翻轉(zhuǎn)課堂在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)中實(shí)踐教學(xué)探討

郭鳳萍，劉佩，黃橙，李麟，李谷月，胡睿銘，郭小權(quán)，胡國(guó)良，劉平

（宜春學(xué)院生命科學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院，江西省高等學(xué)校硒農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，江西宜春 336000）

翻轉(zhuǎn)課堂是近年來(lái)興起的一種充分應(yīng)用優(yōu)質(zhì)教育網(wǎng)絡(luò)資源和學(xué)習(xí)平臺(tái)的新型教學(xué)方式，是全球教育界關(guān)注的熱點(diǎn)。自從2007年開(kāi)始出現(xiàn)，2011年以后迅速擴(kuò)展至全球，被加拿大《環(huán)球郵報(bào)》評(píng)為“影響課堂教學(xué)的重大技術(shù)變革”[1]。不同于傳統(tǒng)線下教育的“先教后學(xué)”，翻轉(zhuǎn)課堂注重“先學(xué)后教”，通過(guò)轉(zhuǎn)變教學(xué)過(guò)程來(lái)提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，增強(qiáng)解決教學(xué)實(shí)踐問(wèn)題的能力，實(shí)施效果對(duì)學(xué)科教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生能力素質(zhì)的提升尤其顯著[2]。

獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)是研究動(dòng)物繁殖生理、繁殖技術(shù)和繁殖疾病的一門(mén)臨床學(xué)科，其任務(wù)是使獸醫(yī)工作者掌握家畜繁殖理論知識(shí)、基本技能和現(xiàn)代獸醫(yī)診療技術(shù)，保證家畜的正常繁殖、防治產(chǎn)科疾病并提高繁殖效率[3]。因此在實(shí)踐教學(xué)中不但要重視理論知識(shí)對(duì)本學(xué)科發(fā)展的重要性，還要掌握很強(qiáng)實(shí)踐能力，這是提高獸產(chǎn)科學(xué)教學(xué)效率的重要體現(xiàn)。但是傳統(tǒng)的課堂教學(xué)強(qiáng)理論缺實(shí)踐的問(wèn)題制約了獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)教學(xué)的發(fā)展。目前，如何彌補(bǔ)獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)實(shí)踐教學(xué)短板是當(dāng)務(wù)之需。因此，筆者借鑒前人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式運(yùn)用到獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)活中，打破傳統(tǒng)獸醫(yī)產(chǎn)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間、空間的限制，利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中從發(fā)現(xiàn)到分析問(wèn)題，培養(yǎng)出解決問(wèn)題的能力強(qiáng)的學(xué)生，進(jìn)而切實(shí)提高了教學(xué)質(zhì)量。

1 翻轉(zhuǎn)課堂在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)應(yīng)用的推動(dòng)力

1.1 獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)傳統(tǒng)課堂的弊端

獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的理論內(nèi)容紛繁復(fù)雜任務(wù)重。傳統(tǒng)課堂上，僅僅通過(guò)教師課堂上PPT或板書(shū)的講授學(xué)生很難掌握知識(shí)點(diǎn)，易導(dǎo)致“滿堂灌”的結(jié)果。因獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的繁殖技術(shù)、產(chǎn)科疾病、母畜科學(xué)、公畜科學(xué)、新生仔畜科學(xué)和乳腺疾病是實(shí)踐性極強(qiáng)，要求學(xué)生在課堂講授之外，必需課外多加預(yù)習(xí)及鞏固，才能很好的掌握[4]。而在實(shí)際教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的欠缺，傳統(tǒng)灌輸?shù)氖谡n方式使學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)化，導(dǎo)致課堂疲勞感，學(xué)而不熟，熟而不精，達(dá)不到教與學(xué)有機(jī)共行的目的，因此學(xué)生在課堂中收獲甚微[5]。此外，獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)也是對(duì)要求動(dòng)手操作能力極高的學(xué)科，臨床實(shí)踐鍛煉是必不可少的。但獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，往往對(duì)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有一定的要求，很多實(shí)驗(yàn)會(huì)涉及大型動(dòng)物和大場(chǎng)地，這使得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、場(chǎng)地等因素難以滿足教學(xué)要求。即使?jié)M足要求，實(shí)驗(yàn)課也無(wú)法為每一位學(xué)生單獨(dú)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和試驗(yàn)臺(tái)，造成了大動(dòng)物變成小動(dòng)物甚至于只能是操作工具的講解展示，使得教學(xué)效果不佳。加之，因教學(xué)時(shí)間限制，致使多個(gè)實(shí)驗(yàn)合并為一，復(fù)雜實(shí)驗(yàn)過(guò)程只能簡(jiǎn)單化等，造成學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課中的實(shí)操機(jī)會(huì)少，這些都使得專業(yè)課程對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)要求無(wú)法實(shí)現(xiàn)。所以，筆者認(rèn)為對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的改革勢(shì)在必行。

1.2 教學(xué)信息平臺(tái)的發(fā)展普及

如今的高校均實(shí)現(xiàn)校園數(shù)字網(wǎng)絡(luò)化，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了極大的方便性[6]。高校先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)為翻轉(zhuǎn)課堂的發(fā)展提供了基礎(chǔ)空間。因此，網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)各大高校課程建設(shè)的重要組成部分，為翻轉(zhuǎn)課堂的課前線上學(xué)習(xí)提供了有利的條件。

2 翻轉(zhuǎn)課堂在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的應(yīng)用策略

根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂“先學(xué)后教、以學(xué)定教”的核心教學(xué)理念，結(jié)合獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)課程特點(diǎn)，嘗試在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)教學(xué)過(guò)程中引入該模式，將課堂分為課前、課中和課后三個(gè)有機(jī)組成階段。

2.1 課前線上學(xué)習(xí)

首先學(xué)生在課前利用線上各種學(xué)習(xí)平臺(tái)自學(xué)，這是翻轉(zhuǎn)課堂的第一階段。學(xué)生可在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)課前教學(xué)實(shí)踐中運(yùn)用線上平臺(tái)學(xué)習(xí)，預(yù)先了解課程基本知識(shí)點(diǎn)，及時(shí)將學(xué)習(xí)心得和發(fā)現(xiàn)的疑難點(diǎn)等匯總反饋給授課老師，然后教師根據(jù)學(xué)生的反饋結(jié)合動(dòng)畫(huà)或?qū)嵅伲ㄈ珉y產(chǎn)、助產(chǎn)、去勢(shì)等）設(shè)計(jì)并錄制微課視頻，動(dòng)畫(huà)演示與教師講解相輔相成，幫助概念理解、實(shí)現(xiàn)知識(shí)貫連。課前線上學(xué)習(xí)能照顧到學(xué)生的個(gè)體學(xué)習(xí)差異，也能幫助學(xué)生理解掌握獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的抽象概念、原理及手術(shù)操作，如激素及剖腹產(chǎn)等內(nèi)容。學(xué)生可以將自己沒(méi)有理解到位的視頻反復(fù)回放，也可以根據(jù)自身學(xué)習(xí)進(jìn)度利用碎片化時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，還能夠綜合參考國(guó)際相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源利用最大化[7]。教師可以通過(guò)收集上傳獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)相關(guān)臨床案例視頻，在超星等平臺(tái)上構(gòu)建學(xué)習(xí)庫(kù)。視頻中配合每一個(gè)操作的解說(shuō)和必要的文字注釋，設(shè)計(jì)相應(yīng)的隨堂練習(xí)題測(cè)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，并設(shè)置討論區(qū)供學(xué)生留言及討論問(wèn)題。授課教師根據(jù)學(xué)生反饋的練習(xí)結(jié)果及疑問(wèn)進(jìn)行分析解答，能夠更及時(shí)準(zhǔn)確地了解和解決學(xué)生在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)學(xué)習(xí)中的困境，使課前學(xué)習(xí)階段更加高效。

2.2 課中課堂翻轉(zhuǎn)

課中翻轉(zhuǎn)教學(xué)是由教師幫助學(xué)生完成知識(shí)的內(nèi)化吸收的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生在課前利用獸醫(yī)科學(xué)教學(xué)內(nèi)容相關(guān)視頻自學(xué)完成概念內(nèi)容的基本把握，課上則通過(guò)教師的講述和同學(xué)的討論深化理解，借此實(shí)現(xiàn)課堂翻轉(zhuǎn)。獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)不僅書(shū)本內(nèi)容量大面廣，而且專業(yè)名詞多，概念抽象。如果學(xué)生不進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，就很難聽(tīng)懂授課教師的講述，因而導(dǎo)致內(nèi)容掌握不透徹和知識(shí)理解不到位。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)就能很好的解決這個(gè)困境。以“卵子的發(fā)生”為例，卵子發(fā)生是動(dòng)物體內(nèi)一種微妙的生物變化過(guò)程，教師在課堂上難以描述，學(xué)生難以理解。如果利用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)，則可以讓學(xué)生通過(guò)課前“卵子發(fā)生”動(dòng)畫(huà)的學(xué)習(xí)，對(duì)卵子發(fā)生的過(guò)程形成畫(huà)面認(rèn)知，到課堂上時(shí)，隨著教師的講述，可實(shí)現(xiàn)抽象概念的形象化。學(xué)生還可以提出自己課前學(xué)習(xí)時(shí)遇見(jiàn)的疑慮和困惑以及自己的見(jiàn)解，在課堂上老師和學(xué)生互相討論，最后再由老師總結(jié)補(bǔ)充[8]。這種翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)習(xí)方式能夠讓學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解更通透、記憶更堅(jiān)實(shí)，在不經(jīng)意的過(guò)程中就完成了知識(shí)的內(nèi)化吸收。

2.3 課后仿真實(shí)踐

翻轉(zhuǎn)課堂的第三階段是理論到實(shí)踐的輸出。通過(guò)課前和課中的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了理論知識(shí)。如果能在這基礎(chǔ)上將理論在實(shí)踐中加以運(yùn)用，就能很自然地完成知識(shí)的深化和鞏固。因涉及到養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全、動(dòng)物福利、傳染病、人畜共患病及價(jià)格等因素，學(xué)生難以體驗(yàn)真實(shí)動(dòng)物采精、配種、助產(chǎn)及剖腹產(chǎn)的實(shí)踐過(guò)程。即便是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物也往往只能是兔子等成本較低的小動(dòng)物，這顯然與獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)以大動(dòng)物為主的教學(xué)內(nèi)容不符。但是在翻轉(zhuǎn)課堂中，則可以利用虛擬仿真技術(shù)模擬采精、配種、助產(chǎn)及剖腹產(chǎn)等操作技術(shù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)情境、過(guò)程、結(jié)果的真實(shí)感體驗(yàn)。學(xué)生可以在虛擬情境中進(jìn)行整個(gè)手術(shù)的操作，包括手術(shù)前器械準(zhǔn)備和術(shù)部消毒，手術(shù)中觀察動(dòng)物、學(xué)習(xí)剖腹產(chǎn)和手術(shù)縫合技術(shù)，手術(shù)后對(duì)動(dòng)物進(jìn)行正確護(hù)理等[9]。仿真手術(shù)之后還設(shè)有與手術(shù)操作密切相關(guān)的試題幫助進(jìn)一步鞏固所學(xué)，實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的輸出。有理論輸出為實(shí)踐再進(jìn)一步輸入為理論的過(guò)程才是對(duì)學(xué)校對(duì)獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)要求的有效落實(shí)，才能實(shí)現(xiàn)由知識(shí)型人才向創(chuàng)新應(yīng)用型人才的轉(zhuǎn)變[10]。

3 問(wèn)題

要想實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)實(shí)踐教學(xué)的有效應(yīng)用，還有一些意識(shí)方面的“軟件”和設(shè)施方面的“硬件”有待提升。首先要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)的提升，雖然教師會(huì)制定整體的學(xué)習(xí)計(jì)劃，但是由于線上的學(xué)習(xí)主要取決于學(xué)生自身，若是學(xué)生以敷衍應(yīng)付的心理面對(duì)課前的線上視頻學(xué)習(xí)和課后的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)，就會(huì)造成課堂中靠老師學(xué)不到、課堂外靠自己學(xué)不進(jìn)的后果。其次要求教師對(duì)學(xué)生責(zé)任意識(shí)的提升，通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)的觀察，了解學(xué)生學(xué)習(xí)效果，督促一些自主性較弱的學(xué)生跟進(jìn)學(xué)習(xí)計(jì)劃。同時(shí)還要求教師對(duì)課程負(fù)責(zé)意識(shí)的提升，根據(jù)線上學(xué)習(xí)的課程設(shè)置適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、改進(jìn)教學(xué)方式，將動(dòng)畫(huà)演示和虛擬仿真實(shí)驗(yàn)融入到教學(xué)過(guò)程中，使課堂“與時(shí)俱進(jìn)”，做到讓學(xué)生聽(tīng)之愛(ài)之、聽(tīng)之受之，這對(duì)教師的綜合能力是極大的考驗(yàn)[11]。最后也要求學(xué)校網(wǎng)絡(luò)設(shè)施和錄音錄像等數(shù)字化終端硬件設(shè)備的提升，購(gòu)買(mǎi)課程需要的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)資源、建設(shè)獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)技術(shù)平臺(tái)，以方便學(xué)生獲取足量的優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源。只有從學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)到教師的責(zé)任意識(shí)再到學(xué)校的資源設(shè)施都得到一定提升，翻轉(zhuǎn)課堂才有可能在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)課堂中順利實(shí)踐。

4 總結(jié)

目前，獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的課堂教學(xué)仍以理論教學(xué)、教師主導(dǎo)、PPT講示為主，學(xué)生缺乏獨(dú)立思考、主動(dòng)探索動(dòng)力和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的實(shí)踐操作實(shí)驗(yàn)在現(xiàn)實(shí)教學(xué)中也發(fā)展受限，因此獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)對(duì)開(kāi)設(shè)翻轉(zhuǎn)課堂的需求是無(wú)疑的，而互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的飛速普及與發(fā)展為翻轉(zhuǎn)課堂的發(fā)展提供了基礎(chǔ)保障和助力。翻轉(zhuǎn)課堂使學(xué)生在課下借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)完成知識(shí)的學(xué)習(xí)，課中則成為學(xué)生和老師交流互動(dòng)的場(chǎng)所,著重培養(yǎng)學(xué)生自主思考和動(dòng)手協(xié)作能力，從而達(dá)到對(duì)獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)要求。翻轉(zhuǎn)課堂給師生提供一個(gè)共同的學(xué)習(xí)平臺(tái),真正實(shí)現(xiàn)師生間的無(wú)障礙無(wú)時(shí)差交流，使教師和學(xué)生共同發(fā)展，有助于全面提升獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)的綜合教學(xué)質(zhì)量。