豬的養(yǎng)殖技術

蔣麗萍蒲元席

(1.博湖縣畜牧獸醫(yī)站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖縣畜牧獸醫(yī)局,新疆巴音郭楞 841400)

豬的養(yǎng)殖技術

蔣麗萍1蒲元席2

(1.博湖縣畜牧獸醫(yī)站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖縣畜牧獸醫(yī)局,新疆巴音郭楞 841400)

人們對肉食產(chǎn)品的需求日益增長,對肉豬的需求越來越旺盛。豬養(yǎng)殖技術人員運用科學技術,科學管理,保質保量,穩(wěn)步提升豬的養(yǎng)殖。本文通過探討豬舍的建造和設備、豬的飼料和營養(yǎng)豬的種類、采用生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖技術、采用生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖技術做了深刻的探討,以供大家參考。

豬;養(yǎng)殖;技術

0 引言

近年來，我國各地的養(yǎng)豬業(yè)均進入了快速發(fā)展的階段，而隨著養(yǎng)豬場規(guī)模的不斷擴大，緊隨而來的就是如何搞好豬的養(yǎng)殖問題。就我國目前的養(yǎng)豬形勢來看，在豬的品種選擇、配料、飼養(yǎng)、防疫和驅蟲等環(huán)節(jié)存在部分問題，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已不能滿足現(xiàn)代社會對高品質豬肉產(chǎn)品的實際需求。因此，豬養(yǎng)殖戶應及時改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，把消費者放在首位，運用科學方法管理，始終堅持綠色養(yǎng)殖的理念進行豬養(yǎng)殖，以確保豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 豬舍建設與設備

1.1 地址選擇

地址的選擇也是很重要的，因此必須遵循要求才能真正的養(yǎng)好豬。

（1）基本原則

豬舍的選址也有講究，平坦的土地比較適合建造豬棚，保證豬棚有充足的日照，建造時要考慮通風；豬舍要靠近水源，交通相對發(fā)達；在郊區(qū)，離居民區(qū)遠；每個豬舍間要保持一段距離，為清潔衛(wèi)生留出通道。

（2）節(jié)能保溫

養(yǎng)豬需要適宜的溫度，未解決冬季豬舍溫度較低有以下兩種方法：①利用暖氣、地熱等方法進行室內供暖②利用厚草墊和半關閉豬舍的方法提高豬舍溫度。兩種方法相比較，前者消耗能源而且成本偏高，后者在達到升溫目的的同時，節(jié)約成本，提高了經(jīng)濟效益。

1.2 常用設備

（1）豬欄

豬欄及豬圈，能夠更好地對養(yǎng)殖的豬進行管理。豬欄一般分為實體的、欄柵式的和綜合式的。

（2）食槽和飲水器

最常見的食槽可分為自動食槽和限量食槽兩種，現(xiàn)在較多采用自動食槽。自動食槽利用重力原理，讓飼料貯存箱里的自動下落，這樣做減輕了人工加料的次數(shù)，大大提高了生產(chǎn)效率。同樣飲水器也分為定時供水和自動飲水兩種。為了保證飲用水的干凈和衛(wèi)生，豬舍一般采用自動飲水，即安裝自動飲水器，安全環(huán)保，還能有效防治疫病傳播。

（3）仔豬加熱器

仔豬對溫度的要求很高，除了給分娩舍加溫外，還要有仔豬加熱器并配合保溫箱。

2 豬的飼料和營養(yǎng)

2.1 豬的營養(yǎng)需求

豬的生長所需的各種營養(yǎng)因素，都在平時的飼料里得到補充。豬養(yǎng)殖戶要滿足豬的營養(yǎng)需求，才能養(yǎng)出符合大眾消費標準的豬，這樣才具有市場競爭力，能增加養(yǎng)殖戶收益。

2.2 豬的飼料

豬的飼料是依據(jù)國家標準來配置的，完全滿足豬的生長發(fā)育、繁殖所需的各種營養(yǎng)物質。配合飼料可以直接進行喂養(yǎng)。濃縮飼料需要添加后才能喂養(yǎng)。預混料需與濃縮飼料或配合飼料混合使用。配合飼料使用方便，濃縮飼料所需的成本較少，可以降低養(yǎng)殖戶的投入，減輕負擔。預混料既經(jīng)濟又實惠，只需一點點的用量就可以起到很大的作用，有利于豬肉增產(chǎn)。

2.3 飼料配制

飼料配制要遵循一定的原則，保證營養(yǎng)全面、粗細纖維比重合理。要選擇適口的飼料，提高飼料使用率。同時要遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，因地制宜，既考慮營養(yǎng)，又考慮成本，選擇物美價廉的飼草進行配制。

3 豬的種類

3.1 純種豬

純種豬包括、大約克夏豬、杜洛克豬、遼寧黑豬，東北民豬等，純種豬一般產(chǎn)仔率高、生長快速、飼料利用率高、瘦肉多、環(huán)境適應能力能力強……

3.2 雜交豬

雜交豬包括與親本純種豬相比，繁殖能力更強、生長速度更快、瘦肉率高、更容易養(yǎng)殖，受到養(yǎng)殖戶和消費者的喜愛。

4 采用生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖技術

提到生態(tài)養(yǎng)豬，就不得不提到發(fā)酵床養(yǎng)豬，這是一種無污染、零排放的生物農(nóng)業(yè)技術。日本早在20世紀60年代就提出“畜產(chǎn)公害”問題，并且在本國推行了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術。這種技術是充分利用我們周圍的環(huán)境資源，將環(huán)境資源轉化為可用資源。從土壤中采集出可用資源在特定環(huán)境中培養(yǎng)成為我們所需要的白色土著微生物原種，再將這種微生物在一定的條件下發(fā)酵，最后將發(fā)酵的產(chǎn)物作為豬圈的墊料。該種養(yǎng)殖技術無污染、無公害，是一種理想的豬的養(yǎng)殖技術，使得生產(chǎn)有機豬肉變?yōu)楝F(xiàn)實，同時能為農(nóng)戶們帶來更大的經(jīng)濟效益。主要是利用豬的拱翻習性，墊料經(jīng)豬拱翻后會與豬的糞尿充分混合，豬的糞尿經(jīng)過墊料里面的微生物發(fā)酵后，得到充分的分解和轉化，從而達到無毒、無害無臭、無味的目的，同時有很好的的解決了豬的糞尿問題，省去人工打理豬圈的環(huán)節(jié)。豬的糞尿經(jīng)過墊料中的微生物分解轉化形成的有益生物菌群經(jīng)過不斷地繁殖可轉化成為豬可食用的菌體蛋白，為豬的飼養(yǎng)提供了食物。墊料與豬糞尿在發(fā)酵過程中還容易散熱，使得墊料周圍的溫度升高，達到高溫滅菌的目的，殺死豬圈內的有害病菌，保證了豬的健康生長。這種養(yǎng)殖技術屬于典型的生物養(yǎng)殖技術，不僅無毒無害，有利于保護環(huán)境，還可以為豬提供食物來源，高溫滅菌，保證豬的生長環(huán)境的清潔程度

5 各季養(yǎng)殖要點

5.1 春季管理養(yǎng)殖要點

春季是疫病的高發(fā)期，要做好豬舍內外的消毒，禁止外來人員入內，飼養(yǎng)員應該穿著消毒后的專用服裝入內，防治疫病攜帶傳染。

5.2 秋冬季預防

由于豬在天黑前后進食不規(guī)律、貪食、胃脹、受涼而導致的發(fā)熱，醫(yī)療上成為“類感冒”。加上秋冬季光照不足，豬舍溫度低，豬的抗病能力和抵抗力也下降了，更容易發(fā)病。做好豬舍的防寒保暖工作，規(guī)律喂食，定時定量，防治豬飲食不規(guī)律和貪食現(xiàn)象的出現(xiàn)。

6 結語

如何進行豬的科學健康養(yǎng)殖已成為豬養(yǎng)殖戶重點關注的問題。在進行豬養(yǎng)殖時，除了要選好品種、合理配料、選好飼養(yǎng)方式、防疫和驅蟲、合理用藥外，還應從小的細節(jié)抓起。通過努力提高豬的養(yǎng)殖技術水準和疫病的防治手段，掌握豬養(yǎng)殖中各個環(huán)節(jié)的要點，強化措施，并不斷積累豬養(yǎng)殖和疫病防治的經(jīng)驗，以真正實現(xiàn)豬的科學、健康養(yǎng)殖，從而促進豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1] 王玉廷.豬的養(yǎng)殖技術研究[J].農(nóng)民致富之友，2014，（18）：248.

[2] 趙秀珍.豬的養(yǎng)殖技術[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015，（1）：65.

[3] 鞠淑娜.豬的養(yǎng)殖技術探析[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊），2014，（10）：209.