初中化學概念教學方法探討

李家元

摘 要：概念是思維的工具，是知識結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)點，是學生學習的核心。 化學概念是用簡練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等，其中每一個字、詞、每一句話、每一個注釋都是經(jīng)過認真推敲并有其特定的意義，以保證概念的完整性和科學性，它在一定程度上揭示了化學的本質(zhì)，在整個化學學習中起著指導作用。因此，準確地理解化學概念，對于學好化學尤其重要。然而，因為初中生抽象的分析理解能力較差，所以老師講清概念，學生加深對概念的理解在化學教學中顯得尤為重要。本文根據(jù)筆者的實際化學教學經(jīng)驗并結(jié)合了初中生的心理和學習特點探討了初中化學概念教學方法。

關(guān)鍵詞：初中化學；概念教學；方法

化學概念是化學基礎(chǔ)知識重要組成部分，是構(gòu)成化學知識的“細胞”，是進行化學思維活動的第一要素；它是將化學現(xiàn)象、化學事實經(jīng)過比較、綜合、分析、歸納、類比等方法抽象出來的理性知識，是一種已經(jīng)剝離了現(xiàn)象的更高級的思維形態(tài)。概念教學的過程同時也是一種從感性上升到理性的過程。初三學生年齡較小，生活經(jīng)驗不足，知識面狹窄，便是構(gòu)成了概念教學的障礙。因此，加強化學概念的教學方法研究，是初中化學教學能否取得有效性的關(guān)鍵。本文從以下方面對如何搞好初中化學概念教學的方法進行了總結(jié)

一、借助化學實驗探究來形成化學概念

化學教學過程中實驗可以很好集中學生的注意力，在課堂上通過實驗教學可以使學生了解有關(guān)概念的部分信息，逐步形成化學概念。例如“中和反應(yīng)”的概念教學中，老師可先讓學生分組實驗：向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中逐滴滴入稀鹽酸，觀察顏色的改變，測量反應(yīng)前后溶液溫度的變化，反應(yīng)后溶液酸堿性以及生成物的檢驗等各方面進行分析，從而建立中和反應(yīng)的概念

1.實驗探究過程

（1）向盛有氫氧化鈉溶液燒杯中滴加酚酞試液2～3滴，觀察并測量溫度；（2）向燒杯中逐滴滴加稀鹽酸至溶液剛好變?yōu)闊o色；（3）取反應(yīng)后的溶液少許，滴加一滴氫氧化鈉溶液，觀察顏色的改變，（4）用玻璃棒蘸取反應(yīng)后的溶液，放在酒精燈火焰上灼燒，觀察現(xiàn)象。

2.實驗現(xiàn)象及分析

氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液，溶液變紅，說明溶液顯堿性；逐滴加入稀鹽酸，溶液顏色逐漸變淺至無色，說明溶液的堿性減弱，最后變?yōu)橹行?；向反?yīng)后的溶液中滴入一滴氫氧化鈉溶液，溶液又變紅，說明氫氧化鈉這種物質(zhì)消失了，溶液中的OH-離子沒有了，滴進的稀鹽酸中H+離子也消失了，否則滴一滴氫氧化鈉溶液，溶液不會變紅；用玻璃棒蘸取反應(yīng)后的溶液灼燒，玻璃棒上有白色的固體析出，既然氫氧化鈉這種物質(zhì)消失了，稀鹽酸灼燒會揮發(fā)，那么白色固體是什么物質(zhì)呢？只能是生成的新物質(zhì)；同時測量反應(yīng)前后的溫度，發(fā)現(xiàn)溫度升高了，又進一步說明氫氧化鈉溶液和稀鹽酸發(fā)生了化學反應(yīng)，反應(yīng)放熱。

3.概念的形成

中和反應(yīng)：酸和堿混合，酸和堿的特性消失，生成了新的物質(zhì)鹽和水；反應(yīng)放出熱量；反應(yīng)的本質(zhì)是H+和OH-結(jié)合成H2O。

二、抓住關(guān)鍵的字詞，深入剖析概念

化學概念是對化學事物一般的本質(zhì)特征的明確規(guī)定，其定義有著比較嚴密的表達方式，教學時要指導學生認真的剖析，弄清含義，抓住概念中關(guān)鍵字詞，找出概念的本質(zhì)，排除非本質(zhì)的干擾。下面結(jié)合初中化學中部分概念中典型概念——催化劑的字詞剖析進行說明

催化劑概念為在化學反應(yīng)中能改變其他物質(zhì)化學反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學性質(zhì)在化學反應(yīng)前后都沒有改變的物質(zhì)。

關(guān)鍵字詞剖析：1.“改變”包括兩層含義：一是加快，二是減慢，不能只理解為加快反應(yīng)。2.“前后”的含義：只是說催化劑的質(zhì)量和化學性質(zhì)在反應(yīng)前和反應(yīng)后不變，而且僅僅是化學性質(zhì)不變，并不代表物理性質(zhì)不變，當然也不排除它不參加化學反應(yīng)。3.要明確“劑”是一種物質(zhì)。

再如，固體物質(zhì)溶解度的概念為在一定的溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100 g溶劑中達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的溶解度。

關(guān)鍵字詞剖析：1.條件：在一定溫度下，因為溶解度受“溫度”的影響和制約，離開溫度討論溶解度沒有意義。2.標準：100 g溶劑里（通常為水）。3.狀態(tài)：溶解需達到飽和的狀態(tài)。4.單位：溶解度是有單位的，其單位是“克”。質(zhì)量守恒定律：參加化學反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這個規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。

三、加強引導，注重概念的內(nèi)涵和外延

學生在對新的化學概念進行初步了解之后，為了使其能更為深入地理解和掌握概念的內(nèi)涵以及外延，教師在教學過程中可以設(shè)計練習讓學生在現(xiàn)有的知識上進行鞏固，在練習過程中對概念進行深化，然后教師結(jié)合練習的處理對概念進行剖析，這種演繹的教學方法會使學生在體驗的過程中學習和掌握知識，并且深刻的認識化學概念的本質(zhì)。例如，“酸、堿、鹽的概念的教學過程中，教師先對三者進行概念的基本講授，然后進行練習題的設(shè)計，讓學生根據(jù)概念定義判斷哪些物質(zhì)是酸，哪些物質(zhì)是堿，哪些物質(zhì)是鹽，然后進行講解，提煉深入理解概念的知識點。

概念剖析：1.酸、堿、鹽的前提是“化合物”，單質(zhì)、混合物不在此研究范圍。本題中NaCl溶液和Cu不能認為是酸、堿或鹽。2.酸組成上含有氫元素，水組成上含有氫元素，但不能認為是酸，因為酸電離時還會產(chǎn)生酸根離子。3.大多數(shù)堿中都含有金屬元素和氫氧根，但有一個特例，就是氨水，它是堿，組成上不含金屬元素，也不會電離生成金屬陽離子。4.同樣大多數(shù)鹽電離都產(chǎn)生金屬陽離子和酸根離子，而銨鹽電離不會產(chǎn)生金屬陽離子，但它們劃歸鹽。通過剖析讓學生不僅掌握酸、堿、鹽的本質(zhì)內(nèi)涵，同時記住一些特例，從而對酸、堿、鹽的概念有一個全面的認識。

四、運用對比法，剖析概念之間的區(qū)別和聯(lián)系

事物是聯(lián)系的，反映本質(zhì)屬性的概念之間也必然是相互聯(lián)系的、相互影響。初中化學概念有很多是有相似性，學生理解起來容易混淆，教學過程中運用對比法剖析不同化學概念，可以使學生更為深刻地理解相關(guān)概念間的縱橫關(guān)系，以達到靈活運用之目的。例如，在單質(zhì)、化合物、氧化物的概念教學中，教師可以先設(shè)計一個表格，通過交流討論讓學生通過下列表格中的相應(yīng)內(nèi)容，更深入理解這三類物質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系，從而更好地區(qū)分和理解這三類物質(zhì)。

總之，在進行化學概念的教學過程中，要抓住每個概念中反映事物本質(zhì)屬性的關(guān)鍵字詞及相關(guān)特征，把概念講清楚，講透徹，搞清楚概念的內(nèi)涵和外延，同時要注意弄清它們的區(qū)別和聯(lián)系，有些概念可以通過一些定性或定量的實驗，讓學生直觀地感受到概念的建立過程，這樣對培養(yǎng)學生的閱讀能力，提高學生的理解能力和增強學生學習能力都是大有幫助的。以上是我對初中化學概念的教學過程中的一些思考和探討，其中的錯誤和不妥之處在所難免，敬請批評和指正

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