雞腸毒綜合癥病因研究報(bào)告（一）
—雞腸毒綜合癥綜述

何雷堂?。ê幽鲜→Q壁市畜牧局　458030）　朱擁軍?。ê幽鲜】？h新鎮(zhèn)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）張艷瑞　李淑沛?。ê幽鲜→Q壁市雨田獸藥經(jīng)營(yíng)部）

文獻(xiàn)綜述

雞腸毒綜合癥病因研究報(bào)告（一）
—雞腸毒綜合癥綜述

何雷堂（河南省鶴壁市畜牧局458030）朱擁軍（河南省?？h新鎮(zhèn)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）張艷瑞李淑沛（河南省鶴壁市雨田獸藥經(jīng)營(yíng)部）

從2007年開始，在獸醫(yī)臨診中發(fā)現(xiàn)，一種以“輕微呼吸道（甩鼻）、采食量下降、料糞、西紅柿樣糞便、雞群消瘦、生產(chǎn)性能低下、常規(guī)治療效果極差、治療不徹底反復(fù)發(fā)作”等為特征癥狀的疾病在肉雞和蛋雞群中不斷出現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人員稱這種病為“腸毒綜合癥”。該病因發(fā)生率高、很難徹底治愈等特點(diǎn)，成為行業(yè)內(nèi)技術(shù)人員和養(yǎng)殖場(chǎng)戶議論的熱點(diǎn)。筆者翻閱整理大量文獻(xiàn)資料，并結(jié)合自已臨診經(jīng)驗(yàn)，就腸毒綜合癥的流行病學(xué)、癥狀、剖檢變化、病因、治療措施及效果等方面進(jìn)行綜述，目的是對(duì)腸毒綜合癥徹底梳理一次，增加公眾對(duì)腸毒綜合癥的了解，為探索病因和防控措施尋找研究突破口。

1　流行病學(xué)

（1）發(fā)病范圍廣：無論是養(yǎng)殖密集區(qū)還是養(yǎng)殖稀少地區(qū)，不論日齡的長(zhǎng)短都有感染，較早的雞群有7日齡就發(fā)病的。（2）病程長(zhǎng)：雞群從較低日齡感染，貫穿于整個(gè)養(yǎng)殖過程，常規(guī)治療很難根除。（3）耐藥性產(chǎn)生快：前期治療效果良好的藥品，后期繼續(xù)使用，治療效果會(huì)變得很差。（4）隱性發(fā)展的較多：雞群感染腸毒綜合癥后，早期癥狀不明顯，死亡率也不高，但是飼料轉(zhuǎn)化率低，生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)性能低下，后期往往與大腸桿菌、支原體、新城疫、H5禽流感混合感染后，死亡率上升，才引起人們的注意。（5）繼發(fā)病多：發(fā)病的中后期容易繼發(fā)大腸桿菌、支原體、非典型新城疫、傳染性法氏囊炎、H5流感等疾病。（6）品種：商品肉雞發(fā)病率高于種雞，肉雞發(fā)病率高于蛋雞。（7）日齡：在15～20日齡發(fā)生，最早可在7～10日齡發(fā)生。肉雞貫穿整個(gè)飼養(yǎng)期。蛋雞病程一般拖至開產(chǎn)前后（110日齡）。開產(chǎn)后的雞群發(fā)病率低，病情輕，但是生產(chǎn)性能低下，飼料轉(zhuǎn)化率低，H5流感、新城疫的發(fā)生率增高。（8）發(fā)病率、死亡率低：無混合感染、繼發(fā)感染疾病時(shí)，雞群發(fā)病只數(shù)少，約10%～30%，死亡率更低，約0～3%

2　臨床癥狀

（1）發(fā)病初期，雞群一般無明顯臨床癥狀，精神、食欲正常，僅個(gè)別病雞排稀薄、不成形、內(nèi)含未消化飼料的糞便，部分病雞，張口呼吸，可聽到輕微的短暫的瞬間的呼吸困難的聲音，俗稱“甩鼻”。隨著病程發(fā)展，病雞數(shù)量增多，部分雞出現(xiàn)糞便變形增粗，變稀不成堆狀，比正常糞便所占面積大，含水率明顯增多，糞便中有肉眼明顯可見大量未消化好的玉米豆粕，由于膽汁的大量排出，糞便呈淡黃色或淡黃綠色，如有腸道出血，則可見西紅柿或魚腸樣糞便，也有部分病雞出現(xiàn)腹瀉，個(gè)別的雞只出現(xiàn)水瀉。此時(shí)出現(xiàn)甩鼻的病雞數(shù)量增多，甩鼻的聲音也較響，晚上關(guān)燈后，在黑暗中可聽到，甩鼻的聲音此起彼伏。此時(shí)雞群采食量明顯下降，一般下降10%～20%，嚴(yán)重時(shí)下降可達(dá)30%以上。在發(fā)病的中、后期，部分患雞出現(xiàn)興奮不安、尖叫、頭頸震顫等神經(jīng)癥狀，之后因癱瘓、衰竭而死亡。死亡率一般不高，大約在2%～5%左右。（2）本病肉雞的發(fā)生比較嚴(yán)重，有時(shí)每批雞能發(fā)生3次～4次，導(dǎo)致肉雞養(yǎng)殖用藥量加大并造成生長(zhǎng)下降、飼料報(bào)酬降低。（3）蛋雞主要發(fā)生于開產(chǎn)前的青年雞群，開產(chǎn)后的雞群也有發(fā)生，但發(fā)生率低于青年雞群。主要表現(xiàn)是閉目、呆立、離群、采食下降等表現(xiàn)。初產(chǎn)雞群產(chǎn)蛋率升得很慢或到一定的產(chǎn)蛋率后就不上升，初始產(chǎn)蛋率超過90%，但15～30d就出現(xiàn)猛然下滑。雞群的病雞排黃色過料糞（青年雞多為干糞、產(chǎn)蛋雞為稀糞）且糞便呈西紅柿樣、胡蘿卜絲樣，發(fā)病雞羽毛雜亂，生長(zhǎng)發(fā)育不良，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降，逐漸消瘦。（4）臨床癥狀共性特征：①肉便：呈現(xiàn)西紅柿色、魚腸色、肉絲色。②料糞：糞便中有肉眼可見的未消化好的飼料，常見的是玉米、豆粕。③采食量下降。④有輕微的呼吸道癥狀。比例極低，約占1%～10%。病雞呼吸困難的聲音較低，在晚上關(guān)燈后，待雞群安靜下來后，可聽到不同方向傳來的“噌噌”聲。白天，在有經(jīng)驗(yàn)飼養(yǎng)員的指導(dǎo)下，也能聽到這種聲音。

3　剖檢變化

病雞剖檢表現(xiàn)為腸道異常。發(fā)病初期，剖檢可見病雞腺胃輕微腫大，乳頭凸出，輕刮有白色漿液。十二指腸及小腸前段腸壁黏膜增厚，小腸后段尤其是空、回腸部分腸壁腫脹、脆弱擴(kuò)張、充滿氣體。整個(gè)小腸腸腔變粗，像一條蛔蟲，剪開腸管可見腸壁外翻，黏膜粗糙，腸黏膜顏色變淺，呈灰白色，像粘附一層厚厚的麩皮，并且極易剝離，腸黏膜增厚的同時(shí)，腸壁也增厚，腸腔空虛，內(nèi)容物較少，時(shí)而見到一些未消化的飼料。發(fā)病中后期，可見腸黏膜脫落，腸壁變薄，腸管充盈，內(nèi)容物呈粉紅色或白色粘稠樣、蛋清樣、柿子樣，部分病雞小腸段有出血，刮去附著物，可見腸壁有米粒大小的出血點(diǎn)，腸內(nèi)容物呈現(xiàn)暗紅色或杮紅色的膿樣物質(zhì)。個(gè)別雞群表現(xiàn)得特別嚴(yán)重，腸黏膜幾乎完全脫落崩解，腸壁菲薄，腸內(nèi)容物呈血色蛋清樣或粘膿樣、西紅柿樣。除腸道病變外，部分病雞同時(shí)出現(xiàn)繼發(fā)感染腸桿菌的癥狀，例如剖檢時(shí)出現(xiàn)程度不同的心包炎，心包積液，心包膜渾濁增厚并與心肌粘連，纖維素性肝周炎，纖維素樣腹膜炎等，心冠脂肪增生，另外還可見雞肌胃內(nèi)充滿黃綠色的飼料，膽囊變小，胰腺萎縮，腎臟及法氏囊有不同程度的腫脹，腎小管和輸尿管有尿酸鹽沉積。有的病雞喉頭以及整個(gè)氣管充血發(fā)紅，鼻腔、眶下竇，可見黃色干酪樣物，胸氣囊輕微渾濁，嚴(yán)重的有黃色干酪樣物。

4　病因

4.1病毒感染有關(guān)本病病毒感染的說法不一，分離到病毒也是多樣的。主要說法是輪狀病毒、冠狀病毒等、呼腸孤病毒、腺病毒、細(xì)小病毒、法氏囊病毒、沙粒樣病毒等。其作用機(jī)理是：病毒侵犯小腸絨毛，病毒在細(xì)胞的胞漿內(nèi)增殖，病毒增殖破壞了小腸黏膜，影響腸道的吸收以及細(xì)胞的搬運(yùn)功能，妨礙鈉及葡萄糖的吸收而使腸道內(nèi)滲透壓失去平衡，影響了腸道重吸收水分功能而導(dǎo)致腹瀉，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)平衡混亂，使雞生長(zhǎng)緩慢，受損的細(xì)胞可脫落至腸腔而釋放大量病毒，隨糞便排出，造成傳染。

4.2細(xì)菌感染常見的有沙門氏菌、大腸桿菌、肉毒梭菌、A型或C型魏氏梭菌、霉菌等。一種或幾種病原菌協(xié)同作用。這些細(xì)菌感染可引起雞腸道黏膜增厚，加速腸道蠕動(dòng)，消化液排出增多，使飼料停留在腸道的時(shí)間縮短，引起消化不良和腹瀉，其中以大腸桿菌和魏氏梭菌最為廣泛。（1）魏氏梭菌：魏氏梭菌導(dǎo)致腸毒綜合征的主要原因與該菌在芽胞形成過程中產(chǎn)生的一種腸毒素有關(guān)。此菌是一種條件致病菌，在應(yīng)激的條件下，如球蟲感染、擁擠、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)龋u體的免疫力下降，此菌就會(huì)具有致病作用。其作用機(jī)理是魏氏梭菌繁殖體或芽胞在動(dòng)物內(nèi)環(huán)境中高密度出現(xiàn)，粘附在腸黏膜上皮，妨礙了水、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和運(yùn)輸，使腸壁的通透性升高，使得腸黏膜損傷而發(fā)生水樣腹瀉，由于腸粘膜的嚴(yán)重?fù)p傷，使飼料不能完全被消化，所以糞便中有未消化的飼料。同時(shí)細(xì)菌所分泌的毒素越多，就會(huì)刺激腸道黏膜使腸蠕動(dòng)加快，消化液排出增多，飼料通過腸道的時(shí)間縮短，未消化的飼料隨同脫落的黏膜一起排出體外，形成特征性的西紅柿樣或魚腸樣糞便。（2）肉毒梭菌：肉毒梭菌毒素的毒性極強(qiáng)，是最強(qiáng)的神經(jīng)麻痹毒素之一，肉毒梭菌毒素進(jìn)入小腸后，被胰蛋白酶活化并釋放出神經(jīng)毒素，后者被小腸粘膜細(xì)胞吸收入血，作用于外周神經(jīng)末梢釋放乙酞膽堿，其主要臨床效應(yīng)是乙酞膽堿突觸間隙量子式釋放抑制，從而阻斷了有效性神經(jīng)一肌接頭的興奮傳遞，致使肌肉失去神經(jīng)支配，臨床則表現(xiàn)為肌肉弛緩性癱，引起全身麻痹性的毒素中毒，即所謂的肌肉“化學(xué)性去神經(jīng)支配”。

4.3原蟲因素（1）小腸球蟲的感染是本病的主要原因之一。小腸球蟲主要寄生于腸黏膜上皮細(xì)胞中，當(dāng)其大量生長(zhǎng)繁殖時(shí)，必然導(dǎo)致腸黏膜增厚、水腫、嚴(yán)重脫落及出血等病變，則幾乎使飼料不能被完全消化吸收，同時(shí)對(duì)水分、電解質(zhì)的消化吸收功能減弱或喪失，盡管雞大量飲水，也會(huì)引起脫水現(xiàn)象，所以發(fā)病雞群所排的糞便就很稀薄且不成形，內(nèi)含沒有被消化的飼料。（2）小腸球蟲在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)快速分裂生殖時(shí)，必然會(huì)消耗大量的氧氣，致使氧化不全，大量酸性中間代謝產(chǎn)物和糖酵解產(chǎn)生的乳酸、脂肪和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的脂肪酸、酮體、蛋白胨和氨基酸等蓄積，使炎癥區(qū)域酸度升高，使腸道內(nèi)pH值嚴(yán)重降低，腸道內(nèi)環(huán)境發(fā)生改變，菌群平衡失調(diào)。有益菌減少、有害菌大量繁殖，又由于此時(shí)腸道厭氧環(huán)境加劇了魏氏梭菌、腸梭菌等厭氧菌的繁殖，產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)被機(jī)體吸收后呈現(xiàn)出自體中毒現(xiàn)象，從而使雞表現(xiàn)為興奮、不安、奔跑、顫頭、癱瘓等神經(jīng)癥狀。

4.4非傳染性因素：（1）飼料因素：飼料中維生素、能量和蛋白質(zhì)的影響。大量的能量、蛋白質(zhì)和部分維生素能促進(jìn)細(xì)菌與球蟲的大量繁殖，加重癥狀。所以營(yíng)養(yǎng)越豐富，發(fā)病率就越高，癥狀就越嚴(yán)重。而飼喂品質(zhì)較低的飼料相對(duì)發(fā)病率較低，另外霉變飼料也能加重病情。（2）電解質(zhì)的大量流失：球蟲和細(xì)菌大量快速生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致腸道吸收障礙，則電解質(zhì)的吸收減少。同時(shí)，由于大量的腸粘膜細(xì)胞迅速破裂崩解，使電解質(zhì)大量流失，出現(xiàn)生理生化障礙，特別是鉀離子的大量流失，會(huì)導(dǎo)致心臟的興奮性過度增強(qiáng)，這也是肉雞碎死癥明顯增多的主要原因之一。（3）毒素的影響：①飼料污染：霉菌毒素，玉米或飼料發(fā)霉后，產(chǎn)生黃曲霉毒素、T-2毒素和赭曲霉菌毒素等引起消化道病變?nèi)玎寄业难装Y、潰瘍性以及增生腺胃炎、腸黏膜脫落、壞死，影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。生物胺廣泛存在于飼料中，對(duì)雞的危害主要取決于生物胺含量的高低，飼料蛋白質(zhì)以及動(dòng)物副產(chǎn)品的細(xì)菌降解增加而使飼料中生物胺濃度增高，品質(zhì)越好的或存放越久的飼料越容易造成生物胺含量的增高，使腸道內(nèi)皮受損傷和腺胃的腫脹。品質(zhì)不良的脂肪、去毒不良的棉粕、或添加過量的棉粕。②自體中毒：在發(fā)病的過程中，大量破裂的腸道上皮細(xì)胞、死亡的蟲體等在體內(nèi)分解產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，同時(shí)，腸道內(nèi)異常菌群分泌的毒素均會(huì)被機(jī)體吸收后發(fā)生自體中毒，出現(xiàn)興奮不安、尖叫、癱瘓而衰竭死亡等癥狀。（4）消毒藥的無序使用：有些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本，用低廉的消毒藥作為靈丹妙藥，去控制一些疾病，由于長(zhǎng)期用消毒藥造成腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，而引起家禽的長(zhǎng)期拉稀。（5）應(yīng)激：天氣驟變、轉(zhuǎn)群、換料、天氣炎熱、密度過大、通風(fēng)不良、疫苗接種、換料、轉(zhuǎn)群、氣溫突變等各種應(yīng)激因素引起機(jī)體神經(jīng)內(nèi)分泌反應(yīng)及機(jī)體功能代謝變化，使抵抗力下降。其中炎熱引起雞只飲水量增加，且由于腸黏膜被破壞，吸收無法正常進(jìn)行更加重了腹瀉、料便癥狀。另，應(yīng)激還可造成腸道蠕動(dòng)減慢，食物滯留從而產(chǎn)生毒素。（6）抗生素使用：不合理或?yàn)E用抗生素導(dǎo)致肉雞腸道菌群發(fā)生改變，造成有益菌減少而有害菌大量繁殖，有害菌數(shù)量超過一定水平，引發(fā)本病。（7）酸敗油脂：酸敗油脂的氧化產(chǎn)物如酮、醛等，對(duì)機(jī)體的幾種重要酶系統(tǒng)如琥珀酸氧化酶和細(xì)胞色素氧化酶等有損害作用，從而造成機(jī)體代謝紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。另外其代謝產(chǎn)物對(duì)機(jī)體內(nèi)如免疫活性細(xì)胞等有毒害作用。油脂氧化產(chǎn)生的游離脂肪酸會(huì)減少膽汁的產(chǎn)生或降低乳糜微粒形成的效率，從而干擾油脂在消化道內(nèi)的吸收。（8）小麥的使用：鑒于小麥對(duì)玉米的價(jià)格優(yōu)勢(shì)及近幾年非淀粉多糖酶技術(shù)的成熟與完善，小麥?zhǔn)褂脙r(jià)值特別突出，被大量用于畜禽水產(chǎn)飼料中，因其具有良好的粘結(jié)性，在禽料中的使用更為普遍。小麥含有5～8%的戊糖，這些可溶性的非淀粉多糖（木聚糖和葡聚糖）在腸道中使食糜粘度升高、腸內(nèi)容物體積和粘性增加，導(dǎo)致內(nèi)源消化酶難以進(jìn)人食糜內(nèi)部進(jìn)行徹底的酶解、食糜移動(dòng)減慢，腸道有害微生物大量繁殖，尤其是魏氏梭菌。另據(jù)相關(guān)報(bào)道，小麥可引起肉雞腸道內(nèi)菌群紊亂，弱化腸道內(nèi)環(huán)境，干擾腸內(nèi)正常菌群的活動(dòng)。亦有很好的記載說明在歐洲肉雞日糧以小麥為主后，被稱為“菌落失調(diào)癥”的問題非常普遍。（9）腸道內(nèi)環(huán)境的變化：腸道是一個(gè)具有多種功能高度復(fù)雜的系統(tǒng)，機(jī)體通過腸道吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為腸道的宿主提供保護(hù)，也為其他微生物繁殖提供場(chǎng)所。小腸球蟲感染，球蟲在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)快速分裂生殖后，必然會(huì)消耗大量的氧氣，導(dǎo)致小腸黏膜產(chǎn)生大量的乳酸，腸道內(nèi)pH值大大降低，一是造成腸道有益菌群減少，有害菌大量增殖，二是導(dǎo)致各種消化酶功能下降導(dǎo)致飼料消化不良，三是會(huì)使腸蠕動(dòng)加快，飼料通過消化道的時(shí)間變短，導(dǎo)致飼料消化不良，是產(chǎn)生料糞的原因。魏氏梭菌、腸梭菌等厭氧菌借機(jī)大量繁殖，有害菌與球蟲相互協(xié)調(diào)而加強(qiáng)了致病性，從而出現(xiàn)壞死性腸炎。另外，飼養(yǎng)戶普遍大劑量連續(xù)投藥也是造成腸道菌群生態(tài)不平衡的因素之一，特別是大腸桿菌、沙門氏桿菌等大量繁殖而增強(qiáng)了致病性。（10）一次性過量飲水：一次性過量飲水造成腸道絨毛的萎縮，使食物與絨毛的接觸面積縮小，影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，同時(shí)也有利于細(xì)菌的繁殖，這就是3～4周齡新城疫飲水免疫加重該疾病的原因之一。（11）VA、VE的缺乏：VA的缺乏影響上皮系統(tǒng)的完整性；VE的缺乏可以影響機(jī)體的免疫機(jī)能。（12）自體中毒：體內(nèi)的毒素是指在發(fā)病過程中，大量的腸上皮細(xì)胞破裂，在細(xì)菌的作用下發(fā)生腐敗分解，以及蟲體死亡、崩解等產(chǎn)生。這些有毒物質(zhì)被雞體吸收后發(fā)生自體中毒，在臨床上表現(xiàn)軟腳、嗜睡、昏迷、衰竭、死亡等癥狀。（13）藥物因素：由于長(zhǎng)期使用藥物導(dǎo)致腸黏膜損傷，腸道的正常屏障功能下降，病原體迅速繁殖，引起腸炎。

文獻(xiàn)中描術(shù)腸毒綜合癥病因特征：（1）小腸球蟲和魏氏梭菌的混合感染；（2）囊括了細(xì)菌、病毒、寄生蟲、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、毒素等能致病的各個(gè)方面。出現(xiàn)這種情況的原因就是沒有找出這種病的真正病根，大多數(shù)人憑感覺進(jìn)行理論推理。

5　治療措施及效果

查閱文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，臨診常采用聯(lián)合用藥的方案：（1）同時(shí)使用抗病毒、抗細(xì)菌、抗球蟲的藥物。（2）同時(shí)使用抗細(xì)菌、抗球蟲的藥物。（3）選用上述二個(gè)方案時(shí)，有的獸醫(yī)再加用一種或幾種提高免疫力的藥物，如黃芪多糖，或根據(jù)當(dāng)時(shí)的癥狀再對(duì)癥加用一些藥物如止血用維生素K3、修復(fù)黏膜用魚肝油等。（4）臨診上常用的藥有：①抗病毒藥：黃芪多糖、干擾素和轉(zhuǎn)移因子等。②抗細(xì)菌藥：頭孢噻呋、林可霉素、痢菌凈、新霉素、氟苯尼考和甲硝唑等。③抗球蟲藥：磺胺氯吡嗪鈉、地克珠利等。④止血藥：維生素K3。⑤修復(fù)腸黏膜：鞣酸抗菌活性蛋白、魚肝油等。⑥緩解脫水，調(diào)整電解質(zhì)平衡：飲水中添加補(bǔ)液鹽（ORS）。⑦保肝利腎：腎腫解毒藥、維生素C、1%～1.5%小蘇打和降低飼料蛋白含量等。⑧調(diào)整腸道菌群：含有雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌和糞鏈球菌和乳酸菌素等微生物的制劑。（5）該病治療效果：①治療有效：表現(xiàn)在投喂藥物后，排肉便、料糞和呼吸道癥狀的病雞數(shù)量減少或不增加。②不除病根：表現(xiàn)在長(zhǎng)療程，多處方、勤換藥，但料糞、肉便、呼吸道癥狀始終不能根除，總有1%～2%的雞只不能治愈。③反復(fù)發(fā)病：肉雞群最多反復(fù)發(fā)病4次。

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中圖分類號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007-1733（2015）01-0074-04

收稿日期：（2014-07-08）