供應(yīng)鏈管理視角下的采購成本控制方法研究

摘 要：作為物料輸入的重要來源，采購是企業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)，其成本的高低直接關(guān)系到一個企業(yè)的生死存亡。作為另一利潤源泉的采購，其成本的控制也受到了管理者的高度重視。但時下降低采購成本變得越來越難，如何降低采購成本也是當(dāng)今擺在管理者面前的一大難題。本文基于供應(yīng)鏈管理的視角分析了控制采購成本的方法，研究結(jié)果對企業(yè)采購具有一定的指導(dǎo)意義和應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞：采購成本；供應(yīng)鏈管理；盈利；方法

在市場競爭愈演愈烈的大環(huán)境下，我國大部分制造企業(yè)面臨著部分強勢供應(yīng)商價格壟斷、交貨不及時、質(zhì)量不穩(wěn)定、供應(yīng)不配套等情形，導(dǎo)致缺貨或貨品積壓事件時有發(fā)生，而采購人員疲于奔命，周旋于各大供應(yīng)商之間，充當(dāng)消防員的角色。實際上，采購不僅影響著在一個企業(yè)的成功，而且作為重要的利潤源泉，在盈利方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。因為采購具有很強的利潤杠桿效應(yīng)，有數(shù)據(jù)表明采購成本每減少1%，將撬動10%或以上的利潤率。因此，降低采購成本成為每個集團及其采購部門的重大難題，也是采購人員績效考核的關(guān)鍵指標。

在當(dāng)今供應(yīng)鏈管理背景下，采購不同于僅為增加庫存而購置物資的傳統(tǒng)采購。使用一些科學(xué)有效的采購方法，有利于采購環(huán)節(jié)各項費用降低，進而有效地控制采購成本。本文主要從供應(yīng)鏈的視角剖析了一些采購成本控制方法，研究結(jié)果對企業(yè)采購具有一定的指導(dǎo)意義和應(yīng)用價值。

一、供應(yīng)鏈管理視角下的采購

供應(yīng)鏈管理運用一種集成的管理思想和方法，要求供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)和各方面運作達到最優(yōu)化，目標在于以合理的價格，用最少的成本，把合適數(shù)量和質(zhì)量的商品及時快速地送到終端或需方手上，并且使得物流、信息流和資金流在整個鏈條中高效流動。

1.供應(yīng)鏈管理下的采購。供應(yīng)鏈采購是一種在供應(yīng)鏈的機制下，在上下游聯(lián)盟性的節(jié)點企業(yè)之間進行物資買賣的采購模式。與傳統(tǒng)采購相比，供應(yīng)鏈管理下的采購實現(xiàn)了三個重要“轉(zhuǎn)變” ：

第一，目的的轉(zhuǎn)變，變?yōu)閹齑娑少彽綖橛唵味少彛?/p>

第二，資源管理重心的轉(zhuǎn)變，變內(nèi)部資源管理為外部資源管理；

第三，供應(yīng)商關(guān)系的轉(zhuǎn)變，變一般性買賣關(guān)系為戰(zhàn)略性合作關(guān)系

2.影響采購成本的因素。采購成本是指與采購物資相關(guān)的物流費用，不僅指物料本身的價值，而且包括因采購而發(fā)生的采購管理成本和庫存持有成本?？梢姴少彸杀镜臉?gòu)成具有多樣性、動態(tài)性和復(fù)雜性的特點。具體來看，影響采購成本的主要因素包括采購價格因素，采購數(shù)量因素、運輸條件、付款方式和市場信息因素等等。

其中，采購價格因素是企業(yè)采購總成本的重要組成部分，也是采購成本的決定性因素，取決于采購數(shù)量和單價； 采購數(shù)量因素，經(jīng)濟訂貨批量的采購方式是影響采購庫存持有成本的重要因素； 物品的運輸條件因素，在最短的時間高效經(jīng)濟地實現(xiàn)物品的空間價值，是影響采購成本的重要因素； 付款方式因素，靈活地、更為安全地實現(xiàn)資金劃撥，是影響采購成本的重要因素；采購策略因素，在激烈的市場競爭中，具有預(yù)見性和遠見性的采購策略是影響采購成本的重要因素。物品市場信息因素，在經(jīng)濟全球化和網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)時代，準確地掌握物品市場信息尤為關(guān)鍵，是影響采購總成本的重要因素。以上因素可以合并為兩類：一類是成本結(jié)構(gòu)因素；另一類是市場結(jié)構(gòu)因素。前者是內(nèi)因，后者是外因。

二、供應(yīng)鏈管理下的采購成本控制方法

不管是新產(chǎn)品研發(fā)階段，還是生產(chǎn)加工階段，都需要物料的供給和輸入。本文從研發(fā)階段、生產(chǎn)加工到最終的生產(chǎn)銷售等全過程分析了不同的采購成本控制方法。

1.價值工程與價值分析。價值工程是一項有效降低成本、增加企業(yè)利潤的新型管理技術(shù)。價值分析法，最開始是美國通用公司有效并成功降低采購成本的一種實踐方法。實際上，價值分析是在不影響產(chǎn)品或服務(wù)的功能前提下，通過簡化、統(tǒng)一化、系列化、通用化和組合化等方法，從整體角度降低生命周期成本，獲得最佳的經(jīng)濟和社會效益，因此特別適用于新產(chǎn)品研究設(shè)計階段。而價值工程是在產(chǎn)品的原有功能和成本基礎(chǔ)上從事的系統(tǒng)性的研究與分析。然而，兩者概念雖有差異，但是現(xiàn)在人們已將價值分析和價值工程等同使用。

采購價值分析法要求企業(yè)從源頭開始，在研發(fā)階段做好對“物資采購”觀念的轉(zhuǎn)變。因為采購不只是購買某一項具體物品，采購真正需要的是該種物品可以實現(xiàn)的“功能”，就好比我們買照相機是為了紀念，而不是照片或相機本身這些物品。 所以，在確?？煽康貙崿F(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)的必要功能前提下，杜絕那些價格較高，又不易采購的物料。

2.供應(yīng)商早期參與。這是一種在產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計階段邀請具有合作關(guān)系的供應(yīng)商加入新產(chǎn)品開發(fā)小組的方法。一方面，制造商可以很好地獲取供應(yīng)商的質(zhì)量信息、庫存管理和技術(shù)發(fā)展前景資料，并提供必要的技術(shù)指導(dǎo)，減少供應(yīng)商出錯而導(dǎo)致的成本損失，加快了研發(fā)進度，從而降低供應(yīng)鏈運作的不確定性。另一方面，供應(yīng)商也可以提前了解制造商的需求，并采取及時性的應(yīng)對措施，更有效地滿足合作方的需求。比如，戴爾公司就是供應(yīng)商早期參與踐行的成功典范，它高度鼓勵供應(yīng)商共同研發(fā)新產(chǎn)品。這一做法使得戴爾公司和全球各地優(yōu)秀供應(yīng)商保持著密切的聯(lián)系。這樣戴爾公司在保持少量庫存的前提下，一方面降低了庫存和資金的占用，另一方面要求供應(yīng)商采取批量小、頻率高的方式送貨，這樣縮短了新產(chǎn)品的研發(fā)實際，減少生存問題和提高商品品質(zhì)，也相應(yīng)的增加研發(fā)的成功率和企業(yè)的利潤率，實現(xiàn)了“雙贏”效果。

3.集中采購與聯(lián)合采購。集中采購是采購部門通過匯合集中各部門或子公司的采購量來增加采購議價空間，提高在談判中的議價話語權(quán)，最終實現(xiàn)單位采購成本的下降，這是目前很多企業(yè)所采取的一種基本性的采購模式。否則采購部門各自為政，會削弱與供應(yīng)商的談判力量，難以獲得價格折扣和良好的服務(wù)。

聯(lián)合采購是多個企業(yè)之間的采購聯(lián)盟行為，它是將不同企業(yè)的分散訂單匯總起來，積小單為大單，形成一股合力，以獲得采購及相關(guān)環(huán)節(jié)，如采購環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)境和運輸環(huán)節(jié)的規(guī)模經(jīng)濟。這種方式在歐美等國已被廣泛采用。同時，聯(lián)合采購也被應(yīng)用于一般商業(yè)活動中，如第三方采購就是專門為MRO（指用于維護、維修、運行設(shè)備的物料和服務(wù)）需求量不大的企業(yè)和組織服務(wù)的。

綜上分析，集中采購是企業(yè)內(nèi)部的戰(zhàn)略活動，而聯(lián)合采購則是企業(yè)之間的戰(zhàn)略部署。

4. JIT采購。又稱為準時化采購，它是從準時化生產(chǎn)管理思想演變而來。它的基本理念是在合適的時間、以合適的價格，把合適數(shù)量和質(zhì)量的物品、從合適的供應(yīng)商處送到合適的地點。它可以以最少的庫存及時響應(yīng)消費者的需要，大大地杜絕了浪費，從而大幅度地降低采購總成本，提高企業(yè)在市場中的核心競爭力。自上世紀80年代開始，一些歐美發(fā)達國家對JIT采購研究給予了高度的重視。有資料顯示美國的大部分企業(yè)已經(jīng)全面或者局部推廣使用JIT采購方法，并且收效明顯。比如，作為一家全球500強企業(yè)，施樂公司在實施JIT采購策略之后，采購總成本減少了40% ～50%。在今后的供應(yīng)鏈采購環(huán)境下，JIT采購的重要性將日益凸顯，對采購成本的下降也將發(fā)揮更大的作用。

5. 電子采購。電子采購是用計算機系統(tǒng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的文書系統(tǒng)，通過網(wǎng)絡(luò)支持完成采購工作的一種業(yè)務(wù)處理方式，如網(wǎng)上談判、網(wǎng)上招標、網(wǎng)上競標等[4]。從本質(zhì)上來看，電子采購比一般性的采購和一般性的電子商務(wù)有了更多的延伸。電子采購不僅僅是一種采購行為，更重要的是它可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對采購的各個環(huán)節(jié)實施全面的管理控制，有效整合企業(yè)資源，幫助供需雙方降低成本，實現(xiàn)“雙贏”效果。

6. 招標采購。招標采購目前已經(jīng)取得了較大的進展，并表現(xiàn)出很強的活力， 而且除了傳統(tǒng)的現(xiàn)場招標外， 網(wǎng)上招標的方式也備受青睞，甚至政府和企業(yè)對于金額達到一定額度的物資、工程或服務(wù)采購強制性要求公開招標采購。相比之下，招標采購競爭性強、透明度高、程序規(guī)范，可以減少暗箱操作的可能。

三、小結(jié)

基本上，一切可以節(jié)省費用的手段都應(yīng)該是采購需要考慮的對象。但是在操作過程中，必須合情、合理、合法，有利于供應(yīng)商的伙伴關(guān)系的維護。至于上述哪種方法更好，何種方法應(yīng)該優(yōu)先采用，在供應(yīng)鏈背景下，在產(chǎn)品生命周期的不同階段，答案也有所不同，需要采購人員運用自己的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗，根據(jù)企業(yè)的實際情況加以綜合判斷，應(yīng)用有效的方法、采取必要的策略，使企業(yè)采購物資的綜合成本最低化。

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作者簡介：周利星（1984- ），女，漢族，助教，江西吉安人，廣東行政職業(yè)學(xué)院經(jīng)管系