“草類植物種子學(xué)”課程教學(xué)面臨的問題與對(duì)策

魚小軍

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院，草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，中－美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，蘭州730070）

我國高等教育質(zhì)量政策本體價(jià)值取向是以人為本，培養(yǎng)高素質(zhì)人才；目標(biāo)價(jià)值取向是打造創(chuàng)新型、知識(shí)型社會(huì)；功利價(jià)值取向是提升我國綜合國力；基礎(chǔ)價(jià)值取向是建立健全高等教育質(zhì)量保證機(jī)制［1］。目前，草業(yè)科學(xué)本科教育和中國草業(yè)取得了長足的發(fā)展。特別是2014年，習(xí)總書記視察內(nèi)蒙古草企業(yè)，國務(wù)院召開中南海草業(yè)座談會(huì)，為草業(yè)發(fā)展提供了歷史機(jī)遇［2］。然而，長期以來，我國的教育忽視了培養(yǎng)學(xué)生自主探究和自主學(xué)習(xí)能力，教學(xué)偏重于知識(shí)傳承、側(cè)重于教師傳授知識(shí)于學(xué)生，導(dǎo)致很多大學(xué)生缺乏應(yīng)有的批判思維能力、想象力和創(chuàng)新能力［3］。全國共有30 個(gè)草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)（2010年），甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)是中國乃至世界上規(guī)模最大的本科專業(yè)［4］；甘肅省又被列入糧草兼顧型試點(diǎn)省，需由耕地農(nóng)業(yè)向“糧兼草”新型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。因此，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)本科的教育質(zhì)量關(guān)系到甘肅乃至中國西北草業(yè)教育和草產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

草類植物種子是退化草地補(bǔ)播、人工草地建植、城市綠地建設(shè)等所必須的基礎(chǔ)材料。為使中國草種業(yè)乃至草業(yè)健康發(fā)展，需要一批具有懂理論、會(huì)操作的專業(yè)人員的技術(shù)支撐，因此培養(yǎng)合格的適應(yīng)草業(yè)發(fā)展的專業(yè)人才是草類植物種子學(xué)課程的首要任務(wù)?；谡n程的重要性，本文以甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)“草類植物種子學(xué)”課程為例，就課程存在的問題、教學(xué)改革與實(shí)踐進(jìn)行了較全面的分析和闡述，以期提高教學(xué)效果，并為相關(guān)專業(yè)課程改革提供參考。

1 面臨的問題

1．1 課堂教學(xué)“以教師為中心”，大學(xué)生的主動(dòng)、自主學(xué)習(xí)不足

“草類植物種子學(xué)”是理論與實(shí)踐并重的課程，是草業(yè)科學(xué)專業(yè)的必修課，教學(xué)內(nèi)容較多。因課堂上授課時(shí)間較少，但講授的信息量卻較多，導(dǎo)致該門課程的學(xué)習(xí)以課堂理論講授占絕大多數(shù)學(xué)習(xí)時(shí)間，再加上該課程的理論比較難懂、內(nèi)容也比較復(fù)雜，使得在該課程的講解上學(xué)生都是被動(dòng)地接受。“以教師為中心”的這種傳統(tǒng)課堂教學(xué)主要以“教師講、學(xué)生聽、教師寫、學(xué)生抄、學(xué)生背”為主，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，沒有培養(yǎng)好學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率較低［5－8］。

1．2 重理論、輕實(shí)踐，創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教育欠缺

2006、2007級(jí)草業(yè)科學(xué)（草坪管理）專業(yè)開設(shè)的“草坪草種子學(xué)”課程共30學(xué)時(shí)，其中講授24學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)8學(xué)時(shí)。2008、2009級(jí)設(shè)40學(xué)時(shí)，其中講授30學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)10學(xué)時(shí)。從上述數(shù)據(jù)來看，在草類植物種子學(xué)教學(xué)中，重理論、輕實(shí)踐，理論課時(shí)偏重，實(shí)踐、實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)偏少。

高水平的高等教育體現(xiàn)在學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力上。在草類植物種子學(xué)的教學(xué)上，被動(dòng)學(xué)習(xí)導(dǎo)致了目前很多大學(xué)生缺乏應(yīng)有的批判思維、想象力和創(chuàng)新能力，導(dǎo)致遇到實(shí)際問題時(shí)獨(dú)立分析和解決問題的能力還不太強(qiáng)；創(chuàng)業(yè)教育薄弱，致使大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)不強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)能力欠缺。

1．3 部分學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏動(dòng)力，學(xué)習(xí)積極性不高

目前草業(yè)科學(xué)的本科生大約有三分之一報(bào)考研究生［9］，報(bào)考專業(yè)主要為草學(xué)學(xué)科，考試科目主要為英語、政治、植物生理生化、土壤學(xué)和化學(xué)，復(fù)試科目主要為草原學(xué)、飼草學(xué)、草地保護(hù)學(xué)。另外，有三分之一學(xué)生畢業(yè)后回原籍，匯入各地方年年增大的招考大軍。包括草類植物種子學(xué)這些和考取研究生無關(guān)的課程，或與地方公務(wù)員招考無關(guān)的課程，被部分同學(xué)放在次要的位置，使部分學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性偏向于考試科目。另外，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的部分課程近年實(shí)行了“誠信考場(chǎng)”。誠信考場(chǎng)是指在不設(shè)監(jiān)考人員的一種考試形式［10］。一般來說，在有嚴(yán)格的監(jiān)考制度、嚴(yán)厲的考試作弊處理和監(jiān)考人員的認(rèn)真監(jiān)考下，也會(huì)發(fā)生個(gè)別考生作弊。因此，在“簡單的”“誠信考場(chǎng)”中，沒有外在的強(qiáng)制約束力，不誠信的行為從客觀上講是更容易發(fā)生的［10］，而且膽大的比膽小的作弊更厲害。這也可能導(dǎo)致追求高分、不追求高能的學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中喪失學(xué)習(xí)的動(dòng)力，從而一定程度上也會(huì)導(dǎo)致部分學(xué)生對(duì)考試作弊心存僥幸，不注重對(duì)草類植物種子學(xué)課程的學(xué)習(xí)，從而影響了教學(xué)效果。

2 課程建設(shè)與改革

2．1 優(yōu)化課程內(nèi)容

為適應(yīng)草業(yè)科學(xué)的發(fā)展，滿足社會(huì)對(duì)具有扎實(shí)草類植物種子理論和熟練操作技能人才的需要，面向科研、種子生產(chǎn)和管理、草種子貿(mào)易等就業(yè)崗位，構(gòu)建基礎(chǔ)理論和基本技能相結(jié)合的教學(xué)體系，“草類植物種子學(xué)”課程教學(xué)中，參考近期出版的專著、論文和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)部分章節(jié)的內(nèi)容做了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充或刪除。如，在草類植物種子檢驗(yàn)中，根據(jù)我國的牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程和草種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，講授內(nèi)容增加了其他植物種子數(shù)的測(cè)定、草類植物種子重量（千粒重）的測(cè)定、牧草與草坪草種苗評(píng)定規(guī)程（NYT 1238－2006）［11］、豆科草種子質(zhì)量分級(jí)（GB 6141－2008）［12］、禾本科草種子質(zhì)量分級(jí)（GB 6142－2008）［13］和牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程包衣種子測(cè)定（GB－T 2930．10－2001）［14］。教材建設(shè)是課程建設(shè)的重要組成部分，2011 年和2013年，分別出版了《草類植物種子學(xué)》［15］和《草類植物種子實(shí)驗(yàn)技術(shù)》［16］。通過優(yōu)化課程內(nèi)容和教材建設(shè)，打破了教學(xué)對(duì)固定教材的過分依賴，使教科書與大量的指導(dǎo)閱讀書系統(tǒng)地結(jié)合起來，改變學(xué)生知識(shí)量過少、知識(shí)面過窄的狀況。

2．2 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生參與科研項(xiàng)目

為改善重理論、輕實(shí)踐，理論課時(shí)偏重，實(shí)踐、實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)偏少的現(xiàn)象，草業(yè)科學(xué)（草坪管理）專業(yè)開設(shè)“草類植物種子學(xué)”時(shí)，壓縮了講授學(xué)時(shí)，增大了實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)，將課時(shí)分配調(diào)整為26學(xué)時(shí)講授、14學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)（表1）。在草業(yè)科學(xué)（草坪管理）專業(yè)實(shí)習(xí)中，增加了草類植物種子產(chǎn)量構(gòu)成因素分析。通過增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，提高了學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研項(xiàng)目，主持或參與本科生科研訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（SRTP）。通過科學(xué)研究的過程來鍛煉學(xué)生將理論應(yīng)用于實(shí)踐的工作能力和創(chuàng)新能力，讓學(xué)生看到學(xué)習(xí)的不足，并從中得到寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)。

通過舉辦“火眼金睛－草種子識(shí)別大賽”，獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)及榮譽(yù)證書的頒發(fā)，不僅使同學(xué)們對(duì)常見草種子的鑒定和識(shí)別能力在實(shí)踐中得到了提高，而且培養(yǎng)了專業(yè)學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)及尚未掌握的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)不斷進(jìn)取。

2．3 以學(xué)生為中心，變學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)為主動(dòng)、自主學(xué)習(xí)

學(xué)生是學(xué)習(xí)過程中的主角，教師只不過是組織者。在“草類植物種子學(xué)”教學(xué)過程中，嘗試改變以往以教師為中心、學(xué)生被動(dòng)學(xué)的教學(xué)模式［17］，引導(dǎo)學(xué)生帶著問題去自己思考、查詢相關(guān)文獻(xiàn)，探索主動(dòng)、自主的學(xué)習(xí)模式。例如在草種子形態(tài)教學(xué)中，課前預(yù)設(shè)問題“黑麥草（Lolium perenne）種子和高羊茅（Festuca ar undinacea）種子有何區(qū)別，苜蓿（Medicago sativa）種子和草木樨屬（Melilotus）植物種子有何區(qū)別”，讓學(xué)生帶著問題去預(yù)習(xí)和思考，然后課堂討論，教師再做點(diǎn)評(píng)或講授。授之以“魚”不如授之以“漁”，歸還學(xué)生應(yīng)有的批判思維、想象力和創(chuàng)新能力，學(xué)生學(xué)習(xí)更主動(dòng)、更積極，發(fā)展學(xué)生動(dòng)手、觀察、想象和表達(dá)能力，提高學(xué)生遇到實(shí)際問題時(shí)獨(dú)立分析和解決問題的能力。

表1 草類植物種子學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、學(xué)時(shí)分配和實(shí)驗(yàn)性質(zhì)Table 1 The main content of experi ments，class hours and experi mental properties

在草類植物種子學(xué)教學(xué)過程中，將學(xué)生分成若干小組，再給小組分配內(nèi)容，然后各小組在課后制作PPT、課堂上講解［13－14］。通過學(xué)生自主制作多媒體課件和講授，教師可了解學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的掌握程度并對(duì)學(xué)生講課過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行講解，可發(fā)現(xiàn)并及時(shí)糾正教學(xué)中可能存在的問題；另外，督促了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)過程，提升了大學(xué)生的表達(dá)能力和自主創(chuàng)新能力，促進(jìn)了教學(xué)效果［18］。

2．4 實(shí)踐教學(xué)中處理好驗(yàn)證性、探究性和綜合性實(shí)驗(yàn)的關(guān)系

一般來說，為達(dá)到提高大學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維能力的目的，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、增大探究性實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為本科實(shí)踐教學(xué)改革的重要趨勢(shì)［19］。對(duì)于基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)階段的大學(xué)生來說，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不可或缺的一部分［19－20］；而探究性實(shí)驗(yàn)更有利于培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)探究能力。因此，合理安排探究性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)各自所占比例，使大學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)其較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力［21－22］。在草類植物種子學(xué)實(shí)踐教學(xué)中，為激發(fā)學(xué)生對(duì)草類植物的好奇心，培養(yǎng)其科學(xué)探究能力，設(shè)置例如草類植物種子的硬實(shí)處理為探究性實(shí)驗(yàn)［18］。學(xué)生對(duì)硬實(shí)種子進(jìn)行相關(guān)文獻(xiàn)查閱，設(shè)計(jì)系列實(shí)驗(yàn)方案來解決種子硬實(shí)，進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)并分析。另外，將種子扦樣與分樣、水分測(cè)定、凈度分析、其他植物種子測(cè)定、千粒重測(cè)定和種子發(fā)芽試驗(yàn)等單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)組合成綜合性實(shí)驗(yàn)（圖1），讓學(xué)生做出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并按照牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程的程序和規(guī)定完成種子檢驗(yàn)項(xiàng)目，填寫種子質(zhì)量分級(jí)報(bào)告。如果學(xué)生未能完成上一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在進(jìn)行下一個(gè)實(shí)驗(yàn)前則必須完成未完成的實(shí)驗(yàn)，方能進(jìn)行下一個(gè)實(shí)驗(yàn)，這樣促使其完成每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而完成整個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)。通過系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，使同學(xué)們掌握了草類植物種子質(zhì)量檢驗(yàn)的理論和方法，提高了學(xué)生的獨(dú)立思考和解決問題的能力。

2．5 鼓勵(lì)批判性思考和學(xué)習(xí)

圖1 草類植物種子綜合性實(shí)驗(yàn)的組成關(guān)系Fig．1 Comprehensive experi ment unit and relationship among each single experiment of herbaceous plants seed

學(xué)貴有疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)；疑者，覺悟之基也。懷疑精神是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，如果缺少質(zhì)疑精神，便缺乏創(chuàng)造力［23］。在草類植物種子學(xué)教學(xué)過程中，不僅傳授知識(shí)、技能，而且讓學(xué)生積極參與思考與探究，更鼓勵(lì)學(xué)生批判性地思考，激勵(lì)、喚醒和鼓舞學(xué)生的批判思維，對(duì)課程內(nèi)容敢于提出質(zhì)疑性的問題。發(fā)現(xiàn)問題，就會(huì)有想法，就會(huì)有自己的觀點(diǎn)［24］，從而提高其創(chuàng)新能力。

2．6 開展案例教學(xué)

在草類植物種子學(xué)教學(xué)中，通過分析、比較草類植物種子經(jīng)營企業(yè)，研究其成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)，豐富學(xué)生對(duì)種子企業(yè)的了解，提高其管理和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。針對(duì)種子形態(tài)的部分內(nèi)容比較枯燥，在講授中運(yùn)用真假種子案例分析，如建植苜蓿栽培草地時(shí)，正確鑒別苜蓿和草木樨種子，避免造成經(jīng)濟(jì)損失，以提高學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容重要性的認(rèn)識(shí)和興趣。

2．7 課程考核體系改革

為避免學(xué)生們不重視課堂教學(xué)造成的在教學(xué)過程中缺課、曠課以及對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力不足等，堅(jiān)持過程評(píng)價(jià)、知識(shí)考核和能力素養(yǎng)相兼顧的方式［23］，真正達(dá)到科學(xué)考核學(xué)生能力的目的，改變?cè)瓉怼耙豢级▋?yōu)劣”的課程考核為綜合考核。綜合成績比例構(gòu)成為，平時(shí)成績占10%，實(shí)驗(yàn)成績占20%，末考成績占70%［17］。通過改革課程考核，使學(xué)生注重了平時(shí)學(xué)習(xí)的重要性，改變了過去突擊應(yīng)付期末考試的現(xiàn)象，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，形成了較好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。另外，為解決誠信考場(chǎng)可能出現(xiàn)的不誠信問題，在末考命題時(shí)從題量、題型和難度3方面綜合考慮進(jìn)行改革，題量盡可能飽滿，使考生無暇顧及左右；盡量減少或避免在客觀上容易引起舞弊的單項(xiàng)選擇和判斷題，使考生難以窺視他人的答案［25］；命題突出對(duì)分析問題和解決問題能力方面的考核，增加區(qū)分度，這樣從根本上解決考場(chǎng)上不誠信行為的出現(xiàn)。

3 結(jié)語

針對(duì)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)專業(yè)“草類植物種子學(xué)”課程教學(xué)面臨的問題，從教師的“教”、學(xué)生的“學(xué)”和課程考核體系改革3 方面入手，理論教學(xué)重基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)重綜合、重操作，開展案例教學(xué)，開展綜合性和探究性實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)批判性思考和學(xué)習(xí)，激發(fā)了學(xué)生對(duì)草類植物種子學(xué)的興趣，增強(qiáng)了學(xué)生動(dòng)手能力、解決問題的能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐創(chuàng)新能力。因改變了學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)方式，更多大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。以學(xué)生為主體的教學(xué)，使學(xué)生被動(dòng)接收轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)新性不斷增強(qiáng)，對(duì)培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)綜合性人才起到了積極的作用。

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