瘦肉精快速檢測卡使用方法及注意事項

王行龍 白學兵 孫欽波

（①山東省臨沂市臨港區(qū)朱蘆鎮(zhèn)獸醫(yī)站 276613 ②山東省莒南縣畜牧局）

瘦肉精是鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等物質(zhì)的俗稱。曾被廣泛作為飼料添加劑使用，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中帶來很大的效益。但是人食用了含鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺或沙丁胺醇殘留的動物性食品，殘留通過食物進入人體，就使人體積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會產(chǎn)生異常生理反應的中毒現(xiàn)象，均會對健康帶來危害。常規(guī)儀器檢測方法不能滿足實際生產(chǎn)中大批量檢測的需求。用快速檢測卡(尿樣)檢測這三種藥物，具有操作方便、快捷、靈敏高等特點，不需要其他儀器，適用于現(xiàn)場檢測。筆者作為一名基層獸醫(yī)工作者，根據(jù)近幾年在實際工作中遇到的問題整理如下，僅供同行參考。

1 樣品的處理(第一步)

（1）尿樣必須新鮮無污染。（2）尿樣必須收集在潔凈、干燥、不含有任何防腐劑的塑料尿杯或玻璃容器里，如尿樣混濁，可在室溫4000r/min條件下離心5min處理后待檢。筆者在實際操作(產(chǎn)地檢疫時現(xiàn)場檢測)曾遇到過因尿液太混濁，液面不走的現(xiàn)象。（3）不潔凈樣本，如含有漂白劑、明礬，可能在正確的分析操作方法下也會產(chǎn)生錯誤的結(jié)果。（4）若不能及時送檢，尿液樣本在2～8℃冷藏可保存24h，要注意避免造成失效或污染。長期保存需冷凍于-20℃，忌反復凍融。（5）冷藏或冷凍尿樣需恢復至室溫即20±5℃后方可進行檢測。

2 檢測卡的取用(第二步)

（1）從原包裝未開封的鋁箔袋中取出檢測卡，打開后請在在1h內(nèi)盡快地使用。（2）檢測卡應平放。筆者在現(xiàn)場檢疫時曾遇到過這樣的情況：檢測卡不平放(地面不平，有一定的坡度) 時，滴加尿樣后液面流動過快，有時出現(xiàn)質(zhì)控線和檢測線都不顯色，但平放后顯色正常。所以在實際操作時一定注意檢測卡不能傾斜，否則影響結(jié)果判定。（3）使用過程中盡量不要觸摸檢測卡中央的白色面膜；避免陽光直射和風扇直吹。（4）點樣前，應待檢測卡和樣本溫度恢復至室溫即20±5℃后，方可進行檢測。筆者在某年的冬季，檢測一批發(fā)往杭州的生豬時，在室外點樣后幾個檢測卡竟質(zhì)控線和與檢測線都不顯色。后來在室內(nèi)檢測時各個檢測卡都顯色，這才知道是溫度的問題。（5）過期、破損、污染或無效的檢測卡切勿使用。（6）檢測卡為一次性產(chǎn)品，請勿重復使用。（7）一定注意未使用產(chǎn)品的防潮保護，確保封口的緊密度，否則會產(chǎn)生錯誤或者不確定的結(jié)果。（8）產(chǎn)品應儲存于陰涼避光干燥處，4～30℃密封。忌冷凍。使用過程中請注意檢測卡有效期。該產(chǎn)品有效期為12個月。

3 滴加樣品(第三步)

（1）將檢測卡平置于干凈平坦的臺面上，用一次性塑料滴管垂直滴加2滴無空氣泡的尿液樣本至加樣孔中。（2）滴加、吸取尿樣時請使用本產(chǎn)品所帶滴管。（3）一次性塑料滴管不可重復使用，以免出現(xiàn)交叉污染。（4）樣本不能濺到或者直接滴到檢測卡中央的白色面膜，這樣會影響顯色效果。筆者實踐中不小心把樣本濺到檢測卡中央的白色面膜，結(jié)果無顯示。（5）尿樣加入過多或過少均會影響顯色效果，要嚴格按照說明書操作。

4 觀察結(jié)果(第四步)

（1）加樣后開始計時，靜置反應3～5min后，觀察顯色區(qū)，判斷結(jié)果，其它時間判斷無效。（2）自來水、蒸餾水、去離子水或其它液體不能作為陰性對照。（3）由于不同尿液樣本之間的差異，有的檢測線可能出現(xiàn)顏色偏淺或偏灰現(xiàn)象，但只要出現(xiàn)紅色條帶，即可判定為陰性。（4）出現(xiàn)陽性結(jié)果，需用本卡復檢一次。（5）若遇見判定結(jié)果有爭議的樣品，請用儀器確證。（6）操作失誤，以及樣本中存在干擾物質(zhì)，有可能導致錯誤的結(jié)果，需查閱在特異性中列出的能引起陽性結(jié)果的物質(zhì)。（7）當實驗操作環(huán)境溫度低時，會影響線條變淺，有可能出現(xiàn)假陽性結(jié)果，建議操作環(huán)境溫度最好不低于10℃。

5 結(jié)果判定

5.1 陰性 質(zhì)控線(C線)出現(xiàn)紅色條帶，檢測線(T線)也出現(xiàn)紅色條帶。無論顏色深淺均判為陰性。

5.2 陽性 質(zhì)控線(C線)出現(xiàn)紅色條帶，而檢測線(T線)不出現(xiàn)紅色條帶。判為陽性。

5.3 無效 質(zhì)控線(C線)與檢測線(T線)均無紅色條帶出現(xiàn)或者質(zhì)控線(C線)無紅色條帶出現(xiàn)但檢測線(T線)出現(xiàn)紅色條帶，說明此檢測卡已失效、過期，或操作不當，需另做一次測試。

6 結(jié)語

該檢測卡僅是一種定性篩查方法，不能定量克倫特羅、萊克多巴胺或者沙丁胺醇在樣本中的精確濃度。樣本若需復核確證，請參考中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準(農(nóng)業(yè)部1063號公告-3-2008動物尿液中11種β-受體激動劑的檢測液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法)。