藏綿羊季節(jié)性生理生化指標(biāo)研究

周明亮，陳明華，吳偉生，謝榮清，蔣世海，楊平貴

(四川省草原科學(xué)研究院，四川 成都 611743)

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藏綿羊季節(jié)性生理生化指標(biāo)研究

周明亮，陳明華，吳偉生，謝榮清，蔣世海，楊平貴*

(四川省草原科學(xué)研究院，四川 成都 611743)

為了研究高原地區(qū)藏綿羊生理生化特性隨季節(jié)性變化的規(guī)律，以四川省紅原地區(qū)的藏綿羊為研究對象，按季度測定其生理生化指標(biāo)。結(jié)果表明：(1) 藏綿羊四季的體溫為39.18～39.60℃，呼吸為27.20～49.04次/min，心率為91.87～106.25次/min；(2)WBC、MCV、MCH和MCHC等指標(biāo)以秋、冬季極顯著高于春、夏季(P<0.01)，而RBC、HCT和RDW-CV等指標(biāo)以春、夏季極顯著高于秋、冬季(P<0.01)，PLT在春、夏和秋季間差異不顯著(P>0.05)，但極顯著高于冬季(P<0.01)，HGB在四季中保持相對穩(wěn)定；3) TP、ALB和GLO等指標(biāo)以夏秋季極顯著高于冬春季(P<0.01)，ALP和PCHE等指標(biāo)以夏、秋季極顯著低于冬、春季(P<0.01)，AST、ALT、LDH、GLU、CHOL和CA等指標(biāo)在季節(jié)交替中保持相對穩(wěn)定。

藏綿羊；生理生化指標(biāo)；季節(jié)；適應(yīng)性

藏綿羊(Ovis aries) 是我國三大原始粗毛綿羊品種之一，主要分布于我國青藏高原及毗鄰地區(qū)，是藏族人民經(jīng)過長期馴化與選育而形成，長期生活于高海拔、低氣壓、少氧量和冬春季嚴(yán)重缺草的惡劣環(huán)境中，其形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)、身體機能以及生理生化等逐步適應(yīng)于高原惡劣的環(huán)境。高原動物適應(yīng)于高原的環(huán)境，血液學(xué)特征主要表現(xiàn)為血紅蛋白濃度、血紅蛋白的親氧能力、紅細胞數(shù)量及體積的變化等，如高原鼠兔[1]、高原鼢鼠[1]、藏豬[2]、藏羚羊[3]和牦牛[4]等，這些動物生長于特定的自然環(huán)境而適應(yīng)于自身的生活環(huán)境。

動物生理指標(biāo)和血液生理生化指標(biāo)的正常值反映了機體的健康狀況，在疾病診斷與監(jiān)測過程中通常以此作為衡量的指標(biāo)之一。近30年來，對國內(nèi)綿羊的生理生化指標(biāo)進行了較為全面的測定，如大尾寒羊[5]、烏骨綿羊[6]、內(nèi)蒙古細毛羊[7]、湖羊[8]、小尾寒羊[9]、盤羊[10]、波德代羊[11]、陶賽特羊[12]、德克賽爾羊[13]、白薩福克羊[13]、涼山半細毛羊[14]和青海細毛羊[15]等，以期為我國綿羊的飼養(yǎng)管理、疾病診斷和區(qū)域適應(yīng)性等提供參考依據(jù)。

紅原縣位于北緯31°51～33°19′、東經(jīng)101°51′～103°23′，全縣平均海拔為3600 m，屬于大陸性高原寒溫帶季風(fēng)氣候，主要特征是：寒冷，四季難以明顯劃分，春秋短促，長冬無復(fù)，熱量低；干雨季節(jié)分明，雨熱同季；日照長，太陽幅射強烈；災(zāi)害性天氣多；一月為冷月，平均氣溫-10.3 ℃，最熱為7月，平均氣溫10.9 ℃；極端最低氣溫為-36 ℃，最高25.6 ℃；年均日照2 417 h，年均降水為753 mm，80%是集中在5～10月，年均積雪期為76 d，長達3個月，短則2個月左右。紅原縣的天然草場面積77.2×104hm2，占總面積的91.8%，可利用優(yōu)質(zhì)草場面積達74.7×104hm2，為牦牛、綿羊等家畜提供了優(yōu)質(zhì)飼草料資源。

試驗以飼養(yǎng)于四川省紅原縣的藏綿羊為研究對象，測定其春、夏、秋和冬四季的生理生化指標(biāo)，探討藏綿羊在其生長環(huán)境中的生理生化指標(biāo)的變化規(guī)律與機體對高寒低氧的適應(yīng)性。為我國生活于高海拔、高寒、低氧和低氣壓環(huán)境下的藏綿羊的機體適應(yīng)性、健康狀況和疾病治療等提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗群體

試驗以飼養(yǎng)于紅原地區(qū)(四川省藏綿羊原種場)的藏綿羊為研究對象，按照春、夏、秋和冬四季測定其生理指標(biāo)和血液生理生化指標(biāo)。所選擇的羊只均為12～24月齡，在每個季節(jié)測定時隨機選擇符合年齡的公母羊只各5只，共計40只，試驗于2012年進行。

1.2 試驗方法

早上安靜狀態(tài)下，羊只空腹測定直腸溫度、呼吸頻率和心率等。頸靜脈采血6～8 mL，3～4 mL注入加有EDTA-K2抗凝劑的一次性真空采血管中，隨即將采血管緩慢180°輕輕顛倒混勻5～6次，用于血液生理指標(biāo)測定；余下3～4 mL注入不添加抗凝劑的一次性真空采血管中，不進行混勻處理，自然狀態(tài)下凝固，用于血液生化指標(biāo)測定。樣品低溫保存并及時送檢測中心。

1.3 生理生化指標(biāo)測定

利用HC-3000全自動血液細胞分析儀測定樣本中的白細胞計數(shù)(WBC)、紅細胞計數(shù)(RBC)、紅細胞體積分布寬度變異系數(shù)(RDW-CV)、紅細胞平均血紅蛋白濃度(MCHC)、紅細胞平均血紅蛋白量(MCH)、血紅蛋白含量(HGB)、紅細胞平均容量(MCV)、紅細胞比積(HCT)和血小板計數(shù)(PLT)等9項。CS-400全自動生化分析儀測定乳酸脫氫酶(LDH)、總鈣(CA)、總膽固醇(CHOL)、葡萄糖(GLU)、膽堿酯酶(PCHE)、堿性磷酸酶(ALP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、總蛋白(TP)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)等11項，具體測定方法按照試劑盒說明書進行。

1.4 統(tǒng)計分析

采用SAS 6.12統(tǒng)計軟件的GLM程序，對不同季節(jié)的藏綿羊的生理指標(biāo)和血液生理生化指標(biāo)進行多重比較，分析結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 生理指標(biāo)

不同季節(jié)藏綿羊的生理指標(biāo)的如表1所示。藏綿羊四季的呼吸頻率為27.20～49.04次/min，以春季最高，春、秋兩季的呼吸頻率極顯著高于夏、冬兩季(P<0.01)；藏綿羊的體溫為39.18～39.6℃，體溫以秋季最高，與夏、春季間差異不顯著(P>0.05)，春、夏和秋季顯著高于冬季(P<0.05)；藏綿羊的心率為91.87～106.25次/min，以春季最高，與夏、冬季差異不顯著(P>0.05)，春、夏和冬季顯著高于秋季(P<0.05)。

表1 藏綿羊不同季節(jié)的生理指標(biāo)

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)為不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)，相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，下同。

Notes：Data marked with different superscripts in the same row mean significant difference (P<0.05, lowercase) or extremely significant difference (P<0.01, uppercase), those with the same letter means no significant difference (P>0.05). The same as below.

2.2 血液生理指標(biāo)

不同季節(jié)藏綿羊的血液生理指標(biāo)如表2所示。藏綿羊的WBC、MCV、MCH和MCHC等指標(biāo)以秋、冬季極顯著高于春、夏季(P<0.01)，春、夏兩季間差異不顯著(P>0.05)，MCV和MCH指標(biāo)以秋季極顯著高于冬季(P<0.01)，WBC和MCHC指標(biāo)在秋、冬季間差異不顯著(P>0.05)；RBC、HCT和RDW-CV等指標(biāo)以春、夏季極顯著高于秋、冬季(P<0.01)，春、夏季及秋、冬季間差異不顯著(P>0.05)，PLT指標(biāo)以春、夏和秋季極顯著高于冬季(P<0.01)，春、夏和秋季間差異不顯著(P>0.05)；HGB指標(biāo)以夏季最高，顯著高于春、秋和冬季(P<0.05)，春、秋和冬季間差異不顯著(P>0.05)。

2.3 血液生化指標(biāo)

不同季節(jié)藏綿羊的血液生化指標(biāo)如表3所示。LDH指標(biāo)在四季中差異不顯著(P>0.05)；ALT和AST指標(biāo)以秋季達到峰值，ALT在秋季、春季和冬季間差異不顯著(P>0.05)，在春季、夏季和冬季之間差異不顯著(P>0.05)，秋季顯著高于夏季(P<0.05)，AST指標(biāo)以秋季顯著高于夏、冬兩季(P<0.05)，夏季與秋、冬季間差異不顯著(P>0.05)，春、秋兩季間差異不顯著(P>0.05)；TP、ALB和GLO均以夏、秋兩季相對較高，并極顯著高于春、冬兩季(P<0.01)，夏、秋兩季間差異不顯著(P>0.05)，TP和GLO指標(biāo)以春季極顯著高于冬季(P<0.01)，ALB指標(biāo)在春季與冬季間差異不顯著(P>0.05)；GLU、PCHE和ALP指標(biāo)以春季為相對高值，ALP和PCHE指標(biāo)以春季極顯著高于夏、秋和冬季(P<0.01)，ALP指標(biāo)在春、秋兩季極顯著高于冬季(P<0.01)，春、秋兩季間差異不顯著，PCHE指標(biāo)在冬季極顯著高于春、秋兩季，春、秋兩季間差異不顯著，GLU指標(biāo)在春、夏與冬季間差異不顯著(P>0.05)，夏、秋與冬季間差異不顯著(P>0.05)，春季顯著高于秋季(P<0.05)；CHOL以秋季最高，與夏季差異不顯著(P>0.05)，顯著高于春、冬兩季(P<0.05)，春、夏和冬季間差異不顯著(P>0.05)；CA指標(biāo)以冬季顯著高于春、夏和秋季(P<0.05)，而春、夏和秋季間均差異不顯著(P>0.05)。

表2 不同季節(jié)藏綿羊血液生理指標(biāo)

表3 不同季節(jié)藏綿羊血液生化指標(biāo)

3 討 論

高原的氣候環(huán)境相對平原地區(qū)相對較為惡劣，主要表現(xiàn)在晝夜溫差較大，季節(jié)變化引起季節(jié)溫度與空氣中有效含氧量呈現(xiàn)季節(jié)性的差異。高原動物的機體為了適應(yīng)這種變化，會形成機體對環(huán)境的抵抗而隨之變化。此次試驗是依據(jù)季節(jié)變化而設(shè)計藏綿羊生理生化指標(biāo)的測定，藏綿羊的體溫在春、夏和秋三個季節(jié)中相對穩(wěn)定，而在嚴(yán)寒的冬季，綿羊機體產(chǎn)生的熱量存在部分散失于環(huán)境中，導(dǎo)致體溫相對較低；呼吸頻率是衡量動物是否適應(yīng)高原環(huán)境的一個重要指標(biāo)，藏綿羊主要表現(xiàn)在冷季(冬)與暖季(夏)的呼吸頻率低于春、秋季節(jié)，冷季空氣中的含氧量較低與夏季環(huán)境溫度的升高是呼吸頻率出現(xiàn)季節(jié)性變化的原因所在；心率在春、夏和冬季相對穩(wěn)定，秋季最低，并不與體溫與呼吸頻率表現(xiàn)出一致的季節(jié)性變化。

紅細胞主要的功能是將氧氣運輸給動物機體組織的各部位，又從各部位運送出代謝產(chǎn)物二氧化碳。高原環(huán)境的有效含氧量與氣溫的變化，引起藏綿羊血液中RBC及相關(guān)指標(biāo)的變化，藏綿羊春、夏季血液中的MCHC、MCH和MCV是春、夏季低于秋、冬季，在四個季度中，HGB保持相對穩(wěn)定，以致綿羊機體組織的氧氣有效的供給與二氧化碳的運出；WBC是機體防御系統(tǒng)的一個重要組成部分，通過吞噬和產(chǎn)生抗體等方式來抵御和消滅入侵的病原微生物，另一種情況如新生兒、妊娠、劇烈運動和寒冷刺激等導(dǎo)致體內(nèi)白細胞生理性增多，試驗中所選擇羊只均為健康羊，春、夏季藏綿羊血液中的白細胞低于秋、冬季，屬于生理性增多的現(xiàn)象；PLT指標(biāo)的主要功能是凝血、止血和修補破損血管的作用，藏綿羊血液中的血小板在春、夏、秋季保持在較高的水平，在冬季相對較低。

所測定的AST、ALT、LDH、GLU、CHOL和CA等指標(biāo)在藏綿羊血液中相對穩(wěn)定，隨季節(jié)的變化相對較??；TP是ALB和GLO共同組成，營養(yǎng)不良或消耗增加時可導(dǎo)致總蛋白的降低[16]，在夏秋季節(jié)，藏綿羊從牧草中獲取機體需要的足夠營養(yǎng)，但在冬春季節(jié)，高原草地牧草嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致攝入的蛋白營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重不足，從而引起總蛋白以及白蛋白和球蛋白的降低，肝臟代謝降低；PCHE由綿羊的肝臟實質(zhì)細胞合成，夏秋季藏綿羊的營養(yǎng)較充足，PCHE保持在較低的水平，保持正常的生理代謝，冬春季嚴(yán)重缺草，PCHE保持在較高的水平，提高了肝臟的代謝功能，以應(yīng)對惡劣的嚴(yán)重缺乏牧草季節(jié)的營養(yǎng)需求；ALP在營養(yǎng)不良時出現(xiàn)偏低，在營養(yǎng)嚴(yán)重不良時引起肝臟的過度代謝或病變時可引起ALP的升高，在冬季由于營養(yǎng)的不足而引起藏綿羊的ALP的降低，而夏、秋季節(jié)營養(yǎng)相對豐富，維持在相對穩(wěn)定的水平，春季在嚴(yán)重的營養(yǎng)不足的情況下，引起ALP的升高。

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Seasonal Physiological and Biochemical Index of Tibetan Sheep

ZHOU Ming-liang, CHEN Ming-hua, WU Wei-sheng, XIE Rong-qing, JIANG Shi-hai, YANG Ping-gui*

(SichuanAcademyofGrasslandScience,Chengdu,Sichuan611743,China)

To investigate the seasonal change of the physiological and biochemical index of Tibetan sheep in Hongyuan area, the physiological and biochemical indexes from autumn and winter,spring to summer of Tibetan sheep were measured.The results showed that the body temperature of Tibetan sheep were 39.18～39.60 ℃, respiration27.20～49.04 times/minute, heart rate 91.87～106.25 times/minute throughout the year. The index of WBC, MCV, MCH and MCHC in autumn and winter were significantly higher than those in spring and summer; RBC,HCT and RDW-CV in autumn and winter were lower than those in spring and summer. PLT did not vary significantly in spring, summer and autumn; HGB remained relatively stable in the four seasons. The index of TP, ALB and GLO in summer and autumn were significantly higher than those in winter and spring, ALP and PCHE in summer and autumn were significantly lower than those in winter and spring. AST, ALT, LDH, GLU, CHOL and CA kept relatively stable in all seasons.

Tibetan sheep; physiological and biochemical indexes; season; adaptability

2014-02-24，

2014-06-03

農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)科研專項(201003061)

周明亮(1976-)，男，重慶合川人，副研究員，主要從事藏綿羊遺傳資源保護與利用。E-mail:zhou760302@163.com

*[通訊作者] 楊平貴(1975-)，男，重慶銅梁人，副研究員，主要從事綿羊與牦牛動物遺傳育種與繁殖。E-mail: ypgsy@163.com

S811.6

A

1005-5228(2015)01-0055-04