農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略研究

楊繼瓊

（重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 404022）

農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略研究

楊繼瓊

（重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 404022）

農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在，推廣養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)于提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益十分有益，要改變中國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)狀，農(nóng)村養(yǎng) 殖技術(shù)推廣人員必須轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)變角色、規(guī)范制度和行為，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、利益協(xié)調(diào)；開展多種形式的技術(shù)推廣和建立完善的體制、機(jī)制和隊(duì)伍。本文論述了養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要性，分析了農(nóng)村養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，并提出了農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略。

農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；策略；研究

畜牧科技的普及，已成為增強(qiáng)畜牧綜合生產(chǎn)能力、提高畜牧經(jīng)濟(jì)整體素質(zhì)和效益的決定性因素。建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，就要以畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用為動(dòng)力，促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。盡管農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖保持了穩(wěn)定發(fā)展的局面，促進(jìn)了農(nóng)民持續(xù)增收，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。但同時(shí)，由于技術(shù)推廣和應(yīng)用的滯后而引發(fā)影響農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的問(wèn)題還比較嚴(yán)重。

1 農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣與應(yīng)用存在的問(wèn)題

（1）從業(yè)人員素質(zhì)不高，技術(shù)接受能力較差。從事技術(shù)推廣工作的人員很多都是非專業(yè)出身，本身對(duì)畜牧養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)不太了解。在技術(shù)推廣的過(guò)程中，他們無(wú)法幫助解決養(yǎng)殖戶在技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中存在的問(wèn)題，這是影響技術(shù)推廣效果的重要原因。由于從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，就造成他們對(duì)新信息、新技術(shù)、新觀念的接受能力較差，從而導(dǎo)致全鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)科技含量較低，基本靠經(jīng)驗(yàn)維持養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。因此畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作很難有效開展起來(lái)。

（2）畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方式不符合實(shí)際發(fā)展需要。畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在推廣過(guò)程中涉及的面非常廣泛，其中推廣方式的選擇尤為關(guān)鍵。很多時(shí)候從事推廣工作的人員并沒有從養(yǎng)殖戶的角度出發(fā)去了解養(yǎng)殖戶的實(shí)際需要，并以此作為選擇推廣方式的依據(jù)。一般情況下，他們只是選擇廣告宣傳及培訓(xùn)等方式進(jìn)行技術(shù)推廣，并且沒有將理論和實(shí)際有效地結(jié)合起來(lái)，這就嚴(yán)重影響了技術(shù)推廣的效果。此外，雖然國(guó)家和政府十分重視農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣工作，但是在畜牧養(yǎng)殖方面的資金投入并不夠，同時(shí)基礎(chǔ)設(shè)施還不夠完善，一定程度上限制了技術(shù)推廣和應(yīng)用工作的開展。

（3）初級(jí)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩，高附加值產(chǎn)品較少。一方面，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)結(jié)松散，沒有建立形成固定的產(chǎn)銷關(guān)系，經(jīng)常出現(xiàn)初級(jí)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩的現(xiàn)象；另一方面畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集中度低，鏈條短，精深加工滯后，高附加值產(chǎn)品較少。因此，造成投入與產(chǎn)出不成比例，經(jīng)濟(jì)效益差。

（4）獸醫(yī)體制改革滯后，服務(wù)體系亟待健全。目前，畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系比以前大有改變，但仍然存在良種繁育體系不穩(wěn)定、疾病防控不到位、畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)不健全、技術(shù)推廣服務(wù)體系不完善等問(wèn)題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站在崗人員大部分知識(shí)老化，思想僵化，不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)大發(fā)展的需要。

2 加強(qiáng)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣和應(yīng)用的有效對(duì)策

（1）畜牧科技的推廣和應(yīng)用應(yīng)該圍繞“三化”。畜牧科技的推廣和應(yīng)用應(yīng)該圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展進(jìn)行。一是要大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)畜配套技術(shù)，畜禽高效飼養(yǎng)技術(shù)，集約化飼養(yǎng)規(guī)范技術(shù)，重大動(dòng)物疫病防治技術(shù)，優(yōu)質(zhì)飼料種植技術(shù)；二是要積極開發(fā)和試驗(yàn)、示范、推廣當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需技術(shù)，如胚胎移植技術(shù)，動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)技術(shù)，飼料生產(chǎn)監(jiān)控技術(shù)，無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，畜產(chǎn)品深加工技術(shù)等；三是要加快建設(shè)畜牧科技示范園、示范場(chǎng)、示范企業(yè)，統(tǒng)籌安排產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)的開發(fā)，使畜牧養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)技術(shù)水平協(xié)調(diào)發(fā)展，全面提高；四是要大力進(jìn)行糧經(jīng)飼三元種植技術(shù)的研究開發(fā)，提高土地利用率、光熱水資源利用率、農(nóng)作物秸桿利用率；五是培養(yǎng)一批善經(jīng)營(yíng)、懂科技、會(huì)管理的新型農(nóng)民，增強(qiáng)其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)業(yè)能力。

（2）畜牧科技的推廣和應(yīng)用要分“三步走”。要做實(shí)做好畜牧科技的推廣和應(yīng)用這項(xiàng)工作，就需要從難處著眼，做許多細(xì)致的工作。首先要讓農(nóng)民“眼見為實(shí)”，親眼看到榜樣?？h鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建科技示范點(diǎn)，村里要建示范戶，由點(diǎn)到面，逐步輻射開來(lái)。其次要讓農(nóng)民真正得到實(shí)惠。農(nóng)民是最講實(shí)惠的，要使你推廣的科技項(xiàng)目叫響，就必須把實(shí)惠送到農(nóng)民伸手可及的地方，讓農(nóng)民親口嘗到科技的“甜頭”。在科技推廣中要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，選擇那些可以廣泛惠澤農(nóng)民的技術(shù)項(xiàng)目，一方面可以調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)；另一方面可以快速形成產(chǎn)業(yè)化格局，促使廣大農(nóng)民走上共同致富的道路。第三，要讓農(nóng)民自己掌握技術(shù)。當(dāng)養(yǎng)殖戶有技術(shù)需求的時(shí)候，技術(shù)業(yè)務(wù)部門就要及時(shí)而通暢地把技術(shù)送上門，讓農(nóng)民掌握行之有效的技術(shù)方案，再通過(guò)農(nóng)民的生產(chǎn)勞動(dòng)，使科學(xué)技術(shù)最有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。但需要注意不可急于求成，畜牧科技人員要有足夠的耐心和細(xì)心，一定要深入村組，進(jìn)院入戶，進(jìn)飼養(yǎng)場(chǎng)，進(jìn)畜圈，手把手地把技術(shù)傳授給農(nóng)民，切忌“蜻蜒點(diǎn)水”。只有相當(dāng)一部分飼養(yǎng)戶完全掌握了一兩套實(shí)用技術(shù)時(shí)，科技的星火才能形成燎原之勢(shì)。

（3）畜牧科技的推廣和應(yīng)用主要依靠養(yǎng)殖戶。畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展必須依靠科技進(jìn)步，大力普及科學(xué)知識(shí)和先進(jìn)技術(shù)。技術(shù)推廣最根本、最有效的方法是做養(yǎng)殖戶的工作。因?yàn)橹挥酗曫B(yǎng)戶的工作做到家，做得真正扎實(shí)有效了，畜牧技術(shù)工作才能推廣和應(yīng)用。只有提高養(yǎng)殖戶的素質(zhì)，包括提高認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變觀念、掌握養(yǎng)殖配套技術(shù)、進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、自覺成為科技興牧的主體，才能使養(yǎng)殖戶樹立起沒有適時(shí)的信息和技術(shù)，就沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益的觀念。這樣才能抓住問(wèn)題的關(guān)鍵，既把畜牧業(yè)發(fā)展成為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，又實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，使養(yǎng)殖戶獲得利益，從而為這項(xiàng)技術(shù)的有效應(yīng)用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 結(jié)語(yǔ)

在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)中加大畜牧科技的推廣和應(yīng)用是勢(shì)在必行。加強(qiáng)科技的推廣和應(yīng)用、提高飼養(yǎng)人員的素質(zhì)是迅速推廣畜牧養(yǎng)殖配套技術(shù)、發(fā)展科學(xué)養(yǎng)畜的重要途徑。因此，我們要始終把畜牧科技的推廣和應(yīng)用作為提高養(yǎng)畜技能和更新觀念的首要任務(wù)來(lái)抓，以戶帶院、以院連片、以片帶村、以村連優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域帶的形式提高農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的整體水平，從而推動(dòng)全國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

[1] 樊銀珍.農(nóng)牧企業(yè)推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的方法和模式研究[D].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.