預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的營養(yǎng)調(diào)控措施分析

李文杰

(河南省濟(jì)源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟(jì)源 459000)

預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的營養(yǎng)調(diào)控措施分析

李文杰

(河南省濟(jì)源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟(jì)源 459000)

奶牛圍產(chǎn)期即產(chǎn)前2～3周到產(chǎn)后2～3周,這一時期是奶牛泌乳周期的重要時期,同時也是以圍產(chǎn)期能量代謝障礙為病理學(xué)基礎(chǔ)的脂肪肝高發(fā)時期。近年來,由于高產(chǎn)奶牛品種的陸續(xù)引進(jìn)、培育,高能飼料的開發(fā)、利用,規(guī)模化飼養(yǎng)程度的提高而飼養(yǎng)管理水平又相對滯后等因素,使我國圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)病率呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢。因此,考慮到脂肪肝對圍產(chǎn)期奶牛的危害及給奶牛業(yè)帶來的巨大經(jīng)濟(jì)損失,應(yīng)采取科學(xué)、有效的營養(yǎng)調(diào)控措施來預(yù)防該病,以提高奶牛的健康水平和生產(chǎn)性能,促進(jìn)奶牛業(yè)的健康和長遠(yuǎn)發(fā)展。本文就預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的營養(yǎng)調(diào)控措施進(jìn)行分析。

圍產(chǎn)期奶牛;脂肪肝;預(yù)防;營養(yǎng)調(diào)控措施

近年來，我國各地的奶牛業(yè)均進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，隨著奶牛養(yǎng)殖場規(guī)模的不斷擴(kuò)大和生產(chǎn)水平的不斷提高，緊跟而來的就是圍產(chǎn)期奶牛能量代謝病的防治問題。作為最具表達(dá)性的圍產(chǎn)期奶牛能量代謝病之一，圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，這些因素包括飼養(yǎng)管理不當(dāng)、期奶牛食欲下降、奶牛產(chǎn)犢應(yīng)激等[1]。該病可引起奶牛肝臟功能下降，導(dǎo)致奶牛體內(nèi)雌激素和孕酮代謝紊亂，卵巢和子宮形態(tài)和機(jī)能發(fā)生變化，從而導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降，且產(chǎn)后生殖能力低下，給奶牛業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，奶牛業(yè)應(yīng)重視圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的防治工作，找出圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)生原因和規(guī)律，運用科學(xué)且合理的營養(yǎng)調(diào)控措施在最大程度上消除圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝對奶牛業(yè)的威脅。

1 加強奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理

鑒于圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)病及病情發(fā)展速度與飼養(yǎng)管理密切相關(guān)，因此，要想預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，奶牛養(yǎng)殖戶就必須要從加強奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理入手[2]?？蓱?yīng)按照不同生理時期對奶牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)，并合理搭配日糧，確保營養(yǎng)均衡。在粗料選擇方面，應(yīng)首先選用優(yōu)質(zhì)的禾本科牧草，且NDF含量要合理，否則會導(dǎo)致奶牛干物質(zhì)采食量受到影響。同時，也可選用苜宿草，但需添加陰離子鹽，可通過牛奶的尿液檢測PH值來判定陰離子濃度的合理性，一般情況下，以PH在6～7為宜。另外，應(yīng)重視粗料中的水分含量，它可影響日糧的清粗比。在精料的選擇方面，應(yīng)首先選用谷類飼料，如小麥、玉米機(jī)高粱等，飼喂量可在干奶期的尺度上再適當(dāng)減少，但具體用量可視圍產(chǎn)期奶牛的實際情況而定。奶牛干奶期飼養(yǎng)管理如能科學(xué)且合理，不僅可預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝，還可預(yù)防產(chǎn)乳熱、胎衣滯留等疾病。

2 使用飼料添加劑

首先，要根據(jù)圍產(chǎn)期奶牛的身體情況隨時調(diào)整日糧和飼喂量，目的是避免形成產(chǎn)犢應(yīng)激。以分娩前2～3周的奶牛為例，應(yīng)提高這一時期的日糧能量和蛋白質(zhì)水平，即在日糧中按每頭6g/ d添加煙酸和60g/d纖維素酶，前者具有抗脂解作用，可降低血漿FFA，后者具有增加血糖的作用，可防止能量負(fù)平衡，而兩者合并具有防治圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的作用。其次，還可在圍產(chǎn)期奶牛的飼料中添加60g/d膽堿，其可降低圍產(chǎn)期奶牛肝臟中TG的濃度，改善肝臟脂肪代謝。另外，鑒于丙酸對反芻動物而言是葡萄糖的前提，丙酸與CA及微量元素的復(fù)合物可作為肝臟糖原異生的底物。因此，還可在圍產(chǎn)期奶牛的飼料中添加110g/d丙酸添加劑，其非但不會影響奶牛的產(chǎn)奶量，還可暫時降低圍產(chǎn)期奶牛血液中的NEFA濃度，利于圍產(chǎn)期奶牛的預(yù)后。

3 皮下注射胰高血糖素

除以上措施之外，還可從奶牛產(chǎn)后第1～2周連續(xù)皮下注射胰高血糖素，每天3次，每次2.5～5mg。胰高血糖素的藥理機(jī)制為：其具有很強的促進(jìn)糖原分解和糖異生作用，通過增加血漿中葡萄糖和胰島素的濃度，激活肝細(xì)胞的磷酸化酶，加速糖原分解，降低血漿中NEFA水平，調(diào)節(jié)肝臟的脂質(zhì)代謝，降低肝臟內(nèi)脂肪的含量，從而達(dá)到預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的目的。另外，由于胰高血糖素的生物利用度較高，因此該藥物不會影響奶牛的產(chǎn)奶量及牛奶的品質(zhì)。

4 加強保健管理

首先，要防止奶牛產(chǎn)前過胖，除了要適當(dāng)減少精料飼喂量外，還可適當(dāng)增加奶牛產(chǎn)期的外出運動量，這不僅能有效預(yù)防奶牛產(chǎn)前過胖，還可幫助它們順利生產(chǎn)[3]。其次，要避免奶牛產(chǎn)后的能量負(fù)平衡和過度消瘦，要確保日糧中含有充足的碘、磷等微量元素。另外，要注意預(yù)防奶牛消化不良，但要注意避免亂用增強奶牛胃腸功能的藥物。還可適當(dāng)按摩奶牛的體表和乳房，以便促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)機(jī)體健康。

5 小結(jié)

總而言之，圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的預(yù)防工作應(yīng)成為奶牛業(yè)重點關(guān)注的一個問題。在奶牛圍產(chǎn)期間，除了要加強奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理、使用飼料添加劑、皮下注射胰高血糖素及加強保健管理等營養(yǎng)調(diào)控措施外，還應(yīng)從小的細(xì)節(jié)做起[4]。努力提高圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的防治手段與技術(shù)水準(zhǔn)，掌握圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝防治各個環(huán)節(jié)的要點，強化措施，并不斷積累圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝防治工作的經(jīng)驗，從而進(jìn)一步推進(jìn)奶牛業(yè)的健康及長遠(yuǎn)發(fā)展。

[1] 王明瓊，楊立軍，李盼盼，等.奶牛脂肪肝臨床診斷指標(biāo)的篩選[J].中國獸醫(yī)雜志，2014，50（5）：43-45.

[2] 孫菲菲，曹陽春，李生祥，等.膽堿對奶牛圍產(chǎn)期代謝的調(diào)控[J].動物營養(yǎng)學(xué)報，2014，26（1）：26-33.

[3] 李天宇，任怡靜，杜向宏，等.奶牛分娩前后總膽固醇、甘油三酯含量檢測及其臨床意義[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2013，（5）：293-295.

[4] 冷秀芬.奶牛圍產(chǎn)期脂肪肝病的防制措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2015，（3）：64.