淺談飼料企業(yè)實驗室檢測能力考核幾種方式

李興輝，盧新民

（1.寧都縣畜牧獸醫(yī)局，江西 贛州 342800；2.贛州市飼料辦）

實驗室檢測能力考核是一項技術(shù)活動,是對實驗室技術(shù)能力和管理狀況進(jìn)行客觀考核的方法之一，是保障實驗室認(rèn)證認(rèn)可及工作質(zhì)量有效性的重要措施。

1 飼料企業(yè)實驗室檢測能力考核的方式

1.1 同具有法定資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗比對

一個制備好的檢測樣品平均分成兩份，一份留樣自測，另一份送檢至具有法定資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。等雙方檢測結(jié)果出來后，參考GB/T 18823-2002飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差判定。假如雙方檢測結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，證明該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核合格；假如雙方檢測結(jié)果不在允許誤差范圍內(nèi)，則該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核不合格。

1.2 利用購買的新的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或者高純化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗驗證

購買的新標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或高純化學(xué)試劑，且知道其要檢測指標(biāo)的具體含量，將購買的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或高純化學(xué)試劑當(dāng)做檢測樣品檢測，計算出結(jié)果與實際含量進(jìn)行對比，參考GB/T 18823-2002飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差判定。假如雙方檢測結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，證明該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核合格；假如雙方檢測結(jié)果不在允許誤差范圍內(nèi)，則該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核不合格。

1.3 在實驗室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗對比

實驗室人員兩人以上（含兩人），將一份混合均勻的樣品，同時分兩份或兩份以上給不同的實驗人員采用不同的檢測儀器檢測，所檢測出的結(jié)果進(jìn)行對比，參考GB/T 18823-2002飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差判定。假如雙方檢測結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，證明該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核合格；假如雙方檢測結(jié)果不在允許誤差范圍內(nèi)，則該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核不合格。

1.4 對曾經(jīng)檢驗過的留存樣品進(jìn)行再檢測

將之前檢測過的樣品且保存完好未發(fā)生變化，重新按照之前的檢測方法檢測，所檢測出結(jié)果和之前的檢測結(jié)果對比，參考GB/T 18823-2002飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差判定。假如雙方檢測結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，證明該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核合格；假如雙方檢測結(jié)果不在允許誤差范圍內(nèi)，則該實驗室這項檢測指標(biāo)檢測能力考核不合格。

1.5 利用檢驗質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計手段識別異常數(shù)據(jù)

采集同一種樣品同一個檢測指標(biāo)多次檢測結(jié)果繪制檢測質(zhì)量控制圖，將新檢測的數(shù)據(jù)代入檢測質(zhì)量控制圖中分析是否是異常數(shù)據(jù)。

2 飼料企業(yè)實驗室檢測能力不同考核方式的優(yōu)缺點

2.1 同具有法定資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗比對。

2.1.1 優(yōu)點。直接與有法定資質(zhì)的實驗室對比，更能找出差距及自身的不足。

2.1.2 缺點。一些樣品檢測指標(biāo)隨時間會發(fā)生變化的不能用這種方式，如維生素A、揮發(fā)性鹽基氮等；對比周期長；需要檢測費用（檢測費、郵寄費等）。

2.2 利用購買的新的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或者高純化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗驗證。

2.2.1優(yōu)點。方便操作。

2.2.2 缺點。有些檢測指標(biāo)是沒有標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或高純化學(xué)試劑的；采購新的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或者高純化學(xué)試劑要求高，要確保其采購的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或高純化學(xué)試劑符合質(zhì)量要求。

2.3 在實驗室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗對比。

2.3.1 優(yōu)點。便于操作，成本低。

2.3.2 缺點。對人員素質(zhì)要求高，偶然誤差影響大；對實驗室自身要求也高，必須配置2個人員以上且都會檢測同一指標(biāo)。

2.4 對曾經(jīng)檢驗過的留存樣品進(jìn)行再檢測。

2.4.1 優(yōu)點。便于操作，成本低，可實施性強(qiáng)；

2.4.2 缺點。必須確保留存樣品檢測指標(biāo)存放期間不會發(fā)生變化；系統(tǒng)誤差影響大。

2.5 利用檢驗質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計手段識別異常數(shù)據(jù)。

2.5.1 優(yōu)點?？茖W(xué)、可靠。

2.5.2 缺點。數(shù)理統(tǒng)計專業(yè)知識要求高，工作量大，難度較大。

3 對于飼料企業(yè)實驗室檢測能力考核的建議

3.1 對于常規(guī)檢測指標(biāo)水分、灰分、粗蛋白質(zhì)等可以采用在實驗室內(nèi)部進(jìn)行不同人員的檢驗對比的考核方式考核。

3.2 對于很穩(wěn)定的樣品及檢測指標(biāo)鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉛、鎘等可以采用對曾經(jīng)檢驗過的留存樣品進(jìn)行再檢測的考核方式考核。

3.3 對于檢測方法有兩種或兩種以上的檢測指標(biāo)鉻、維生素B1、維生素B2等可以采用在實驗室內(nèi)部進(jìn)行不同儀器的檢驗對比考核方式考核。

3.4 對于一些復(fù)雜的，要求高的檢測指標(biāo)維生素A、維生素E，乳糖、蛋白溶解度等可以采用同具有法定資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗比對考核方式考核。

3.5 利用檢驗質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計手段識別異常數(shù)據(jù)考核方式考核，數(shù)理統(tǒng)計專業(yè)知識要求相對較高，工作量及難度較大，對基礎(chǔ)及條件較差實驗室不建議采用這種方式考核。