再議科技期刊中Taq酶活性及其濃度單位的標注

王國棟，劉昌來，田亞玲，莫弦豐，張月紅，馬金玉，李燕文,鄭琰燚（.南京林業(yè)大學 期刊部，江蘇 南京 0037；.金陵科技學院 學報編輯部，江蘇 南京 69）

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再議科技期刊中Taq酶活性及其濃度單位的標注

王國棟1，劉昌來1，田亞玲1，莫弦豐1，張月紅1，馬金玉2，李燕文1,鄭琰燚1
（1.南京林業(yè)大學 期刊部，江蘇 南京 210037；2.金陵科技學院 學報編輯部，江蘇 南京 211169）

摘 要：Taq酶是生物技術(shù)領(lǐng)域中經(jīng)常用到的檢測指標，在學術(shù)論文中常有涉及。不同期刊對Taq酶單位的標注有差異，有些期刊將其活性單位標注為μmol/min，有些期刊將其活性單位與濃度單位均標注為U。通過查閱文獻、有關(guān)標準和規(guī)定，筆者認為Taq酶活性單位應標準為μmol/min，而其濃度單位宜用μmol/μL·min表示。

關(guān)鍵詞：Taq酶；單位標注；編輯規(guī)范

一、Taq酶的單位溯源及在期刊中的標注

Taq酶屬于生物醫(yī)學專用詞，是Thomas D. Brock從水生棲熱菌（Thermus aquaticus）菌株中提取的一種新型聚合酶[1-2]，可以耐較高溫度而不失活性。根據(jù)拉丁文雙命名法原則，此酶被命名為Taq酶（拉丁命名規(guī)則中字母用斜體表示）[3]。Taq酶主要用于PCR反應（聚合酶鏈式反應）中DNA的快速擴增，因此其催化活性十分重要。一般地，將Taq酶活性單位定義為在74℃下、30min內(nèi)，以活性化的大馬哈魚精子DNA作為模板/引物，將同位素標記的10 nmol脫氧核苷酸摻入到酸不容物質(zhì)所需的酶量[4-5]。這是最初運用此酶在PCR生物學實驗中衡量Taq酶活性的標準，直到現(xiàn)在學術(shù)交流中仍在使用。

查閱1994—2014年期間部分農(nóng)林生物醫(yī)藥類期刊對Taq酶的標注情況，不同期刊各有差異?！读謽I(yè)科學》上發(fā)表的論文中提及Taq酶活性單位多用U表示，但有時其濃度單位也誤用U表示；《北京林業(yè)大學學報》中3篇關(guān)于Taq酶的論文，其活性單位和深度單位都被標注為U；《中國獸醫(yī)學報》上Taq酶活性單位標注80%以上用U表示，而《成都中醫(yī)藥學院學報》90%以上標注用U表示；《中國臨床藥理學與治療學》2004年發(fā)表的論文中Taq酶活性單位標注為μmol/L?！赌暇┝謽I(yè)大學學報（自然科學版）》2006—2011年涉及Taq酶的有3篇論文，其活性單位一直標注為μmol/min。通過對PLos ONE Medline、Agronomy Journal 等多種外文期刊調(diào)查發(fā)現(xiàn)，Taq酶的活性單位標注均使用U表示。

二、國內(nèi)外現(xiàn)行標準中對Taq酶濃度單位的規(guī)定

在國家標準網(wǎng)上以“聚合酶鏈式反應”為關(guān)鍵詞，可查詢到11篇與“Taq酶”相關(guān)的標準，其中3篇國家標準、5篇行業(yè)標準、3篇地方標準。“GB/T 28642—2012飼料中沙門氏菌的快速檢測方法 聚合酶鏈式反應（PCR）法”和“GB/T 20190—2006飼料中牛羊源性成分的定性檢測 定性聚合酶鏈式反應（PCR）法”[6-7]中提及Taq酶濃度單位為U/μL，而其余的標準中Taq酶濃度單位也規(guī)定為U/μL[8-10]。同時，筆者查閱了有關(guān)國外資料[11-12]，其中New England Biolabs、Rhodia Operations、Uniqema Americas LLC等幾家機構(gòu)聯(lián)合制訂的“標準Taq酶”，獲得了國際標準組織多項標準認證，其中Taq酶濃度單位也采用U/μL。此外，德國的Jena Bioscience公司在產(chǎn)品標準中也規(guī)定了Taq酶的濃度單位使用U/μL[13]。

三、國內(nèi)法定計量單位標準對其單位的規(guī)定

有關(guān)酶催化活性及其單位的國際標準和國家標準現(xiàn)在沒有明確的統(tǒng)一的規(guī)定，國家計量局在1984年發(fā)布的《全面推行我國法定計量單位的意見》中指出：“個別科技領(lǐng)域中，如有特殊需要，可使用某些非法定計量單位，但必須與有關(guān)國際組織規(guī)定的名稱、符號相一致?！盵1]1984年，我國已規(guī)定逐步使用國際單位制（簡稱SI），但在實際生產(chǎn)與生活中仍使用很多非國標單位?！吨腥A人民共和國計量法》中明確規(guī)定：“國家采用國際單位制，國際單位制計量單位和國家選定的其他計量單位為國家的法定計量單位，非法定計量單位應當廢除?！盵14]我國的法定計量單位選定由SI基本單位、具有專門名稱的SI導出單位、我國選定的非SI單位及有關(guān)構(gòu)成的組合單位幾部分構(gòu)成[15]，查閱其中的規(guī)定并未發(fā)現(xiàn)關(guān)于酶活性單位的特殊規(guī)定。因而，按照國家標準，U是非法定計量單位應避免使用，應從規(guī)定的SI基本單位mol/s導出，如果劑量變大或小時，則可根據(jù)有關(guān)選定的其他單位擴大或縮小倍數(shù)，如選定μmol/min等作為單位。在農(nóng)林生物技術(shù)科學研究領(lǐng)域中，雖然已默認將U作為Taq酶活性單位的符號，但執(zhí)行標準更改后，我們應宣傳、推廣使用法定計量單位。

四、Taq酶活性單位及濃度單位的書寫建議

按照拉丁文命名規(guī)則，Taq酶中字母應用斜體表示，這在農(nóng)林生命科學類期刊的排版時應該注意。根據(jù)已發(fā)布的國家法定計量單位標準，在科技期刊出版編輯過程中，應使用法定計量單位，及時將U轉(zhuǎn)換為μmol/min，但應注意在縮小倍數(shù)時需乘以16.67×10-9才能轉(zhuǎn)換成mol/s。此外，應該區(qū)分的是，不可將Taq酶的濃度單位與活性單位混為一談，其單位濃度一般選用μmol/（μL? min）。

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[15]陳浩元.科技書刊標準化18講[M].北京：北京師范大學出版社，2000：81.

（責任編輯：宋現(xiàn)山）

Reconsideration of Unit Marking of Taq Enzyme Activity and Enzyme Concentration in Science and Technology Journal Editing

WANG Guo-dong1, LIU Chang-lai1, TIAN Ya-ling1, MO Xuan-feng1, ZHANG Yue-hong1, MA Jin-yu2, LI Yan-wen1, ZHENG Yan-yi1
(1.Editorial Department of Journal, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China; 2. Editorial Department of Journal, Nanjing Institute of Technology, Nanjing 211169, China)

Abstract：Taq enzyme as a important biological index, is often used by researcher in biotechnology experiments, and it plays a significant role in the academic exchange activities. However, there are differences of marking its units in different journals, and units of enzyme activity are marked as μmol/min in some journals, while units of enzyme activity and enzyme concentration are also marked as U in other journals. The author thinks that editors should respect professional demand, and also comply with the international standard unit of measurement, and the unit of Taq enzyme activity should be marked as μmol/min, and the unit of Taq enzyme concentration should be marked as μmol/(μL? min).

Key words：Taq enzyme；unit marking；editorial standard

作者簡介：王國棟（1978—），男，山西原平人，編輯，碩士，研究方向：生態(tài)學與編輯學；劉昌來（1984—），男，山東菏澤人，編輯，博士，研究方向：編輯學與評價系統(tǒng)；田亞玲（1984—），女，江蘇泰州人，編輯，博士，研究方向：期刊的數(shù)字化傳播。

基金項目：江蘇省科技期刊研究基金項目（JSRFSTP2013B06）；江蘇省科技期刊研究基金項目（JSRFSTP2013C06）；江蘇省科技期刊研究基金項目（JSRFSTP2013C15）；2014年度江蘇省期刊協(xié)會立項項目（2014JSQKB033）

收稿日期：2015-07-11

文章編號：1008-7931（2015）05-0096-02

文獻標志碼：A

中圖分類號：G232