茸鹿草地放牧技術(shù)措施

王金波

（黑龍江省訥河市通南鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心，黑龍江訥河 161333）

茸鹿草地放牧技術(shù)措施

王金波

（黑龍江省訥河市通南鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心，黑龍江訥河 161333）

茸鹿全身都是寶，鹿肉及其副產(chǎn)品漸漸進(jìn)入百姓家。為了促進(jìn)我國茸鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，結(jié)合養(yǎng)鹿專家的科研成果和我本人的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，著重介紹一下不同鹿群放牧的特點(diǎn)，和技術(shù)要領(lǐng)，僅供參考。

茸鹿；放牧；管理措施

1 不同鹿群放牧的特點(diǎn)

（1）成年公鹿的放牧：公鹿除生茸期外，平時(shí)愛頂撞爭斗，為防止傷亡，出牧和歸牧?xí)r要“前引后趕拉成串”，到達(dá)牧地“撤成片”。即領(lǐng)鹿人在前面引路，趕鹿人在后面尾隨，但不要緊迫，使鹿群拉成長趟，鹿與鹿之間保持一定距離，到達(dá)牧地鹿群分布面積要大些，使其安靜采食。公鹿在冬、春季愛磨角和扒吃樹皮，不要到幼林牧地放牧。

公鹿生茸季節(jié)正值草術(shù)繁茂、青綠多汁、營養(yǎng)豐富時(shí)期，此時(shí)放牧?xí)r間宜長，使鹿采食較多的富有營養(yǎng)的飼料，對(duì)促進(jìn)鹿茸生長、提高茸的質(zhì)量極為有利。公鹿生茸期體重較大、行動(dòng)遲緩、易疲勞，故不宜遠(yuǎn)牧。放牧過程要有充分休息和反芻時(shí)間，炎熱天氣應(yīng)選擇通風(fēng)崗林或疏林地放牧，夏季放牧不應(yīng)驅(qū)趕過急，嚴(yán)防奔跑傷茸。故應(yīng)根據(jù)天氣變化情況加強(qiáng)放牧管理。公鹿在發(fā)情期由于性活動(dòng)頻繁、食欲下降，爭斗現(xiàn)象嚴(yán)重，放牧往往出現(xiàn)散群跑鹿現(xiàn)象，為便于管理，應(yīng)轉(zhuǎn)為舍飼。

（2）母鹿的放牧：冬末春初母鹿處于妊娠中后期，此時(shí)不宜遠(yuǎn)牧。在放牧?xí)r，領(lǐng)牧員要壓住鹿群。為防母鹿流產(chǎn)，出入圈門要穩(wěn)而慢、防擁擠，不準(zhǔn)趕鹿跳躍深溝和在陡坡上放牧，更不準(zhǔn)大聲吆喝和用鞭子抽打。接近分娩期的母鹿，應(yīng)仔細(xì)觀察產(chǎn)前表現(xiàn)，參考配種記錄隨時(shí)將臨產(chǎn)鹿留在圈內(nèi)舍飼，以防跑鹿失仔。母鹿分娩后10日左右可將仔鹿留在圈內(nèi)，將母鹿趕到近牧區(qū)短時(shí)放牧，上下午各一次，在出牧前讓仔鹿吃足乳，歸牧后注意觀察哺乳情況。40日齡的仔鹿隨母群出牧，可分小群放牧。仔鹿喜歡躺臥，易隱蔽不被發(fā)現(xiàn)而丟失，在移動(dòng)起群時(shí)多吆喝。此時(shí)的病弱鹿不宜出牧。母鹿斷乳后正值牧草結(jié)籽、莊稼成熟收獲之季，是抓膘的好時(shí)機(jī)，放牧?xí)r間可適當(dāng)延長，使鹿吃飽吃好，為配種和越冬打好基礎(chǔ)。

（3）育成鹿的放牧：育成鹿體輕腳飄、膽小好奇、活躍好動(dòng)，放牧?xí)r應(yīng)采取圍牧，可選擇較遠(yuǎn)的牧地但地形不宜太復(fù)雜。如因天氣等原因停牧后又重新放牧?xí)r，喜歡撒歡蹦跳，容易遠(yuǎn)跑，雷雨天易炸群，遇到這些情況時(shí)不必驚慌追趕，可用食物引誘并發(fā)出集群信號(hào)，使鹿群穩(wěn)定下來。

2 不同季節(jié)放牧要點(diǎn)

（1）春季放牧：春季母鹿即將產(chǎn)仔，公鹿開始生茸，此時(shí)是抓膘的好季節(jié)。一般早春放陽坡、晚春放陰坡。春季放牧要早出晚歸，中午不歸牧，適當(dāng)增加放牧?xí)r間，出牧前不補(bǔ)精飼料，放牧?xí)r鹿群要適當(dāng)分散，自由采食。晚春可分上、下午兩次放牧，中午回舍休息和反芻，并適當(dāng)補(bǔ)飼精飼料。

（2）夏季放牧：夏季百草叢生、飼料豐富，但蚊蛇較多，應(yīng)選擇蔭涼通風(fēng)蚊虻較少的地方放牧。根據(jù)夏季的氣侯和牧場特點(diǎn)，應(yīng)起早、貪晚兩頭放牧，中午休息，中午休息時(shí)補(bǔ)飼精飼料和飲水。避免在潮濕多水處放牧，以防鹿出現(xiàn)跛行，如牧場有清潔水源，歸牧前應(yīng)飲水1～2次。

（3）秋季放牧：秋季氣侯涼爽、植物籽實(shí)成熟，是鹿群搶秋膘的季節(jié)。此時(shí)宜在草高籽多的牧場放牧，以保證鹿群吃飽吃好，可選擇地形稍復(fù)雜、降霜程度輕的場地。最好進(jìn)行圍牧，減少跑動(dòng)，適當(dāng)掌握飲水和休息。

（4）冬季放牧：在冬季鹿主要采食枯草落葉及灌術(shù)叢中柔軟枝條，可選擇向陽避風(fēng)的山坡、溝塘和林間曠地放牧。如果放養(yǎng)相結(jié)合的鹿群，冬季應(yīng)以舍飼為主。但在大雪封山之前，離乳仔鹿和育成鹿每日都可到附近牧場進(jìn)行放牧，以起到加強(qiáng)舍外運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)化馴化的目的。

3 放牧的管理措施

（1）出牧和歸牧：出牧和歸牧?xí)r，放牧員須前引后趕兩邊管，使鹿群集中有次序地前進(jìn)。領(lǐng)牧員走在鹿群的前面，與放牧員密切配合，其他放牧員距鹿群3～5米，在后方圍成弧形，根據(jù)天氣情況和鹿群的狀態(tài)決定行走的速度，使鹿群即不拉得過長又不擁擠，同時(shí)防止個(gè)別鹿搶先和落后。一旦有的鹿企圖逃走，應(yīng)向逃鹿方向移動(dòng)鹿群，千萬不要尾追逃鹿。放牧?xí)r應(yīng)備口笛和料袋等，有條件者可攜帶望遠(yuǎn)鏡。歸牧前要先將鹿群集中起來清點(diǎn)只數(shù)之后再回場。

（2）放牧方式：方法一，圍群放牧。在放牧場進(jìn)行圍牧?xí)r，領(lǐng)牧員要處在鹿群中心，其他人員均勻分布在鹿群的周圍。觀察鹿群動(dòng)態(tài)及采食情況并不斷呼喚和吆喝，使鹿群安靜地采食。圍牧范圍可根據(jù)牧草的密度和質(zhì)量來決定，避免過大，要在一個(gè)地方牧草吃得差不多時(shí)再向前移動(dòng)鹿群。方法二，游走放牧。出牧后把鹿群趕到距鹿場較遠(yuǎn)的牧場上，領(lǐng)牧員在前壓住鹿群，使鹿群走走停停，草多處多停，草少處少停，邊走邊采食。其他人員可在后面和兩側(cè)控制鹿群拉得過長。走過一段距離再調(diào)頭往回走，以便適時(shí)歸牧。

（3）鹿群的控制：因牧場自然條件比較復(fù)雜，鹿只本身又具有好跑善跳等特點(diǎn)，故放牧?xí)r必須對(duì)鹿群采取得利措施加以控制。第一，放牧員必須熟悉每只鹿的特征和特點(diǎn)，做到人鹿親和。第二，注意對(duì)骨干鹿的利用，鞏固它們的集群性，對(duì)骨干鹿的馴化要嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁與人頂撞玩耍，也不能鞭打哄騙，使骨干鹿不僅能聽從指揮穩(wěn)定鹿群，還可以協(xié)助放牧員尋找失散鹿。第三，在放牧的過程中，常常因意外驚擾引起炸群。發(fā)生炸群時(shí)，放牧人員不必驚慌，應(yīng)先穩(wěn)住鹿群，再用鹿群引回。

[1] 鄭興濤.茸鹿飼養(yǎng)新技術(shù)[M].金盾出版社，2004.

王金波（1977—），男，本科，現(xiàn)任畜牧師擬晉高級(jí)畜牧師。