建寧縣山區(qū)玉米—魔芋套種高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：2014年建寧縣客坊鄉(xiāng)開展玉米間套魔芋種植，每667m 2產(chǎn)值達(dá)8 000余元，提高了單位面積效益。簡(jiǎn)要介紹了建寧縣客坊鄉(xiāng)玉米套種魔芋的整地、選種、移栽、套種、田管、收獲貯藏等技術(shù)環(huán)節(jié)。

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1008 - 9799（2015）01 - 0039 - 03

收稿日期：2014 - 06 - 20

作者簡(jiǎn)介：余道君（1978－），男，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

High-yielding Cultivation Techniques for Maize-konjak Intercropping in the Mountain Area at Jianning County

YU Dao-jun

（Kefang Agricultural Technology Station, Jianning, Fujian 354500）

Abstract: Kefang of Jianning county had conducted maize-konjak intercropping in 2014 to increase economic benefit of unit land area.Its output value was over 8000 yuan per 667m 2.The key cultivation techniques for maize-konjak intercropping was introduced including soil preparation, seed selection, transplanting, interplanting, field management, and harvest as well as storage.

Key words: maize-konjak; interplanting, high yield; cultivation technique

2010年以來(lái)，建寧縣農(nóng)技推廣部門把抓好糧經(jīng)高效種植模式推廣運(yùn)用作為優(yōu)化農(nóng)田種植結(jié)構(gòu)和提高農(nóng)田種植效益的一項(xiàng)重要工作。全縣共推廣蓮—稻、煙—稻、菜—稻、薯—稻、魔芋—玉米等十幾種糧經(jīng)高效種植模式800 hm 2，取得了較明顯的經(jīng)濟(jì)效益。2014年建寧縣客坊鄉(xiāng)幾個(gè)中高海拔（海拔800～1 000 m 2）村落開展玉米間套魔芋種植，每667m 2產(chǎn)值達(dá)8 000余元。既充分運(yùn)用了有限的土地、溫光資源，增加了復(fù)種指數(shù)，提高了單位面積效益，又有利于減少作物病蟲害發(fā)生，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)推動(dòng)建寧縣客坊鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和糧食的安全穩(wěn)定生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)作用，現(xiàn)將玉米—魔芋套種高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　科學(xué)規(guī)劃，精細(xì)整地

根據(jù)引進(jìn)魔芋及甜玉米的特征特性，示范片規(guī)劃安排在海拔700 m以上的中畬、水尾、龍溪等中高海拔村落種植。于上年初冬選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好的微酸性至中性（pH 6.5～7）的沙壤土田地種植。在“春節(jié)”前進(jìn)行深耕曬白，翻土碎土，3月初進(jìn)行整地，結(jié)合整地修好排水溝，起溝作畦。畦面整成1.5 m寬，高25～30 cm，溝寬40 cm的高畦。

2　選用良種，適時(shí)栽種

2.1 品種選擇

玉米品種選用優(yōu)質(zhì)雜交甜玉米“世珍”，采用玉米營(yíng)養(yǎng)缽育苗。魔芋種選擇云南花魔芋，種芋選擇塊莖外形端正，溜圓、表皮光滑、皮色嫩黃、無(wú)破損、無(wú)病斑、無(wú)腐爛、芽窩小，頂芽粗壯、重量100～150 g單芋作生產(chǎn)用種。播種前將種芋攤曬2 d，曬后于晴天上午用500 mg/L的農(nóng)用硫酸鏈霉素溶液浸種30 min，撈出曬干后立即播種。

2.2 栽種時(shí)間

建寧縣客坊鄉(xiāng)的中畬、水尾、龍溪等村落平均海拔720 m，屬典型的中高海拔山區(qū)，常年氣溫比平原村略低，因此玉米和魔芋栽種均宜選擇3月下旬當(dāng)?shù)氐販胤€(wěn)定通過(guò)10℃時(shí)播種為宜，最遲不超過(guò)4月15日，以確保后熟作物魔芋在初霜來(lái)臨前收獲。

3　科學(xué)間套，高效栽培

在播種時(shí)要注意合理密植，3月下旬在畦的兩側(cè)各種上一行“世珍”甜玉米，玉米株距20 cm。4月上旬在玉米地的預(yù)留行中栽種魔芋兩行，最好呈丁字型排列，株距25～30 cm，每667m 2約栽種2 500～3 000株。魔芋播種時(shí)將種芋幼芽向上45度傾斜擺放，然后蓋土（火糞），蓋土厚度10～15 cm，以不低于該芋種縱莖大小為宜，不能太厚。蓋土后立即收集各種作物禾稈、枯葉、稻草等覆蓋物覆蓋。覆蓋物太長(zhǎng)時(shí)要鍘碎，勻?qū)?、?yán)密撒蓋于魔芋地面，達(dá)到草不成砣、地不露白的標(biāo)準(zhǔn)。一般覆蓋物1 000 kg/667m 2左右，9月份后必須去掉未腐爛的覆蓋物。

4　加強(qiáng)田管，防病治蟲

4.1 肥管

魔芋根屬淺根系，水平分布。玉米根系較發(fā)達(dá)，植株較大，二者都屬需大水大肥的作物，特別需要大量的有機(jī)肥和鉀肥。再次為N肥、P肥及Ca、Mg、Zn、Mg等微量元素。但魔芋屬肥量大的忌氯塊莖作物，具有喜肥怕瘦、喜鉀怕氯的特點(diǎn)，基肥及追肥忌用含氯化肥。

施肥提倡大量施用農(nóng)家肥，盡量少施化肥。一般每667m 2用2 500～3 000 kg豬牛欄糞加三元復(fù)合肥（N∶P∶K=16∶16∶16）25 kg結(jié)合耙地整畦時(shí)翻耕入土層中。3月下旬，待玉米秧苗長(zhǎng)至2葉1心期時(shí)，開始大田移栽，栽種在畦的兩側(cè)。移栽后3 d應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，點(diǎn)施薄水肥，每667m 2用50 kg水加過(guò)磷酸鈣0.5 kg、碳酸氫銨150 g。移栽10 d后，及時(shí)施好玉米壯苗肥，每667m 2用復(fù)合肥10 kg、尿素、硫酸鉀各5 kg穴施，施后培土覆蓋。4月上旬，魔芋套種在玉米畦的預(yù)留行中，底肥施用視整地起畦時(shí)基肥施用量而定，如不足也可播前開溝條施，施后蓋土播種。魔芋出苗80%時(shí)進(jìn)行1次追肥，每667m 2用20%的稀人糞尿1 000～1 250 kg澆施，促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)，芋葉由黃轉(zhuǎn)綠；魔芋齊苗后30 d（魔芋、玉米共生期）再次追肥1次。此時(shí)“世珍”甜玉米生長(zhǎng)也已進(jìn)入拔節(jié)壯稈期，2種作物共生養(yǎng)分消耗巨大，因此此次追肥用量可適當(dāng)加大。每667m 2用草木灰400 kg加三元復(fù)合肥（含量各16%）40 kg混合均勻后施于作物離莖基部15 cm的周圍，并結(jié)合培土，促進(jìn)魔芋球莖生成、苞谷壯稈大穗。6月上旬，魔芋生長(zhǎng)進(jìn)入散葉期，玉米抽穗灌漿開始結(jié)穗，進(jìn)入喇叭口期，此時(shí)是創(chuàng)高產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，植株生長(zhǎng)消耗最大，此時(shí)又要根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)另行追肥1次。追肥均以速效N肥、K肥為主，每667m 2施尿素10 kg，復(fù)合肥、硫酸鉀各15 kg，以培育魔芋、玉米豐產(chǎn)群體。在7月下旬或8月上旬玉米收獲后追施魔芋塊莖膨大肥，每667m 2用10 ～15 kg硫酸鉀穴施蓋土，并于8－9月進(jìn)行葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液2～3次，防止后期莖葉早衰。

4.2 水管

魔芋和玉米既怕積水、又怕干旱，管理中梅雨季節(jié)來(lái)臨前要注意及時(shí)清溝排水，做到雨停水干，嚴(yán)防漬害發(fā)??；如遇干旱，應(yīng)采取有效措施進(jìn)行抗旱保墑，抗旱時(shí)不能串灌漫灌，只能澆足水，保好墑。魔芋生長(zhǎng)中后期（9－10月），常遇久旱不雨，要利用夜晚灌跑馬水護(hù)苗，每隔5～7 d灌1次，直至旱情解除為止。

4.3 防病治蟲除雜草

病蟲害是玉米、魔芋產(chǎn)量減少和品質(zhì)降低的一個(gè)主要因素。應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的防治措施。主要從選用抗病品種、培育無(wú)病壯苗、實(shí)行水旱輪作、注意田間衛(wèi)生，合理追肥和及時(shí)排灌水等方面結(jié)合化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治?！笆勒洹碧鹩衩撞∠x害主要有玉米螟、斜紋夜蛾、粘蟲、蚜蟲、紋枯病。紋枯病用愛苗防治；抽雄期遇斜紋夜蛾大發(fā)生時(shí)，可人工摘除卵塊，簡(jiǎn)便有效；玉米螟用90%敵百蟲1 000倍液噴霧防治。魔芋的主要病害是軟腐病和白絹病。要經(jīng)常深入田間地頭，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)帶塊莖整株清除，并用新鮮石灰粉或灶灰進(jìn)行病株土壤消毒，再進(jìn)行施藥防治?？捎昧蛩徭溍顾?00 mg/L的溶液（將1袋72%的硫酸鏈霉素溶入25 kg水中，攪拌均勻即可）或用百菌清、百菌通等藥液進(jìn)行灌根或噴霧，6月下旬、7月上旬和中旬防治3次。此外，同時(shí)還應(yīng)注意防治傳播病菌的昆蟲；對(duì)危害魔芋球莖的金龜子幼蟲—蠐螬，可用50%辛硫磷1 000倍液灌根防治。

除上述田間管理措施外，如果未實(shí)行草覆蓋的，魔芋苗期易受雜草威脅，出現(xiàn)荒草現(xiàn)象，應(yīng)及早進(jìn)行人工拔草，清除田間雜草。注意拔草時(shí)選擇晴天進(jìn)行，力求避免雜草莖葉劃傷、拉傷魔芋葉片和葉柄。魔芋根群平行分布于土壤的上層，提倡減少中耕除草次數(shù)，多采取定向噴霧除草為好。玉米苗長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘掉分蘗，減少養(yǎng)分和水分消耗，促進(jìn)苗粗壯生長(zhǎng)，每株產(chǎn)1～3個(gè)苞穗，以2個(gè)苞穗為好，前期中耕松土1～2次，在7～8葉和抽雄前8 d時(shí)，結(jié)合施肥大培土，開花吐絲期，用3 m竹竿，輕搖雄穗，使之散粉，增加雌花受精率。

5　適時(shí)收獲，做好貯藏

“世珍”甜玉米全生育期約82 d左右，6月下旬，當(dāng)果穗花絲變成棕色枯干，苞葉著色轉(zhuǎn)淡黃色，穗上部籽粒壓而不陷時(shí)即可采收。但此時(shí)建寧縣正處高溫強(qiáng)光照季節(jié)，因此早熟“世珍”甜玉米植株宜收托留株，利用玉米高稈作物充分為后熟作物魔芋遮陰，以提高魔芋產(chǎn)量和質(zhì)量。待7月底8月初魔芋進(jìn)入中后期生長(zhǎng)，玉米秸稈及時(shí)清理出田，給魔芋生長(zhǎng)提供充足的光照。11月上中旬，魔芋葉部逐漸枯萎，莖稈發(fā)黃倒伏，根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁亍⒌販貭顩r，選擇倒苗后20～30 d開始收獲。采收時(shí)要將大、小芋分開，球莖200 g/塊以上的可作商品芋出售。球莖每塊50 g以下的、50～150 g的分別作為翌年一、二級(jí)繁殖圃種芋，150～200 g的可直接作為大田種芋；去除破損、畸形、病蟲為害的球莖后，分開收藏于“土洞”（類似于地窯）內(nèi)或堆放于室內(nèi)地板陰涼處，作為翌年繁殖圃或大田用的種芋。