梨樹腐爛病研究綜述

牛濟軍，王延基，曹素芳，李紅旭

（1.甘肅條山農(nóng)工商（集團）有限責(zé)任公司，甘肅 景泰；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所，甘肅蘭州）

梨樹腐爛病研究綜述

牛濟軍1，王延基1，曹素芳2，李紅旭2

（1.甘肅條山農(nóng)工商（集團）有限責(zé)任公司，甘肅 景泰；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所，甘肅蘭州）

概述了梨腐爛病的為害癥狀、病原菌種類及生物學(xué)特性、發(fā)病規(guī)律及發(fā)生原因以及綜合防控技術(shù)，以期為該病害進一步的防控研究提供參考。

梨樹；腐爛病；病原菌；發(fā)病機理；防控措施

梨樹腐爛病（Valsa canker of pear）又稱爛皮病、臭皮病，是危害梨樹的重要病害之一，在世界各地均有發(fā)生，尤其以東北、華北和西北等地區(qū)危害較重。該病主要危害梨樹的主干、主枝和側(cè)枝的樹皮，常造成樹體病疤累累，枝干殘缺不全，甚至造成死樹或毀園［1～3］。近年來，隨著梨樹種植面積擴大，梨樹腐爛病的發(fā)生已成為制約梨樹發(fā)展的一大障礙。據(jù)張寧等報道，遼寧省葫蘆島市連山區(qū)發(fā)病嚴重的山神廟鄉(xiāng)涼水井村，萬株梨園發(fā)病株率高達81.4%，瀕臨死亡梨樹達40.3%，嚴重影響了梨樹的產(chǎn)量和壽命［4］。目前不少果農(nóng)對梨樹腐爛病的發(fā)病機理及防控措施等缺乏了解，造成用藥不對癥，方法不科學(xué)，投資大，防效差。本文將依據(jù)相關(guān)文獻，對該病害癥狀、病原菌種類和生物學(xué)特性、發(fā)病規(guī)律及原因以及綜合防控技術(shù)加以綜述。

1 梨樹腐爛病病原菌

1.1 病原菌分類

國內(nèi)文獻報道的梨樹腐爛病菌有2個拉丁名，即Valsa ambiens和V.mali var.pyri。魏景超和戴芳瀾根據(jù)病菌的形態(tài)學(xué)特征，將其確定為梨黑腐皮殼菌［V.ambiens（Pers.）Fr.］，其無性型為（Cytospora carphospermaSacc.）［5～6］。陸燕君把梨樹和蘋果樹腐爛病菌在形態(tài)、培養(yǎng)性狀以及酯酶同工酶譜和致病性方面的異同進行比較，認為梨樹腐爛病菌為蘋果樹腐爛病菌的變種，蘋果黑腐皮殼梨變種（V.mali Miyabe et Yamada var.pyri Y.J.Lu），其無性型為C.mandshurica Miura。Kobayashi認為V.mali Miyabe et Yamada與V.ceratosperma（Tode：Fr.）Maire、無性型：C.sacculus（Schwein.）Gvrit.）是同物異名［7］。Saito等認為梨樹腐爛病病原菌與蘋果樹腐爛病菌相同，均為V.ceratosperma （Tode：Fr.）Maire（=V.mali Miyabe et Yamada）［8］。王旭麗等對采自中國4個省份的9個梨樹腐爛病菌分離株和7個蘋果樹腐爛病菌分離株的ITS序列進行了測定和分析，并結(jié)合GenBank的有性型V.ceratosperma、V.ambiens和V.mali的ITS序列構(gòu)建了系統(tǒng)發(fā)育樹［9］，結(jié)果表明梨樹和蘋果樹的各分離株在ITS核苷酸序列上分化較?。╬-distance=1.55%），均在V.ceratosperma聚類組，但二者又分別處于兩個獨立小分支；其與V.ambiens 和V.mali處在不同的聚類組中，且親緣關(guān)系較遠，表明供試的梨樹腐爛病病菌并非V.ambiens。

1.2 病原菌生物學(xué)特性

劉振宇等1998年的研究表明，梨樹腐爛病病原菌分生孢子萌發(fā)的溫度范圍為10～40℃，最適溫度為25℃，在45℃溫度下恒溫處理10 min就失去萌發(fā)能力。分生孢子萌發(fā)的酸堿度范圍為pH 3.0～7.0，最適為pH 4.0。分生孢子萌發(fā)需要98%以上的相對濕度，有營養(yǎng)的條件有利于孢子萌發(fā)，空氣充足、黑暗條件下分生孢子萌發(fā)率較高［10］。2002年劉振宇等對梨樹腐爛病病原菌（Valsa mali var.pyri）的生物學(xué)特性進行鑒定，結(jié)果顯示病原菌生長溫度為5～40℃，最適為25～30℃，該菌在沒有營養(yǎng)的水瓊脂上不能生長，在PDA、PMA培養(yǎng)基上生長最好。病原菌在pH 1.5～6.0的條件下均能生長，最適pH為4.0；在中性和偏堿的條件下不能生長，這與其分生孢子萌發(fā)的適宜酸堿條件類似。該病原菌可利用多種氮源和碳源，其中對蛋白胨的利用最好，對有機氮的利用比無機氮好；碳源中對蔗糖、葡萄糖、淀粉、麥芽糖的利用都很好；光照條件對病原菌菌絲生長的影響不大［11］。王蘭2008年在不同培養(yǎng)條件下，對香梨樹腐爛病病原菌生長的影響因素進行了研究，結(jié)果表明，菌絲在高溫、低溫和最適溫區(qū)內(nèi)生長差異顯著，在20～30℃的條件下生長較快，低于10℃或高于35℃均不利于菌落的生長，菌絲生長適宜的pH為4～5，二者對菌絲生長的影響無顯著性差異，與其它酸性條件下生長的菌絲差異顯著。香梨樹皮培養(yǎng)基和玉米粉培養(yǎng)基上菌絲生長較好，與其它培養(yǎng)基上的菌絲生長差異顯著;菌落在含有不同碳源和氮源的培養(yǎng)基上均能正常生長，光照對病原菌有一定的影響［12］。王旭麗對采自4個省份的9個梨樹腐爛病菌分離株培養(yǎng)性狀和生物學(xué)特點的研究還發(fā)現(xiàn)，梨樹腐爛病菌各分離株無論在菌落顏色、產(chǎn)孢特點，還是在37℃高溫下的生長情況，都和蘋果腐爛病菌有一定差別［9］。

2 梨樹腐爛病癥狀類型發(fā)病規(guī)律

2.1 癥狀類型

絕大多數(shù)研究認為，梨樹腐爛病癥狀應(yīng)分為兩類［13～14］， 潰瘍型的發(fā)病部位多在主干、大枝陽面和枝叉處，病部初呈紅褐色，水漬狀，稍隆起，手壓可流出淡黃色汁液，有強烈的酒糟味，常爛透樹皮深達木質(zhì)部，后期病部干縮下陷，產(chǎn)生淡黃色孢子角；而枯枝型多發(fā)生于長勢衰弱的2～3年生小枝上，病部紅褐色，呈水漬狀，擴展迅速，致使整個小枝枯死，極度衰弱的大枝也表現(xiàn)出枯枝癥狀而死亡。

2.2 發(fā)病規(guī)律

腐爛病菌主要以菌絲、分生孢子器、子囊殼在病樹樹皮里越冬。病菌孢子主要借風(fēng)雨傳播，從樹皮傷口侵入。因病菌具潛伏侵染特點，只有在侵染點周圍樹皮衰弱或死亡時才容易擴展、發(fā)病。在田間，病菌多于夏秋季樹皮上形成的落皮層部位開始擴展，形成表層潰瘍。弱樹或感病品種上的表層潰瘍，在梨樹生長期往往穿過周皮擴展到周圍樹皮上造成發(fā)病。不同的地區(qū)，該病害發(fā)生的時期不同。阿不拉·阿義丁報道，5—8月是輪臺縣梨樹腐爛病發(fā)病高峰期，9月上中旬病部逐漸停止擴展［15］。據(jù)調(diào)查，阿拉爾墾區(qū)春季4—5月發(fā)生最多，發(fā)病率為7%～10%左右；7—8月是墾區(qū)降水最多的時期，也是該病害第二次發(fā)生的高峰期，10月以后停止蔓延。

2.3 發(fā)生原因

2.3.1 管理 梨園管理粗放是該病流行的主要原因，如施肥不當(dāng)，灌水不合理，樹體修剪不規(guī)范，采摘期過晚，與間作作物需肥水的不協(xié)調(diào)造成樹勢衰弱，傷口多，抗病能力差等［16～17］。

2.3.2 樹勢 與樹勢強弱和受傷程度有關(guān)。樹勢弱、蟲傷、凍傷、日灼和機器傷嚴重的發(fā)病重，而樹勢強的發(fā)病則輕［18～19］。

2.3.3 氣候條件 該病1 a有2個高峰期，即春季3—4月和秋季8—9月，春季重于秋季。另外，周期性的凍害是病害發(fā)生的前提，凍害削弱樹勢，增加樹皮壞死組織，為病菌侵入和擴展創(chuàng)造了良好條件。

2.3.4 樹齡及品種 幼樹發(fā)病較輕，而6 a生以上的老樹發(fā)病嚴重。此外，梨樹不同品種間存在明顯抗病差異，據(jù)研究調(diào)查表明，秋子梨系統(tǒng)基本不發(fā)病，白梨、砂梨系統(tǒng)發(fā)病較輕，而西洋梨系統(tǒng)發(fā)病最重［20～21］。張寧在葫蘆島市山神廟鄉(xiāng)涼水井果園調(diào)查發(fā)現(xiàn)，秋子梨系統(tǒng)發(fā)病株率為4.4%，而錦豐梨發(fā)病株率為82%。錦豐屬白梨系統(tǒng)，發(fā)病較輕，五九香為西洋梨系統(tǒng)發(fā)病最重，基本符合上述結(jié)果。張士勇對不同梨品種與腐爛病發(fā)病關(guān)系的研究表明，錦豐最抗病，秦酥和金花次之，五九香最不抗病［22］。

3 梨樹腐爛病綜合防控措施

3.1 物理防治

用刮皮饒和刀除病斑，要求刮到病斑以外0.5～1.0 cm處，刮面呈梭形且邊緣光滑，同時在傷口處涂抹843康復(fù)劑、甲基托布津、腐必清、甲霜銅等藥劑提高治愈率。生產(chǎn)上黃泥封閉見效遲，可效果不錯，只要早治療也很好，且取材方便，成本低。

3.2 農(nóng)業(yè)防治

3.2.1 建園 選擇土層厚、通透好的砂壤土和輕壤土，且含鹽量低，有機質(zhì)含量高的土壤建園，要求地下水位1.5 m以下。據(jù)調(diào)查，地下水位在4 m以下的果園發(fā)病輕。

3.2.2 提高嫁接部位 嫁接部位在30 cm以下時凍害重，應(yīng)將嫁接部位適當(dāng)提高以減輕凍害。而嫁接部位過高則影響單株產(chǎn)量，通常以50 cm左右為宜。此外，對易染病的梨樹品種進行枝干涂白，防止凍傷和日灼，也能起到一定的作用。

3.2.3 營建疏透型防風(fēng)林帶 林帶株高10 m以上，防風(fēng)效果好，凍害輕。通?？拷謳У墓麡浠ㄑ亢椭鞲煞里L(fēng)效果好、凍害輕，而遠離林帶的防風(fēng)效果差、凍害重。

3.2.4 合理修剪，適量負載 梨樹的負載應(yīng)根據(jù)樹勢的承擔(dān)能力進行定量修剪和疏花疏果。為了提高商品果、增強樹勢及枝勢和防止果樹大小年發(fā)生，修剪時枝果比為3∶1，生長期葉果比20∶1，均勻結(jié)果實，合理負載。

3.2.5 加強水肥管理，增強樹勢 秋季增施有機肥，改善樹體的營養(yǎng)狀況，增強樹勢，提高抗病能力。灌水應(yīng)根據(jù)果樹不同的生長季節(jié)、適地、適樹進行灌水?；蔔、P、K比例適當(dāng)，切不可偏施N肥，否則，易造成枝條發(fā)育不充實。

3.3 化學(xué)防治

腐爛病菌具有潛伏侵染特性，梨樹普遍帶菌，因此化學(xué)防治的研究從保護轉(zhuǎn)向篩選具鏟除效能的殺菌劑或帶內(nèi)吸殺菌劑方面。武澤民通過對3種無公害農(nóng)藥防治梨樹腐爛病效果比較試驗表明，果富康3倍液、4.5倍液對梨樹腐爛病具有明顯的防治效果［23］。紅俠通過5種藥劑，采用皿內(nèi)生長速率法和病斑刮除涂抹法進行梨樹腐爛病的防效試驗，表明康泰處理組的抑制率達到91%，平均傷口愈合寬度為16.3 mm，平均治愈率為96%，且復(fù)發(fā)率低，防治效果最好，其次是好克力和果腐寧［24］。為了提高梨樹腐爛病的防治效果，張學(xué)芬進行了不同藥劑和不同方法的田間試驗，結(jié)果表明，治療梨樹腐爛病，采用刮斑治療法效果優(yōu)于劃道法。在供試的藥劑中以843康復(fù)劑、甲基托布津、腐必清、甲霜銅、可黑星治療效果較好，治愈率高。若采用劃道法治療，最好在發(fā)病初期病斑較小時進行，并選用殺菌力強的藥劑，如腐必清，同時在藥液中加入強力滲透劑，如平平加。還要注意劃道的寬度不要超過0.50 cm，涂藥液的次數(shù)最好在2次以上［25］。鐘建軍應(yīng)用菌毒清和甲基托布津混合液防治梨樹腐爛病初試，春季和秋季共治病梨樹8479株，病樹治愈率達96%。8月上旬病樹復(fù)發(fā)株數(shù)125株．復(fù)發(fā)率147%；病樹死亡131株，死亡率F降到1.5%。復(fù)發(fā)的病樹經(jīng)過刮治，生病部位產(chǎn)生了新的愈傷組織，生長情況良好［26］。

4 結(jié)束語

從腐爛病的研究進展可以看出，梨樹腐爛病并不是一種無法防治的病害，在長期的生產(chǎn)過程中，人們已經(jīng)積累了很多成功的經(jīng)驗。由于腐爛病是一種潛伏侵染病害，加強果園的栽培管理，改善衛(wèi)生條件，以增強樹勢，提高寄主的抗病力，是綜合防治的基礎(chǔ)。在藥劑防治病害方面，應(yīng)加強對現(xiàn)有藥劑和防治措施的評價和篩選，以確定出高效、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。相信在中國社會經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，通過科研人員和果園管理者的共同努力，梨樹腐爛病的為害將得到有效緩解。

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（本文責(zé)編：陳 珩）

S436.612.1

A

1001-1463（2015）02-0060-04

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.02.022

2014-12-07

牛濟軍（1970—），男，甘肅莊浪人，高級工程師，主要從事果樹技術(shù)推廣工作。聯(lián)系電話：（0）13909432062。