廣漢市生態(tài)桃園立體種植模式及關(guān)鍵技術(shù)

摘 要 探討四川省廣漢市生態(tài)桃園立體栽培模式，因地制宜地提出“高、優(yōu)、省”的栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 生態(tài)桃園；立體種植模式；關(guān)鍵技術(shù)；四川省廣漢市

中圖分類號(hào)：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）22-046-03

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20150908.1438.050.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2015/9/8 14：38：19

生態(tài)果園是指按照生態(tài)農(nóng)業(yè)要求，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源、生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，調(diào)整果園內(nèi)生物（植物、動(dòng)物、微生物）種群組合、數(shù)量配比、時(shí)空分布和技術(shù)組裝配套等，而形成的能夠發(fā)揮果園系統(tǒng)功能、促進(jìn)果園可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)格局。生態(tài)果園建設(shè)是生態(tài)文明建設(shè)的切實(shí)措施；生態(tài)果園有利于控制水土流失、減少面源污染、有效實(shí)施“一控二減三基本”，有利于產(chǎn)品質(zhì)量安全，有利于增加果農(nóng)收益。

當(dāng)前，我國(guó)正處于快速工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)也正在由傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式，向現(xiàn)代化、商業(yè)化大生產(chǎn)過(guò)渡，我國(guó)傳統(tǒng)栽培模式正面臨一系列挑戰(zhàn)。例如生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力價(jià)格逐年大幅攀升正在擠壓桃產(chǎn)業(yè)的效益空間；化肥等化學(xué)投入品的過(guò)量、盲目使用不僅增加了生產(chǎn)成本，而且造成嚴(yán)重土壤和環(huán)境污染，威脅產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；產(chǎn)量與品質(zhì)的矛盾突出；果園勞作環(huán)境差等。

因此，四川省廣漢市桃栽培模式必須適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和市場(chǎng)變化，及時(shí)變革和創(chuàng)新。未來(lái)桃栽培技術(shù)發(fā)展的總趨勢(shì)是高效、優(yōu)質(zhì)、省工省力?！案?、優(yōu)、省”模式就是以優(yōu)質(zhì)、高效、簡(jiǎn)化省力為原則，組裝集成國(guó)內(nèi)外桃栽培技術(shù)研究的最新成果和已被生產(chǎn)實(shí)踐證明是行之有效的單項(xiàng)技術(shù)，如生草覆蓋、管道灌溉、長(zhǎng)梢修剪、簡(jiǎn)化高光效樹(shù)形等提出的栽培技術(shù)模式。

1廣漢市生態(tài)桃園的自然條件

廣漢市桃產(chǎn)區(qū)主要在松林鎮(zhèn)。松林鎮(zhèn)位于廣漢市最東部，與金堂、中江、廣漢的連山鎮(zhèn)接壤，位于東經(jīng)104°06′43″～104°21′36″，北緯30°32′45″～31°08′38″，具有良好的自然生長(zhǎng)條件，桃樹(shù)大多栽植在丘區(qū)二、三臺(tái)地以上，面積達(dá)2000 hm2，具有100多年種植水果歷史。

1.1地形地貌

松林丘陵屬龍泉山脈余脈派生的嶺崗區(qū)，海拔高度在550～750 m，由西向東逐漸增高。地貌構(gòu)成有綿遠(yuǎn)河河漫灘、一級(jí)階地、二級(jí)階地、三級(jí)階地及寬谷園項(xiàng)中丘，谷溝發(fā)育成樹(shù)枝狀，谷底開(kāi)闊平坦，寬度可達(dá)100～200 m。

1.2土壤質(zhì)地

丘陵山前為紫色沖積母質(zhì)發(fā)育的紫色沖積水稻土與紫色沖積土。丘陵區(qū)內(nèi)從山腳到坡頂，土壤分布的順序依次是紅紫色泥土、紅紫色二泥土、紅紫半沙泥、紅紫石骨子土。

1.3氣候與水資源

松林鎮(zhèn)常年平均溫度16.6℃，最高氣溫36.5℃，最低氣溫-1.5℃；年日照時(shí)數(shù)1290 h，無(wú)霜期295 d；年均降雨量650 mm。

2廣漢市生態(tài)桃園建設(shè)發(fā)展方向

2.1生態(tài)桃園建設(shè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整結(jié)合

廣漢桃主要分布于松林鎮(zhèn)的沙田村、桔蘋村、果園村、界牌村、滴水村、松林村和紅堰村等，成熟期集中在5—8月，主栽品種為春蜜、春雪、春美、早脆皮、皮球桃、晚白桃等，果形大，近圓形，縫合線明顯，較對(duì)稱；果肉底色乳黃色，果面分布片狀紅色，果肉乳白色，果頂近皮處微紅色；肉質(zhì)細(xì)脆，纖維少，汁液中等，味甜，有香氣。廣漢桃系列品種，可溶性固形物含量達(dá)10%～16%，可溶性總糖6.5%～12.0%，可食率達(dá)75%以上。廣漢市松林桃產(chǎn)區(qū)土壤以紫色土為主，土壤肥沃，土質(zhì)疏松，富含鉀元素、鈣元素以及各種微量元素；產(chǎn)區(qū)內(nèi)常年出現(xiàn)春旱連初夏旱，果品水分含量適宜，生產(chǎn)出的松林桃含糖量偏高，肉質(zhì)細(xì)脆，口感很好，品質(zhì)上乘，深受消費(fèi)者青睞，選送的大甜桃參加全國(guó)園藝學(xué)會(huì)桃分會(huì)早熟桃評(píng)比活動(dòng)中榮獲“龍泉杯”銀獎(jiǎng)。

近年來(lái)，松林鎮(zhèn)黨委、政府一直把桃產(chǎn)業(yè)作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，改良并建設(shè)專門的示范基地，引導(dǎo)農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)桃品種，打造地域品牌。目前，廣漢松林桃先后榮獲“德陽(yáng)市優(yōu)質(zhì)水果基地”、“德陽(yáng)市水果專業(yè)鎮(zhèn)”稱號(hào)，2002年“松林桃”經(jīng)四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心測(cè)試，當(dāng)?shù)厮?、土、空氣等指?biāo)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地條件，產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求，順利通過(guò)四川省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。2005年成功注冊(cè)“川西松林”水果集體商標(biāo)；2012年成功申報(bào)國(guó)家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2.2生態(tài)桃園建設(shè)種養(yǎng)結(jié)合

生態(tài)桃園建設(shè)種養(yǎng)結(jié)合、立體循環(huán)，形成“豬—沼—桃”模式。據(jù)2014年統(tǒng)計(jì)，松林鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖達(dá)6920頭，2003—2014年共修建沼氣池2947口。不論面積大小，果農(nóng)家家戶戶都采取了“豬—沼—桃”種養(yǎng)結(jié)合、立體循環(huán)模式，這樣果農(nóng)能充分節(jié)約成本，生產(chǎn)出無(wú)公害綠色產(chǎn)品，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求。

2.3生態(tài)桃園工程措施與植物措施結(jié)合

桃園土壤整治、排蓄水系統(tǒng)、護(hù)坡等工程措施，桃園行間間作、套作、地面生草覆蓋、地布覆蓋等措施有機(jī)結(jié)合。復(fù)合型的多物種多層次生態(tài)桃園，可持續(xù)發(fā)展。

3廣漢市生態(tài)桃園建設(shè)與管理關(guān)鍵技術(shù)

3.1品種選擇與配套

早、中、晚熟品種配套。早熟品種選擇5月中下旬成熟的單果較大、固形物含量高的春蜜、春雪、春美；中熟品種選擇6月中旬成熟的早脆皮；晚熟品種選擇7月中旬成熟的皮球桃與7月下旬成熟的晚白桃。

3.2寬行窄株的定植模式和樹(shù)形結(jié)構(gòu)

3.2.1大行距、小株距

變傳統(tǒng)的正方形種植模式為長(zhǎng)方形定植。大行距是為了方便后期管理、便于機(jī)械化耕作和行間生草；小株距是為了提高早期產(chǎn)量，早投產(chǎn)、早見(jiàn)效。這種定植方式兼顧了早投產(chǎn)和后期管理方便，光照好，方便果園機(jī)械化，改善了果園勞作環(huán)境。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)查和耕作表明，株行距可選用1.5 m×5.0 m、2.0 m×5.0 m、1.5 m×6.0 m、2.0 m×6.0 m。定植3年后能達(dá)到1500 kg以上產(chǎn)量。

3.2.2減小角度、高冠整形

要改變傳統(tǒng)的開(kāi)張角度大（45度以上）、樹(shù)冠很低（2 m以下）的弊病，減小開(kāi)張角度，主枝開(kāi)張角度（與垂直方向夾角）小于30度，每棵樹(shù)根據(jù)株距留2～4個(gè)主枝，主枝上不再培養(yǎng)側(cè)枝，而是直接著生結(jié)果枝或小型結(jié)果枝組，長(zhǎng)梢修剪，單枝更新。這種整形修剪方式具有如下優(yōu)點(diǎn)：（1）主枝小角度整形順應(yīng)了桃的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，減少了徒長(zhǎng)枝和夏季修剪量；（2）不培養(yǎng)多級(jí)側(cè)枝，簡(jiǎn)化了修剪技術(shù)，防止了結(jié)果枝外移；（3）高冠整形有效的擴(kuò)大了樹(shù)冠體積，實(shí)現(xiàn)了立體化結(jié)果，較好地協(xié)調(diào)了產(chǎn)量和品質(zhì)的矛盾，既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)；（4）寬行距、小角度整形，使行間不易郁閉，光照好。（5）極大改善了果園勞作環(huán)境，果園管理勝似閑庭信步。

3.3蓄水保墑、節(jié)水抗旱

變傳統(tǒng)的漫灌、溝灌為管道灌溉，其具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）灌溉方便，無(wú)論是山地、丘陵、平原，還是行內(nèi)覆蓋的果園無(wú)需整地，即可灌溉；（2）節(jié)約用水；（3）可以合理選擇灌溉區(qū)域，減少雜草滋生；（4）實(shí)現(xiàn)水肥一體化，增加肥效，減少施肥用工。

3.4行間生草栽培，行內(nèi)覆蓋

傳統(tǒng)上，廣漢市多數(shù)果園實(shí)施清耕，清耕除草不僅耗費(fèi)大量勞動(dòng)力，而且導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)匱乏，只有大量依賴化肥，不僅降低了肥效，增加了成本，而且污染了環(huán)境。行間生草可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥果園土壤，減少化肥和有機(jī)肥施用量，而且免除草，大幅減少管理用工。除此之外，果園生草還能改善果園生態(tài)環(huán)境，有利于天敵繁衍和病蟲防控；改善果園勞作環(huán)境，雨天無(wú)泥；改善果園冬季景觀；減少果園微環(huán)境溫度波動(dòng)，降低早春低溫危害。

生草有自然生草和人工種草2種，自然生草要定期修剪，將草的高度控制在20 cm以下。人工生草可選用冬性1年生的毛葉苕子、2年生紫云英。除生草之外，行間也可間作藥材如皇菊、芍藥等，既能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益又具有觀賞價(jià)值。

行內(nèi)覆蓋有利于保墑，果園覆蓋稻草、枯枝落葉，提高抗旱能力，減少灌溉成本；控制雜草，覆蓋物腐爛提高土壤養(yǎng)分含量，增加有機(jī)質(zhì)，疏松土壤。冬季覆蓋提高地溫，防止凍害。

4小結(jié)

生態(tài)桃園立體種植模式，“高、優(yōu)、省”栽培技術(shù)充分發(fā)揮了各個(gè)生產(chǎn)要素的潛力，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，環(huán)保、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、省工，是廣漢市桃栽培未來(lái)的生產(chǎn)管理模式，應(yīng)該大力推廣。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）