畜牧獸醫(yī)專業(yè)“校中廠,廠中校”模式構(gòu)建的探索與研究

馬世波 田啟超 焦 莉 王春明 （滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系 河北 滄州 061001）

近年來，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系緊緊跟蹤行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，及時(shí)調(diào)整辦學(xué)思路，大力推進(jìn)校企合作，全面推行具有畜牧獸醫(yī)系特色的“廠中校、校中廠”校企合作模式，創(chuàng)新“做中學(xué)、學(xué)中做”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，積極探索產(chǎn)學(xué)互動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)等辦學(xué)模式改革，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的“無縫對(duì)接”。著力培養(yǎng)畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生與企業(yè)的“零距離”對(duì)接，提升畢業(yè)生就業(yè)水平。滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)也因此被評(píng)為“河北省教育教學(xué)改革示范專業(yè)”。

1 走出去、把教室搬到工廠，創(chuàng)辦“廠中校”

（1）從2010年至今，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系先后與中糧集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、天津?qū)毜霞瘓F(tuán)、北京德青源農(nóng)業(yè)股份有限公司、河北裕豐京安養(yǎng)殖有限公司、河北萬雉園農(nóng)牧有限公司等6個(gè)國內(nèi)外知名的大型畜牧生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行校企深度合作，聯(lián)合開設(shè)“訂單培養(yǎng)班”，學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)2年后，即將“教室”搬到畜牧生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)行為期1年的“頂崗實(shí)習(xí)”。學(xué)生“邊學(xué)邊做、學(xué)工交替”直至畢業(yè)，開創(chuàng)了具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)特色的“廠中校”。（2）非訂單培養(yǎng)班實(shí)行2.5+0.5的學(xué)年分配，即在校內(nèi)學(xué)習(xí)2.5年，剩下0.5年，學(xué)生根據(jù)自己的就業(yè)意向，選擇自己將來畢業(yè)后要去的企業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”。全系學(xué)生都要有至少一次暑期“頂崗實(shí)習(xí)”經(jīng)歷，即利用暑假時(shí)間去企業(yè)實(shí)習(xí)。暑期“頂崗實(shí)習(xí)”的企業(yè)可以是系部推薦的，也可以是自主選擇的。（3）通過創(chuàng)辦“廠中校”，使實(shí)踐教學(xué)更加貼近企業(yè)崗位需求，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力培養(yǎng)和職業(yè)經(jīng)驗(yàn)的獲取，提高學(xué)生適應(yīng)企業(yè)工作的能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)訓(xùn)、就業(yè)與企業(yè)零距離對(duì)接。這種校企聯(lián)合辦學(xué)模式使企業(yè)由此得到了自己急需的人才，學(xué)校也解決了相關(guān)教學(xué)資源不足的問題，學(xué)生提前實(shí)現(xiàn)了預(yù)就業(yè)，真正達(dá)到了企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方受益的目的。

2 請(qǐng)進(jìn)來、把工廠引入學(xué)校，建立“校中廠”

在“廠中校”基礎(chǔ)上，畜牧獸醫(yī)系進(jìn)一步拓展思路，變“走出去”為“請(qǐng)進(jìn)來”，把個(gè)體經(jīng)營場所引入學(xué)校，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能、提高就業(yè)競爭力為目的，建立“校中廠”。滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系采用“四路并進(jìn)”的方式，探索建設(shè)“校中廠”式實(shí)訓(xùn)基地的新路子。（1）自建的校內(nèi)經(jīng)營性教學(xué)實(shí)體—滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院寵物服務(wù)中心。通過完成真實(shí)的寵物診療和美容任務(wù)，提高教師的專業(yè)技術(shù)水平，接納學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。（2）“不為我有、但為我用”的經(jīng)營性教學(xué)實(shí)體。例如，滄州職院牧醫(yī)系與學(xué)院周邊的一些動(dòng)物診療、生活場所—黑大夫動(dòng)物醫(yī)院、寵愛有家寵物醫(yī)院、派多格寵物醫(yī)院、同仁動(dòng)物醫(yī)院、滄縣畜牧局動(dòng)物醫(yī)院等通過協(xié)商，約定學(xué)生課下時(shí)間可以隨時(shí)去各大動(dòng)物醫(yī)院、門診、美容院、生活館等參觀學(xué)習(xí)。這種形式已經(jīng)成為畜牧獸醫(yī)系建立實(shí)訓(xùn)基地最廣泛的形式。（3）畜牧獸醫(yī)系專業(yè)教師個(gè)人對(duì)外承租的生產(chǎn)性教學(xué)實(shí)體—養(yǎng)雞場。滄州職院畜牧獸醫(yī)系鼓勵(lì)年輕教師要積極參與一線的生產(chǎn)實(shí)踐，積累專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。為此，部分年輕教師對(duì)外承租起了養(yǎng)雞場，親自參與生產(chǎn)經(jīng)營的同時(shí)，為學(xué)生提供了具有實(shí)戰(zhàn)意義的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。（4）遠(yuǎn)程同步傳輸實(shí)訓(xùn)室的建立。2012年滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系耗資40多萬元分別對(duì)河北民樂牧業(yè)有限公司下設(shè)的豬場、衡水賽科星澳源牧業(yè)有限責(zé)任公司下設(shè)的牛場、河北泊頭五谷蛋雞優(yōu)養(yǎng)基地的雞場實(shí)施了遠(yuǎn)程同步傳輸。使學(xué)生足不出戶就可以“親臨一線”，能夠隨時(shí)看到這三家養(yǎng)殖廠的真實(shí)養(yǎng)殖場景。創(chuàng)造了新概念“校中廠”。

3 創(chuàng)新具有畜牧獸醫(yī)系特色的“做中學(xué)、學(xué)中做”人才培養(yǎng)模式

（1）畜牧獸醫(yī)系依托“廠中校、校中廠”校企合作平臺(tái)，創(chuàng)新了“做中學(xué)、學(xué)中做”的產(chǎn)學(xué)一體、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，基本形成實(shí)訓(xùn)教學(xué)的“五合一”。即“教師與企業(yè)員工身份合一，教室課堂與生產(chǎn)現(xiàn)場合一，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)任務(wù)合一，職業(yè)能力培養(yǎng)與生產(chǎn)活動(dòng)合一，教學(xué)評(píng)價(jià)與完成生產(chǎn)任務(wù)質(zhì)量合一?！保?）根據(jù)畜牧獸醫(yī)的專業(yè)特點(diǎn)和合作企業(yè)的具體情況，緊扣“做中學(xué)、學(xué)中做”內(nèi)涵，創(chuàng)新出了具體運(yùn)行模式，形成了畜牧獸醫(yī)的專業(yè)特色。例如與中糧集團(tuán)下設(shè)的養(yǎng)豬場開展深度合作，實(shí)施了“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、現(xiàn)場教學(xué)”的教學(xué)運(yùn)行模式。并且強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)管理，實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)專兼結(jié)合的“雙導(dǎo)師制”。要求學(xué)生寫出頂崗實(shí)習(xí)過程總結(jié)外，還要求開展生產(chǎn)技術(shù)革新、工作方法改進(jìn)、工作環(huán)境條件改善等方面的研究，在企業(yè)管理者導(dǎo)師指導(dǎo)下寫出創(chuàng)新論文。

4 堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，著力培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力

（1）畜牧獸醫(yī)系堅(jiān)持把學(xué)生“能就業(yè)、就好業(yè)”作為教育改革等各項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。通過全面推行“廠中校、校中廠”校企合作模式，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力培 養(yǎng)，提高學(xué)生就業(yè)能力。加強(qiáng)調(diào)研，隨時(shí)了解市場對(duì)人才需求變化情況，強(qiáng)調(diào)課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容緊扣就業(yè)需求；例如，針對(duì)近年來的寵物熱，2014年滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系組建了“寵物班”。重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)核心技能培養(yǎng)；加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生正確就業(yè)、擇業(yè)觀念；采取措施確保學(xué)生參加半年以上頂崗實(shí)習(xí)，擴(kuò)大學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與預(yù)就業(yè)的有機(jī)結(jié)合面。（2）畜牧獸醫(yī)系重視學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。專門開辟專欄宣傳畜牧獸醫(yī)系學(xué)生的成功創(chuàng)業(yè)案例，并且組織編寫了《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指南》，收錄了國家對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策和具體創(chuàng)業(yè)操作指南等。同時(shí)還開辦與專業(yè)緊密聯(lián)系的“創(chuàng)業(yè)示范店”—滄州職院寵物服務(wù)中心，使學(xué)生在校期間就有創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

由于采取了多種措施，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在96%以上水平，位于其他系前列。近年來，畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)生更是出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，畢業(yè)生一次就業(yè)率均達(dá)100%。2008年滄州日?qǐng)?bào)刊登了題為“畜牧獸醫(yī)人才為何成為“香餑餑”的文章，2012年滄州日?qǐng)?bào)刊登了題為“畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)生“搶不上”的文章，2013年滄州日?qǐng)?bào)刊登了題為“畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)生“不愁嫁”的文章等。