達州市油菜菌核病防治策略

摘 要 菌核病是四川省達州市油菜生產(chǎn)中的主要病害，防治油菜菌核病對于保障達州市油菜生產(chǎn)至關重要。在達州市油菜菌核病的防治上，目前宜采取綜合防治手段。在生產(chǎn)上，應加大推廣各種科學防控油菜菌核病的手段，提高農(nóng)民對油菜菌核病科學防治的認識。推廣重點是以農(nóng)業(yè)防治為基礎，以合理的耕作方法和栽培管理措施預防，盡量少用化學藥劑，同時加強生物防治。

關鍵詞 油菜菌核病；防治策略；四川省達州市

中圖分類號：S435.654 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2015）31-016-03

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油菜作為重要的油料作物之一，廣泛種植于全國各地，是很多地區(qū)重要的經(jīng)濟組成部分。目前，四川省達州市常年種植油菜10萬hm2左右。由于受栽培技術及病蟲害的影響，達州市自產(chǎn)油菜產(chǎn)量較低，難以滿足市場需求，因此，達州市近幾年油菜籽的收購價格不斷攀升。在油菜的種植過程中，各種病害是造成油菜籽產(chǎn)量下降的主要原因之一。為提高油菜籽單產(chǎn)，緩解達州市油菜籽供需失衡的矛盾，筆者對達州市油菜生產(chǎn)的主要病害——菌核病進行了調(diào)查研究，結合國內(nèi)油菜菌核病防治研究進展，提出相應的防治策略。

1油菜菌核病的發(fā)生及為害

油菜菌核病病原物為核盤菌，菌核呈不規(guī)則鼠糞狀，表面黑色。該病主要通過土傳，同時兼具氣傳病害的特點[1]。菌核主要混在土壤及病株殘桿中，當年10—12月，平均溫度在5～18℃，土壤濕度較大時，菌核即可萌發(fā)產(chǎn)生菌絲，通過植株根系侵染幼苗[1]。在達州自然地理環(huán)境下，油菜菌核病在苗期發(fā)病通常較輕，但苗期侵染的菌絲在第二年的3—4月會再次侵染，土壤和植株中的菌核再次萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤，子囊盤產(chǎn)生大量孢子，隨空氣和雨水附著于油菜的花、葉片以及鄰近植株，產(chǎn)生菌絲和有毒代謝物使寄主感病誘發(fā)病斑。2月下旬到3月上旬期間，如遇陰雨天氣，田間相對濕度大，則會加重病斑的擴展。3月底至4月上旬，也就是結莢期和成熟期，晴雨相間的高溫、高濕天氣，會造成油菜菌核病大爆發(fā)，感病植株皮層縱裂，莖內(nèi)形成許多黑色菌核，莖桿中空易斷，植株莖桿變白枯死或莢果提早黃熟，種子不飽滿，從而降低菜籽產(chǎn)量和含油率。

油菜感染菌核病后，發(fā)病率一般在10%～30%，嚴重的田塊可達80%以上，導致病株減產(chǎn)5%～30%，含油量降低1%～5%，對油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)影響極大[1-3]。在達州市油菜生產(chǎn)中，菌核病主要發(fā)生于油菜結莢期和成熟期，而此時期正是油菜產(chǎn)量形成的重要時期，對油菜生產(chǎn)的影響更大。在菌核病大爆發(fā)的年份，常常會出現(xiàn)大面積減產(chǎn)甚至絕收的現(xiàn)象，對種植戶造成嚴重的經(jīng)濟損失，因此，解決油菜菌核病威脅對保障達州市油菜生產(chǎn)至關重要。

2油菜菌核病的防治

2.1栽培管理防治策略

2.1.1 品種選擇

在品種選擇上，分枝部位高、結構緊湊、莖桿紫色、蠟粉多的較感病[4]，因此不宜選用。最好選用當?shù)赝茝V的雜交、高產(chǎn)、抗倒、能耐受草酸毒害的甘藍型油菜。達州市屬于冬油菜區(qū)，早播油菜菌核病發(fā)病重于遲播油菜，盡量不要選擇早熟品種，最好選擇中熟品種并適當遲播，以避開3月上旬的陰雨天氣。

2.1.2 田間管理

在地塊選擇上，適宜選擇水旱輪作、排水良好的田塊。栽培密度上，應盡量控制在6000～8000株/667 m2，以利于通風降低田間濕度。在施肥上，合理施用氮肥，重施基肥和苗肥，抽薹和花期追施少許氮肥。在油菜花期應及時摘除下部老、病、黃葉，帶出田間，以減少病菌侵染，同時也可增加通風條件[5]。油菜收獲后，應及時清理出田間殘桿以減少菌源，并采取深耕翻蓋田塊的方式，使菌核萌發(fā)的子囊盤無法長出地表，或淹水使菌核腐爛，從而減少次年油菜菌核病大爆發(fā)的幾率。

2.2化學防治策略

目前，對油菜菌核病的防治方法主要是化學防治，化學防治具有防效高、作用快、輕簡易操作的特點。達州市農(nóng)藥市場針對油菜菌核病的化學藥劑主要有多菌靈、甲基托布津、菌核凈、速克靈。多菌靈因其殺菌譜廣，內(nèi)吸性強，防病效果好，且價格便宜，在達州市防治油菜菌核病中被廣泛使用。但國內(nèi)已有不少報道菌核病對多菌靈產(chǎn)生抗性，導致其田間防效下降，因此，最好是幾種藥劑交替輪換使用[1]。由于甲基托布津被植物吸收后即轉化為多菌靈，所以多菌靈和甲基托布津不要交替使用。各藥劑每667 m2噴布用量如下：40%多菌靈100 g[5]，50%甲基托布津可濕性粉劑100～125 mL，70%甲基托布津70～90 g，40%菌核凈100 g，50%速克靈可濕性粉劑75 g。在用藥時期上，油菜盛花期既是花瓣帶菌高峰期，也是藥劑防治關鍵期，要有效地控制油菜菌核病發(fā)生，最好用藥2次，即在第1次用藥后，隔5～7 d再用藥1次。當田間油菜主莖開花株率95%～100%至一次分枝開花株率95%～100%，即是油菜防治菌核病噴布藥劑的最佳時期[1]。根據(jù)達州市油菜開花的時期，建議噴布時間為第一次在2月25日到3月5日之間，第二次在3月10—15日。多雨的年份菌核病易流行，選擇噴布2次才能有效控制。如只噴布1次，則最好選擇在3月5—10日噴布。在無露水的晴天或下午，均勻噴布到植株的花序和葉。

2.3生物防治策略

所謂生物防治，就是利用微生態(tài)圈中生物間的營養(yǎng)競爭、代謝產(chǎn)物拮抗、重寄生等特性來抑制病原體，以減少病原物的數(shù)量和削弱其致病性[1， 6]。那些對作物有益的微生物同時還能夠通過誘導或增強植物抗病性來改變植物與病原菌之間的相互關系，抑制病害的發(fā)生[1， 7]。生物防治具有對環(huán)境友好、人畜安全[8]、持效久的特點，能彌補其他防病措施特別是防治土傳病害上的不足[1]，其缺點是效果緩慢、不穩(wěn)定、易受環(huán)境條件影響。目前，已發(fā)現(xiàn)有30種以上的真菌、細菌或其他微生物對核盤菌具有寄生或拮抗作用[1， 3]，而研究較多的主要為盾殼霉、木霉、枯草芽孢桿菌、假單胞菌、粘帚霉等[9]。

大量試驗結果表明，假單胞菌和枯草芽孢桿菌對油菜菌核病有很強的抑制作用[9]。假單胞菌對菌核病的抑制主要是通過產(chǎn)生抗生物質(zhì)使其菌絲生長形態(tài)異常和抑制菌核的形成[10-11]?？莶菅挎邨U菌主要通過產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì)如脂肽類和肽類抗生素來抑制菌核萌發(fā)和菌絲的生長[11]。木霉對菌核病的抑制主要通過對病原菌的重寄生使病原菌腐爛，還可通過木霉產(chǎn)生次生代謝產(chǎn)物如抗菌肽等來抑制菌核的形成，此外，木霉還可作為激發(fā)引子，誘導植物免疫系統(tǒng)基因表達來抵抗病原菌的侵害[11-12]。由于木霉菌劑對環(huán)境敏感，不易貯藏，目前我國還沒有木霉菌產(chǎn)品的商業(yè)化應用，僅美國、印度和瑞典等國家將木霉作為生防制劑在進行商品化生產(chǎn)。但我國對于木霉菌產(chǎn)品加工方面如發(fā)酵工藝也在進行大量的研究改良，并有所突破，上海交通大學和沈陽農(nóng)業(yè)大學通過誘發(fā)木霉菌產(chǎn)生厚垣孢子，聯(lián)合開發(fā)出木霉菌分生孢子粉劑[12]。在我國，木霉菌以木霉肥的形式加以應用更具有可行性，有研究表明木霉菌肥防效在60%左右，且對作物有明顯的促生作用，能夠使油菜增產(chǎn)10%以上[1]。

盾殼霉在包括油菜在內(nèi)的多種植物菌核病的生物防治方面都取得了顯著效果，其生防機制主要是通過孢子或菌絲侵染菌絲和菌核產(chǎn)生機械性破壞使核盤菌菌絲溶解，并抑制菌核的形成和萌發(fā)。同時，盾殼霉對核盤菌具有專一性的重寄生，其重寄生可殺死菌絲體和菌核[8， 13]。核盤菌對油菜的致病性是由于產(chǎn)生了草酸，而盾殼霉兼具降解草酸毒素的能力，能夠減弱核盤菌對植株的致病力[8， 13-14]。大量的試驗也證明了盾殼霉在菌核病生物防治方面的應用潛力，如小盾殼霉活性孢子制劑對油菜、大豆、辣椒、萵苣、黃瓜等作物菌核病的防效率可達95%～98%[9]。目前用盾殼霉防治油菜菌核病的常用方法主要有：表施孢子粉劑（或懸浮液），播前浸種，孢子與土壤混合[13]。有研究發(fā)現(xiàn)，表施孢子懸液可有效防治油菜菌核病的再次侵染，從而減少發(fā)病幾率[6]；在一些田間試驗中，還發(fā)現(xiàn)盾殼霉孢子可以增加油菜產(chǎn)量。由于盾殼霉分生孢子易受環(huán)境條件的影響，在自然環(huán)境中的存活時間短，且孢子萌發(fā)和菌絲延伸速度緩慢使其生物防治有一定的滯后性[13]，因此必須在油菜生產(chǎn)的各個時期及時補充田間孢子量，才能更有效、長期地控制油菜菌核病的發(fā)生，對油菜菌核病菌的防治才可以起到根治與預防的雙重效果。使用盾殼霉防治油菜菌核病的具體做法為：在油菜移栽期，配合澆水等栽培操作，將盾殼霉孢子接種到植株和土壤表面。油菜初花期，噴布盾殼霉孢子液。油菜收獲后，翻耕土壤時，在土壤中撒施盾殼霉孢子粉劑。

3結語

達州屬于多山和丘陵地區(qū)，油菜生產(chǎn)過程中所需人力和物力非常大，通過栽培防治措施防治菌核病需要大量人力和物力，這更會加重生產(chǎn)成本，且在大面積上很難實施。因此，對油菜菌核病的防治多年來一直使用藥劑防治措施，但是大量的藥劑防治會使植株產(chǎn)生抗藥性，并且藥物的殘留也造成了環(huán)境的污染。隨著人們對食品安全、環(huán)境保護等問題重視程度的提高，生物防治取代化學農(nóng)藥防治已成為一種不可逆轉的趨勢，但生物防治由于生防菌孢子使用量大，效果慢等原因，還未大規(guī)模使用?；诖?，在達州市油菜菌核病的防治上，目前宜采取綜合防治手段。在生產(chǎn)上，應加大推廣各種科學防控油菜菌核病的手段，提高農(nóng)民對油菜菌核病科學防治的認識。推廣重點是以農(nóng)業(yè)防治為基礎，以合理的耕作方法和栽培管理措施預防，盡量少用化學藥劑，同時加強生物防治，以確保達州市油菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

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（責任編輯：丁志祥）