對塔城地區(qū)草原牧雞治蝗工作的思考

劉程才錢 霄

(1.新疆塔城地區(qū)蝗鼠測報防治站,新疆塔城 534700; 2.新疆額敏縣草原工作站,新疆額敏 534600)

對塔城地區(qū)草原牧雞治蝗工作的思考

劉程才1錢 霄2

(1.新疆塔城地區(qū)蝗鼠測報防治站,新疆塔城 534700; 2.新疆額敏縣草原工作站,新疆額敏 534600)

塔城地區(qū)總面積10.45萬km2，約占全疆總面積的6. 5%?，F(xiàn)有草場總面積703.4hm2，其中可利用面積572hm2，由于草場面積大，類型多，歷來是新疆蝗蟲高發(fā)地區(qū)之一。為此自2000年起，塔城地區(qū)的草原工作者以“保護草原生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)牧民收入，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益三贏”的思路和目的，致力于草原牧雞治理草原蝗蟲災(zāi)害的推廣工作，經(jīng)過多年推廣牧雞治蝗工作得出結(jié)論，一可控制草原蝗害，免去農(nóng)藥對草原帶來的負(fù)面影響，二可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加收入，三可為各級政府節(jié)省大量藥物治蝗開支，集生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益于一體，是實現(xiàn)草原蝗蟲可持續(xù)治理的根本途徑之一，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景和市場前景。

1 草原牧雞治蝗工作的開展情況

1.1 選定了適應(yīng)草原放養(yǎng)的牧雞品種

通過養(yǎng)殖多種牧雞，經(jīng)過試驗，選定了蘆花雞、青腳麻、野迷離原雞、以及與本地雞的雜交雞等較為適宜放養(yǎng)的牧雞品種。

1.2 政策引導(dǎo)，吸引社會資金注入，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，壯大牧雞治蝗的隊伍，使養(yǎng)殖合作社隊伍迅速發(fā)展，牧雞隊伍專業(yè)化程度提高

牧雞合作社在成立之初，成員較少員，通過開展牧雞治蝗，目前每個合作社成員都在20戶以上，合作社的帶動實現(xiàn)了年出欄15萬只牧雞的目標(biāo)，并帶動山區(qū)牧民利用空閑時間養(yǎng)殖牧雞，實現(xiàn)了天然草場的多樣化利用。為今后全面采取牧雞治蝗打下了牢固的基礎(chǔ)。

自2010年以來，我地區(qū)大力推廣“綠色、無公害”大盤雞原料基地建設(shè)，野迷離原雞保護場建設(shè)、草原牧雞養(yǎng)殖等，目前已建成年出欄超過2萬羽大盤雞原料基地18家，其中：牧雞原料雞養(yǎng)殖合作社超過2萬羽的有5家，有“雙贏合作社、源泉合作社、天宇合作社、大自然合作社、新華合作社”；有“旱地養(yǎng)殖場、哈拉巴斯陶養(yǎng)殖場、八家戶養(yǎng)殖場”等15家牧雞養(yǎng)殖場，每場養(yǎng)殖數(shù)量超過2000只，帶動500余戶牧民發(fā)展牧雞事業(yè)；野迷離原雞保護場建設(shè)家為額敏縣昊遠(yuǎn)畜牧養(yǎng)殖有限公司，年出欄野迷離原雞4.2萬羽，不但是額敏縣野迷離原雞的主產(chǎn)區(qū)、也是該縣草原牧雞的實驗基地。

沙灣縣對養(yǎng)殖的牧雞雞苗每只補助1～5元不等，政府財經(jīng)辦每年協(xié)調(diào)為合作社貸款200余萬元發(fā)展牧雞養(yǎng)殖，并在牧雞出欄季節(jié)，由“大盤美食城”高于市場價進行回收。此外，其他縣市也紛紛采取各種措施積極開展草原牧雞養(yǎng)殖。如：烏蘇市、和布克賽爾縣、托里縣采取牧民轉(zhuǎn)場后鼓勵留守牧民養(yǎng)殖牧雞。

塔城地區(qū)僅2014年截止7月25日，共計已完成育雛20萬羽。其中：沙灣縣完成育雛雞苗10萬羽；額敏縣完成育雛雞苗4萬羽；塔城市、烏蘇市各完成育雛雞苗2萬羽；托里縣、裕民縣、和布克賽爾縣共計完成育雛雞苗2萬羽。

1.3 根據(jù)特有的飲食文化傳統(tǒng)和人們生活質(zhì)量的提高，加快了牧雞事業(yè)的發(fā)展

塔城地區(qū)是傳統(tǒng)的養(yǎng)雞大區(qū)尤其以沙灣縣、烏蘇市、額敏縣為代表的縣、市，一道名菜“大盤雞”美名馳名華夏，是沙灣人招待客人必不可少的一道特色菜。沙灣縣每年雞出欄320萬只以上，其中，沙灣縣人民以“大盤雞”形式每年吃掉的雞超過百萬，特別是隨著生活質(zhì)量的提高，人們對吃的要求追求“綠色、環(huán)保、無公害”，特別是愛好吃“土雞”，這為發(fā)展牧雞事業(yè)提供了良好的平臺。

1.4 獲得了牧雞治蝗可靠的理論數(shù)據(jù)

通過多年來的牧雞治蝗，得出每群治蝗牧雞數(shù)量在500至2000只為最佳，每戶牧戶養(yǎng)殖數(shù)量在100～200只左右為最佳，每片草場放牧?xí)r間以10～20d最合理，每只牧雞防治蝗蟲面積在3-5畝，并確定了適宜放牧的草地類型及區(qū)域。

1.5 注冊了養(yǎng)殖牧雞的商標(biāo)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈

引導(dǎo)合作社通過放養(yǎng)牧雞的銷售，注冊了“阿騰不拉克”牧雞商標(biāo)，“野迷離”原雞商標(biāo)，生產(chǎn)“阿騰不拉克”排酸牧雞肉，并依托沙灣縣大盤美食城開業(yè)招商的契機，在沙灣縣大盤美食城開了十家牧雞專賣店，每天前來品嘗牧雞的客人是絡(luò)繹不絕，開辟了牧雞銷售新的渠道。野迷離原雞銷售也是供不應(yīng)求，每只買到80元以上。

2 采取的主要措施

（1）指導(dǎo)思想及目標(biāo)：堅持以草原生態(tài)保護為手段，加大草原蟲害防治，確保草原生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，以增加牧民收入為具體目標(biāo)。

（2）加強宣傳：在開展牧雞治蝗工作前，利用“科技巴扎”、“趕集日”、“選傳車”、“科技之冬”等活動，組織專業(yè)宣傳隊深入牧區(qū)進行宣傳，并印發(fā)宣傳單（漢哈兩種文字，印有聯(lián)系人和咨詢電話）。

（3）成立養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)隊伍：為做好牧雞放養(yǎng)工作，各縣市草原站聘請了有山區(qū)養(yǎng)殖牧雞經(jīng)驗的土專家進行技術(shù)指導(dǎo)，解決了牧民放養(yǎng)牧雞的后顧之憂。促進了牧雞養(yǎng)殖合作社或養(yǎng)殖場完善自己的管理體制，運行機制，有一套穩(wěn)定放養(yǎng)牧雞的隊伍，大大減少了政府治理蝗災(zāi)的投入。

（4）根據(jù)各縣市實際，編制了《牧雞養(yǎng)殖規(guī)程》，該規(guī)程對養(yǎng)殖牧雞的品種、時間、育雛方式方法進行了詳盡得敘述，分為漢哈兩種文字，做到通俗易懂，一看就會。

（5）選定牧雞治蝗區(qū)域：為開展牧雞治蝗工作，地區(qū)及各縣市草原保護工作者組織專業(yè)技術(shù)隊伍深入蝗蟲發(fā)生嚴(yán)重區(qū)域進行實地核查，根據(jù)草地類型、溫度、濕度、雨量、蝗蟲密度等條件，將適宜放養(yǎng)牧雞的區(qū)域進行劃定，同時對該區(qū)域的牧民進行大力的宣傳，講解養(yǎng)殖牧雞的好處，確保牧雞治理蝗害的目的，同時增加牧民的收入。

（6）吸引社會機構(gòu)合作養(yǎng)殖牧雞：根據(jù)以往牧雞治蝗經(jīng)驗，以往主要是各縣市草原站自己養(yǎng)殖牧雞，結(jié)果大批死亡，防治效果和經(jīng)濟效益不能很好的體現(xiàn)，2010年根據(jù)實地實際情況，推進合作社、養(yǎng)殖場、專業(yè)養(yǎng)殖戶發(fā)展牧雞養(yǎng)殖，雞苗由合作社或養(yǎng)殖場提供，與農(nóng)牧民簽訂養(yǎng)殖協(xié)議或合同后，無常發(fā)放給牧民，牧民按照草原站及合作社或養(yǎng)殖場的要求進行放養(yǎng)，3～4個月后合作社依據(jù)市場土雞價格進行回收。

（7）建立了轉(zhuǎn)場制度和定做了牧雞轉(zhuǎn)場工具：劃定的放養(yǎng)牧雞的區(qū)域進行牧雞放養(yǎng)，以500～2000只牧雞為單位放養(yǎng)，以100km2為一個片區(qū)，每群雞在一定區(qū)域放養(yǎng)的時間不超過10d，必須轉(zhuǎn)場，以確保牧雞吃完蝗蟲后，對草場不造成大的危害。參加牧雞治蝗的合作社或養(yǎng)殖場，在草原站的支持下，定做了專門的轉(zhuǎn)場車、并配備了拉水車，移動養(yǎng)殖活動板房。

（8）建立了專業(yè)育雛基地：各縣市草原站建立了育雛基地，育雛在農(nóng)區(qū)育雛基地進行，待育雛超過30日齡后（各種疫苗已進行全部接種），再轉(zhuǎn)至合作社或養(yǎng)殖場的基地，然后進行一周的放養(yǎng)馴化，再發(fā)放到牧民手中（已達40日齡），使放養(yǎng)的牧雞成活率達到95%以上，極大的提高了牧民養(yǎng)殖牧雞的積極性。

（9）放養(yǎng)方式及馴化方式比較符合草原條件：牧雞放養(yǎng)在白天進行，轉(zhuǎn)場在夜間進行，利用“口哨、敲擊”等方式引導(dǎo)牧雞日落前回圈舍，并進行補飼玉米、苜蓿粉等，確保了牧雞的品質(zhì)。

（10）建立了回收制度：合作社或養(yǎng)殖場將馴化后的牧雞發(fā)放到牧民手中，并補助一定量的玉米、苜蓿，放養(yǎng)3～4個月后，合作社根據(jù)市場土雞的價格進行回收，出售后，依據(jù)簽訂的協(xié)議或合同按重量、品種，每只雞返給牧民20～30元不等，確保了合作社及放養(yǎng)戶的利益。

3 存在的問題及建議

草原牧雞治蝗存在的問題：一是養(yǎng)殖數(shù)量不足，供小于求；二是受季節(jié)影響較大，不能長期穩(wěn)定的提供產(chǎn)品。

建議：一是開發(fā)市場。為草原牧雞積極尋找銷售渠道，與本地肉制品企業(yè)聯(lián)合，打造市場，創(chuàng)品牌，把草原牧雞作為一個產(chǎn)業(yè)大規(guī)模搞下去，為保護草原生態(tài)、提高農(nóng)牧民經(jīng)濟收入而服務(wù)；二是疏通渠道，把好關(guān)。圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)，疏通牧雞孵化場、養(yǎng)雞大戶、采購商的溝通和合作，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，搞好技術(shù)服務(wù)與防疫工作；三是繼續(xù)提高認(rèn)識，加大宣傳力度，不但讓農(nóng)牧民提高認(rèn)識也讓領(lǐng)導(dǎo)層充分了解牧雞滅蝗工作的重要性與良好的社會、生態(tài)、經(jīng)濟效益。

4 結(jié)論

綜上所述，在草原牧放雞群，將草原昆蟲（蝗蟲、蚱蜢等）作為雞的飼料資源來利用，既防治了草原蝗災(zāi)，又達到了節(jié)省飼料，降低飼養(yǎng)成本，減少環(huán)境污染，還為社會提供“綠色”禽蛋產(chǎn)品，培育農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟新的增長點，使農(nóng)牧民增加收入，加快廣大農(nóng)牧民脫貧致富奔小康的步伐。

劉程才（1973-），男，大學(xué)本科，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣，基層專業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)牧民實用技術(shù)培訓(xùn)，草原蟲鼠害防治等工作。