雞壞死性腸炎的綜合防治

張高娜，張建梅，谷　?。ㄉ綎|寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安　271000）

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雞壞死性腸炎的綜合防治

張高娜，張建梅，谷巍
（山東寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安271000）

摘要：雞壞死性腸炎又稱腸毒血癥或爛腸癥，是由產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的一種腸道細(xì)菌性疾病。該病通常與球蟲病一同發(fā)生或由球蟲病誘發(fā)，導(dǎo)致雞群死亡率升高，均勻度下降，給養(yǎng)禽業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失。文章從雞壞死性腸炎的發(fā)病機制、誘發(fā)因素和防治措施等方面進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：壞死性腸炎；雞；誘發(fā)因素；防治措施

1　發(fā)病機制

當(dāng)雞群發(fā)生應(yīng)激或疾病的情況下，雞只小腸內(nèi)環(huán)境發(fā)生改變，當(dāng)腸道內(nèi)氧氣不足時，梭狀芽孢桿菌就會大量繁殖，且產(chǎn)生大量毒素，A型魏氏梭菌產(chǎn)生α毒素，C型魏氏梭菌產(chǎn)生α毒素和β毒素，這些毒素是引起壞死性腸炎的主要因素。α毒素具有細(xì)胞毒性，能夠引起血細(xì)胞溶解，使血小板聚集，導(dǎo)致血管通透性增大。此外，α毒素還具有鞘磷脂酶活性和磷脂酶活性，可以水解細(xì)胞膜上的磷脂，破壞腸細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)，進(jìn)而破壞其生理功能，而β毒素可以導(dǎo)致腸道黏膜毛細(xì)血管內(nèi)的紅細(xì)胞滲透到血管外，還會形成深層糜爛，嚴(yán)重者造成壞死。α毒素和β毒素進(jìn)入腸道后與上皮細(xì)胞蛋白質(zhì)形成復(fù)合體，隨著復(fù)合體的增大，細(xì)胞膜通透性也發(fā)生改變，導(dǎo)致其膠體滲透壓改變，抑制細(xì)胞基礎(chǔ)代謝。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生改變后，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，腸絨毛由于上皮細(xì)胞壞死脫落變短，腸道內(nèi)的多種糖類被梭狀芽孢桿菌分解產(chǎn)生酸和氣體，這就是雞腸道易碎、膨脹的主要原因。除此外，梭狀芽孢桿菌還產(chǎn)生溶纖維蛋白酶、透明質(zhì)酸酶、膠原酶和DNA酶等，這些酶與組織的分解、壞死、產(chǎn)氣、水腫及病變擴大和全身中毒癥狀有關(guān)。

2　臨床癥狀

2.1慢性型

慢性型主要表現(xiàn)為病程稍長，羽毛蓬亂，生長發(fā)育受阻，消瘦貧血，排白色或灰白色糞便。個別病例有時出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，病雞翅腿麻痹，顫動，常蹲伏，癱瘓，腿軟不能站立，雙翅拍地，觸摸時發(fā)出尖叫聲，最后因機體衰竭而死亡。

2.2急性型

急性型病雞主要表現(xiàn)為精神萎靡，閉眼嗜睡，食欲減退，飲欲增加，喜扎堆在熱源周圍，羽毛松亂無光，常呈蹲坐姿勢或側(cè)臥，拉稀便，肛門周圍有被暗紅色或黃色血液狀稀便污染，個別病例糞便呈煤焦油樣，惡臭，患雞呈零散發(fā)病和死亡，多數(shù)不表現(xiàn)出癥狀時1～2 d內(nèi)死亡。

3　誘發(fā)因素

3.1日糧

日糧因素是引發(fā)壞死性腸炎的非病原性因素。研究表明，若日糧中谷物類原料含有大量的非淀粉類脂多糖，會導(dǎo)致食糜黏度增加，養(yǎng)分消化率降低，腸道中多余的可利用養(yǎng)分可刺激某些細(xì)菌的生長，從而造成產(chǎn)氣莢膜梭菌大量繁殖，腸道菌群失衡，最終導(dǎo)致壞死性腸炎的發(fā)生[1]。天氣潮濕或持續(xù)干燥導(dǎo)致日糧中魚粉變質(zhì)或使用劣質(zhì)魚粉也是誘發(fā)該病的原因。此外，飼料中霉菌毒素超標(biāo)也易引發(fā)雞壞死性腸炎。有研究發(fā)現(xiàn)，用小麥作為能量飼料時，肉雞壞死性腸炎的發(fā)病率要比玉米高。與用植物蛋白配制的日糧相比，動物蛋白質(zhì)（如魚粉、骨粉）含量高的日糧會增加壞死性腸炎發(fā)生的幾率，這是由于動物源蛋白質(zhì)含有高水平的甘氨酸和蛋氨酸，體外實驗證明，甘氨酸和蛋氨酸可促進(jìn)產(chǎn)氣莢膜梭菌生長。日糧中動物油脂的混合物也可增加回腸中產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)量。

在調(diào)整值盡量向0逼近以后，我們將用一個最大的范圍窗口τi涵蓋所有的調(diào)整值，圖6描述了這個過程，范圍窗口在x軸上滑動.因為y軸代表了在所有采樣中相應(yīng)的調(diào)整值，范圍窗口涵蓋的調(diào)整值就是在這個窗口內(nèi)所有調(diào)整值的總和.為了提高芯片的良率，我們選用可以涵蓋最大數(shù)量調(diào)整值的范圍窗口.這樣的話，調(diào)整值范圍的下限由最小值決定.

3.2寄生蟲病

感染寄生蟲病的雞只，其腸道黏膜受到損傷，富含蛋白質(zhì)的滲出物會從腸道黏膜漏出，從而為產(chǎn)氣莢膜梭菌的生長提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)。在實際生產(chǎn)中，壞死性腸炎通常與不同程度的巨型艾美耳球蟲感染相關(guān)。有研究表明，球蟲病是引起壞死性腸炎的一個重要因素。球蟲和梭狀芽孢桿菌同時感染對雞的危害比單獨的球蟲感染要大得多。同時感染球蟲和Cp會導(dǎo)致50%的雞患壞死性腸炎，且腸道內(nèi)容物中α毒素的水平升高[2]。而單獨Cp感染，雞的病死率為8%，若同時感染球蟲和Cp，則病死率為35%。若先感染球蟲后感染Cp，病死率為41%，球蟲感染和Cp感染間隔的時間越長，則雞的病死率就越低。寄生蟲病是大多養(yǎng)殖戶容易忽略的因素，只進(jìn)行1次藥物預(yù)防還是不夠，特別是濕熱的夏季環(huán)境有利于球蟲卵囊的發(fā)育，必須不同藥物交替使用才能達(dá)到預(yù)期效果[3]。

3.3飼養(yǎng)管理

雞舍的環(huán)境衛(wèi)生、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)狀況、免疫消毒及日糧突變等應(yīng)激因素均可增加壞死性腸炎的發(fā)病率。環(huán)境因素也是誘發(fā)雞群發(fā)生壞死性腸炎的重要因素。雞舍溫度過高或過低都會導(dǎo)致食欲減退，生長受阻。雞舍內(nèi)保持適宜的濕度可減少空氣中粉塵的含量，促進(jìn)雞群的生長發(fā)育。濕度偏高會引起細(xì)菌的滋生、誘發(fā)疾病，加重?zé)釕?yīng)激；濕度偏低會導(dǎo)致空氣中粉塵含量升高、雞的羽毛和爪子發(fā)干、消化不良等[4]。一般雛雞舍前兩周的相對濕度應(yīng)保持在65%～70%，育成舍約保持在60%。雞舍內(nèi)還應(yīng)注意適時通風(fēng)，更換新鮮空氣，排出大量的二氧化碳和雞糞產(chǎn)生的氨氣，保證舍內(nèi)的空氣質(zhì)量。雞舍內(nèi)的飼養(yǎng)用具、飼料和墊料可能存在大量細(xì)菌，雞舍內(nèi)的昆蟲也可能攜帶大量病菌而成為疾病傳播的媒介。研究發(fā)現(xiàn)，酸化后的墊料與未處理的墊料相比，雞群腸道內(nèi)小腸部位的魏氏梭菌數(shù)量前者顯著低于后者（P<0.05）。

4　防治措施

4.1改善飼養(yǎng)環(huán)境，加強飼養(yǎng)管理

保持雞舍環(huán)境衛(wèi)生、勤換墊料、加強通風(fēng)換氣，降低飼養(yǎng)密度，保證飼料、飲水充足衛(wèi)生，嚴(yán)禁飼喂劣質(zhì)或發(fā)霉變質(zhì)的飼料，不易突然更換飼料，若需更換，應(yīng)逐漸更換，讓雞群逐漸適應(yīng)。雞只轉(zhuǎn)群前2 d，應(yīng)在飲水中添加電解多維或多維糖粉，以增強抵抗力，同時還應(yīng)注意把免疫接種和轉(zhuǎn)群時間錯開，盡量減少各種應(yīng)激因素的發(fā)生。舍內(nèi)溫度、濕度和光照應(yīng)保持相對穩(wěn)定，防止忽高忽低。雞舍糞便應(yīng)及時清理，并進(jìn)行堆積發(fā)酵作無害化處理。

4.2完善防疫制度，定期消毒

建立健全科學(xué)的防疫制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。定期對雞舍內(nèi)外、料槽、水槽等進(jìn)行消毒，工作人員進(jìn)入雞舍前必須換上鞋帽，穿上工作服，嚴(yán)禁外來人員入舍。雞舍發(fā)病時，應(yīng)嚴(yán)格封鎖發(fā)病雞舍，每日給雞消毒1次，每周給環(huán)境消毒兩次，病雞要作焚燒或深埋處理。在美國已經(jīng)有家禽壞死性腸炎疫苗的專利申請，并且已經(jīng)在哺乳動物上得到應(yīng)用。因此，必須嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，定期免疫接種，同時還要做好驅(qū)蟲工作，以防球蟲病的發(fā)生，盡量減少腸道寄生蟲對腸黏膜的損害。

4.3調(diào)理腸道菌群

腸道內(nèi)微生態(tài)平衡是靠有益菌和有害菌的相互作用來維持的。有益微生物有序地定植于黏膜或細(xì)胞上皮形成膜狀屏礙物，有害微生物只有定植于黏膜上皮的某些位點才能發(fā)揮對機體的危害作用，而益生菌能一定程度地與致病微生物競爭黏膜上的位點，阻止其黏附[5]。給動物飼喂益生菌后，一部分益生菌以活菌形式直接進(jìn)入動物胃腸道內(nèi)，通過營養(yǎng)競爭和占位競爭來參與胃腸道微生物的平衡；另一部分益生菌以內(nèi)生孢子的形式存在，當(dāng)孢子進(jìn)入動物腸道后能迅速復(fù)活，產(chǎn)生具有抑制腸道致病菌的多肽類物質(zhì)，可抑制病原微生物的生長和繁殖，從而起到預(yù)防疾病的作用。有研究表明，給肉種雞飼喂益生菌產(chǎn)品（主要成分是枯草芽孢桿菌PB6，該菌能分泌直接殺滅梭菌的活性物質(zhì)）后，可顯著降低肉種雞因產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的壞死性腸炎的死亡率（P<0.05）[6]。

4.4治療措施

4.4.1西藥治療

由于魏氏梭菌具有很強的抗藥性，若想快速治愈這種病菌，應(yīng)及時采集病料做藥敏實驗，以便選取高效的藥物進(jìn)行治療。通常治療壞死性腸炎的藥物有青霉素、鏈霉素、卡那霉素、氨芐青霉素、慶大霉素等。通常雞壞死性腸炎跟雞球蟲病混合感染，因此在治療壞死性腸炎的同時還應(yīng)添加抗球蟲藥物。使用抗球蟲藥物能夠減少盲腸內(nèi)Cp的數(shù)量，使雞的生長速度加快，屠宰率升高。

痢菌凈飲水，添加0.5 g·L-1，2次·d-1，連用3～ 5 d，2周齡內(nèi)的雛雞，飲水中加入羥芐青霉素0.15 g·L-1，2次·d-1，連用3～5 d；桿菌肽拌料，添加桿菌肽15 mg·kg-1；甲硝唑按0.1%比例拌料飼喂，2～3次·d-1，連用5 d；慶大霉素，1.5萬單位·kg-1，2次·d-1。

4.4.2中藥治療

止瀉散（純中藥制劑）含蒼術(shù)、黃連、木香、五味子、厚樸、茯苓、甘草等，每袋拌料100 kg，連喂4 d，病情基本可控，7 d后可痊愈。

4.4.3益生菌治療

用抗生素治療壞死性腸炎，會造成耐藥菌株和藥物殘留等問題的出現(xiàn)。目前，越來越多的同行傾向于選擇非抗生素的方法來控制雞壞死性腸炎。給雞只飼喂有益菌，特別是乳酸桿菌，可減少產(chǎn)氣莢膜梭菌在腸道內(nèi)的定植，降低壞死性腸炎的發(fā)病程度。有研究發(fā)現(xiàn)，ProFloraTM（可直接飼喂的合成微生物和益生菌）可幫助動物機體恢復(fù)腸道菌群的自然平衡[4]。

4.4.4其他療法

李超等研究證明，Calibrin-Z制劑（由美國某公司研制的一種新型蒙脫石吸附劑）能顯著降低魏氏梭菌及其產(chǎn)生毒素對免疫器官發(fā)育的影響（P< 0.05），保障雛雞良好的免疫反應(yīng)，還能減輕小腸黏膜的損傷，有效控制壞死性腸炎的發(fā)生[7]。Cali?brin-Z制劑可能與抑制腸道魏氏梭菌的增殖以及吸附由魏氏梭菌產(chǎn)生的毒素有關(guān)。該療法是一種非抗生素防治的有效途徑，對肉雞健康養(yǎng)殖和食品安全具有重要意義。Miller等對噬菌體治療家禽壞死性腸炎進(jìn)行了研究，研究表明，噬菌體混合制劑INT-401（5株噬菌體混合）能將肉雞壞死性腸炎的發(fā)病死亡率降低92%，且效果優(yōu)于產(chǎn)氣莢膜梭菌類毒素疫苗。該研究還比較了噬菌體經(jīng)不同給藥方法治療肉雞產(chǎn)氣莢膜梭菌感染的效果，試驗結(jié)果表明，灌胃、飼料或飲水中添加噬菌體混合制劑，這3種給藥方式均能顯著降低肉雞死亡率（P< 0.05），且能提高肉雞的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率[8]。研究人員采用限飼法對肉雞腸道生態(tài)系統(tǒng)和試驗性壞死性腸炎發(fā)病機制的影響進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，對用產(chǎn)氣莢膜梭菌攻毒后的試驗雞，采取限飼可顯著降低壞死性腸炎的損害評分（P<0.05），限飼組的小腸pH、空腸消化物黏度以及盲腸產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)量顯著降低（P<0.05）[9]。因此，肉雞采取限飼對其腸道生態(tài)系統(tǒng)具有積極影響，對壞死性腸炎亞臨床試驗動物模型也具有保護(hù)作用。倪學(xué)勤等研究地衣芽孢桿菌對壞死性腸炎雛雞回腸組織及細(xì)胞因子的影響，結(jié)果表明，地衣芽孢桿菌作為飼料添加劑的添加量和使用方式對腸炎的影響有一定的差異，也可能是芽孢桿菌在已經(jīng)損傷的腸道中競爭致病菌結(jié)合位點的競爭力更強，更有利于抑制產(chǎn)氣莢膜梭菌的繁殖，有助于腸道損傷修復(fù)[10]。Venkat等對益生菌替代抗生素控制肉種雞壞死性腸炎的效果進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，飲水添加克洛生TMSP（主要成分是枯草芽孢桿菌PB6，該菌能分泌直接殺滅梭菌的活性物質(zhì)）可以控制肉種雞或肉雞梭菌性壞死性腸炎，對于耐藥性的產(chǎn)氣莢膜梭菌菌株同樣有效[11]。

5　小結(jié)

雞壞死性腸炎的誘發(fā)原因復(fù)雜，對其易感因素的控制是預(yù)防該病的關(guān)鍵。因此，養(yǎng)禽業(yè)必須充分重視該病的綜合防治，加強飼養(yǎng)管理，健全科學(xué)的防疫制度，同時還應(yīng)注意調(diào)整動物腸道菌群的平衡，才能有效地控制壞死性腸炎的發(fā)生。

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前沿科技摘編

Chicken Necrotizing Enteritis Comprehensive Prevention and Control

ZHANG Gaona, ZHANG Jianmei, GU Wei
（Shandong BaoLai-LeeLai Bioengineering Co., Ltd., Tai'an 271000, Shandong China）

Abstract:Chicken necrotizing enteritis is also called the intestinal toxemia or necrotic intestine disease, which is a bacterial intestine disease caused by clostridium perfringens. This disease usually occurs along with coccidiosis or coccidiosis, leading to increase death rates of chickens and lower the evenness, and causing huge economic losses in poultry farming industry. In this paper, the pathogenesis and predisposing factors of chicken necrotizing enteritis, as well as the preventive measures were elaborated.

Key words:necrotizing enteritis; chicken; predisposing factors; preventive measures

作者簡介：張高娜（1984-），女，河南正陽人，碩士，主要從事動物微生態(tài)的研究工作。

收稿日期：2014-11-17

中圖分類號：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1001-0084（2015）02-0050-04