禽場的雙隔與消毒措施

馬冰杰

（哈爾濱市呼蘭區(qū)動物衛(wèi)生防疫站，黑龍江哈爾濱 150500）

禽場的雙隔與消毒措施

馬冰杰

（哈爾濱市呼蘭區(qū)動物衛(wèi)生防疫站，黑龍江哈爾濱 150500）

雙隔指隔絕與隔離。隔絕，即本場與外界隔離，目的是不讓癘氣入侵。隔離，即引進種雛或成禽與本場原有禽分開飼養(yǎng)管理，再者是本場發(fā)現(xiàn)疫病病禽與健康禽分開飼養(yǎng)管理。消毒是消滅外邪和內(nèi)部潛在癘氣的手段。

禽場；消毒措施；雙隔

1 雙隔防瘟疫

隔，即將當(dāng)今所講的病毒、細菌、寄生蟲等癘氣與本場隔開，防止內(nèi)侵。此方法古代就已重視?！掇r(nóng)政全書·牧養(yǎng)》記載有“若遇瘟疫傳染，即須以籃盛雞，墻上懸掛?；蛞朴跇情w上，即免死矣”?！鞍O氣”這樣一個對禽體嚴(yán)重致害的因素，發(fā)現(xiàn)是很困難的，它眼不可見，耳不可聽，手觸之不覺，只有借助顯微鏡下才可看其形，知其來犯。因此，目前最好的辦法是隔之場外（隔絕）。

（1）隔絕方法：新建場，將建筑完畢后的垃圾、廢物清出場外，將籠網(wǎng)設(shè)備碼放整齊，將一切設(shè)施、工具準(zhǔn)備齊備，然后場內(nèi)徹底消毒備用。舊有場，尤其是曾患過瘟疫的場，更應(yīng)徹底消毒凈化。對于曾患病場，最好先空場，將門窗打開，經(jīng)歷一年四季日光曝曬、寒冷冰凍，讓癘氣無生存之機。然后，再人工將地面、飼養(yǎng)空間徹底消毒。隔絕并非一勞永逸，消毒后的禽場，每當(dāng)再進入物資、設(shè)備，包括人及動物在內(nèi)，必經(jīng)消毒方得進入。隔絕后最大的隱患是飛鳥，飛經(jīng)禽場排糞或進入尋食棲息，將攜帶的癘氣傳染給場內(nèi)禽。

（2）隔離方法：隔離是將這棟雞舍或這個養(yǎng)殖小區(qū)與其他棟、其他區(qū)隔開。目的是防止癘氣交叉感染。隔離包括人、禽、物。隔離也可稱封閉式飼養(yǎng)管理。隔離目的與隔絕相同，是防止侵犯健康禽群。隔離多用于新引進種禽，或是本場發(fā)現(xiàn)瘟疫，懷疑瘟疫跡象，而采取的防病措施。隔離則是先將區(qū)域劃分開來，然后禽、人、物分別進入，除空氣外，物品之間不得往來交換。然后，各區(qū)域分別帶活禽反復(fù)消毒，凈化空間，達到互不感染癘氣的目的。隔離成功與否不在于隔開，而關(guān)鍵在于人的認識，只有場主、飼養(yǎng)人員充分認識癘氣的生存特性、傳播途徑，重視隔離，嚴(yán)格執(zhí)行隔離措施，隔離才算成功，否則流于形式而癘氣不退卻，無濟于事。

2 消毒方法

消毒的目的是在癘氣未侵入禽體內(nèi)之前，未造成病癥之前，或有少量已侵入機體而將其殺滅，不讓癘氣在體內(nèi)聚集助邪擾正氣。目前消毒滅菌除古代傳承下來的高溫、空場舍方法外，還有先進而行之有效的西獸醫(yī)消毒方法。

（1）物理消毒：一是通風(fēng)透光干燥，讓病毒、細菌脫水，自生自滅。方法是將禽舍敞窗開門，讓風(fēng)吹，讓日光的紫外線直射，夏季利用高溫，冬季利用低溫、干燥滅菌。二是人工高溫滅細菌、病毒、寄生蟲?；鹧鎳娚湎?，溫度達幾百攝氏度，可徹底殺滅毒、細菌、寄生蟲。而且對金屬設(shè)備無損害，對木制品因時間短也不致?lián)p壞。這是筆者大力推薦的消毒方法。以上兩種物理消毒方法適應(yīng)于全進全出養(yǎng)禽場和凈場的禽場。

（2）化學(xué)消毒：化學(xué)消毒方法就是利用化學(xué)藥物噴灑、浸泡、熏蒸消毒，適用于空間、地面、墻壁、設(shè)備、用具消毒?；瘜W(xué)消毒注意幾個關(guān)鍵問題，一是酸性、堿性化學(xué)藥物每周更換使用，以防病毒、細菌、寄生蟲產(chǎn)生抗藥性，而失殺滅之效。二是濃度適宜，過高、過低都不得殺滅。三是掌握濕度和藥的揮發(fā)時間。如果天氣干燥、溫度過高，則噴霧立刻干燥，不得發(fā)揮藥的效果。如果溫度低、細菌不活躍，形成芽孢起不到殺滅作用，因此，天熱時要早晚消毒，天寒時中午消毒。四是消毒要全面而徹底，不得遺漏死角。

3 消毒效果及重點工作

一是清除雞舍所有污物后，用清水將天花板、墻壁、地板網(wǎng)沖洗干凈。二是待舍內(nèi)干燥后先噴霧消毒，后火焰噴射消毒。三是設(shè)備、設(shè)施（包括用具）放置齊備，福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸封閉式消毒。對于舍外四周與前棟雞舍之間噴火消毒一次后，次日深翻再消毒，第三日又淺翻消毒，即兩翻三次消毒。進雛前，三位飼養(yǎng)員介入，凡介入的人員不但更換防疫服、鞋帽，而且人員的內(nèi)衣物也經(jīng)藥物浸泡消毒后使用，無論任何人進入，必先經(jīng)新潔爾滅泡手1分鐘。進雛后，飼養(yǎng)員42d全封閉。采取以上措施后，此批雞未患瘟疫之病。此法供養(yǎng)禽人參考。

為達到滅癘氣之效果，應(yīng)做好以下消毒工作。

（1）嚴(yán)把場門消毒關(guān) 場門是物流載癘氣入侵之門戶，嚴(yán)把場門消毒關(guān)是本場防疫關(guān)鍵之哨卡。門口不但要設(shè)車輛輪胎消毒池，而且司機、車載所有物，包括駕駛室，未經(jīng)消毒，絕對不得入內(nèi)。養(yǎng)殖場除正門外，必有糞污與垢物運出之門。禽場往往忽視經(jīng)此門出入的車輛人員、物品的消毒。如忽視此處消毒，往往把拒之門外的癘氣攜回干凈場區(qū)和禽舍，因此，對此門也應(yīng)嚴(yán)把消毒關(guān)。

（2）生產(chǎn)、生活區(qū)消毒 生產(chǎn)、生活區(qū)分開。每當(dāng)人、物進入生產(chǎn)區(qū)要再次噴霧消毒，人員洗澡后穿戴防疫服、靴子入內(nèi)。不但在易發(fā)病的春、秋季對全場定時消毒，而且對生產(chǎn)區(qū)要每日消毒。對于人員采購食品要有規(guī)定，禽場員工只能吃本場生產(chǎn)的肉、蛋，而不得外帶禽生、熟品入場內(nèi)。接待客人應(yīng)在場外另設(shè)待客廳，而不得帶入場內(nèi)，場內(nèi)人員再進場也必須消毒后方得進入。

（3）種蛋、種雛和物品消毒 外單位種蛋禁止入場內(nèi)孵化。引進種雛時必須另擇場舍飼養(yǎng)1周以上，未見發(fā)病癥狀再進本場。出場種蛋、種雛應(yīng)經(jīng)消毒出場，以防癘氣侵害他場。入場物品，尤其是其他場已用或未用久留的設(shè)備，經(jīng)浸泡消毒后本場方可使用。飼料絕對禁止由其他禽場購入。其他與養(yǎng)禽無關(guān)的辦公室用品等進入本場，可作一般消毒后進場。

[1] 王文農(nóng).養(yǎng)禽場消毒存在的問題及對策[J].水禽世界，2014，（6）：18-19.

馬冰杰（1965—），女，本科，中級獸醫(yī)師。