鄉(xiāng)寧縣核桃產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

李 朝

（鄉(xiāng)寧縣科技服務中心，山西 鄉(xiāng)寧 042100）

從2010年開始，鄉(xiāng)寧縣政府制定了《關于大力推進核桃產業(yè)發(fā)展的實施意見》，抽調全縣林業(yè)技術人才，成立核桃產業(yè)發(fā)展領導機構，4年累計新栽植核桃樹9 200hm2，加上原有的1 334hm2，目前，全縣核桃栽植總面積達到1.0534萬hm2，截至“十二五”期末，全縣核桃栽植面積將達到1.33萬hm2。隨著這些核桃經(jīng)濟林產業(yè)基地的建設實施，如何解決當前困難與問題，抓住機遇做大做強核桃產業(yè)，真正使核桃產業(yè)惠及千家萬戶，是一個值得研究的問題。

1 核桃產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)寧縣位于黃河中游、呂梁山南端，屬于暖溫帶大陸性季風氣候區(qū)，光熱條件較好，全年日照時數(shù)在2 400h～2 700h之間，年平均氣溫9.9℃，年均降水量570mm，年平均無霜期212d，非常適合發(fā)展核桃產業(yè)。核桃在鄉(xiāng)寧縣栽植歷史悠久，屬于傳統(tǒng)產業(yè)。

近年來，鄉(xiāng)寧縣把核桃產業(yè)作為產業(yè)轉型、農民增收的新興產業(yè)來抓，在全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的83個村委規(guī)模化推進。栽植面積334hm2以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有9個，連片栽植200hm2以上的村委有2個（棗嶺鄉(xiāng)嶺上村委和光華鎮(zhèn)苗峪村委），134hm2以上的村委有6個（棗嶺鄉(xiāng)可澗村委，關王廟鄉(xiāng)木凹村委和趙莊村委，西坡鎮(zhèn)趙院村委，尉莊鄉(xiāng)桐上村委），67hm2以上的村委有11個，34hm2以上的村委有36個，雙鳳祥農業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司集中連片栽植面積達到了2 000hm2。核桃產業(yè)發(fā)展的規(guī)?；厔莩醪斤@現(xiàn)，形勢喜人，逐漸成為農業(yè)發(fā)展特色和優(yōu)勢主導產業(yè)，在產業(yè)增效、農民增收及生態(tài)建設中具有重要地位。

2 核桃產業(yè)發(fā)展的制約因素

2.1 專業(yè)技術人才和專業(yè)知識匱乏

全縣從事核桃種植的專業(yè)技術人員極少，且缺乏實踐經(jīng)驗。核桃園基本上是粗放管理或者不管理。聘請的專家多數(shù)是從理論上予以講解，實地操作較少。技術人員培訓也僅限于鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領導、林業(yè)員和施工單位代表等人員，對群眾的技術培訓不夠，群眾對核桃栽植管護技術和收益前景等相關知識知之甚少，信心不足，熱情不高，缺乏主動性、積極性。

2.2 苗木基地缺乏，苗木質量難以保證

鄉(xiāng)寧縣沒有核桃良種苗木繁育基地，所需要的苗木全部依靠外調，導致苗木市場良莠不齊，苗木質量難以保證。首先是苗木品種純度不足。經(jīng)實地查看，苗木葉片形狀、主桿新梢顏色、節(jié)間長短等方面存在差異，反映出品種純度不夠。其次是苗木規(guī)格偏低。苗木嫁接新梢基部直徑需達到1.0cm以上才能出圃栽植，但當?shù)孛缒窘?jīng)過一個生長季節(jié)后，嫁接新梢基部直徑1.0cm以上的只能達到54.20%，0.61cm占40.70%，0.60cm以下占5.10%。

2.3 作業(yè)設計不合理

2.3.1 株行距千篇一律

一般情況下土壤條件差的地塊宜于密植，土壤條件好的地塊宜于稀植，早實品種宜于密植，晚實品種宜于稀植。但實際栽植中一律按照株行距4.0m×5.0m的標準栽植，不利于苗木生長和合理利用土地。

2.3.2 整地沒有結合實際

在新造地、低洼地和粘土地中整地，一定要挖大抗、換土、排澇，并進行一個雨季的生土熟化，但實際整地中全部按照一個標準進行，隨整隨栽，造成這些地塊中的苗木成活率低，生長緩慢。據(jù)調查，新造地和粘土地上栽植的核桃，成活率分別只有56%和59%，與全縣81.40%的平均成活率相比差距很大。

2.3.3 栽植品種不科學

目前全縣主要栽植的核桃品種有遼核系列、中林系列、禮品系列、晉龍系列、汾陽系列等，沒有遵循適地適樹原則，品種選擇上沒有考慮其生長結果特性、早晚實性和抗性等。

2.4 栽植、管護把關不嚴

筆者對全縣20個地塊、1 302株核桃的成活率、嫁接基部直徑、當年生長量、株行距、栽植管理等情況進行了詳細的測量統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)主要存在以下幾個方面的問題：一是春季放苗不到位。苗木冬季埋土防寒，春季刨土放苗，但90%以上苗木沒有按要求完全刨開，有些農戶刨苗或早或遲，影響當年生長。二是沒有抹芽。新栽植苗木70%均未抹芽，嚴重影響了苗木主干生長。三是保護帶內除草不及時。按要求每年保護帶內除草至少3次以上，在調查的20個地塊中，有8塊地根本沒有除草，除草整體情況很差。四是間作不合理。栽植核桃宜間作豆類、薯類等低稈作物。調查中，間作小麥占20%，間作玉米占25%，間作谷類占25%，間作豆類、薯類僅占15%，未間作的占15%。五是實生苗未清除。調查中發(fā)現(xiàn)，有5.0%的嫁接苗新梢死亡后，在嫁接部位以下萌發(fā)的實生芽，已生長成為實生苗木，未及時清除嫁接。

3 今后核桃產業(yè)發(fā)展的對策

3.1 完善核桃產業(yè)發(fā)展規(guī)劃

規(guī)劃要尊重科學、尊重實際，要高起點、高標準，做到近期規(guī)劃和長遠規(guī)劃相結合、總體規(guī)劃和具體規(guī)劃相結合。一是規(guī)劃要全面系統(tǒng)，要統(tǒng)籌兼顧栽植基地、育苗基地、加工企業(yè)、專業(yè)市場等方面的規(guī)劃；二是規(guī)劃要因地制宜、合理布局，要與蘋果、花椒、葡萄、翅果油等經(jīng)濟林樹種的栽植規(guī)劃相統(tǒng)一；三是規(guī)劃要以宜林荒山荒坡和坡耕地為主，盡量不占用高產糧田；四是每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要規(guī)劃建立核桃示范園，成為農民學習技術的實踐基地，發(fā)揮示范帶動作用。

3.2 高標準栽植管護

要做到以下4點：一是嚴格招投標，選好施工隊，嚴禁工程轉包和分包，開工前嚴格進行施工培訓；二是嚴格施工標準，要做到“五個一”，即：挖1條水平溝或1個大坑（水平溝要深、寬各1.0m，坑要1.0m見方、生土要熟化），施1擔農家肥，栽1株好苗木（苗木規(guī)格要達到國家二級標準以上，必須是良種苗木），澆1擔水，覆1塊地膜；三是加強管護，及時抹芽除草，合理間作、修剪，注重追肥和病蟲害防治；四是增加管護費用，提高單株投資，確保工程質量。

3.3 大力強化科技支撐，提高核桃生產科技水平

科技是產業(yè)發(fā)展的支撐，發(fā)展核桃產業(yè)必須把提高科技水平放在首位。要把現(xiàn)有的專利技術和經(jīng)驗轉化為現(xiàn)實的生產力，如干旱區(qū)提高苗木成活率的方法、先進除草技術、核桃修剪技術經(jīng)驗等。

3.4 健全科技服務網(wǎng)絡

縣政府要依托科技、林業(yè)、農業(yè)、水利等服務機構，加強科技培訓，組建一支懂技術、會操作、靠得住、人員充足的核桃專業(yè)科技隊伍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備若干名技術人員，每個村委都要培養(yǎng)科技明白人，建立健全縣、鄉(xiāng)、村、戶四級核桃科技推廣服務網(wǎng)絡。同時，加強同山西省農科院、林科院以及山西農業(yè)大學等科研院所的聯(lián)系，進行技術指導和科研合作。

3.5 建立良種育苗基地

發(fā)展經(jīng)濟林，種苗是基礎。當前一定要高度重視種苗培育和供應工作。著手建立百畝以上的育苗基地，有計劃地組織種苗生產，保證良種苗木供應。要支持引導專業(yè)大戶參與良種苗木生產和采穗圃建設，要建立35hm2育苗基地，保證全縣良種苗木供應，有效解決苗木外調、品種雜亂等問題。

3.6 扶持專業(yè)大戶發(fā)展核桃產業(yè)

要制定優(yōu)惠政策，扶持專業(yè)大戶通過承包荒山荒坡、合理流轉土地等方式發(fā)展核桃產業(yè)，實行標準化建園、集約化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展，帶動周邊群眾共同致富。要積極引導和扶持農民在自愿的基礎上成立核桃專業(yè)合作社，廣泛開展技術培訓、示范指導、信息服務、良種引進、加工包裝等工作，為農民提供產前、產中、產后服務，提高農民組織化程度，增強市場競爭力，為農民增收致富提供快捷的途徑。