南藥養(yǎng)生園植物配置研究

譚清萍，許先升，吳友根，瞿 飛，董瑞云

(海南大學(xué)園藝園林學(xué)院，海南 海口 570228)

南藥養(yǎng)生園植物配置研究

譚清萍，許先升，吳友根，瞿 飛，董瑞云

(海南大學(xué)園藝園林學(xué)院，海南 海口 570228)

通過實(shí)地調(diào)查南藥溫泉養(yǎng)生示范基地——興隆憶云山水酒店花園內(nèi)南藥植物種類及其應(yīng)用情況，分析南藥養(yǎng)生園植物配置特色，初步探討南藥植物在園林綠化中的應(yīng)用優(yōu)勢及存在問題，并提出相應(yīng)建議，以期為南藥植物的開發(fā)利用和在園林綠化中的應(yīng)用提供參考。

南藥植物；植物配置；養(yǎng)生園

隨著城市環(huán)境的逐漸惡化、生物多樣性的不斷喪失以及各種流行疾病的增加，藥用植物在園林綠化中日顯其重要地位和作用[1]。南藥植物是藥用植物的重要組成部分。雖然我國南藥植物資源十分豐富，但認(rèn)識和利用多停留于藥品生產(chǎn)鏈，真正在園林中應(yīng)用很少，而南藥植物除了具有藥理作用，其大部分種類同時(shí)也具備極高的觀賞價(jià)值和文化價(jià)值，并且由于南藥植物具備獨(dú)特的地理分布特性，若能在當(dāng)?shù)貓@林綠化中得到優(yōu)化利用，將具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

各地區(qū)中藥資源普查資料表明，我國現(xiàn)有南藥資源近3800種，其中植物類3500多種[2]。我國南藥植物資源主要分布在北緯24°以下的華南熱帶亞熱帶地區(qū)，包括海南、臺灣及南海諸島，以及福建、廣東、廣西、云南等省(區(qū))的南部[3]。依據(jù)各地域的南北分異和地帶標(biāo)志、氣候環(huán)境、主要植被、土壤類型及南藥資源普查資料，譚業(yè)華等[2]將我國南藥資源分布區(qū)域劃分為8個(gè)區(qū)域，其中海南島和雷州半島是重要的南藥資源分布區(qū)。雖然我國南藥資源很豐富，但南藥的開發(fā)利用還很局限，南藥植物在養(yǎng)生保健方面除應(yīng)用于飲食、飲劑、蒸汽浴療等，還可以應(yīng)用在各種園林中，如南藥溫泉養(yǎng)生園、南藥植物專類園、南藥森林養(yǎng)生公園、南藥養(yǎng)生居住區(qū)、南藥養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)中心等。本文以南藥溫泉養(yǎng)生園——興隆憶云山水酒店花園綠地中的南藥植物配置情況作為案例分析，采用實(shí)地踏查和收集資料的方法，探索南藥植物的配置特色和園林應(yīng)用優(yōu)勢，總結(jié)其存在問題與不足，為南藥植物在園林綠化中的應(yīng)用提供參考，對實(shí)現(xiàn)南藥植物的保護(hù)和可持續(xù)利用，并促進(jìn)我國南藥植物在園林綠化中的應(yīng)用與發(fā)展具有重要意義。

1 南藥養(yǎng)生園調(diào)查

1.1 調(diào)查區(qū)域概況

興隆憶云山水溫泉度假酒店是一家以南藥溫泉養(yǎng)生為主題的酒店，也是海南首個(gè)南藥溫泉養(yǎng)生示范基地，位于南藥之鄉(xiāng)——海南興隆。

1.2 調(diào)查內(nèi)容和方法

通過查閱相關(guān)資料，并對興隆憶云山水溫泉度假酒店內(nèi)南藥植物進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括南藥植物的種類、生境、生長狀況、觀賞價(jià)值、藥效特點(diǎn)及其園林應(yīng)用形式等。

2 結(jié)果與分析

統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)園內(nèi)共有南藥植物92種，隸屬53科[4-7]，其中喬木類24科36種，灌木類16科20種，藤本類8科12種，草本類17科24種。

2.1 植物配置特色

2.1.1 植物分區(qū)科學(xué)合理，強(qiáng)化養(yǎng)生功效 南藥養(yǎng)生園吸收了現(xiàn)代園藝養(yǎng)生新理念，種植了數(shù)百種珍稀南藥植物，按照藥效特點(diǎn)和藥理作用配置成9大南藥植物養(yǎng)生區(qū)，構(gòu)成9大南藥植物養(yǎng)生長廊。不同分區(qū)的南藥植物精氣散發(fā)到空氣中，通過呼吸道和人體皮膚表皮進(jìn)入體內(nèi)，最后為人體所吸收[8]，從而產(chǎn)生不同的保健功效，達(dá)到科學(xué)養(yǎng)生的目的。

1)三高調(diào)理植物區(qū)。本區(qū)所種植物對高血壓、高血脂、高血糖等具有良好的調(diào)理作用。選用的喬木有：降香檀(Dalbergiaodorifere)、苦丁茶(Ilexlatifolia)、余甘子(Phyllanthusemblica)、番石榴(Psidiumguajava)；灌木有：蘿芙木(Rauvolfiaverticillata)、蘇鐵(Cycasrevoluta)、桑寄生(Taxillussutchuenensis)、守宮木(Sauropusandrogynus)、神秘果(Synsepalumdulcificum)、量天尺(Hylocereusundatus)、海巴戟(Morindacitrifolia)；藤本有：木防己(Cocculusorbiculatus)、黃藤(Caulisfibraureae)、絞股藍(lán)(Gynostemmapentaphyllum)；草本有：馬齒莧(Portulacaoleracea)、黃精(Polygonatumsibiricum)、大青葉(IsatisindigoticaFortune)。

2)行氣活血區(qū)。本區(qū)所種植物具有行氣消食、活血化瘀的功能。喬木有：重陽木(Bischofiapolycarpa)、安息香(Styraxtonkinensis)、荔枝(Litchichinensis)、木菠蘿(Artocarpusheterophyllus)；灌木有：馬纓丹(Lantanacamara)、狗牙花(Tabernaemontanadivaricata)；藤本有：有胡椒(Pipernigrum)、雞矢藤(Paederiascandens)、大活血(Sargentgloryvinestem)。

3)消食開胃區(qū)。本區(qū)所種植物具有行氣寬中、健胃消食的功能。喬木有：檳榔(Arecacatechu)、八角(Illiciumverum)、肉豆蔻(Myristicafragrans)、錫蘭肉桂(Cinnamomumzeylanicum)、檀香(Santalumalbum)；藤本有：海南地不容(Stephaniahainanensis)；草本有：砂仁(Amomumvillosum)、海南砂仁(Amomumlongiligular)、高良姜(Alpiniaofficinarum)、石斛(Dendrobiumnobile)、犁頭尖(Typhoniumdivaricatum)。

4)補(bǔ)腎壯陽區(qū)。本區(qū)所種植物具有溫腎陽、強(qiáng)筋骨的功能。喬木有：土沉香(Aquilariasinensis)、丁香(Eugeniaaromaticum)、肉桂(Cinnamomumcassia)等；藤本有：牛大力藤(Millettiaspeciosa)、香莢蘭(Vanillaplanifolia)、巴戟天(Morindaofficinalis)等；草本有：益智(Alpiniaoxyphylla)、仙茅(Curculigoorchioides)等。

5)清肺利喉區(qū)。本區(qū)所種植物具有清肺利咽、止咳化痰的功能。喬木有：橄欖(Canariumalbum)、沙梨(Pyruspyrifola)、胖大海(Sterculiaelychnopherae)、蝴蝶樹(Heritieraparvifolia)、海南龍血樹(Dracaenacambodiana)等；草本有：魚腥草(Houttuyniacordata)等。

6)清熱解毒區(qū)。本區(qū)所種植物具有清熱解毒、消腫止痛的功能。喬木有：南洋楹(Albiziafalcataria)、兒茶(Acaciacatechu)、木芙蓉(Hibiscusmutabilis)等；灌木有：木槿(Hibiscussyriacus)、假連翹(Durantarepens)、龍船花(Ixorachinensis)等；藤本有：金銀花(Lonicerajaponica)；草本有：閉鞘姜(Costusspeciosus)、落地生根(Bryophyllumpinnatum)、鳳尾草(Pterismultifida)、火炭母(Polygonumchinense)、地膽草(Elephantopusscaber)、積雪草(Centellaasiatica)、半邊蓮(Lobeliachinensis)等。

7)舒筋活絡(luò)區(qū)。本區(qū)所種植物具有舒筋活絡(luò)的功能。選用的植物有：白桂木(Artocarpushypargyreus)、黃皮(Clausenalansium)、五指毛桃(Ficushirta)、海芋(Alocasiamacrorrhizos)等。

8)水果觀賞區(qū)。本區(qū)種有許多熱帶水果，形狀各異，顏色艷麗迷人，兼具觀賞、藥用和食用的功能。選用的植物有：荔枝、楊桃(Averrhoacarambola)、枇杷(Eriobotryajaponica)、龍眼(Dimocarpuslongan)、芒果(Mangiferaindica)、人心果(Manilkarazapota)、波羅蜜(Artocarpusheterophyllus)等。

9)芳香音樂養(yǎng)心島。在芳香音樂養(yǎng)心島，通過芳香療法和音樂療法，結(jié)合芳香南藥植物，配合具有治療作用的心靈音樂，具有較好的放松效果。芳香南藥植物有：檀香、山茶花(Camelliajaponica)、薄荷(Menthaarvensis)、廣藿香(Pogostemoncablin)、茉莉花(Jasminumsambac)、桂花(Osmanthusfragrans)、含笑(Micheliafigo)、萬壽菊(Tageteserecta)、長春花(Catharanthusroseus)、貓須草(Clerodendranthusspicatus)、刺桐(Erythriinavariegata)、香蕉(Musanana)、香茅(Cymbopogoncitratus)、紫薇(Lagerstroemiaindica)、米蘭(Aglaiaodorata)等。

2.1.2 植物造景巧妙獨(dú)特，注重五感設(shè)計(jì) 五感設(shè)計(jì)是指利用5種感覺器官綜合感知環(huán)境的設(shè)計(jì)，使人們?nèi)轿桓惺墉h(huán)境。南藥植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等含有特殊成分，結(jié)合人體不同感官可發(fā)生作用，從而達(dá)到康體養(yǎng)生的功效。該酒店花園充分利用植物對人的五感刺激作用，巧妙地進(jìn)行植物造景，營造出了獨(dú)特而新穎的保健型植物景觀。

1)利用觀賞性南藥植物進(jìn)行視覺刺激。許多南藥植物的花、果、葉具有很高的觀賞價(jià)值，其花色、葉色十分豐富，能提供不同視覺刺激的治療效果，使人消除疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，具有一定的醫(yī)療保健作用。該花園綠地中選用的觀賞性南藥植物有：南洋楹、沙梨、白玉蘭、刺桐、神秘果、余甘子、蝴蝶樹、蘿芙木、金銀花、閉鞘姜等30余種。

2)采用芳香型南藥植物進(jìn)行嗅覺刺激。南藥植物通過散發(fā)各種香氣或其它揮發(fā)性物質(zhì)如芳香油、萜烯類物質(zhì)等，通過嗅覺影響人的感受，產(chǎn)生保健功效。如丁香花對牙痛病人有止痛作用；茉莉花香可使人輕松舒適；桂花香可使人減輕疲勞；枇杷樹的葉和花散發(fā)的氣體能止咳、治哮喘[9-11]。通過調(diào)查，該花園綠地中選用的芳香南藥植物有：降香檀、土沉香、肉桂、檳榔、肉豆蔻、依蘭香、砂仁、益智、薄荷、米蘭、廣藿香、香莢蘭等20余種。

3)栽種食用型南藥植物進(jìn)行味覺刺激。南藥植物中有很多都是藥食同源，既是佳肴，又是滋補(bǔ)品，可幫助調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增進(jìn)健康。在該酒店花園內(nèi)選用了許多食用型南藥植物，包括南藥蔬菜類，如魚腥草、薄荷等，南藥果樹類，如荔枝、黃皮、芒果等。此外，園內(nèi)還專門營造了食用型南藥植物區(qū)。在養(yǎng)生項(xiàng)目上，特別設(shè)置南藥養(yǎng)生餐廳，以興隆本地原生態(tài)的綠色食品為原料，輔之以地道純正的南藥食材和藥材，其特色南藥養(yǎng)生菜肴有巴戟瘦肉湯、砂仁燉豬肚、檳榔糯米粥等，養(yǎng)生茶飲有檳榔花、番石榴茶、益智茶等。

4)結(jié)合其他園林要素，進(jìn)行聽覺刺激。結(jié)合自然界的鳥語蟲鳴和風(fēng)吹雨打聲，制造不同的聽覺效果，產(chǎn)生聽覺刺激。在園內(nèi)，由南藥植物環(huán)繞著的太陽河親水平臺上，感受潺潺的流水聲，使人心境松弛平和。在芳香音樂養(yǎng)心島中，加入音樂的元素，結(jié)合音樂療法，綜合視覺、聽覺、嗅覺等多種感官刺激，提高神經(jīng)細(xì)胞的興奮性，調(diào)節(jié)情緒，實(shí)現(xiàn)康體養(yǎng)生的目的。

5)選用觸覺刺激植物。植物不同部位可提供不同的觸覺刺激，如粗糙、平滑、肉質(zhì)、絨毛、堅(jiān)實(shí)、薄脆等。整個(gè)花園內(nèi)，不同南藥植物能提供不同的觸覺，讓游人觸摸不同質(zhì)地的南藥植物，可達(dá)到不同的觸覺刺激效果。選用觸覺刺激植物時(shí)，一要留意植物是否有刺，二要避免選擇有毒植物。

2.2 植物應(yīng)用優(yōu)勢與存在問題

2.2.1 應(yīng)用優(yōu)勢

1)營造獨(dú)特景觀。從南藥植物中選擇有較高觀賞價(jià)值的種類在園林中應(yīng)用，可極大地增加園林植物應(yīng)用種類，豐富園林綠化效果，營造獨(dú)特植物景觀，提升整體景觀品位。

2)創(chuàng)造保健環(huán)境。南藥植物通過其樹干、莖、葉、果實(shí)等可產(chǎn)生多種揮發(fā)物質(zhì)，包括生物堿類、黃酮類、酚類、揮發(fā)油類等，這些物質(zhì)中含有抗菌素和抗病毒作用的化學(xué)成分，擴(kuò)散到空氣中，起到防病、強(qiáng)身、益壽的作用[12]。例如，該酒店花園內(nèi)薄荷中的酚類物質(zhì)常用于抗炎、消毒，兒茶中的鞣質(zhì)具有止血、抑制感染的作用[3]。

3)發(fā)揮生態(tài)效應(yīng)。南藥植物不僅具有生態(tài)凈化、防風(fēng)固沙、消減噪音的功能，其散發(fā)的氣味含有多種化學(xué)成分，對一些蟲害、病害也有很好的抑制作用，能夠降低當(dāng)前城市綠化的成本，實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保。該酒店花園所選擇的南藥植物種類適應(yīng)性好、抗逆性強(qiáng)、生態(tài)功能明顯，選用的植物如酸豆具有很強(qiáng)的抗風(fēng)擋雨，固土截流，涵養(yǎng)水源的作用，蘇鐵具有很強(qiáng)的吸收有毒有害氣體的功能。該花園綠地中的生態(tài)樹種還包括抗病型的樟樹、依蘭香等，抗蟲型茉莉花、木芙蓉等，抗病兼抗蟲品種有沙梨、木防己、蘿芙木、閉鞘姜、犁頭尖等；殺菌力較強(qiáng)的南藥植物有余甘子、肉桂、紫薇、木槿等。

2.2.2 存在問題 通過分析總結(jié)南藥植物在興隆憶云山水溫泉度假酒店花園中的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)南藥植物在海南園林應(yīng)用中雖然有其優(yōu)勢，但也存在局限性，其一，對南藥植物的認(rèn)識存在片面性，資源破壞嚴(yán)重，開發(fā)利用較少[13]，南藥植物的觀賞價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值還沒有得到充分重視和利用，使得在園林中優(yōu)化利用的種類非常有限；其二，南藥植物因其獨(dú)特的地理分布特性和生態(tài)學(xué)特征，并且與其他植物的相互關(guān)系研究較少，故在園林中選用南藥植物時(shí)應(yīng)慎重考慮多方面因素；其三，南藥植物的運(yùn)用比例和搭配方式有待進(jìn)一步探討改進(jìn)；其四，南藥植物在園林中的應(yīng)用形式較為單一，應(yīng)結(jié)合其它元素，加強(qiáng)南藥植物的保健效應(yīng)。

3 建議

1)科普宣教，寓教于樂?；谀纤幹参镔Y源破壞嚴(yán)重，沒有得到重視等現(xiàn)存問題，在園林綠地中應(yīng)用南藥植物的同時(shí)應(yīng)有較完整的解說系統(tǒng)和標(biāo)識系統(tǒng)，輔助人們了解各種南藥的形態(tài)特征、生長習(xí)性、藥效功能等，不僅可以寓教于樂，實(shí)現(xiàn)科普宣教，還能吸引人才進(jìn)行科研創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)南藥的開發(fā)、保護(hù)和可持續(xù)利用。

2)因地制宜，綜合考慮。應(yīng)盡量為各種南藥植物創(chuàng)造適宜的生境條件，綜合考慮南藥植物的生長習(xí)性與藥效特點(diǎn)，處理好植物間競爭、共生、循環(huán)的關(guān)系，進(jìn)行合理搭配。既要了解南藥植物的基本藥用及保健功能，還要在設(shè)計(jì)配置時(shí)注意各種植物之間的互利共生關(guān)系，以及某些南藥植物的毒性因素等。

3)注重功能，合理配置。南藥植物有多種配置方式，可以按照生境特點(diǎn)、生態(tài)類型、藥效特點(diǎn)、入藥器官等進(jìn)行配置[14]，無論何種布置方式，在不同區(qū)域配置南藥植物時(shí)，應(yīng)注意喬、灌、草巧妙搭配及其景觀效果的營造，并點(diǎn)綴一些服務(wù)建筑、園林小品以及其它園林植物，創(chuàng)造出既能研究學(xué)習(xí)、觀賞休閑，又能康體養(yǎng)生的融科學(xué)、保健、藝術(shù)、文化于一體的多功能南藥植物新景觀。

4)結(jié)合輔助與另類療法，提高保健效應(yīng)。輔助與另類療法(Complementary & Alternative Medicine，簡稱CAM)指傳統(tǒng)西方醫(yī)學(xué)以外的療法，包括音樂療法、舞蹈療法等藝術(shù)療法，芳香療法、森林療法、藥浴、自然食物療法等植物療法、休閑治療、運(yùn)動(dòng)治療、故事治療、針灸治療、中藥治療等[15]。如在該酒店花園內(nèi)設(shè)計(jì)的養(yǎng)生項(xiàng)目包括南藥溫泉湯浴、南藥養(yǎng)生餐廳、南藥精油理療、中醫(yī)養(yǎng)生操、香草養(yǎng)生長廊、芳香音樂養(yǎng)心島，分別結(jié)合了藥浴、食療、理療、中藥療法、運(yùn)動(dòng)療法、芳香療法和音樂療法等，提高了南藥植物在園林綠化中的保健效應(yīng)。

4 展望

南藥植物在園林中的應(yīng)用范圍正不斷擴(kuò)大，從南藥專類園到酒店花園等小型綠地、居住區(qū)綠地、公共綠地等均有應(yīng)用。但南藥植物的園林應(yīng)用仍處于初步探索階段，對其藥用價(jià)值的發(fā)掘及綜合利用還沒有引起足夠的重視，應(yīng)大力開發(fā)南藥植物資源并加以合理利用，積極探索和實(shí)踐南藥植物的應(yīng)用規(guī)律和新的應(yīng)用方式，最大限度地發(fā)揮南藥植物的特點(diǎn)和優(yōu)勢，將南藥植物與觀光、養(yǎng)生、保健等相結(jié)合，為健康花園增加新思路、新元素，促進(jìn)我國生態(tài)園林建設(shè)的健康發(fā)展。

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The Investigation of Southern Medicinal Plants and Their Landscape Application

TAN Qing-ping，XU Xian-sheng，WU You-gen，QU Fei，DONG Rui-yun

(CollegeofHorticultureandLandscapeArchitecture，HainanUniversity，Haikou570228，Hainan，China)

In order to provide scientific basis and reference for landscape application of Southern medicinal plants，this thesis is completed through the field researching of southern medicine health spa album——Xinglong Yiyun Landscape Spa Resort in Hainan province and analyzing the characteristic of plant design in health park.As a result，the Southern medicinal plants arrangement advantage，problems and corresponding recommendations were summarized.

Southern medicinal plants；plant design；health park

2014-08-05；

2014-09-04

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(81360618)；海南省中藥現(xiàn)代化專項(xiàng)資金項(xiàng)目(ZY201413)

譚清萍(1988—)，女，湖南株洲人，海南大學(xué)園藝園林學(xué)院在讀碩士研究生，從事園林植物與觀賞園藝研究。E-mail：greensnower@163.com。

許先升(1965—)，男，廣東潮陽人，海南大學(xué)園藝園林學(xué)院教授，博士，從事風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)研究。E-mail：xxs918@163.com。

10.13428/j.cnki.fjlk.2015.02.041

S731.9

A

1002-7351(2015)02-0188-05