)狀充分調查了解的基礎上，咨詢團隊對滬州老窖總部級網絡、廣域網、園區(qū)網、分支機構、無線、網絡管理等進行了詳細的規(guī)劃概要設計，輸出了總部級、廣域網、大小型基地、綜合性園區(qū)、大小型重要分支、無線、網絡安全、機房建設布線、UPS安裝等網絡建設技術標準。整個咨詢服務共制定出43份文檔，達2000余頁，為“老窖”構建具有前瞻性的先進網絡系統(tǒng)指明了方向。

網絡咨詢服務也涉及網絡部署過程中的具體細節(jié)和成果落地。例如，一直以來瀘州老窖的辦公樓無線網絡效果較差，雖然曾經試圖優(yōu)化，并增加了無線AP數(shù)量，盡管增強了無線信號，但上網速度依然很慢，有些辦公區(qū)甚至IP地址都無法獲取。在對無線網絡進行全面數(shù)據采集和分析后，咨詢團隊發(fā)現(xiàn)，這是因為AP數(shù)量偏多，同頻干擾嚴重，業(yè)務延時大，低速率信道利用率高等問題造成的。通過統(tǒng)一無線網絡建設標準，瀘州老窖對網絡信號強度、信道、AP布局進行調整，很快解決了存在的問題，使用體驗大大提升。

經過一個多月的網絡咨詢項目實施，瀘州老窖梳理了現(xiàn)有網絡的問題和隱患，也明確了未來網絡建設的規(guī)劃目標。

搭建供應鏈運營基礎平臺

隨后，瀘州老窖搭建了供應鏈運營基礎平臺，這個基礎平臺實現(xiàn)了未來統(tǒng)一的組織管理、崗位管理、權限管理、流程管理等。2011年，瀘州老窖又在這個平臺上搭建了銷售訂單模塊、營銷費用模塊、客戶關系管理模塊。現(xiàn)在，瀘州老窖正在搭建物流管理模塊，將來還會按這個思路，不斷在這個平臺上豐富它的業(yè)務功能。通過信息化建設，瀘州老窖在中級階段所取得的成效，主要是六方面。

消除信息盲區(qū)，實現(xiàn)營銷業(yè)務的全線貫通。如同一個一個搭建橋墩，有的間隔1000米，有的間隔5米，間隔5米的地方可能重復了，而間隔1000米的地方則不會。營銷業(yè)務的全面貫通也是如此，把多個系統(tǒng)消除，只剩下一個模塊，可將所有的業(yè)務有機集成在一起。整個的營銷業(yè)務的主要功能是客戶管理。

流程驅動，高效運轉。信息化的時候，技術平臺按照一種可配置的方式，把流程展現(xiàn)出來。如果企業(yè)最近經營的風險比較大，要加強管控，要增加審核流程和管理流程，只需要從基礎的節(jié)點拖進去就可以實現(xiàn)流程的配置，讓每個流程都能夠很好的適應業(yè)務的實際需求。通過流程化明確每一個節(jié)點的職責，可實現(xiàn)高效運轉。

記錄節(jié)點信息，支持業(yè)務落地。比如一個客戶的開會流程，每一個流程今天到哪個節(jié)點，每個節(jié)點耗時多長時間，在系統(tǒng)上都會記錄得非常清楚。這將給管理和考核提供依據，促使業(yè)務真正的落地和高效。

落實內控思想，提升控制力度，業(yè)務風險提前管控。企業(yè)的任何一項工作，都是整個業(yè)務鏈條的一個環(huán)節(jié)。崗位之間不是管理和被管理，應該是一種服務和被服務的關系。無論是財務，還是業(yè)務，都是這個鏈條的組成部分，他們之間有相互關系。全面拉通能讓上游對下游有所約束，把內控思想、管理制度嵌入到系統(tǒng)中，將過去人員被動執(zhí)行改為主動管理，將以前財務的事后監(jiān)督、反映，變成事前控制。

價值管理貫穿業(yè)務，實現(xiàn)財務業(yè)務一體化。財務業(yè)務一體化，很容易被誤解為財務干業(yè)務的事情、業(yè)務干財務的事情，兩者坐在一起叫做財務部業(yè)務一體化。事實上，財務業(yè)務一體化，就是把財務管理的思想和管理的游戲規(guī)則嵌入到系統(tǒng)中，讓業(yè)務產生的同時自動產生財務信息。

分級授權，實現(xiàn)權責利統(tǒng)一。在整個平臺上，把權限分版塊下發(fā)給不同的公司和部門，讓其在自己的領域內進行權限控制，快速響應業(yè)務變化的需要。權限設置在崗位上，人員崗位發(fā)生變化的時候，權限自動發(fā)生變化，人離開崗位后，也沒有了權限。

瀘州老窖從對中國式企業(yè)管理的不懈堅持到對信息化前沿的不斷跟進，都可稱為釀酒行業(yè)企業(yè)的典范之一，而在零售企業(yè)中，瀘州老窖對信息化的行業(yè)應用的吸納和認知則有著更廣泛的借鑒意義。相信當老窖的信息化純釀開壇之時，會有更多的企業(yè)感受到這一縷悠香，老窖人也愿意與它們共品一盞燦爛未來。